1、,旅游经济学 第一章 旅游经济学科 (系列概念体系、问题的出发点）,授课人：邱代来,学科的性质： 旅游经济学是一门新兴的、综合性的边缘学科,两条发展道路（两条研究路线）旅游经济学研究什么？怎样研究？ 1。随旅游学研究而产生，侧重经济学角度研究旅游问题；2。从经济学实际应用新领域的角度，研究旅游问题。,问题是：,如何把经济学的理论和方法应用于旅游学科？,经济学不仅有独特的研究对象,资源配置,而且有独立的研究方法,虽然仅限于经院式的坐而论道（一些实际问题不能解决）但毕竟是成熟的、科学的。 1。如果旅游经济学仅仅是直接借用经济学现成的原理、方法和结论，旅游经济学则不成其为一门学科。（何况目前在此方面
2、仍然存在严重的问题和错误） 2。如果旅游学科在推导原理和结论使用经济分析方法，此问题难度极大，目前这一问题还未解决。,关键词（基本问题）,旅游经济学是经济学，是研究旅游的。,1.经济学 2.旅游学 3.旅游经济学,第一节 经济学概说 一、经济学基本问题 1。“经济”：中国古代汉语的涵义： （1）经世济民，治理国家 （2）节约 （3）社会生产关系的总和 （4）一个国家国民经济的总和 经济活动是人类社会最基本的活动。,经济学研究经济现象、经济关系、经济规律。 研究人类社会生产方式及其发展规律的。,2.经济社会的结构,主体 ：经济人 关于理性“经济人”假设 企业：利润最大化 居民：效用最大化 政府：
3、公共目标最大化 客体：资源 内容：经济活动,基于一个简单的道理：市场的发展，如同草原上奔驰的骏马,顺着它奔跑的方向来驾驭就比较容易多了。,二、经济学分析思路 （一）人类需要是无限的、多样的、分层次的,1.马斯洛的需要层次论： 生存的需要 安全的需要 社交的需要 尊重的需要,2.亚当斯密的人性论（1）人的行为受利己心支配天下熙熙为利而来，天下攘攘为利而往（2）道德的约束：利己不损人大公无私的人是一项伟大的生物工程（3）法律约束：对损人者制裁（4）民富国强。国民经济由三部分组成：政府、企业、个人,（二）经济资源是稀缺的、多用途的,1.存在矛盾 2.通过资源的有效配置解决计划经济、市场经济 是两种资
4、源配置的方式,（三）集权的行政配置机制,政府,资源状况,需求状况,企业,决策,产出,投入,1.缺乏计算基础导致决策失误 2.缺乏动力机制导致僵化低效,（四）分权的市场配置机制 1.分权的决策生产什么？生产多少？怎样生产？ 行为目标：利润最大化 2.自由的价格商品稀缺有用价格完全取决于供求关系（价格信号）定价原则明码货真 3.良好的道德 利己不损人 4.完善的法律 如：飞机颠簸的恐吓费；被风吹倒的赔付。在以上条件下市场经济是：有效的利益协调、信息、激励、竞争机制 最经济、最节约的资源配置方式,（五）经济社会中政府职责拾遗补阙 1.建立市场秩序，维护平等竞争环境制定交易规则、执法、反垄断 2.经营
5、公共物品3.计划预测（服务于企业）4.宏观调控逆风向而动5.克服贫富悬殊,三、经济学学派和分类,1.作为地缘政治的“西方经济学” 发展前提：私有制、市场经济 2。为政治服务的“政治经济学” 理论基点：对人性的认识、对商品的认识,“西方”经济学体系分类,从研究的对象、内容上看：理论经济学与应用经济学（部门经济学） 从研究的方法上看：制度经济学与数量经济学实证经济学与规范经济学 从研究的范围上看：微观经济学与宏观经济学,第二节 旅游学,一、旅游 IASET定义： 非定居者旅行和暂时居留而引起的现象和关系的总和。 (旅游是非定居者的旅行和暂时居留而引起的现象和关系的总和。这些人不会导致长期定居，并且
6、不涉及任何赚钱的活动。) WTO1995定义： 人们离开他们惯常环境到某地停留的活动。,旅游定义的类型1.概念性定义或理论性定义2.技术性定义或实践性定义,二、旅游活动,旅游活动是多种现象的综合体现1、社会现象2、文化现象3、经济活动4、政治色彩,现代旅游活动是一项以不同地域间的人员流动为特征，涉及经济和政治等许多方面的社会文化活动,旅游活动,对个人而言是一种短期的特殊生活人的高层次需求； 人的精神活动；是天赋人权。对社会而言是一种长期的生存方式人的运动引起的市场运动；是综合性的社会现象。,三、旅游活动的三要素,主体 ：旅游者 客体：旅游资源 媒介：旅游业 目的：旅游产品或劳务,四、旅游学：
7、研究旅游产生、发展、活动的一般规律,旅游学的研究内容,1、阐明社会经济发展与旅游活动的关系 2、阐明旅游活动的内容、种类和表现形式 3、探讨旅游业的基本要素及各要素之间关系 4、探讨旅游对接待地区的基本影响 5、探讨旅游和旅游业的发展趋势,（一）旅游条件（现实条件）,收入水平 闲暇时间 交通的发展,以上能不能解释旅游产生的初始条件？,旅游为什么在英国产生？,机器对人性的摧残 城市对人性的扭曲,（二）近代旅游和旅游业的开端（初始条件）,1。产业革命对近代旅游的影响 产业革命加速了城市化的进程，并且使很多的工作和生活地点从农村转移到工业城市。 产业革命也改变了人们的工作性质。 产业革命带来了阶级关
8、系的新变化。 科学技术的进步。,2。旅游发展过程中的铁路时代,速度加快 运载能力提高 外出范围扩大 费用低廉,3。托马斯库克的活动与旅游业的诞生,1841年 组织“业余性”旅游 1845年 开办商业性的旅游义务 1855年 组织从英国到法国的国际旅游 1865年 成立专业公司 1872年 组织环球旅游,为什么说旅行社是旅游活动商品化的产物？（旅行社的作用）,使旅游活动变成经济活动 使旅游活动大众化 使旅游购销方式质变,（三）现代旅游迅速发展的原因,战后世界人口迅速增加 战后世界经济迅速发展 交通运输工具的进步 带薪假期的增加 战后各国城市化进程普遍加快 教育事业的发展，信息技术进步,五、旅游学
9、科,其分类方法与经济学不同冠以旅游的其他学科,包括： 一般旅游学旅游学概论 （研究旅游产生、发展、活动的一般规律） 分支旅游学要素旅游学（旅游地理、旅游资源、旅游景区）结构旅游学（旅游企业、旅游设施）属性旅游学（旅游文化、旅游经济学、旅游社会学）功能旅游学（旅游法规、旅游营销、旅游市场、旅游政策）,旅游学科科学解释旅游现象。,它以旅游发展的实践为基础，从整理和了解旅游现象中分析并总结旅游发展的逻辑性和合理性，从而发现其活动规律。 内容：包括“六要素说”旅游业的特征、“三体说”、“三支柱”旅游产业。,六、旅游学科与经济学的联系点,旅游学：研究旅游产生、发展、活动的一般规律,提示： “西方经济学”
10、前提：私有制、市场经济 旅游产生：经济发展,怎样联系？,产业革命开创了经济发展的时代 市场经济促进了经济发展 市场经济以私有制为基础,1。需要达成共识的问题：,公理1： 旅游的起源和发展需要丰富的物质财富和意识转变。 产业革命开创了物质大生产、意识大转变的时代。 市场经济促进了物质大生产、意识大转变。命题： 旅游起源于产业革命，发展于市场经济。32,结论：,旅游活动反应市场经济运行的机制和规律，如果违反这种机制和规律，旅游的运行将受到扭曲和阻碍规律的惩罚。,2。从新审视旅游经济学性质：,在经济学交叉点上产生的新学科； 经济学理论和方法是其借鉴的基本方法； 在旅游领域存在的经济学问题是现有的经济
11、学理论解决不了的（除了遵循其他经济活动运行规律外，还有自身规律）； 而这些问题又非解决不可。,3。从新审视旅游经济学研究方法,（1）基础理论研究在实证研究的基础上，形成体系。 （2）应用研究根据旅游实践，寻找经济学理论依据。,例：经济学理论的应用,（1）主体的唯一目标是利润最大化； （2）机会成本为什么要使用此概念？ 旅游资源用于好的用途。 （3）边际成本分析法 （4）需求供给分析 （5）生产函数 Qf(x,y) Q产量x,y投入要素,第二章 旅游产品,第一节 概念一、 旅游产品的定义二、 旅游产品的构成三、 旅游产品之间的关系四、旅游资源与旅游产品的关系,一、旅游产品的定义,从需求方：一次经
12、历 从供给方：提供服务要素总和,全部服务； 一条线路； 一次经历；,侧重经济学的定义：满足旅游者需要的物质产品和非物质形态的服务。,定义的问题：,从两方面给出有无必要？是否严格？旅游产品与旅游服务有无区别？旅游产品的单位是什么？,广义的旅游产品,从全社会角度考察的旅游产品， 即以接待地社会为供方，以一定时间内（如一年内）所接待的全部外来游客为需方，以接待 地社会有关的各类资源、因素和条件构成旅游产品，满足游客在旅游过程中生活和心理的全 部需要。广义的旅游产品在接待地社会各方面的协作下形成，并且体现了接待地社会的风貌、 情趣和素养。,狭义的旅游产品,它指的是旅游服务行业在旅游过程 中为游客实现旅
13、游目的分别提供的专项服务。从结构上来看，狭义的旅游产品的总和组成了 广义的旅游产品。,二、旅游产品的构成 P30,（一）书上的说法 1。旅游吸引物（旅游资源） 2。旅游设施 3。可进入性 4。旅游服务 5。旅游地形象和价格,这样论述有无问题？什么问题？,（二）营销学的说法,核心产品 形式产品 延伸产品,（三）旅游产品吸引力三层次说,主体吸引力：旅游景区（primary products ） 辅助吸引力：其他设施及服务 secondary products 整体吸引力：形成几个推断,吸引力三层次说形成的推断,1.主体吸引力与辅助吸引力相互影响构成整体吸引力：过分强调主体吸引力的表现和危害 2.旅
14、游经济发展应该从“六要素”向目的地整体意义上的“路径回归”：大旅游 3.旅游产品发展创新三阶段论：景区（点）创新、 配套设施及服务创新、组织管理制度创新,三、旅游产品关系,主要是指在一定的区域范围内，该目的地在所在区域的旅游需求分享格局中之位置。（一）互补关系 不同类型的旅游产品地间 （二）互代关系 同一类型的旅游产品地间旅游需求交叉弹性 Edc（Qx1Qx0）Qx0/(Py1Py0)Py0,（三）关系转化,问题： 在什么条件下发生转化？,旅游产品竞争研究回顾,1.张凌云（1989）从目的地交叉弹性分析空间竞争 2.保继刚、梁飞勇（1991）对滨海沙滩旅游资源开发进行了空间竞争分析 3.保继刚
15、、彭华（1995）以皖南三大名山为例研究了名山旅游地间的空间竞争关系 4.保继刚（1995）以云南路南大小石林与乃古石林为例研究了喀斯特景观旅游地空间竞争关系,5.王衍用（1993，1999）先后提出“热影区”、“阴影区”概念 6.许春晓（1993）研究旅游资源非优区时提出“屏蔽”概念，并力图对主要要素和机制做综合反映 7.许春晓（2001）归纳了屏蔽类型：要素屏蔽、资源屏蔽、区位屏蔽、条件屏蔽、事故屏蔽；并构建了绝对和相对屏蔽指数模型 返回前页,四、旅游资源与旅游产品的关系,资源是一种原生状态，没有为旅游加工。产品对资源的加工（广义的加工）。在生命周期理论中出现悖论,人们通常把可以拿到市场上
16、去吸引游客的东西称之为旅游资源。在这种情况下，旅游 资源和旅游产品就会很容易地被混同起来。,两者性质区别,旅游资源是 一种构成旅游产品的基本因素，其中的吸引物资源是构成旅游产品对游客具有吸引力的主要 来源，但是单纯的吸引物资源在没有同其他的社会资源和因素结合并进入流通领域之前，它 仍旧是一种单纯的吸引物资源而不是旅游产品。,从现代旅游现象的涵义来说，旅游活动是综 合性的社会现象，因此旅游产品也必然是包括旅游资源在内的社会诸因素，在流通渠道中相 互凝聚形成特定效用从而成为综合性的社会商品（由于这种特定效用只能在流通渠道中形成， 在消费时被体现出来，因此习惯上仍称为旅游产品）。,在现实的旅游活动中
17、不容易看到广义的旅游产 品的整体形象，人们只能通过与狭义产品的接触而体验它的存在。 对广义的旅游产品的认识常常陷于抽象而忽略了它存在的重要意义。,关于旅游产品战略的讨论,旅游发展规划的核心问题是旅游产品，于是旅游产品问题应该放到和市场问题同等重要 的战略地位来考虑。这样，可以在更广泛的范围、更深的层次上探索旅游现象中各种关系的 新变化，揭示它们的新涵义，以有利于实现有效的宏观管理。,广义的旅游产品可以被视作为一种概念，作为考察旅游现 象的一种方法，可以用来分析旅游现象中较深层次间的各种关系，从理论上为狭义产品的形 成和运行作出机理和性质上的解释。因此，广义的旅游产品就成为制订旅游发展规划的核心
18、 问题。,旅游资源与旅游产品的关系：,1。旅游资源的概念 达16种以上,类：凡是对旅游者具有吸引力的自然因素、社会因素或其他任何因素，都可以构成旅游资源； 类：是指在自然和人类社会中能够激发旅游者旅游动机并进行旅游活动，为旅游业所利用并能产生经济、社会和生态效益的客体。,2。围绕旅游资源、旅游产品展开的研究,陈健昌、保继刚（1988）归纳出旅游资源个体之间正负两种近邻效应； 王衍用（1993；1999）更是将这种效应发展成为“阴影区理论” ；,围绕旅游资源展开的研究,李涛（1993）认为旅游资源不可移动性观点是以偏概全；刘振礼（1994） 重申了资源不可移动的观点，并指出资源可移动观点对实践无
19、意； 许春晓（1995；1996）探讨了旅游资源非优区突变与适度开发的问题 ； 尹泽生、宋关福（1995）指出旅游资源开发环境评价与旅游资源评价、旅游资源个体与旅游资源系统间的差别,杨振之（1997） 认为“旅游资源”是旅游地资源、旅游服务及其设施、旅游客源市场三大要素构成有机系统；林红（1998） 从系统论角度进行了反驳； 张凌云（1999）强调两个旅游地的竞争实质是旅游产品而不是旅游资源之间的竞争； 叶伯平（1999）指出旅游资源除吸引物（核心）外还应含保障旅游活动正常运行的各种条件和因素；,李海瑞（1995）、宋家增（1995）、申葆嘉（1995）等人提出旅游资源不等于旅游产品的观念；
20、孟鸿雁（1995）提出“地域原生旅游资源”的概念； 卢云亭（1995）提出“旅游产业资源”的概念； 刘德谦（1995）提出“地理资源（或原有的目的物资源）”的概念,第二节 旅游产品的生命周期,一、定义旅游产品从进入市场经过流通渠道，经历初创阶段、发展阶 段、繁荣阶段进入衰退阶段，直至退出市场，这个过程称之为旅游产品的生命周期。,旅游产品生命周期因产品吸引力不断下降而存在，因此保持和不断增强其吸引力就成为 延长其生命周期的唯一途径。保持或强化其吸引力主要依靠对产品定期改建或更新来实现。,当一个新产品（这里简化为一个具体的产品项目或 一个景点）投入市场时，也就是下一轮旅游发展规划开始进行工作的时候
21、。规划旅游地的发 展，并不是一个静止的活动，而是一个连续的、永不停止的行动过程。,二、旅游产品生命周期理论的发展,Butler的六阶段说 （1）探索阶段 没什么销售渠道，少量旅游者，nature lover，喜冒险 被自然、文化或历史所自然吸引，没专门的设施，旅游相关供给厂商很少，基本无竞争，旅游者更喜贴近自然和原始风味，多为非正式部门,生命周期理论的发展,Butler的六阶段说 （2）参与阶段 近冒险型旅游者、希望保持自然，并享受好的饭店等设施； 饭店、餐馆、娱乐设施等开始出现，市场范围基本确定，季节性开始出现；政府改善交通，强化了促销、拓展其分销渠道、使潜在旅游者获得目的地信息，,生命周期
22、理论的发展,Butler的六阶段说 （3）发展阶段 消费能力下降，人数仍上升；旺季超过当地居民，中间型旅游者成主流 可进入性显著改善，迎合旅游者的商业气息越来越浓，出现粗制滥造的纪念品；外来资本控制了供给,地生命周期理论的发展,Butler的六阶段说 （4）巩固阶段 旅游者增长速度下降但仍在增长 外来资本进一步控制供给，目的地对旅游依赖度很高 （5）停滞阶段 到访者多为低阶层，重访率高，停留时间短，花费少，目的地成本压力很大 几乎无新商机，供给厂商数量稳定，竞争非常激烈,旅游目的地生命周期理论的发展,Butler的六阶段说 （6）后停滞阶段 维持 复兴 衰败,第三节 旅游产品的价值和使用价值,
23、本节学习目的：根据问题，引发思考 价值的定义 使用价值的定义问题：旅游资源有无价值？旅游资源的价值是什么？,旅游资源的价格是什么？ 旅游资源耗费的收益权是谁的？ 怎样操作？,第四节 旅游产品的特性,旅游产品独有的。,应用研究：标准与标准化的经济学解说,旅游产品的标准化与个性化是一对永恒的主题。 无论是从旅游产品的历史进程还是逻辑进程来看，个性化服务都是以标准化为前题的，标准化服务又是以个性化为归宿的。 只有在对标准化有了科学的理解与把握的基础上，才有可能从产业供给的角度来谈论个性化服务的生产与管理，也才有可能寻求的标准化与个性化的均衡发展，从而推进旅游管理理论与实践的创新。,从这个意义上说，对
24、于标准化的内涵、演进规律、发展趋势的研究在旅游科学、特别是旅游企业管理科学的研究中具有基础理论的地位。,一、定义,标准是对重复性事物和概念所作的统一规定，它以科学技术实践经验的综合成果为基础，经过有关方面协商一致，由主管部门批准，以特定的形式发布，作为共同遵守的准则和依据。,标准化则是指在标准意识的指导下，管理者通过规范化的管理制度、统一的技术标准和工作项目、程序与预定目标的设计与培训，向消费者提供统一的、可追溯和可检验的重复服务。,二、功能,1。减少质量信息在供求双方的不对称 2。激励厂商之间的市场竞争从最初层次的价格竞争转向更高层次的非价格竞争 3。促进产业结构的优化变迁,标准化是推动旅游
25、产业和旅游企业的制度创新的基本要素，也是增加旅游者对产品的预期效用的有力工具。,三、服务标准化的发展进程研究,对工业社会“用机器生产机器”的大生产方式的一次成功模仿。 只有当市场上有效需求数量足够大，采用机械化大生产方式来形成标准化的有效供给才是必要的。 在大众旅游时代，众多旅游者需求的相对稳定性，以及制造业领域的标准化、程序化生产方式的技术与管理创新使得服务标准化具备了必要性和可行性。,1。旅游者的需求导向是服务标准化的第一拉动力量,服务质量无法通过常规的理化手段进行事先的检验。所以在没有实现标准化的服务市场上，旅游者总是面临着服务质量的非确定性，和饭店企业针对不同旅游者实行价格歧视的可能性
26、，结果就是旅游效用的不可预期。,2。服务市场上是企业的推动,旅游产品的核心是以员工活劳动形式存在的，即人的行为构成了服务产品的重要组成部分。这也意味着在饭店服务产品的生产过程中，机器对人的替代程度和产品的物化水平都比较低。（戴斌，1998）而在一个分工与专业化主导的市场上，机器的采用和产品的物化是企业经营管理效率的极其重要的推动力量。于是旅游企业将努力通过对服务项目和服务流程的规范与标准来替代服务产品生产中的“机器”。,3。标准化进程的第三个变迁主体是政府,第一，规范市场 第二，促进旅游产业化发展 第三，提高民族旅游业的整体竞争能力 第四，为自己的管理权力寻求更大的“寻租”基础的动机,第三章
27、旅游需求与旅游供给,第一节 旅游需求一、旅游需求的概念二、旅游需求的形成 三、旅游需求的简单模型四、旅游需求弹性五、旅游需求的影响因素六、旅游需求的衡量指标,一、旅游需求的概念,需求与旅游需求在一个特定时期内 的消费者在各种可能的 价格下愿意并能够购买的商品 数量。Dt=f(L,I,T,P),有旅游欲望和闲暇时间,旅游,（旅游产品）,需求是指一种商品或服务的需求量与其价格之间的关系； 需求量是指在一定时期内和一定条件下，消费者愿意并且能够购买的商品或服务的数量。,三个要点：需求与需求量是两个不同的概念。 一定时期通常指一年，一定条件指影响需求量的各种因素（如价格、收入等）不变。需求量是愿意而且
28、能够购买的数量，但不是已经购买的数量。,例：某市场上A型电脑价格为5000元时一年内消费者计划购买10万台。 当价格分别为4900、5000、5100元等不同价格时，一年内消费者计划购买量分别为11、10、9万台。 这种需求量与价格之间的对应关系就是该市场上一年内A型电脑的需求。,请用类似的方法叙述旅游需求量与价格之间的对应关系。,旅游需求的特性,整体性 季节性 指向性：时间指向性（与价格调节）地域指向性（与从众行为） 敏感性：经济的与社会政治的 多样性,二、旅游需求的形成,（1）旅游动机 （2）支付能力 （3）闲暇时间,（1）支付能力,收入与出游率的关系 收入与消费方式的关系 收入是否与旅游
29、需求成正比？,（2）旅游动机,界定：驱使人们产生旅游行动的内在驱动力，自主、能动的主观愿望，形成旅游需求的首要条件。 身体方面的动机 文化方面的动机 交际方面的动机 地位与声望方面的动机,WTO,消遣与更换环境 休息与松弛 寻求赏心悦目的环境 对外部世界的好奇,Dann(1977),情感梳理 自我提高 想入非非,（3）闲暇时间,影响旅游地域范围，产业关联效应发挥 影响旅游方式，旅游需要实现程度 影响旅游效用函数，产品结构升级 影响旅游需求集中程度，进而经济质量,若干种休假制度的介绍英法,英国伦敦获得休假的方式因个人的具体情况而定，国家不作任何特别规定。法国巴黎劳动法规定每年有30天的带薪休假，
30、其中雇主有义务给予12天以上（最多24天）的连休假，连休假必须在5月1日10月31日之间，剩余部分可集中也可分散使用。,若干种休假制度的介绍美港,美国洛杉矶 节假日：节日10，假日140天；若为联邦政府公务员则10天都要指定，且5天为星期天。 学校的寒暑假：公立与私立学校不同，不同区域的学校也不一样。公立学校也因学校采取轮休方式而不同。（180/2=90天） 香港 随动假日：公共假日随阴历和星期的计算方式而定，以便连休。 节日或纪念日与周日重叠则增加1天，形成连休。,若干种休假制度的介绍巴澳,巴西圣保罗 1年的带薪假期30天，须1次用完，雇主决定。 新宪法规定，工资增额（至少1/3）要以工资外
31、方式支付。 澳大利亚悉尼 同一雇主下工作1年以上，将得到至少20天有奖金额（17.5%平时工资，已扣税）的带薪休假；不在一定时期内使用则取消奖励金额。 10年以上则可获6周，15年则13周；雇主有义务给予4周连休假，若分开使用休假，雇佣双方协商，最多不超过4次。,思考：闲暇时间与旅游需求的数量关系,闲暇时间是一种稀缺资源。 闲暇质量问题。 闲暇制度 闲暇文化,三、旅游需求的简单模型,旅游需求的基本规律 1、Da=f(Pa;P1,P2,Pn;I;T),旅游需求与价格,需求曲线是根据需求表或需求函数作出 的反映价格与需求量关系的曲线。,要点： 1。不同商品的需求曲线的形态可能不同。 2。需求曲线通
32、常是向右下方倾斜的一条直 线或曲线，但也有例外 。,理解需求定理应注意：它以“其它条件不变”为假设前提条件。作为一般性规律，它是根据大量观察得 出的结论，具有普遍性，但不排除例外情况。 需求定理可用需求表、需求函数和需求 曲线来描述。需求表是假定其他因素（如收入、人 口、相关物品价格等）不变时，某商品在不 同价格时的需求量表 。,图2-1-1 价格与需求量之间的关系价格 需求,四、 弹性理论,弹性的概念 定义：弹性是指因变量对自变量变化反映 的灵敏程度。它由某一自变量变动的百分 比与因变量变动百分比的比值所决定的弹 性系数来表示:,弹性按计算方法不同分点弹性和弧弹性两种,点弹性是利用微分方法计
33、算的弹性系数反 映在某一既定点上，连续函数中自变量微小 的变化引起的因变量的相对变化程度。弧弹性是利用算术方法估计的弹性，反映 在一个变动区间内，自变量的变化引起的因 变量的相对变动程度。,点弹性弧弹性,定义和计算公式 需求的价格弹性是指需求量对价格变 动的反映程度，简称需求弹性。其基本计 算公式为：Ed需求量变动的百分比/价格变动的百分比根据实际资料计算Ed时可依据资料情 况分别用点弹性和弧弹性公式计算：,需求弹性的类型 （见图2-3-1）,需求富有弹性 (|Ed|1) 需求缺乏弹性 (|Ed|1) 单一弹性 (|Ed|1) 完全无弹性 ( Ed0 ) 有无限弹性 (|Ed|),需求曲线上不
34、同位置的需求弹性,在需求曲线上不同位置上，需求的价格弹性是不同的。,需求曲线弹性与需求曲线斜率的联系：, ，所以，在其他条件不变时，斜率越大，需求弹性越小；反之亦反之。 即 陡的需求曲线弹性小； 平缓的需求曲线弹性大。,影响需求价格弹性的因素,商品的必需程度 商品的可替代性 在总支出中的比重 商品类别的大小 时间的长短 商品用途的广泛性,讨论以下问题： 1、为什么旅游产品生产厂家要在产品功能、外观等方面不断创新？（用弹性理论解释） 2、市场上的近距离旅游产品和远距离旅游产品各涨价一倍，在居民每年旅游支出一定的情况下，二者的购买量通常都要减少。问哪一项减少得多一些？为什么？ 3、试举例说明旅游产
35、品用途的广泛性对需求价格弹性的影响。,（五）需求的收入弹性、交叉弹性,收入弹性 1、定义及其计算公式 指需求量变动对收入变动的反映程度。 需求的收入弹性用EI表示： EI=需求量变动的百分比/收入变动的百分比。,旅游需求与收入,2、收入弹性的五种类型 （见图2-3-3）,富有弹性、缺乏弹性、无弹性、单一弹性、 负弹性。 3、恩格尔定理 恩格尔将商品分为必须品、高级品和 劣等品三类，用恩格尔曲线和系数来反映 消费者收入与购买各类商品数量之间的关 系。三类商品的恩格尔曲线。,恩格尔定理,随着人们收入的提高，食品支出在全部支出 中的比重会不断降低。随着收入水平的提高，恩格尔系数不断下降。 恩格尔系数
36、人们购买食品的支出占收入的比重恩格尔系数现在被用作反映一个地区、国家 富裕程度和居民生活水平的一个重要指标。系数 与富裕程度和居民生活水平成反向变动关系。,交叉弹性 定义：需求的交叉弹性是指某种商品需求量的变动对其它相关商品价格变动的反映程度。 现实生活中，多数情况下需求的价格弹性是负值，收入弹性是正值，而交叉弹性的正负取决于相关的两种商品之间的关系。如为替代关系，二者的价格与需求量同方向变动，为正值；如为互补关系，二者的价格与需求量反向变动，为负值 。 Edc（Qx1Qx0）Qx0/(Py1Py0)Py0,正的交叉弹性越大，两种商品替代性越高；负的交叉弹性越大，两种商品的互补关系越密切。,旅
37、游需求的特殊形态,五、旅游需求的影响因素,客源地因素 个人可自由支配收入水平 收入分配 消费习惯 度假的权利 货币的价值 税收政策及旅游花费限制,目的地经济因素 总体价格水平 供给竞争程度 旅游产品质量 对旅游者的经济管制,两地间因素 两地的比较价格 在客源地的促销努力 汇率 旅行的时间/费用 不寻常的事件,六、旅游需求的衡量指标,1、旅游人数指标 1993年城镇居民国内旅游抽样 1997年农民国内旅游抽样 2、旅游者停留天数指标 人次数与人天数的均衡（增加停留天数？） 3、旅游者消费指标 1994年外汇定期报表制度 1994年后公安部（人数）+统计局（抽样） 4、旅游者出游率和重游率（总/净
38、出游率）,第三章,第二节 旅游供给基本理论 一、旅游供给的概念 二、旅游供给的基本组成（旅游供给的层次分解） 三、旅游供给规律 四、旅游供给的影响因素,供给经济学理论,供给的定义 供给是指一种商品或服务的供给量与 其价格之间的关系。供给量是厂商在一定时期、一定条件 下在一定价格水平上所愿意并能够出售的 产品或服务的数量。,三个要点： 供给与供给量是两个不同的概念。 一定时期通常指一年，一定条件指除价 格外，其它影响供给量的各种因素不变。 供给量不是生产者实际卖出的产品或服务的数量。,一、旅游供给的概念 （一）概念的理解 1、旅游产品A：旅游者与旅游相关供给厂商交换物。旅游产品B：旅游者作为生产
39、主体产出的经历，最大范围的旅游产品是旅游目的地。 2、旅游供给主要是服务能力，合成意义的生产能力。,（二）旅游供求的主导关系 1.短边原则 2.需求“短边”下是否应该增加供给？ 3.需求边界被突破后供给扮演什么样的角色？,二、旅游供给的基本组成 1、组成部分 旅游景区（点） 旅游交通 住宿设施,2、基本特点 关联性 空间固定性 时间固定性, 旅游景区（点）,旅游景区（点）是旅游者/游客的概念:专家还是普通评价？解说系统的重要性 旅游景区（点）是发展旅游的核心 旅游吸引物是景区核心依托 但需要转化 旅游景区（点）同样具有不可移动性 空间共享,景点（visitor attractions）概念,一
40、个为游客提供游览、消遣、娱乐和受教育的，专门指定和专人经营管理的、长久性的地点（Middledon,1988） 景点应该是一个独立的单位、一个专门的场所、或者是一个有明确界限的、范围不可太大的区域，交通便利，可以吸引大批的游人闲暇时来到这里景点应该是能够界定、能够经营的实体(Swarbrooke,1995),景点（visitor attractions）概念,景点应该是有特色活动的地点、场所或集中地，其经营目的是为了吸引旅游者和当地居民来访；能够为游客提供提供轻松愉快的经历和消遣，使他们度过闲暇时间；按照景点的特点进行管理，尽量发挥其潜在能力，以满足游客需求；按照游客的需要和兴趣提供相应的设施
41、和服务；收取（或不收取）门票费用。（Walsh-Heron and Stevens，1990 ）,旅游景区（点）动/压力模型,旅游交通,交通本身不能成为出游动机 交通可推动目的地成长：成行前提；刺激需求 交通对旅游的影响因素 基础设施、规模及速度、经营性和法规性因素 大交通、小交通、区内交通（游步道为例） 返回,住宿设施,包括向所有类型游客提供商业性或准商业性过夜设施的所有机构 饭店：以建筑物、内在设备设施以及管理和服务人员的集合为依托，主要为离开常住地的消费者提供住宿服务为主的组织 蕴涵着价值创新的理论基础 家庭旅馆（可以深入研究的课题） 住宿设施可以成为当地旅游经济发展的推进者 返回,返回
42、,低 高相对水平,饮食 建筑美感 大堂 房间大小 服务员的服务水平 房间的设备和舒适度 床的质量 卫生 房间安静程度 价格,产品或服务的要素,2.旅游供给特点 饭店为例,关联性：模块化引发的 谁来串联？ 空间的固定性 短边原则与短缺均衡：数量与结构 增加了恶性竞争的可能性 区位选择的重要性 是否可以考虑近域交通替代的方法 时间固定性：收益管理（yield management）价格还是数量调整？price,三、旅游供给规律,供给定理：在其他条件不变时，商品或服务的价格越高，生产者的供给量越大，反之，价格越低，供给量越小。,旅游供给,供给函数的一般表达式为： Qsf（p，a，b，cn） 当其它因
43、素不变时，Qsf（p）。若供给函数为一线性函数，则其常见的表达式为： Qsb0b1p 式中，b0的实际含义是：要使厂商提供正的供给量，须使 ；上式也可写成： ， 其斜率为 。,对供给曲线的理解要注意四点：,供给曲线是一非时期性概念，表示的是在某一 时刻的不同价格水平上可能出售的数量，并且在 所有可能性中只有一种会成为现实。不同商品或服务的供给曲线形态可能不一样。供给曲线可能是一条直线，但更多的时候是条 向右下方凸出的曲线。 供给曲线一般向右上方倾斜，但有例外。,供给量变动与供给变动 供给量变动是指供给曲线不变（所有非格因素不变），因价格的变化，供给量沿着供给曲线的变化。 供给变动是指在价格不变
44、时，由各种非因素引起的商品价格与供给量之间的对应变动关系。在供给表和供给曲线上，就是整个供给表发生了变化，从而使供给曲线发生位移。,无效旅游供给,边界旅游供给,实现的旅游供给 （销售）,滞存旅游供给/ 潜在旅游供给,旅游供给的层次分解,供求层次分解的意义 供给不等于销售 替代供给实现的非稳定性 无效供给退出困难 成为削价竞争的根源之一,五、影响旅游供给的因素,旅游吸引物因素 经济因素 政策因素 管理和服务因素 科技因素 预期因素,厂商目的 生产技术水平 其它相关商品的价格 生产成本 厂商对未来预期 其他：政府经济政策、供给者数量、自然环境变化、信贷难易程度等,第四章 旅游经济活动运行与调节,第
45、一节 旅游经济活动运行规律于特点 一、规律 以产品为纽带的供求矛盾运动规律。二、特点 旅游需求、供给特点。,第二节 旅游市场调节,一、旅游供给与需求的均衡,旅游供求矛盾的市场均衡旅游供求矛盾的制度均衡,一、旅游供求矛盾的市场均衡,（一）旅游供求矛盾的表现 1.数量矛盾：接待能力与旅游总人次数 2.时间矛盾：供给常年性与需求时间性 3.空间矛盾：不可贸易性与冷热点分布不均 4.结构矛盾：类型、档次、质量等方面,静态均衡,P,0,Q,S,D,均衡价格的定义及其形成方式定义：均衡价格是指一种商品的需求价格与供 给价格相等时的价格。也是供给量与需求量相等时 的价格。（见图4-1） 处于均衡价格下的供求
46、量称为均衡数量。,一、 旅游供求矛盾的市场均衡,（二）、旅游供求矛盾的价格调节,旅游供求矛盾的市场均衡,（二）旅游供求矛盾的价格调节,动态均衡,其他因素的影响 （供求定理：需求和供给变动对均衡价格的影响）1、（供给不变）需求变动在供给不变的条件下，需求变动引起均衡价格和均衡数量同方向变动。（见图4-2）,旅游供求矛盾的市场均衡,旅游供求矛盾的价格调节,2、（需求不变）供给变动在需求不变的条件下，供给变动引起均衡价 格反向变动，均衡数量同向变动。 （见图4-4） 3、供求同时变动 供求同时变动，方向相反时，若需求增加供给减少则均衡价格上升；需求减少供给增加则均衡价格下降；均衡数量则视供求变动幅度
47、而定。供求同向变动，均衡价格及均衡数量根据变动幅度而定。,旅游供求矛盾的市场均衡,旅游供求矛盾的价格调节,p,p1,p0,p2,Q,D0,D2,D1,S0,S1,S2,供求同时变动分析图,0,Q0,Q1,Q2,二、 旅游供求矛盾的制度均衡,（一）旅游供求矛盾的制度性成因 张辉、厉新建（2000） 技术性成因：所有不同国家、不同社会制度、不同社会生产力水平下所共有的一般性矛盾 价格调节 制度性成因：由于不同国家的文化、体制、政策、转轨方式、发展战略等因素导致的矛盾 解释如下： 发展道路决定了旅游供给因波动而存在“需求空隙” 转轨导致中央与地方的博弈及产权扭曲下的“个人需求产业化” 特殊闲暇时间安
48、排下的“同步性震荡”“排浪式消费”,（二）制度性供求矛盾的基本对策 改善闲暇时间总量和分配 tourist authority 加快产权制度改革，形成有效供求均衡机制 降低供求不相遇导致的配额机制效率，着力目的地整体形象促销 税收政策的调节 增加高峰时期弹性旅游供给 数量换质量现象,旅游供求矛盾的制度均衡,（二）制度性供求矛盾的基本对策 关于家庭旅馆 国外很流行，且被提升到可持续发展高度认 Smith V L(1998)指出要注意： 家庭旅馆主人多有殷实丰厚家底，旅游经营为补充性收入 主人与客人没有语言、文化方面障碍 利用自己所在组织或某个预定网络促销 都有一套建筑规范和卫生标准,（三）政府价格控制与旅游供求基本原理 最高限价对供求均衡的影响 注意：供求自然均衡时总剩余最大 （详细请参照相关的经济学教材） 最低限价对供求均衡的影响 最低限价的可行性分析 详见下页,（三）政府价格控制与旅游供求基本原理 最低限价的可行性分析 理论基础是社会平均成本；限制了成本优势 价格竞争是对重复建设的自我调整；“优生比优育更重要”（邹统钎，2002）与“寻租”的内在激励 激烈竞争与份额改变的机会主义行为 降价是否有益：降价导致结果的变动（数学）分析,
