DB14 529-2009 Standardization of pig farming village construction management discipline《生猪标准化养殖小区建设管理规程》.pdf

1、 ICS 65.020.30 B 40 山 西 省 地 方 标 准 DB14 DB14/T 529 2009 生猪标准化养殖小区建设管理规程 2009-10-01 发布 2009-10-01 实施 山西省质量技术监督局 发布 DB14/T 529 2009 I 目 次 前言 . II 1 范围 1 2 规范性引用文件 1 3 术语与定义 2 4 养殖小区建设 2 5 猪群 4 6 饲料与日粮配制 4 7 饲养管理 4 8 繁殖 6 9 消毒与防疫 6 10 废弃物处理 . 7 11 组织管理 . 7 12 记录与档案管理 . 7 DB14/T 529 2009 II 前 言 为规范生猪标准化养

2、殖小区的建设 和管理，保障生猪健康养殖和安全生产，结合山西省生猪生产基础和实际，特制定山西省生猪标准化养殖小区建设管理规程。 本标准由山西省农业厅提出。 本标准由山西省农业厅归口。 本标准起草单位：山西省生态畜牧产业管理站、山西农业大学动物科技学院、山西省质量技术监督信息所。 本标准主要起草人：李清宏、姚继广、杨子森、赵葆田、李鹏、刘晓妮、马启军、姚继唐、赵宇琼、段文华。 DB14/T 529 2009 1 生猪标准化养殖小区建设管理规程 1 范围 本标准规定了生猪标准化养殖小区的术语与定义、养殖小区建设、猪群、饲料与日粮配置、饲养管理、繁殖、消毒与防疫、 废弃物处理、组织管理、记录与档案管理

3、。 本标准适用于存栏基础母猪 200头左右的生猪标准化养殖小区的建设和管理，同等规模的生猪养殖场（户）参照执行。 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 GB 13078 饲料卫生标准 GB 16548 病害动物与病害动物产品生物安全处理规程 GB 16549 畜禽产地检疫规范 GB 16567 种畜禽调运检疫技术规范 GB/T 17823 中、小型集约化养猪场

4、兽医防疫工作规程 GB/T 17824.1 规模猪场建设 GB/T 17824.2 规模猪场生产技术规程 GB/T 17824.3 规模猪场环境参数及环境管理 GB/T 18407.3 农产品安全质量 无公害畜禽肉产地环境要求 GB 18596 畜禽养殖业污染物排放标准 GB 22285 杜洛克猪种猪 GB/T 23238 种猪常温精液 GB 50052 供配电系统 设计规范 GBJ 39 村镇建设 设计 防火规范 NY/T 65 猪饲养标准 NY/T 388 畜禽场环境质量标准 NY/T 636 猪人工授精技术规程 NY/T 682 畜禽场场区设计技术规范 NY/T 822 种猪生产性能测定

5、规程 NY/T 1167 畜禽场环境质量与卫生控制规范 NY/T 1168 畜禽粪便无害化处理技术规范 NY 5027 无公害食品 畜禽饮用水水质 NY 5030 无公害食品 畜禽饲养兽药使用准则 NY 5031 无公害食品 生猪饲养兽医防疫准则 NY 5032 无公害食品 畜禽饲料和饲料添加剂使用 准则 NY/T 5033 无公害食品 生猪饲养管理准则 SL 310 村镇供水工程技术规范 兽药国 家标准和部分品种的停药期规定 中华人民共和国农业部公告第 278号 DB14/T 529 2009 2 畜禽标识和养植档案管理办法 中华人民共和国农业部令 2006第 67号 牲畜耳标技术规范 中华

6、人民共和国农业部 3 术语与定义 下列术语和定义适用于本标准。 3.1 标准化养殖小区 指按照畜禽养殖场所与居民生活区分离的原则，由地方人民政府或村民委员会规划，以统一建设、统一管理、统一防疫、分户饲养为主要模式，布局合理、设施完善、功能齐全、高效安全的集中从事畜禽养殖活动的区域。 3.2 基础母猪 已经产出第一胎、处于正常繁殖周期的母猪。 3.3 净道 场区内用于健 康猪群与饲料等洁净物品转运的专用道路。 3.4 污道 场区内用于垃圾、粪便、病死猪等非洁净物品出场的专用道路。 3.5 疫区 在发生严重的或当地新发现的动物传染病时，由县以上农牧行政部门划定，并经同级人民政府发布命令，实行封锁的

7、地区。 3.6 两维持、三过渡 指维持原圈饲养、维持原料与饲养制度，搞好饲料、环境与饲养方式的过渡。 3.7 阶段饲养 按生理与生长特点，将生产周期分为不同日龄或几个生产阶段，实行不同的饲养管理方式。 4 养殖小区建设 4.1 选址 养殖小区应位于法律法规明确规定的禁养区以外，地势高燥、通风良好、交通便利、水电供应稳定 、隔离条件良好的地域。 4.1.1 养殖小区应距离城镇居民点、学校、医院长年主导风向的下风向或侧风向 1 000 m 以外；距离干线公路、铁路 1 000 m 以上；周围 3 000 m 以内无大型化工厂、矿区、皮革厂、屠宰厂、肉品加工厂和其它畜牧场。 4.1.2 建设用地应水

8、源充足、水质应符合 NY 5027。 4.1.3 地域大气环境质量应符合 GB/T 18407.3。 4.1.4 禁止在旅游区、自然保护区、水源保护区、环境公害和畜禽疾病污染严重的地区建设养殖小区。 4.1.5 占地面积 存栏基础母猪 200 头以上的生猪标准化养殖小区占地面积不少于 13 340 m2（ 20 亩） 。 4.2 总平面布局 4.2.1 布局原则 DB14/T 529 2009 3 以布局紧凑、 节约用地 、科学实用、便于管理、利于防疫和安全生产为原则，总体布局要符合 GB/T 17824.2 的要求。养殖小区内防火执行 GBJ 39。 4.2.2 养殖小区功能区划分为生活管理

9、区、辅助生产区、生产区和隔离区。 4.2.2.1 生活管理区 包括门卫值班室、办公室、技术培训室、兽医室、业务洽谈室等，位于养殖小区的上风向区域。 4.2.2.2 辅助生产区 包括饲料库、饲料加工间、配电室、水泵房等，位于生产管理区的下风向或侧风向。 4.2.2.3 生产区 包括各类猪舍、运动场、人工授精室等，位于生活办公区与辅助生产区的下风向，入口处设人 员消毒更衣室和车辆消毒池。 4.2.2.4 隔离区 包括病猪隔离治疗舍、粪便处理场及沼气设施等，位于生产区下风向，与生产区保持 50 m 以上的防疫距离 或建于养殖小区外下风向区域。 4.3 建设 4.3.1 配套工程 4.3.1.1 养殖

10、小区给排水管线工程参照 GB/T 17824.1 与 SL 310 设计。电力供应执行 GB 50052，并自备发电机组。 4.3.1.2 养殖小区内建筑朝向与间距、环境绿化，按照 NY/T 682 执行。 4.3.1.3 消毒池设在大门口及生产区出入口，消毒液使用 2%烧碱，每 3 天 7 天更换一次。人行通道设在消毒间内，在消毒间安装紫外线灯或喷雾消毒设施，并设计洗手池和更衣柜 。 4.3.1.4 养殖小区内净道与污道分设。 4.3.2 猪舍建筑 4.3.2.1 方位与平面布置 猪舍朝向须南北向方位，偏东或偏西不超过 30 度，保持猪舍纵向轴线与当地常年主导风向呈 30度 60 度角，猪舍

11、分为双列式或单列式建筑。 4.3.2.2 猪舍环境 应具备良好的保温隔热、通风、排湿以及采光性能，按照 GB/T 17824.3、 NY/T 388 执行，建筑层高 2.2 m 2.4 m。 4.3.2.3 建设面积 猪只占栏面积、饲养密度执行 GB/T 17824.1。 生长肥育猪实行群养，每栏 10 头；空怀母猪实行小群饲养 ,每栏 3 头；妊娠母猪实行限位饲养；泌乳母猪采取高床限位饲养；保育仔 猪断奶后原栏饲养。 4.3.2.4 猪栏 猪栏高度公猪 120 、母猪 100 、保育栏 60 （不含地脚高 30 40 ）、产床仔猪区 40 、生长肥育栏 100 。 4.3.2.5 食槽与饮水

12、器 生长肥育猪栏相邻两栏使用六孔自动落料槽 1 个，或用水泥食槽 2.4 m，每栏配套鸭嘴式饮水器 1个；配种妊娠猪使用水泥食槽，每栏配鸭嘴式饮水器 1 个；保育床与产仔床两用，母猪限位架为插结式，配套保温箱套，每栏配小大号饮水器各 1 个，食槽为仔猪哺乳保育两用活动式；公猪使用水泥食槽，每栏配套饮水器 1 个。 4.3.2.6 通道 喂料与清污通道宽度不应小于 1 m。 4.3.2.7 窗户 猪舍窗台高度为 1 m，窗户规格要符合 GB/T 17824.3 要求。 DB14/T 529 2009 4 4.3.2.8 门 猪舍门高 2.2 m、宽 1.2 m。 4.3.3 饲料加工车间 养殖小

13、区可直接外购商品饲料进行饲喂，也可以建小型饲料加车间一座，设计能力为单班加工猪全价配合饲料 2 t。饲料加工间规格 9.9 m 8.5 m，层高 4 m；原料与成品库规格 19.8 m 8.5 m；配套加工机组 1 套。 4.3.4 兽医室 养殖小区内兽医室规格 10.4 m 6.5 m，内设诊疗室、药品间等。 4.3.5 隔离猪舍 养殖小区建设隔离猪舍一栋，按 60 头设计，规格为 33.5 m 8.5 m，备小区公用。 4.3.6 粪尿沟 位于猪 床与清粪走道之间，宽 40 cm 左右，深 5 cm 20 cm,向排水降口倾斜，坡度 1.5% 2%。降口处设下水篦栏。 4.3.7 堆粪场

14、建议养殖小区采用干清粪模式清理猪舍粪便，建设无渗漏 400 m2堆粪场 1 处。粪便和污水处理设施须与猪舍同步设计、同期施工、同时投产，建在距供水水源 200 m 以上，处理能力按存栏猪全群平均每天每头产粪和尿各 3 kg 设计。 4.3.8 养殖小区管理办公室、培训室等执行 GB/T 17824.1 建设。 5 猪群 5.1 饲养模式 实行以自繁自养为主的生产方式。 5.2 猪群引入 饲养品种应为全国畜禽品种 遗传资源委员会 审定的品种 。建议公猪饲养杜洛克猪，基础母猪饲养长大、大长或本地培育品种。杜洛克种猪质量要符合 GB 22285。 严禁从疫区引种，种猪调运、检疫、隔离要执行 GB 1

15、6549 和 GB 16567。 6 饲料与日粮配制 6.1 原料选用与贮存 原料选用与贮存执行 NY 5032，卫生标准执行 GB 13078。 6.2 日粮配制 根据生猪不同生长时期和生理阶段猪的营养需求，配制不同配合饲料，营养水平不低于 NY/T 65 要求。 7 饲养管理 7.1 日常管理 生猪日常管理参照 NY/T 5033，兽药使用参照 NY 5030。 7.2 公猪 7.2.1 饲养 提供充足的蛋白质、维生素 A、维生素 E 等营养物质，日喂 2 次，配种期每头每天喂料 2.5 3.0，并在喂料前每天补喂鸡蛋 1 枚，其他时期饲喂量以体重不增加为宜。 7.2.2 管理 单栏饲养，

16、每天舍外运动 30 分钟。公猪首配时间不得早于 7.5 月龄、晚于 8 月龄。公猪采精每 3天 1 次；自然交配配种频率以 1 天 2 次，连用 2 天休息 1 天。公猪每年至少驱虫 2 次，外寄生虫感染严DB14/T 529 2009 5 重的猪场，每季用药 1 次。保持猪舍干燥、通风、光照充足、环境清洁；定期检查公猪精液品质。淘汰与配母猪受胎率低、产仔少、性欲低、配种能力差、有肢蹄病、体型过大、精液品质差、攻击工作人员、连续两个月精 液检查不合格的公猪。 7.3 母猪 7.3.1 空怀母猪 7.3.1.1 饲养 母猪断 奶 当天停止喂料，适当控制饮水， 2 天 3 天 内日喂量以 2 kg

17、 3 kg，日喂二餐。 7 天内不发情的断奶母猪日喂 3 kg 4 kg。 配种后 21 天 内 每天每头饲喂低能饲料 2 kg。 7.3.1.2 管理 后备母猪首配时间以第二个发情期、月龄在 7 月以上为宜， 配种前进行驱虫 。 做好母猪发情鉴定。配种 21 天后返情检查、 28 天妊娠诊断。 确定妊娠的母猪转入妊娠栏饲养。 及时淘汰第 1、 2 窝窝均活产仔猪数少于 6 头的青年母猪；两个情期以上不发情的；连续二次、累计三次妊娠期习惯性流产的；配种后复发情连 续两次以上的；累计三窝窝均活产仔猪少于 6 头的经产母猪；连续二窝、累计三窝哺乳仔猪成活率低于 60%，以及泌乳能力差、咬仔、经常难

18、产的经产母猪；产7窝以上且 7窝的窝均活产仔数少于 8 头的经产母猪；发生普通病连续治疗两个疗程而不能康复的种猪；发生严重传染病的种猪；由于其他原因而失去使用价值的种猪。 7.3.2 妊娠母猪 7.3.2.1 饲养 妊娠 22 天 60 天每天每头 2.5 kg；妊娠 61 天 107 天每天每头 3 kg。 产前 1 个月改用 泌 乳母猪料， 并适当减少饲喂量， 每天饲喂 2 次。 7.3.2.2 管理 做好保胎与促进胎儿发育工作。分娩前 10 天进行体内外驱虫，分 娩前 7 天 10 天 清洗消毒后，转入分娩舍。 7.3.3 泌乳母猪 7.3.3.1 饲养 产后第 1 天不喂食，第 2 天

19、 3 天 不宜太多，产后 5 天 7 天 逐渐过渡到自由采食直到断奶。 根据母猪需要量 2 kg、哺乳 1 头仔猪 0.4 kg 计算日均饲喂量，日喂 3 次 4 次。 各阶段日饲喂量 建议第 1周从 1 kg 逐渐增加到 2.5 kg；第 2 周从 3 kg 逐渐增加到 6 kg；第 3 周起饲喂量保持不变。 7.3.3.2 管理 临产母猪分娩前 3 天 ，每天进舍后、出舍前检查乳房是否有乳溢出，最后一对乳头出乳后打开仔猪保温箱加热灯 加热； 根据母猪体长插好母猪限 位 调节杆 ； 准备接产工具，分娩前用 1 高锰酸钾液擦洗乳房、阴门。 当 两侧乳头外张，最后一对乳头能挤出乳汁 ， 呼吸 急

20、促时准备接产。预防乳房炎发生，注意水的供应，保障泌乳。 7.4 仔猪 7.4.1 哺乳仔猪 7.4.1.1 饲养 初产仔猪确保吃好初乳。 3 天补铁、补硒， 7 天开食补料。乳猪料要适口性好、营养浓度高、易消化、具有保健性，粗蛋白水平 18% 22%，赖氨酸水平 1.2% 1.5%。 7.4.1.2 管理 仔猪脱离母猪产道出生后，扒开脐带，在距腹部肚 3 cm 处将脐带向腹部捋血数次，掐断、打结，并用 2%碘酒立即消毒；擦干身上与口腔粘液，放进有 32 35的保温区；及时清理产圈，保持环境卫生；进行剪耳 编号、称重，登记；用消毒过的平钳剪剪除八颗尖锐牙齿（犬齿）的 2/3；做好保温防压、奶头固

21、定与超前免疫工作。当仔猪体重达 6 、日采食量达体重的 5%时，实施断奶。 7.4.2 保育仔猪 DB14/T 529 2009 6 7.4.2.1 饲养 使用哺乳仔猪饲料 1 周，逐渐使用断奶仔猪饲料，先限饲后敞饲，日喂 4 次 5 次。 7.4.2.2 管理 采用高床培育。 条件 较好 的猪场采用 21 日龄或 28 日龄断奶；条件 稍 差的猪场采用 35 日龄断奶 ，做好断奶仔猪的“两维持、三过渡”工作。刚断奶时圈舍温度不低于 22，降低应激，及时治疗腹泻拉稀病。断奶 5 天进行驱虫。 7.5 生长肥育猪 7.5.1 饲养 不使用影响猪肉品质的饲料，实行 分阶段群养，日喂量 2.3 3.

22、3 ，饲喂 3 次。 7.5.2 管理 50 60 kg 时进行驱虫，及时出栏，出栏猪休药期执行 NY 5030 和农业部兽药国家标准和部分品种的停药期规定。 8 繁殖 8.1 生猪生产采用常年均衡生产。 8.2 后备猪选留 8.2.1 后备公猪选留 根据公猪年更新 30%的比例选留更新种公猪 8.2.2 后备母猪选留 根据母猪年更新 25% 30%的比例选留更新母猪繁殖群。 8.3 发情鉴定 母猪查情应在喂料半小时后进行，采用“一看、二听、三算、四按背”的母猪发情综合鉴定法，鉴定母猪发情。 8.4 人工授精 8.4.1 人工授精操作规程应执行 NY/T 636，常温 精液质量应符合 GB/T

23、 23238。 8.4.2 经产母猪上午发情，下午配种，次日上、下午各配一次；下午发情，次日早配种，第三日上、下午各配一次，两日内配完。断奶后 7 天 以上发情的母猪与复发情的母猪，要发情即配。初产母猪当日发情，次日配种，随后每间隔 8 h 12 h 配第 2、 3 次，两日内配完。 8.5 月龄以上发情的后备母猪，发情即配。 8.5 妊娠诊断 8.5.1 诊断方法 采用外形观察法与超声波诊断法进行妊娠诊断。 8.5.2 预产期计算 预产期按配种月份加 4，日期减 6，再减大月数，过 2 月加 2 天的方法推算。 8.6 分娩与护理 8.6.1 接产与助产 分娩前对母猪乳腺 区进行高锰酸钾消毒

24、。 8.6.2 产后监护 接产后及时清理排泄物。 9 消毒与防疫 9.1 消毒 创建良好的生产环境条件，搞好卫生控制，参照 NY/T 1167。 9.2 防疫 DB14/T 529 2009 7 猪群防疫、防治执行 GB/T 17823、 NY 5031、 NY 5030。 10 废弃物处理 10.1 病害物处理 病害物处理执行 GB 16548。 10.2 粪便处理与排放 粪便无害化处理采用 NY/T 1168，污染物排放执行 GB 18596。 11 组织管理 11.1 组织形式 建立具有法人资质的组织机构，对养殖小区进行统一管理。 11.2 管理模式 实行统分结合的管理运行模式。统一建设

25、、统一品种、统一防疫、统一 服务、统一无害化处理、统一销售，分户饲养。 11.3 人员管理 11.3.1 从业人员 配备与生产规模相适应的畜牧、兽医技术人员。 从业人员应身体健康，并定期进行健康检查，有传染病患者应及时调出。 11.3.2 技术培训 根据生产需要制定培训计划，定期聘请畜牧兽医专家对入区养殖户进行技术培训。 11.4 制度建设 建立完善的规章制度，包括生产管理制度、物品管理制度、出入场管理制度、兽药和疫苗购进使用管理制度、饲料加工使用管理制度、各项技术操作规程、卫生防疫制度、卫生消毒制度、档案制度、病死猪无害化处理制度、疫情监测报告制度、技术培训制度等。 12 记录与档案管 理 12.1 根据农业部 颁布 的畜禽标识与养殖档案管理办法建立 生猪日常 生产记录，配备记录员 和档案管理员，负责档案记录与保管，资料应保存 3 年以上。 12.2 记录内容 包括 引种、配种、产仔、哺乳、断奶、转群、饲料消耗等日常生产记录；种猪来源、特征、主要生产性能记录；饲料来源、配方及各种添加剂使用记录；免疫、用药、发病和治疗记录；生猪销售记录等。 12.3 分析汇总按照 NY/T 822 对猪的繁殖性能与肥育性能的统计分析。