QB T 1799-2011 冷磨柠檬 油.pdf

1、ICS 71 100 60分类号：Y41备案号：35043 2012 q日中华人民共和国轻工行业标准QBT 17992011代替QBT 17991993冷磨柠檬(精)油Oil of lemon，obtained by expression(Citrus limon L)2011-1220发布 201 204一01实施中华人民共和国工业和信息化部 发布刖吾QBT17992011本标准使用重新起草法非等效采用ISO855：2003用压榨法获得的柠檬油。本标准是对QBT17991993冷磨柠檬油的修订。本标准与QBT17991993相比，主要技术变化如下：旋光度由“+650+73一改为“+600+6

2、8(见45，1993年版45)：蒸发后残留物含量由“1639”改为“40”(见46，1993年版46)增加了典型气相色谱图(见附录A)。本标准由中国轻工业联合会提出。本标准由全国香料香精化妆品标准化技术委员会(sAc厂rc257)归口。本标准起草单位：上海香料研究所、昆明艾谐香料制造有限公司。 本标准主要起草人：金其璋、林承杰、徐易、保林红、曹怡。本标准自实施之日起，代替QBT17991993冷磨柠檬油。本标准于1993年4月首次发布，本次为第一次修订。1范围冷磨柠檬(精)油QBT17992011本标准规定了冷磨柠檬(精)油的要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输、贮存、保质期。本标准适用

3、于对冷磨柠檬(精)油的质量进行分析评价。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。GBT11540香料相对密度的测定(GB厂r11540-2008，ISO279：1998，MOD)GBFF144542香料香气评定法GBT144544香料折光指数的测定(GBT144544-2008，ISO280：1998，MOD)GBT144545香料旋光度的测定(GBT144545-2008，ISO592：1998，MOD)GBT144546香料蒸发后残留物含量的评估(GB厂r14

4、4546-2008，ISO4715：1978，MOD)GBT1445413-2008香料羰值和羰基化合物含量的测定(IsO1271：1983，ISO1279：1996，MOD)GBT144555香料酸值或含酸量的测定(GB，r144555-2008，ISO1242：1999，MOD)3定义下列定义适用于本文件。 31 冷磨柠檬(精)油oiloflemon。obtainedbycoldexpression 在常温下用冷磨法从柠檬(CitruslimonL)的新鲜全果中提取的精油，再经精制得到的冷磨柠檬(精)油。4要求 41色状：淡黄色至深绿色液体，低温下浑浊。42香气：具有新鲜柠檬果皮的特征香气

5、。43相对密度(2020)：08490858。44折光指数(20)：1474014770。45旋光度(20)：+600+68。46蒸发后残留物含量()：40。47酸值：3。48含醛量(以柠檬醛计)：3055。5试验方法51色状的检定将试样置于比色管内，用目测法观察。52香气的评定QBT17992011按GBT144542的规定。 53相对密度的测定按GBff11540的规定。 54折光指数的测定按GBT144544的规定。 55旋光度的测定按GBT144545的规定。 56蒸发后残留物含量的测定按GBT144546的规定。 57酸值的测定按GBT144555的规定。 58含醛量的测定按GBT1

6、4454，13-2008中第一法的规定。 柠檬醛的相对分子质量：15223。冷磨柠檬(精)油典型气相色谱图(面积归一化法)参见附录A。6检验规则61 冷磨柠檬(精)油应由生产厂质量检验部门负责检验，生产厂应保证出厂产品都符合本标准的要求，每批出厂产品都应附有质量合格证书。色状、香气、相对密度、折光指数、含醛量为出厂检验项目，型式检验为全项目检验，每季度进行一次。62验收单位有权按照本标准的各项规定检验所收到的产品质量是否符合本标准的要求，每一批号作一次验收，不同批号分别验收。63抽样方法：每批的包装单位1个2个，全抽；3个100个抽取2个；100个以上增加部分再抽取3。用取样器从每个包装单位中

7、均匀抽取试样50mL100rnL，将所抽取的试样全部置于混样器内充分混匀，分别装入两个清洁、干燥、密闭的惰性容器中，避光保存。容器上贴标签，注明：生产厂名、产品名称、生产日期、批号、数量及取样日期，一瓶作检验用，另瓶留存备查。64如检验结果中有一项指标不符合本标准要求时，可会同生产厂重新加倍抽取试样复验。如复验结果仍有指标不合格，则判定该批产品不合格。65当供需双方对产品质量发生异议时，可由双方协议解决或由法定检验机构进行仲裁。7标志、包装、运输、贮存、保质期71标志产品包装外应注明：产品名称、生产厂名和地址、商标、批号、净含量、生产日期和保质期、标准 编号及相关标志，并应符合有关部门的规定。

8、用户如有特殊要求，可与生产厂另订协议。72包装冷磨柠檬(精)油应装于清洁、干燥、无杂味的镀锌铁桶或铝桶内，或按用户要求包装。 73运输在运输过程中应轻装轻卸，防止日晒雨淋，不得与有毒、有害物质混装、混运，并应符合有关部门的规定。74贮存本产品应贮存在阴凉、干燥、通风的仓库内，避免杂气污染，远离火源。 75保质期在符合规定的贮运条件、包装完整、未经启封的情况下，本产品保质期不少于一年。 2A1操作条件附录A(资料性附录) 冷磨柠檬(精)油典型气相色谱图(面积归化法)QBT17992011柱：毛细管柱，长30m，内径025mm固定相：PEG20000膜厚：0251un色谱炉温度：线性程序升温从750C至100C，速率5“Cmin；再从100C至220，速率CCmin进样口温度：230检测器温度：260检测器：火焰离子化检测器载气：氮气进样量：约029L 分流比：1100A2冷磨柠檬(精)油典型气相色谱图图A1给出了冷磨柠檬(精)油典型气相色谱图。245 说明：ln蒎烯2B蒎烯3桧烯：仁芋烯；5v凇油烯：9乙酸橙花酯；6_一瞪花醛；10香叶醛；7m松油醇；1l乙酸香叶酯。8B-红没药烯；图A1冷磨柠檬(精)油典型气相色谱图QBT179920114