1、ICS 65.020.20 B 38 备案号： 12724-2002 浙江省地方标准 DB33 DB33/T 381.4 2002 无公害中药材 :白术 第 4部分 :收获与加工 Non-environmental pollution chinese medicinal materials: Rhizoma atractylodis macrocephalae. Part4: Harvest and processing 2002-09-24发布 2002-11-24实施 浙江省质量技术监督局发布DB33/T 381.4 2002 I 目 次 前言 II 1 范围 .1 2 术语 .1 3 收
2、获 .1 4 加工 .1 DB33/T 381.4 2002 II 前 言 本部分为 DB33/ 381-2002的第 4部分，其他部分： 第 1部分：产地环境 第 2部分：种子和术栽 第 3部分：生产技术准则 第 5部分：质量要求 本部分的附录 A为资料性附录。 本部分由浙江省农业厅提出并归口。 本部分起草单位：浙江省磐安县中药材研究所、浙江省磐安县质量技术监督局。 本部分主要起草人：陈斌龙、王秀天、潘兰兰、应文立 本部分自 2002年 9月 24日首次发布 DB33/T 381.4 2002 1 无公害中药材 :白术 第 4部分 :收获与加工 1 范围 DB33/ 381-2002的本部分
3、规定了 白 术收获 与 加工的要求。 本部分 适用于白 术收获 与 加工。 2 术语和定义 下列 术语和定 义适用于 DB33/ 381-2002的本部分。 2.1 生晒术 直接晒干 的 商品白 术。 2.2 柴 灶 用于 加工 白 术 特 定的加 热设施 。 2.3 烘术 用 法 加工 而成 的 商品白 术。 3 收获 3.1 时间 立 冬 前 后 ， 当白 术 茎杆变黄褐色 、 叶片枯黄时选晴 天 及时采 收。 3.2 方法 用锄头 、 二齿耙等 工 具挖 出地 下根茎 ， 抖去泥土 ， 除去茎杆 。 4 加工 4.1 晒 将 收获的 鲜白 术 根茎放晒场上晒 15d 20d， 直至干燥
4、， 即成 生 晒 术。 晒时 要 经常翻动 ， 在翻晒时逐 步搓 、 擦去须根 。 4.2 4.2.1 建柴 灶 用砖 、 水泥板 、 泥沙 、 木板 、 竹片等 材料， 按 附录 A图 所 示建造白 术 柴 灶 。 DB33/T 381.4 2002 2 4.2.2 将鲜白 术 根茎放入柴 灶 斗 中 。 用没有芳香等气味 的 杂木作燃 料。 最初火力稍大 而 要 均匀 ， 温 度 80 100 ， 1h后 ， 蒸汽 上 升 ， 根茎 表皮已 热 ， 可 将 温度降 至 60 ， 2h后 ， 将根茎上下翻动 使细 根 脱落 ， 继续 5h 6h， 将根茎 全 部 翻 出， 不断 耙动 ， 使
5、细 根 全 部 脱落 。 再 将 大小 根茎 分 开 ， 大 的 放 底层 ， 小 的 放上 层 ， 继续 8h 20h，中 间 翻动 一 次， 到 7成 8成干时 全 部 翻 出。 将 大小 根茎 分 别 在 室内堆置 6d 7d， 使内 部 水 份外渗 ， 表皮转软 ， 再 用 文 火（ 60） 分 别 24h 36h， 直至干燥 ， 即成 烘 术。 DB33/T 381.4 2002 3 附录 A（资料性附录） 白术柴 灶结构图 注 1- 灶 ； 5-火门 板 ； 2-竹 帘； 6- 膛； 3-耙泥 孔； 7- 火道； 4- 斗 架； 8-炉门； 9- 斗 架 上下板 图 1 白术柴 灶结构图（单位 :cm）
