1、1第 04 章 细胞的物质输入和输出一、渗透作用的原理及应用1渗透作用原理(1)发生渗透作用的条件具有半透膜。膜两侧溶液具有浓度差。(2)渗透作用的实质:单位时间内由清水进入蔗糖溶液中的水分子数多于由蔗糖溶液进入清水中的水分子数,导致蔗糖溶液液面上升。2动植物细胞的渗透吸水和失水(1)动物细胞细胞膜:相当于半透膜细胞质:有一定浓度,和外界溶液发生渗透作用,当外界溶液浓度细胞质溶液浓度时,细胞吸水膨胀,反之细胞失水皱缩。(2)成熟植物细胞的吸水和失水外界溶液浓度细胞液浓度时,细胞失水,发生质壁分离现象。当外界溶液浓度细胞液浓度时,细胞吸水,失水的细胞发生质壁分离复原现象。【考向 1】渗透现象的原
2、理及应用下图为研宄渗透作用的实验装置,漏斗内溶液(S 1)和漏斗外溶液(S 2) ,漏斗内外起始液面一致,渗透平衡时的液面差为h。下列有关分析正确的是( )A 若 S1、S 2分别是不同浓度的蔗糖溶液,渗透平衡时的液面差为h,S 1浓度大于 S2的浓度B 若 S1、S 2分别是不同浓度的蔗糖溶液,渗透 一 平衡时的液面差为h,S 1浓度等于S2的浓度C 若 S1、S 2分别是不同浓度的 KNO3溶液,渗匕 透平衡时的液面差为h,S 1浓度大于2S2的浓度D 若 S1、S 2分别是不同浓度的 KNO3溶液,渗透平衡时的液面差为h,S 1浓度等于 S2的浓度【答案】A【解析】由于半透膜允许离子和水
3、分子自由通过,但不允许蔗糖分子通过,因此若 S1、S 2可以是不同浓度的蔗糖溶液;由于漏斗内液面上升,因此漏斗内浓度大,即 S1浓度大于 S2浓度,A 正确、B 错误;由于半透膜无生物活性,允许水分子和离子自由通过,若 S1、S 2分别是不同浓度的 KNO3溶液,则平衡时漏斗内外液面高度应该相等,CD 错误。【考向 2】植物细胞质壁分离和复原的应用某同学探究“不同浓度蔗糖溶液对紫色洋葱鳞片叶外表皮细胞形态的影响” ,得到如图所示结果。相关叙述正确的是( )A.实验的主要原理是活的植物细胞能够发生渗透作用B.实验中需要使用显微镜、载玻片等仪器以及苏丹、重铬酸钾溶液等药品C.紫色洋葱鳞片叶外表皮细
4、胞浸润在蒸馏水中时,细胞会略微膨胀D.结果表明大多数细胞的细胞液浓度介于 0.250.3 mmol/L 之间【答案】C二、生物膜的流动镶嵌模型1生物膜结构的探索历程32流动镶嵌模型(1)基本支架:磷脂双分子层。(2)蛋白质分子的分布:有的镶在磷脂双分子层表面,有的部分或全部嵌入磷脂双分子层中,有的贯穿于整个磷脂双分子层。(3)磷脂分子层和大多数的蛋白质分子可以运动。(4)糖蛋白只分布在细胞膜的外侧,与细胞表面的细胞识别有密切关系,具有保护和润滑作用。【典型例题】质膜的流动镶嵌模型如图所示,表示其中的物质。下列叙述正确的是( )4A 在质膜的内外侧均有分布,与细胞间的识别有关B 可自发形成双层结
5、构,与核糖体的形成有关C 分布于质膜中,能催化质膜中发生的生化反应D 有脂溶性和水溶性两部分,可控制某些离子出入细胞【答案】D【变式训练】如图表示的是生物膜的流动镶嵌模型结构,下列叙述正确的是( )A 在生物膜中是均匀对称分布的B 是生物膜的基本支架,头部疏水,尾部亲水C 甘油、CO 2、H 2O 通过该膜的跨膜运输方式相同D 由于是静止的,是运动的,决定了膜的结构特性具有流动性【答案】C【解析】是蛋白质。有的蛋白质镶嵌在磷脂双分子层,有的蛋白质贯穿磷脂双分子层,因而其在生物膜中的分布是不均匀、不对称的,A 错误;是磷脂双分子层,其构成了生物膜的基本支架。磷脂分子可分为疏水性的尾部和亲水性的头
6、部,B 错误;甘油、CO2、H 2O 以自由扩散的方式进出细胞膜,因而跨膜运输方式均相同,C 正确;磷脂双分子()具有一定的流动性,大多数蛋白质分子也是可以运动,二者决定了膜的结构特性具5有流动性,D 错误。故选 C。三、物质出入细胞的方式1.“三步法”判断物质出入细胞的方式2.与物质运输相关不同“膜”的特点(1)选择透过性膜是指细胞膜等具有活性的生物膜。它具有半透膜的物理特性,更重要的是具有主动选择性,对物质的吸收与否及吸收的多少取决于膜上载体蛋白的种类与数量,因此不能将生物膜看作单纯的半透膜。(2)半透膜是指某些物质可以通过,而另一些物质不能通过的多孔性薄膜。物质能否通过取决于分子的大小,
7、如常见的半透膜有动物的膀胱膜、肠衣、鸡蛋的蛋壳膜等。水、葡萄糖等较小的分子可以通过,而蔗糖、蛋白质等较大的分子不能通过。(3)核膜是双层膜,将细胞的核、质分开,由于其上有核孔,mRNA 只能通过核孔进入细胞质,而氨基酸、葡萄糖、离子和小分子等可通过核膜。【典型例题】下图甲表示相关物质在细胞内外的相对浓度差异,图乙中运输的物质可能是图甲中的( )6A C0 2 B Na + C K + D 胰岛素【答案】C【解析】CO 2进出细胞的方式是自由扩散,与图乙不相符,A 错误;Na +从细胞外运输到细胞内是顺浓度梯度,与图乙不相符, B 错误; K+从细胞外运输到细胞内是逆浓度梯度,属于主动运输,需要消耗能量,与图乙相符,C 正确;胰岛素是大分子物质,进出细胞的方式是胞吞和胞吐,与图乙不相符,D 错误。【变式训练】甲、乙分别为物质进入细胞的坐标图和模式图,下列相关说法正确的是( )A 图乙所示的细胞可能是哺乳动物成熟的红细胞B 图甲为主动运输、图乙为协助扩散,故两种运输方式没有共同点C 图甲物质由膜外运输到膜内过程中一定消耗氧气D 肠道吸收乳汁中的免疫球蛋白的过程可用图乙的跨膜运输方式表示【答案】A
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