DB36 T 428-2004 《广昌白莲.生产技术规程》.pdf

1、 备案号： 15366-2004 江西省地方标准DB36/T 4282004代替DB36/T 146-1993，DB36/T 147-1993广昌白莲 生产技术规程 2004-04-21 发布 2004-05-01 实施DB36江西省质量技术监督局发布DB36/T 4282004 I 目 次 前言 . II 1 范围 1 2 规范性引用文件 1 3 生产技术措施 1 DB36/T 4282004 II 前 言 本标准在江西省地方标准广昌白莲栽培技术规程( 标准号DB36/T 14 6-1993)及广昌通芯白莲加工、干燥技术要求（标准号DB36/T 147-1993）的基础上进行了修订。 本标准

2、起草单位：广昌县白莲科学研究所、广昌县质量技术监督局。 本标准主要起草人：谢克强、杨良波、张香莲、何水生、谢鸣、刘翠萍、熊启。 DB36/T 4282004 1 广昌白莲 生产技术规程 1 范围 本标准规定了广昌白莲的生产技术措施要求。 本标准适用于本省范围内广昌白莲大田生产栽培。 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 GB 4285-1989 农药安全使用标

3、准 GB/T 8321（所有部分） 农药合理使用准则 NY/T 496-2002 肥料合理使用准则通则 NY 5010-2001 无公害食品 蔬菜产地环境条件 3 生产技术措施 3.1 产地环境条件 3.1.1 产地环境条件 应符合NY 5010-2001要求。 3.1.2 气候条件 年平均气温17.4，大于或等于12年有效积温4577.3以上，无霜期不低于224天，年平均降雨量1140.2 mm以上。 3.1.3 土壤条件 土质疏松肥沃，土壤有机质含量较高，耕作层在20cm50cm，ph值为5.57.5的水稻土、潮土、紫色土均适宜广昌白莲种植。 3.2 栽培措施 3.2.1 移栽前的准备 3

4、.2.1.1 品种选择 选择抗病性强、优质丰产、抗逆性强、适应性广、商品性好的品种种植。首选太空莲系列品种，其次为赣莲62、广昌白花莲等品种。 3.2.1.2 种藕起挖 每年3月底4月初，日均气温稳定通过15，土温稳定通过12时，选择晴暖天气细心地将种藕挖起。最好做到现挖现栽。 3.2.1.3 种藕保存 未栽种藕应放在15cm20cm水中保存，存放时间不超过一周。 3.2.1.4 种藕运输 短距离运输：将起挖的种藕整齐排放于菜篮或簸箕内，顶芽朝外，肩挑至所栽地。 长距离运输：将种藕摆放整齐，顶芽朝向一致，每二十个龙头为一捆，用稻草捆好。手提捆好的种藕于农用车等机动车厢内，顶芽朝向一致，整齐摆放

5、，于种藕底、上两层摆放稻草，运至所栽地。有条件的地方也可用纸箱装运。 DB36/T 4282004 2 3.2.1.5 莲田准备 3.2.1.5.1 莲田选择 选择阳光充足、排灌方便、土壤有机质含量高、土质疏松肥沃，pH 值6.5左右，未发过莲腐败病的田块种植，种植田块最好采用轮作制。忌山垅田、冷水田、锈水田、山排漏水田种植。 3.2.1.5.2 整地施肥 冬闲田春节前后结合二犁二耙,每667m2施入腐熟猪牛栏粪2500kg3000kg或人粪尿2000kg,并撒施生石灰50kg。 移栽前一天或当天翻耕耙平,做到泥烂田平，无杂草。 3.2.2 移栽 3.2.2.1 种藕选择 应选择色泽新鲜，节间

6、短扁，粗壮匀称，子藕着生于同一侧，顶芽和藕身无损伤、无病虫，两个藕包一节担（未膨大的地下茎）一个顶芽的种藕。 3.2.2.2 种藕处理 移栽前应对种藕消毒，用50%多菌灵1000倍液喷闷12h。 3.2.2.3 移栽时间 日平均气温稳定通过15，3月底或4月上旬移栽。 3.2.2.4 种植密度 150250株/667m2，亩栽种藕数可视田块肥力、种植品种适当增减。土壤肥力水平较高、丰产性好的品种，可适当少栽；肥力水平较低田块，应增加种植密度。 3.2.2.5 种植方式 分株定植，株行距222.5m，顶芽一律朝向田中央，呈45斜埋入土中，深度为5cm7cm，覆泥，藕担露出土面。 3.2.3 移栽

7、后莲田管理 3.2.3.1 查苗补苗 白莲长出浮叶后，进行查苗补苗。对种藕腐烂未萌发者，应及时补栽种藕。 3.2.3.2 水分管理 水分管理遵循“前期灌浅水；中期深灌水；后期浅灌水”的原则。 移栽时灌浅水（3cm左右），定植后至4月下旬，灌水3cm6cm深，寒潮来临灌12cm15cm深水保温。 5月上旬至6月下旬，灌9cm20cm深静水。 7月上旬至8月底，灌15cm20cm深流动水。 9月至翌年3月，灌浅水确保莲藕安全越冬。有条件的地方也可灌深水以利于防治白莲腐败病。 3.2.3.3 中耕除草 当莲鞭抽生立叶时开始中耕除草。中耕前，先将莲田水排干，捡尽杂草再中耕，一般每隔12d15d进行一次

8、，至莲株封行时结束。 3.2.3.4 施肥 3.2.3.4.1 施肥原则 根据广昌白莲需肥规律、土壤养分状况和肥料效应，通过土壤测试，确定相应的施肥量及施肥方法，按照有机与无机相结合、基肥与追肥相结合的原则，实行平衡施肥。一般而言， 以每667 m2施纯氮36.4kg，五氧化二磷18.2kg，氧化钾24.6kg 为宜。各养分比例N:P 2O5:K2O为10:5:7。 严禁使用工业废弃物、城市垃圾及未经发酵腐熟、未达到无害化指标的人畜粪尿等有机肥。 选用的化肥应达到国家有关产品质量要求。 3.2.3.4.2 基肥 白莲生长前期，即从萌动到长出浮叶这一期间，白莲生长所需养分主要由种藕自身提供，应选

9、择长效有机肥为基肥，不宜施用化肥。基肥在白莲移栽前施入，每667 m2施腐熟猪牛栏粪2500kg3000kg或DB36/T 4282004 3 人粪尿2000kg,并撒施生石灰50kg，并在白莲移栽前一次性施入硼砂2kg,硫酸镁6kgkg，石膏粉kgkg，以满足白莲对中微肥的所需。 3.2.3.4.3 追肥 追肥以施用速效化肥为主，根据土壤肥力和白莲生长状况，在立叶期、始花期、盛花期及采摘后期分期施入。 立叶肥：5月上旬莲株长出12片立叶时，每667 m2施45%尿素1kg1.5kg，硫酸钾1kg.kg拌均，在抱卷叶一侧8cm10cm处深施，深度为入土6cm8cm。 始花肥：5月中、下旬每66

10、7 m2施尿素5kg，氮磷钾（N15P15K15）复合肥10kg。 花蓬肥：6月上旬至7月中旬，在“芒种”、“夏至”、“小暑”三个节气前后，每667 m2分别撒施尿素7kg8kg，硫酸钾3kg4kg，氮磷钾（N15P15K15）复合肥15kg。 后劲肥：7月底至8月初视莲株长势，每667 m2补施尿素5kg，硫酸钾kgkg。 3.2.3.5 保叶摘叶 封行时摘除浮叶、枯黄无花立叶；盛花时期分12次摘除无花立叶，包括死蕾立叶。 采摘时，采一个莲蓬随手摘除同一节位上荷叶，但分布稀疏的不摘；采摘后期应保持绿叶,能促进籽粒饱满及新藕形成,提高藕种质量。 发病田块,避免莲叶损失,防病菌蔓延,一般不摘叶。

11、 3.2.4 病虫害防治 3.2.4.1 病虫害防治原则 预防为主、综合防治，优先采用农业防治、物理防治、生物防治，配合科学合理的使用化学防治。不使用国家明令禁止的高毒、高残留、高生物富集性、高三致（致畸、致癌、致突变）农药及其混配农药。 农药施用严格执行GB 4285-1989和GB/T 8321的规定。 3.2.4.2 农业防治 3.2.4.2.1 因地制宜选用抗（耐）病优良品种。 3.2.4.2.2 合理布局，实行轮作倒茬，加强中耕除草，减少病虫源数量。 3.2.4.3 物理防治 3.2.4.3.1 手工摘除虫口密度大的荷叶，并踩入莲田泥土中。 3.2.4.3.2 手工拔除病株，并带出田

12、间烧毁或深埋。 3.2.4.3.3 利用黑光灯诱杀害虫。 3.2.4.4 生物防治 创造天敌的繁殖条件，保护和利用自然天敌，有条件的可进行人工养、放天敌。 利用生物农药防、杀病虫害。 3.2.4.5 化学防治 利用化学农药防治病虫害及有害生物。 3.2.4.6 白莲主要病虫害的防治 3.2.4.6.1 莲纹夜蛾 5月至8月发生。根据三龄前幼虫的群集性,采用人工捕杀,或每 667 m2用15ml20ml 溴氰菊酯兑水60kg80kg喷杀。 3.2.4.6.2 莲蚜虫 5月至7月发生。每667 m2用100g150g40%乐果10001500倍液喷杀。 3.2.4.6.3 褐斑病 67月份， 以新

13、植莲田发病较重，并且病菌从老叶向新叶传染，病株拔除后， 健叶用10%噁醚唑20003000倍液喷射防治。 3.2.4.6.4 莲腐败病 DB36/T 4282004 4 5月中旬至7月上旬发生。发病初期拨除病株,加以多菌灵、绿享一号等药剂防治,控制病害蔓延。 3.2.4.6.5 斑蜂缘蝽 7月底8月初，于睛天下午45时，用5%氯氰菊脂乳油2500倍喷杀，每667 m2用量20g25g；或40%乐果1000倍液喷杀，每667 m2用药量75g100g。 3.2.5 辅助授粉 3.2.5.1 人工授粉 选择睛天上午九时前，用干净毛笔将一莲花柱头上的花粉沾粘于另一朵莲花的柱头上。 3.2.5.2 莲

14、田放蜂 每12公顷莲田放养一箱蜜蜂，通过蜜蜂采撷花粉，达到辅助授粉的目的。 3.2.6 宿莲 (23 年的莲田) 主要栽培技术 宿莲与新莲的不同点：未经取藕，藕芽密度大约是新栽莲的10倍左右，田间管理的关键是“控苗，重施肥，夺取伏莲高产”。 3.2.6.1 适时翻耕，施足基肥：4 月上旬浅翻耕 10cm左右，耙烂，压低密度。每 667 m2施猪牛栏粪2500kg3000kg，菜枯肥 40kg50kg 。 3.2.6.2 早施肥，中期重，后期轻 3.2.6.2.1 月初每 667 m2施尿素 5kg，氮磷钾（N15P15K15）复合肥 10kg。 3.2.6.2.2 5 月下旬每 667 m2施

15、尿素 7kg，氮磷钾（N15P15K15）复合肥 15kg。 3.2.6.2.3 6 月中旬视苗每 667 m2施尿素 5kg，氮磷钾（N15P15K15）复合肥 10kg。 3.2.6.3 控苗：月上中旬横耙一次，压低基本苗减少无花立叶。 3.2.6.4 摘叶 3.2.6.4.1 月下旬至月分次摘除无花立叶。 3.2.6.4.2 白莲采收时将同一节上的荷摘除，踩入泥中。 3.2.6.5 灌水（同 3.2.3.2） 3.2.6.6 病虫害防治（同 3.2.4） 3.2.7 采收 3.2.7.1 采收期 月底至月上旬。 3.2.7.2 采收标准 莲蓬出现褐色斑纹，莲籽与莲蓬孔格稍分离，莲籽果皮带

16、浅褐色，即可采摘。 3.2.7.3 采摘时间 以清晨为佳。 3.2.7.4 采摘方法 固定路线顺序进行，以400cm500cm为行，严禁满田走，影响莲株的生长。 3.2.8 留种 3.2.8.1 留种田块 种源田以上年的宿莲为主。以上年产量高、品质佳、未发生过腐败病且未混杂的田块为种源田。 3.2.8.2 品种选择 品种以太空莲品种为首选，其次为赣莲62及广昌白花莲等。 3.2.8.3 越冬管理 莲田严禁牲畜等践踏。有条件的地方可在越冬莲田种植红花草等绿肥，既可保温保墒，又能增加莲田土壤有机质的含量；未种植绿肥的越冬莲田， 为防治低温冻害越冬莲田应灌水3cm5cm， 也可灌10cm15cm深水，以防治翌年莲腐败病的发生。