DB51 T 1342-2011 《丁鱼岁养殖技术规范 食用鱼》.pdf

1、 ICS 67.120.30 B 52 DB51 四川省地方标准 DB51/T 13422011 丁鱼岁养殖技术规范 食用鱼 2011 - 12 - 28 发布 2012 - 01 - 01 实施四川省质量技术监督局 发布DB51/T 13422011 I 目 次 前 言 . II 1 范围 . . 1 2 规范性引用文件 1 3 环境条件 . . 1 4 池塘主养 . . 1 表 1 池塘条件 2 表 2 常见鱼 种消毒方法 2 5 网箱饲养 . . 3 6 治疗 . . 4 7 档案记录 . . 4 DB51/T 13422011 II 前 言 本标准由四川省水产局提出并归口。 本标准由四

2、川省质量技术监督局批准。 本标准由四川省水产学校起草。 本标准起草人：权可艳、李俐、王强、李丽鹃、谢光美。DB51/T 13422011 1 丁鱼岁养殖技术规范 食用鱼 1 范围 本标准规定了丁 鱼岁 Tinca Tmca (Linnaeus) 食用鱼养殖的环境条件、池塘及网箱饲养、病害防治技术。 本标注适用于丁 鱼岁 的池塘和网箱养殖。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 11607 中华人民共和国渔业水质标准 GB 13078 饲料卫生标准

3、GB/T 18407.4 农产品安全质量 无公害水产品产地环境要求 NY 5051 无公害食品 淡水养殖用水水质 NY 5071 无公害食品 渔用药物使用准则 NY 5072 无公害食品 渔用配合饲料安全限量 SC/T 1006 淡水网箱养鱼 通用技术要求 SC/T1007 淡水网箱养鱼 操作技术规程 水产养殖质量安全管理规定 中华人民共和国农业部令 (2003)第 31号 3 环境条件 3.1 产地要求 养殖场地的环境应符合 GB/T 18407.4 的规定。 3.2 养殖用水 3.2.1 水源水质 水源水质应符合 GB ll607 的规定。 3.2.2 养殖水质 养殖水质应符合 NY 50

4、51 的规定。 4 池塘主养 4.1 池塘条件 池塘条件见表1。 DB51/T 13422011 2 表 1 池塘条件 面积 m2 水深 m 底 质 池水透明度 淤泥厚度 cm 10003000 1.82.0 池底平坦，壤土、黏土或沙壤土 30 20 4.2 放养前准备 鱼种入池前 10d 15d左右用生石灰 200 mg/L或漂白粉 (含有效氯 30 )10mg/L清塘消毒。 4.3 鱼种来源 来源于原(良)种场，并经检疫合格。 4.4 鱼种放养 4.4.1 放养时间 以水温稳定在 10 14时放养丁 鱼岁 鱼种为宜。 4.4.2 放养规格及密度 放养规格为体重 30g 50g/尾，主养丁

5、鱼岁 食用鱼一般亩放 1000尾 2000尾，适当搭配 250g以上的白鲢 80尾，也可搭配放养一定数量的草鱼或团头鲂。 4.4.3 鱼种消毒 放养前鱼种应进行消毒，操作时水温温差应控制在3以内。 常用消毒方法见表 2： 表 2 常见鱼种消毒方法 药物名称 药物浓度 浸浴时间（ min） 食盐 2 3 3 5 食盐+小苏打 1%+1% 5 8 高锰酸钾 L5mg/L 20mg/L 15 25 聚维酮碘（含有效碘1%） 20mg/L 30mg/L 5 4.5 饲料及投喂 4.5.1 饲料要求 配合饲料粗蛋白质含量应 32，配合饲料应符合 GB 13078和 NY 5072的规定。 4.5.2 驯

6、食 鱼种放养后即开始驯食。经 1至 2周左右驯食，使鱼养成在水面集群抢食习性后转入正常投喂。 4.5.3 投饲量 DB51/T 13422011 3 根据天气、水温和鱼摄食情况合理调节投饲量及投喂次数。水温低于 18和高于 28时，日投饲量为鱼体重的 0.5 2，日投喂 1次 2次；水温 18 28时，日投饲量为鱼体重的 2 5，日投喂3次 4次。 4.6 日常管理 4.6.1 巡池 鱼种投放后，每天早晚各巡池一次，观察水质变化、鱼的活动和摄食情况，及时调整饲料投喂量；清除池内杂物，保持池内清洁卫生；发现死鱼、病鱼，及时捞出掩埋。 4.6.2 水质管理 按 SC/T1016.4的规定执行。随季

7、节和水温不同加注新水调节水位，一般每半月一次，高温季节每周一次，每次加水 15cm 30cm。根据生产需要适时开动增氧机或酌情施用微生物制剂调节水质。 5 网箱饲养 5.1 网箱规格、设置 按 SC/T 1006和 SC/T1007的规定执行。 网箱于鱼种放养前 7d放入水中，使网衣充分浸泡。 5.2 鱼种放养 5.2.1 放养时间 水温 10 14时放养为宜，一次放足。 5.2.2 放养规格及密度 网箱养殖丁鱥适宜的放养密度见表3。 表 3 放养规格及密度 规格 g/尾 密度 尾/m250 350450 100 250300 5.2.3 鱼种消毒 鱼种放养前的消毒按 4.4.3的规定。 5.

8、3 饲料及投喂 参照4.5的相关规定。 5.4 日常管理 按 SC/T 1006和 SC/T 1007的规定执行。每隔 5 7天清洗 1次网箱，清除网箱周围的附着物，要经常检查网箱是否损坏，防止鱼逃逸。 DB51/T 13422011 4 6 治疗 常见疾病及其治疗方法可参见表4，药物使用应符合 NY 5071 的规定。 表 4 丁 鱼岁 常见疾病及其防治 常见疾病 发病季节 症 状 治疗方法 白尾病 水温 18以上 体色偏淡，身体不平衡，游泳能力减弱， 在水体中上层独游；尾部肌肉腐烂变白，甚至断尾 全池泼洒三氯异氰尿酸 0.3mg/L 0.5mg/L，隔天用药 1 次，连用 3 次。 烂鳃病

9、 水温 20 以上春、夏、秋季 体色发黑，头部尤甚，游泳迟钝；鳃上粘液增多，鳃丝肿胀；严重时鳃丝末端缺损，软骨外露 全池泼洒漂白粉 1.5mg/L，或五倍子 2mg/L 4mg/L，口服大黄、黄芩、黄柏 (三者比例为 5:2:3)，每千克体重每天 5g 10g，连用 4d 6d。在发病季节，每月全池均匀泼洒生石灰调节 ph 值在 8 左右 腐皮病 水温 20以上的各季节 体表病灶部位充血或出血，周围鳞片松动竖起并逐渐脱落，病灶烂成斑状凹陷。全池泼洒漂白粉 1.5mg/L；在饲料中经常添加适量的维生素 c。 车轮虫病 4月 7 月 鱼体发黑， 体表或鳃黏液增多，严重时鳍、头部和体表出现一层白翳， 病鱼成群沿池边狂游，鱼体消瘦 全池泼洒硫酸铜硫酸亚铁合剂（ 5:2） 0.7g/m37 档案记录 按水产养殖质量安全管理规定要求填写生产记录和用药记录。 _ DB51/T 13422011