1、 ICS 65.020.30 DB51B 40 备案号： 四川省地方标准DB51/T 9602009小白肉牦牛养殖技术规程 Technique Regulations of White Veal Yak Production 2009-06-02 发布 2009-06-10 实施四川省质量技术监督局发布DB51/T 9602009 I 目 次 前言 . II 1 范围 1 2 规范性引用文件 1 3 术语和定义 1 4 犊牛选择 1 5 饲养管理 1 6 出栏 1 7 其它 1 DB51/T 9602009 II 前 言 为开发利用小白肉牦牛生产，规范小白肉牦牛养殖，特制定本标准。 本标准按G
2、B/T1.1-2000标准的结构和编写规则和GB/T1.2-2002标准中规范性技术要素内容的确定方法编制。本标准附录A为资料性附录。 本标准由四川省畜牧食品局提出并归口。 本标准由四川省质量技术监督局批准。 本标准由四川省草原科学研究院起草。 本标准主要起草人：罗晓林、杨平贵、蒋世海、吴伟生、谢荣清、李华德 DB51/T 9602009 1 小白肉牦牛养殖技术规程 1 范围 本标准规定了小白肉牦牛养殖的犊牛选择、饲养管理和出栏。 本标准适用于小白肉生产的牦牛养殖。 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内
3、容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 GB 5749 生活饮用水卫生标准 GB 16548 畜禽病害肉尸及其产品无害化处理规程 GB/T 18596 畜禽养殖业污染物排放标准 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本标准。 3.1 小白肉牦牛 是指生后18-22周龄内完全用全乳或代乳品饲喂，活重达80kg以上的犊牛。 4 犊牛选择 初生体重达11kg以上的健康公犊。 5 饲养管理 5.1 圈舍 犊牛进圈前，对圈舍进行全面彻底消毒。 5.2 饲养 5.2.1 犊牛饮水质量应符合 GB/57
4、49 的规定。 5.2.2 全乳应来自健康母牛生产的乳汁，初乳饲喂时间5d。 5.2.3 使用代乳品时，早晚各饲喂两次，饲喂温度：12 周 38，以后 3035。代乳品推荐配方：炒玉米面或小麦粉 50%、炒大豆粉 17%、优质鱼粉 12%、脱脂奶粉 10%、酵母粉 4%、葡萄糖或蔗糖4%、骨粉 2%、食盐 0. 5%、微量元素 0. 5%。 5.3 管理 5.3.1 分群 根据犊牛月龄进行组群 5.3.2 编号 对犊牛进行编号，耳号统一在左侧。 6 出栏 犊牛体重达80kg以上即可出栏。 7 其它 DB51/T 9602009 2 7.1 对因传染病及其它原因需要处理的病牛，按 GB/T 16548 处理。 7.2 养殖污染物排放按 GB/T 18596 执行。
