1、第四节：小苏打和白醋的变化,复习回顾 1、米饭的主要成分是 ，在口腔里与唾液作用会发生 变化。 2检验食物中是否含有淀粉最简便的方法是在食物上滴 ，如果食物变蓝色，说明食物中含有 ；如果食物不变蓝色，说明食物中不含有 。 3用淀粉调制的液体在白纸上来写密信，滴上 就可以让字显现出来 4我们常见的大米、面粉、绿豆、胡豆、豌豆、土豆红薯中含有大量的 粉；我们常见的 蔬菜类、肉类水果类不含 粉。,厨房里一些常见的物质?,酱油、味精、味精、糖、盐、白醋、小苏打等,小苏打,白醋,关于白醋的小知识,无色，味道重，一股酸味。 用于烹调，特别是用来制作泡菜。 也可用做家用清洁剂，例如清洗杯子内部的积垢。,关于
2、小苏打的小知识,通常可以用它来发面包、制汽水和做灭火剂等。,小苏打和白醋混合后的变化,把小苏打和白醋在玻璃杯中进行混合，会发生什么变化？,取一只玻璃杯，倒入三匙醋，然后小心地倒入一匙小苏打。我们看到了什么现象？,产生气泡，有“嗤嗤”声，杯子外壁有点凉。,氢气、氧气、二氧化碳,氢气，可以燃烧。 氧气帮助燃烧。 二氧化碳不支持燃烧。,你听说过哪些气体？,检验：燃着的木条分别放入瓶中， 气体自己燃烧的是氢气； 使火焰燃烧更旺的气体为氧气； 使火焰熄灭的气体为二氧化碳。,小苏打和白醋混合后，产生了什么 气体呢？下面我们来做两个实验,1、往瓶子里插入燃烧的细木条。,这和把燃烧的细木 条伸进一个空瓶子 里
3、情况一样吗？,实验二：像倒水一样，把玻璃杯中的气体倒在蜡烛的火焰上，会有什么现象呢?,蜡烛上的火熄灭了,再据观察到的现象讨论 这种气体比空气重还是 轻。,重,通过上面的实验，我们能知道这种气体的什么特点？,能使燃着的火焰熄灭和比空气要重。,科学家经过大量的研究，已经确定这种气体是二氧化碳。,小苏打和白醋混合后，产生了一种新物质 _气体，这样的变化属于_。 我们也可以表述为小苏打和白醋发生了化学变化。,二氧化碳,化学变化,1、二氧化碳是空气的组成部分。,关于二氧化碳气体，你还知道多少？,2、人们还利用二氧化碳不支持燃烧的性质生产出了二氧化碳灭火器。,二氧化碳灭火器,3、碳酸饮料中藏有二氧化碳。,
4、5.蜡烛燃烧也产生二氧化碳气体,4.我们呼吸时呼出的气体中含有二氧化碳,观察玻璃杯里的液体，小苏打还在吗？ 留下的液体还是白醋吗？,总结,1小苏打和白醋会发生化学反应，产生一种新的物质二氧化碳。 2二氧化碳是一种具有特殊性质的气体。（无色无味，比空气重，不支持燃烧）,选择,1、下列选项，属于小苏打的特点的是（ ）。A、白色大颗粒 B、都是立方体颗粒 C、粉末状颗粒 2、下列选项，属于白醋的特点的是（ ）。A、具有酸味 B、白色液体 C、无色液体 3、小苏打和白醋混合后产生的气体是（ ）。A、氧气 B、二氧化碳 C、氢气,C,课堂反馈,AC,B,4、小苏打和白醋混合后留在杯中的液体（ ）。 A、全部是白醋 B、全部是水 C、是含有新物质的液体 5、把点燃的细竹条伸进小苏打和白醋混合后的杯中，火焰会（ ）。 A、继续燃烧 B、马上熄灭 C、燃烧半分钟后熄灭 6、把小苏打和白醋混合后生成的气体倒向蜡烛的火焰，火焰（ ）。 A、会立即熄灭 B、不会熄灭 C、半分钟后熄灭,C,B,A,判断 1我们喝的一些饮料中，就含有二氧化碳 气体（ ） 2小苏打和白醋发生化学反应后，留下的液体是白醋。（ ） 3小苏打和白醋混合后产生新的物质，它们的变化是化学反应。（ ） 4往盛有小苏打和白醋的杯子里插入燃烧的细木条，会发现为焰熄灭，这是因为杯内缺氧造成的（ ）,
