NY T 5117-2002 无公害食品.水稻生产技术规程.pdf
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1、ICS 65. 020. 20 B 22 NY 中华人民共和国农业行业标准NY /T 5117-2002 无公害食品水稻生产技术规程2002- 07 -25发布2002 - 09-01实施中华人民共和国农业部发布NY /T 5117-2002 前士一罔本标准的附录A、附录B、附录C和附录D为规范性附录。本标准由中华人民共和国农业部提出。本标准起草单位:中国水稻研究所、农业部稻米及制品质量监督检验测试中心、湖南省农科院、浙江省杭州市农业局、吉林省延边绿色食品加工有限公司。本标准主要起草人:廖西元、章秀福、王丹英、邵国胜、杨光立、许立、郭望模、严建立、何庆富、车钟范。NY /T 5117-2002
2、 无公害食晶水稻生产技术规程1 范围本标准规定了无公害食品中水稻生产的有关定义、生产技术以及收获、运输、贮藏、副产品处理的要求。本标准适用于无公害水稻的生产。2 规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注明日期的引用文件,其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准,然而,鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本适用于本标准。GB 4285 农药安全使用标准GB 4404.1粮食种子禾谷类GB/T 8321(所有部分)农药合理使用准则GB/T 15790 稻瘟病测报调查规范GB/T 1579
3、1 稻纹枯病测报调查规范GB/T 15792 水稻二化蟆测报调查规范GB/T 15793 稻纵卷叶蟆测报调查规范GB/T 15794 稻飞虱测报调查规范NY /T 59 水稻二化蟆防治标准NY /T 496肥料合理使用准则通则NY 5116-2002 元公害食品水稻产地环境条件3 术语和定义下列术语和定义适用于本标准。3. 1 安全间隔期最后一次施药、施肥到作物收获时允许的间隔天数。3. 2 安全排水期稻田施肥及施用农药后不宜排水的间隔天数。4 一般要求4.1 产地环境应符合NY5116-2002的规定。4.2 晶种选择选用通过国家或地方审定并在当地示范成功的优质、高产水稻品种。种子质量应符合
4、GB4404.1 的规定。1 NY /T 5117 2002 4.3 肥料使用准则4. 3. 1 肥料使用原则应符合NY/T496的规定。4. 3. 2 禁止使用未经国家或省级农业部门登记的化学和生物肥料。4.3.3 禁止使用重金属含量超标的肥料(有机肥料及矿质肥料等),附录A列出了肥料中主要重金属含量的限量指标。4. 3. 4 安全排水期7天。4.4 农药使用准则4.4.1 农药使用应符合GB4285、GB/T8321(所有部分)的规定。附录B规定了无公害水稻生产中的禁用农药品种z附录C列出了无公害水稻生产中的常用农药品种及常用剂型、用量、安全间隔期等。4.4.2 合理混用、轮换交替使用不同
5、作用机制或具有负交互抗性的药剂,克服和推迟病虫害抗药性的产生和发展。4.4.3 安全排水期5d7 d。4.5 有害生物控制原则贯彻预防为主,综合防治的植保方针,从稻田生态系统的稳定性出发,综合应用农业防治、生物防治、物理防治和化学防治等措施,控制有害生物的发生和危害。5 栽培技术无公害水稻栽培应注重以下技术要点。5.1 选用抗性强水稻晶种选用抗虫、抗病性强的水稻品种(组合),并注意定期更换。5.2 合理稀植5.2.1 直播稻直播稻播种量常规稻为每667m2 3 kg4 kg,杂交稻2kg., 2. 5 kg。提倡采用生物种衣剂包衣的种子,以防地下害虫危害。要求注意播种质量,确保全苗。播种出苗后
6、应及时疏密补空。5.2.2 移栽稻早、晚稻种植密度常规稻一般为每667m2 2万穴,每穴3本4本,杂交稻为每667m2 1. 5万穴2.0万穴,每穴1本2本;单季稻为每667m2 1. 2万穴1.7万穴,常规稻每穴3本4本,杂交稻1本2本。提倡宽行窄株或宽窄行种植,移栽规格早、晚稻为25.0cmX 13. 3 cm16. 7 cm或(33.3cm+16.7 cm) X 13.3 cm 16.7 cm,即行距25.0cm,株距13.3 cm16. 7 cm或宽行33.3 cm、窄行16.7 cm、株距13.3cm ., 16. 7 cm;单季稻为25cm30 cm X 16.7 cm或(33.3
7、cm十16.7cm) X 16.7 cm。超级稻优质稻起睦超稀植栽培,移栽规格33.3cmX20. 0 cm25. 0 cm,每667m2 O. 8万穴1.0万穴,每穴2本。5.3 平衡施肥5. 3. 1 有机、无机结合,氯、磷、锦配合施用提倡测土配方施肥,一般有机肥占总施肥量的30%以上,氮2磷z怦(N: P20S : K20)一般为1: 0.5 : 1 5.3.2 严格控制施氮和施肥总量每667m2大田施肥总量为早、晚稻控制在纯氮(N)8kg12 kg,磷(P20,)4kg5 kg,押(K20)8 kg12 kg,单季稻控制在纯氮(N)12kg15 kg、磷(P20s)6kg7 kg、梆(
8、K20)l2kg15 kg,施硫酸铮1kg2峙。5. 3. 3 施肥方法施足基面肥,适施分囊肥和穗肥。一般氮肥用50%70%作基面肥,20%30%作分囊肥,10%20%作穗肥;磷肥全部作基肥施用f饵肥基、囊肥各占50%。也可采用一次性全层施肥,将专用复配肥料2 在平田时一次性施入耕作层土壤,但在砂壤田不宜采用。5.3.4 安全间隔期15天以上。5.4 合理灌溉5.4.1 灌溉水质要求应符合NY5116-2002的规定。5.4.2 灌溉方法NY /T 5117-2002 返青期保持浅水层,分囊期温润灌溉,苗数达到穗数的80%-90%时开始露田和晒田,采取多次轻晒,以控制无效分囊,促进根系下扎生民
9、和壮轩健株。穗分化后灌水并保持洗水层至抽穗扬花期。灌浆成熟期间歇灌溉、干湿交替。收获前7天左右断水。6 有害生物控治技术6.1 农业防治6.1.1 选用抗性强的品种。品种定期轮换,保持品种抗性,减轻病虫害的发生。6.1.2 采用合理耕作制度、轮作换茬、种养(稻鸭、稻鱼、稻蟹等)结合、健身栽培等农艺措施,减少有害生物的发生。6.2 生物防治通过选择对天敌杀伤力小的中、低毒性化学农药,避开自然天敌对农药的敏感时期,创造适宜自然天敌繁殖的环境等措施,保护天敌;利用及释放天敌控制有害生物的发生。6. 3 物理防治采用黑光灯、震频式杀虫灯、色光板等物理装置诱杀鳞翅目、同翅目害虫。6.4 药剂防治6.4.
10、1 主要病富的防治6.4.1.1 稻瘟病依据GB/T15790的规定,当稻瘟病的中心病团出现时,每667时用三环略20g-25 g或稻瘟灵28 g-40 g喷雾防治。6.4. 1. 2 稻按桔病依据GB/T15791的规定,在水稻分囊至孕穗期、抽穗期,当分囊期丛发病率在15%-20%、孕穗期30%以上时,每667m2用井岗霉素10g12. 5 g加水50kg喷雾1-2次,低于此指标可以不施农药。6.4. 1. 3 自叶桔病在白叶枯病常发区,于发病初期每667m2用叶枯瞠30g-40 g加水50kg喷雾防治;尤其在大风、暴雨、洪涝等灾害之后,水稻叶片受到损伤,应及时喷施上述药剂,防止病情暴发。6
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