1、无机氮源：N2、NH3、铵盐、硝酸盐等；有机氮源：尿素、牛肉膏、蛋白胨等,合成蛋白质、核酸以及含氮的代谢产物,凡能提供氮元素的物质,氮源,无机碳源：CO2、NaHCO3等；有机碳源：糖类、脂肪酸、花生粉饼、石油等,构成生物体细胞的物质和一些代谢产物，有些也是异养生物的能源物质,凡能提供碳元素的物质,碳源,主要来源,作用,定义,营养物质,无机化合物,是细胞的组成成分、生理调节物质、某些化能自养菌的能源，酶的激活剂等,为微生物提供除碳、氮以外的各种重要元素，包括大量元素和微量元素,无 机 盐,培养基、空气、代谢产物,不仅是优良的溶剂，而且可维持生物大分子结构的稳定,水,维生素、氨基酸、碱基等,是
2、酶和核酸的组成 成分,生长必不可少的微量有机物,生长因子,主要来源,作用,定义,营养物质,有机物,蛋白质等,糖类、蛋白质等有机物,大肠杆菌,有机物,N2,糖类等有机物,根瘤菌,NH3的氧化,NH3,CO2,硝化细菌,光能,CO2,蓝藻,能源,氮源,碳源,微生物,培养基及多种器材、物品,100 kPa、121 维持1530 min,高压蒸 汽灭菌,玻璃器皿(如吸管、培养皿等)、金属用具等凡不适宜用其他方法灭菌而又能耐高温的物品,干热灭菌箱160170 加热12 h,干热灭菌,微生物接种工具，如接种环、接种针或其他金属用具等，接种过程中的试管口或瓶口等,酒精灯火焰灼烧,灼烧灭菌,应用范围,主要方法
3、灭菌和消毒种类,用于皮肤、伤口、动植物组织表面消毒和空气、手术器械、塑料或玻璃器皿等的消毒,用体积分数为70%75%的酒精、碘酒涂抹，来苏尔喷洒等,化学药 物消毒,接种室、接种箱、超净工作台,30 W紫外灯照射 30 min,紫外线 消毒,牛奶、啤酒、果酒和酱油等不宜进行高温灭菌的液体,7075 煮30 min或80 煮15 min,巴氏消 毒法,家庭餐具等生活用品的消毒,100 煮沸56 min,煮沸消 毒法,应用范围,主要方法,灭菌和消毒种类,杀死接种环上残留的菌种，避免细菌污染环境和感染操作者,杀死上次划线结束后接种环上残留的菌种，使下次划线的菌种均来自上次划线的末端,避免接种环上可能存在的微生物污染培养物,目的,划线结束灼烧,每次划线前灼烧,第一次划线前灼烧,项目,
