1、营养要均衡,养生小窍门,一日八两谷米面,八两蔬菜二两果。 冬吃罗卜夏吃姜,不用医生开药方。 西红柿,营养好,貌美年轻疾病少。 小小黄瓜是个宝,减肥美容离不了。 多吃芹菜不用问,降低血压它在行。 宁可无肉,不可无豆;一日一枣,长生不老。 核桃山中宝,补肾又健脑。 一杯酸奶一碗浆,有氧运动不能忘。 垃圾食品危害多,远离方能保健康。,食物中有哪些营养成分?对身体有什么好处?,根据食物营养成分的不同,食物可分为:,谷类,蔬菜水果类,油脂类,禽肉、鱼虾、蛋类,奶和奶制品 豆和豆制品,中国营养协会根据中国居民膳食习惯和人体获取营养需求,编制了均衡膳食“宝塔”,它为我们选择食物、获取均衡营养提供了参考。,均
2、衡膳食宝塔,各类食物每人每天建议摄入量(成人):,提供能量,提供营养,支持生长发育,提供热能,中国营养学会提出了“中国居民膳食指南” 要求: 食物多样、谷类为主; 多吃蔬菜、水果和薯类; 常吃奶类、豆类或其制品; 经常吃适量鱼、禽、蛋、瘦肉,少吃肥肉和荤油; 食量与体力活动要平衡,保持适宜体重; 吃清淡少盐的膳食; 吃清洁卫生、不变质的食物。 对儿童和青少年的饮食行为,增补了: 保证吃好早餐; 少吃零食,饮用清淡饮料,控制食糖摄入; 重视户外活动; 多吃谷类,供给充足的能量; 保证鱼、肉、蛋、奶、豆类和蔬菜的摄人; 参加体力活动,避免盲目节食。,我是小小营养师,我会设计食谱!,一天的食物,参考
3、菜品:米饭、面条、牛奶、豆浆、面包、西红柿炒蛋、紫菜汤、牛肉、鸡肉、炒青菜、糖醋鱼、红烧肉、红烧茄子、烧豆角、炸酱面、菜包、清炖豆腐、蒜末西兰花、凉拌黄瓜、香菇油菜、清炒蘑菇、蔬菜沙拉、各类水果 膳食搭配原则: 荤素搭配;粗细粮搭配;保持食物多样性;数量适合。,科学的膳食营养原则,1.荤素搭配。2.粗细粮搭配。3.每日吃适当的新鲜水果和蔬菜。4. 5.,健康膳食搭配大冲浪:1.下列符合科学饮食原则的是( )。A.喜欢的食物多吃 B.荤素搭配 C.多蛋白质2.小胖最近要减肥,帮他选出最佳的减肥方法( )。A.到药店买减肥药 B.尽量少吃或不吃食物C.适当的体育锻炼加合理的膳食3.常吃五谷杂粮有利于健康,是因为( )。A.容易消化和吸收 B.能治百病C.营养丰富,为人体提供全面的营养4.小明不爱吃蔬菜,刷牙时牙龈经常出血,他应多吃( )。A.谷类食物 B.蛋类食物 C.蔬菜5.老年人患骨质疏松,是骨中缺少钙,所以老年人应该多补充( )。A.鱼虾类 B.谷类 C.蔬菜类,B,C,C,C,A,健康膳食歌,健康生活要重视,膳食搭配要合理; 宝塔图谱记心中,经常提醒别忘记; 荤素搭配很关键,水果蔬菜不能离; 五谷杂粮供热量,适量摄取莫迟疑; 自身状况要关注,调节饮食要及时; 保持健康好身体,快乐生活笑嘻嘻。,