1、 , ()INTERSTATE COUNCIL FOR STANDARDIZATION, METROLOGY AND CERTIFICATION(ISC)329282014, - 1.092 . - 1.22009 . , . , , -, 1 - ( )2 (-)3 , (- 5 2014 . 46) : ( 3166) 00497 ( 3166) 00497 KGRU 4 10 2014 . 1959- 329282014 - 1 2016 .5 - , - . () - . , , 2015 -, II 329282014 Sour clotted milk for childrens
2、nutrition. Specifications 201601011 - , - () , 8 , ., , 5.1.45.1.6, - 5.1.2, 5.1.3, 5.3.2 : 362268 . 362373 . 1419296 158462002 , . , , 2165076 - . 2328578 . 2345279 . - 2459781 - . 2666385 . . 26809.12014 . , - . 1. , , 2692786 . 2692994 . . - 2693286 . 2693386 . 3017896 . - - 3034797 . Staphylococ
3、cus aureus1 329282014 3053897 . - 30648.199 . 30648.299 . 30648.499 . - 307062000 . 307112001 . - 11 307262001 . Escherichia coli 314492013 . 315022012 . - 316592012 . Salmonella 321612013 . Cs-137 321632013 . Sr-90 321642013 . Sr-90 Cs-137 322192013 . - 329012014 . - - , 1 , . (), (-) . , , , , .3
4、, 13 , , , - .4 4.1 ( ) - :- ;- .4.2 ( 8 ), 3,2 % 4,0 %.4.3 :- ( 8 ) 2,0 %; 2,5 %; 3,0 %; 3,2 %; 3,5 %;4,0 %;- 1,5 %; 2,0 %; 2,5 %;3,0 %; 3,2 %; 3,5 %; 4,0 %.5 5.1 5.1.1 - , - , .2 3292820145.1.2 , - 1. 1 , , -, 5.1.3 - , - 2. 2 , ( 8 ) , %, 2,0; 2,5; 3,0; 3,2; 3,5; 4,0 1,5 2,0; 2,5; 3,0;3,2; 3,5; 4
5、,0 , %, 2,9 3,0 2,9 ,/100 , 100 , , 110 -, 4 c177 21 , , ( 3,2 % 4,0 %), 2.2 0,5 0,8 2. - () , , .5.1.4 .5.1.5 , , , , , - , 1, 2 - , , 1 2.5.1.6 , 1,2 , , - 1 2. 1 c180 107/3.5.2 5.2.1 , , - , , - 1, 2 , .5.2.2 :- 31449 , - , , ,3 329282014 , 16 18 , 500 /3, 3 c215105/3, ;- , , , , ( );- , - , , ;-
6、 , -, ( ).5.3 5.3.1 2, 3 - , , - , , 2 3. , - : 8 , - . - : .5.3.2 .5.3.3 , 2, 3 , - , . 14192: , , .5.3.4 - . - , () . , , - .5.3.5 , -, 15846.5.4 5.4.1 , , - , 4 , - , , 4.5.4.2 ( ) :- 0,25 (0,25 ) ;- 2,0 (2,0 ) .5.4.3 - , , .5.4.4 23285.5.4.5 , / , / ,/ . - , / , / , / .5.4.6 , , 15846.4 3292820146 6.1 26809.1. - .6.2 , 5,
