【医学类职业资格】公卫执业医师-20-2及答案解析.doc

1、公卫执业医师-20-2 及答案解析(总分：50.00，做题时间：90 分钟)一、A1 型题(总题数：43，分数：43.00)1.以下物质不属于膳食纤维的是 A纤维素 B半纤维素 C果胶 D藻胶 E紫胶（分数：1.00）A.B.C.D.E.2.根据我国膳食特点，我国各地区矿物质中严重摄入不足的是 A钙 B锰 C铜 D镁 E硒（分数：1.00）A.B.C.D.E.3.黄曲霉毒素除由黄曲霉产生外，还可由什么真菌产生 A褚曲霉 B烟曲霉 C寄生曲霉 D青霉 E杂色曲霉（分数：1.00）A.B.C.D.E.4.由毒蝇碱引起的毒蕈中毒主要引起 A溶血 B神经精神异常 C肝肾功能异常 D胃肠功能异常 E心肺

2、功能异常（分数：1.00）A.B.C.D.E.5.ADI 的安全系数一般定为动物最大无作用剂量的 A25 倍 B10 倍 C50 倍 D100 倍 E1000 倍（分数：1.00）A.B.C.D.E.6.动物性食物主要提供 A维生素 B脂肪 C蛋白质 D糖 E碳水化合物（分数：1.00）A.B.C.D.E.7.黄曲霉毒素中，毒性和致癌性最强的是 AAFB 1 BAFG 1 CAFH 1 DAFM 1 EAFQ 1（分数：1.00）A.B.C.D.E.8.传染病防治法规定的甲类传染病是指 A鼠疫、霍乱 B鼠疫、传染性非典型肺炎 C霍乱、传染性非典型肺炎 D传染性非典型肺炎、人感染高致病性禽流感

3、E流行性出血热、艾滋病（分数：1.00）A.B.C.D.E.9.马斯洛认为需要的最高层次为 A归属与爱 B自我实现 C尊重 D安全 E生理（分数：1.00）A.B.C.D.E.10.医学心理学的研究范围包括 A脑与行为的关系 B心身关系 C心理障碍 D医患关系 E以上都是（分数：1.00）A.B.C.D.E.11.我国各地区水溶性维生素普遍摄入不足的是 A维生素 C B维生素 B12 C叶酸 D核黄素 E烟酸（分数：1.00）A.B.C.D.E.12.在我国，引起沙门菌食物中毒最多的食品是 A蛋类 B奶类 C豆类 D肉类 E谷类（分数：1.00）A.B.C.D.E.13.由毒肽类和毒伞肽类引起

4、的毒蕈中毒主要引起 A溶血 B神经精神异常 C肝肾损伤 D胃肠损伤 E心肺损伤（分数：1.00）A.B.C.D.E.14.苯甲酸的抑菌机制是 A抑制微生物细胞呼吸酶系统的活性 B抑制微生物脂肪代谢 C使微生物细胞蛋白质变性 D抑制微生物的糖代谢 E干扰微生物的蛋白质合成（分数：1.00）A.B.C.D.E.15.世界卫生组织建议每人每日食盐量不超过 A10g B12g C16g D6g E14g（分数：1.00）A.B.C.D.E.16.膳食钙吸收率变化趋势是 A年龄与吸收率无关 B年龄越小吸收率越低 C吸收率随年龄而增加 D中年人与老年人吸收率大致相同 E年龄越大吸收率越低（分数：1.00）

5、A.B.C.D.E.17.菌落总数是食品的什么标志 A生物性污染 B变质腐败 C食品酸败 D清洁状态 E食品质量（分数：1.00）A.B.C.D.E.18.评价食物蛋白质营养价值的公式 （分数：1.00）A.B.C.D.E.19.某甲在医学院获得了专科毕业证书，此时他可以 A在医疗、预防、保健机构中试用期满一年，参加执业医师资格考试 B在医疗、预防、保健机构中试用期满一年，参加执业助理医师资格考试 C在医疗、预防、保健机构中试用期满半年，参加执业助理医师资格考试 D取得执业助理医师执业证书后，在医疗、预防、保健机构中工作满一年，参加执业医师资格考试 E取得执业助理医师执业证书后，在医疗、预防、

6、保健机构中试用期满一年，参加执业医师资格考试（分数：1.00）A.B.C.D.E.20.膳食纤维的主要生理意义是 A降低血中甘油三酯 B吸收后提供人体微量元素 C提供人体维生素 D防止便秘，降低血胆固醇 E促进食物的消化吸收（分数：1.00）A.B.C.D.E.21.黄曲霉毒素污染何种食物最为严重 A大米和小麦 B玉米和花生 C鱼肉类 D果蔬类 E调味品类（分数：1.00）A.B.C.D.E.22.可预防心身疾病的措施不包括 A减少负性情绪对健康的不良影响 B正确认识各种生活事件 C养成健康的行为习惯和生活方式 D长期投入地工作 E劳逸结合不超负荷工作（分数：1.00）A.B.C.D.E.23

7、.下列不适于心理治疗的是 A神经症 B行为障碍 C心身疾病 D重症精神障碍的急性期 E某些慢性病患者的恢复期（分数：1.00）A.B.C.D.E.24.下列各项中，哪项不属于医师在执业活动中应当履行的法定义务 A尊重患者，保护患者的隐私 B遵守技术操作规范 C参与所在机构的民主管理 D恪守职业道德 E宣传卫生保健知识（分数：1.00）A.B.C.D.E.25.以下为钙含量丰富的食物，除了 A黄豆及制品 B乳与乳制品 C海带 D猪肝 E虾皮（分数：1.00）A.B.C.D.E.26.常见黄曲霉菌产毒的最适温度是 A1014 B1519 C2024 D2530 E3135（分数：1.00）A.B.

8、C.D.E.27.合成 N-亚硝基化合物，必须有何种物质存在 A胺类 B氮氧化物 C亚硝基化剂 D胺类与亚硝基化合物 E胺类与硝酸盐（分数：1.00）A.B.C.D.E.28.已确认为机体必需微量元素的是 A镁 B碘 C硫 D钙 E钾（分数：1.00）A.B.C.D.E.29.有利于钙吸收的因素，除了 A乳糖 B1,25-(OH) 2VD3 C酸性条件 D脂肪酸 E氨基酸（分数：1.00）A.B.C.D.E.30.引起副溶血性弧菌食物中毒的主要食物是 A罐头食品 B剩米饭、凉糕 C奶及奶制品 D家庭自制豆制品 E海产品及盐渍食品（分数：1.00）A.B.C.D.E.31.预防鱼类引起组胺中毒的

9、主要措施为 A防止腐败变质 B食用前充分加热 C烹调中加酒 D烹调前冷冻处理 E烹调前用水浸泡（分数：1.00）A.B.C.D.E.32.为防止食品腐败变质，加入何种添加剂是错误的 A苯甲酸钠 B山梨酸钾 C丙酸钙 D双乙酸钠 E二丁基羟甲苯（分数：1.00）A.B.C.D.E.33.受理执业医师注册申请的卫生行政部门，对应当准予注册的，准予注册期限是自收到申请之日起 A7 日内 B10 日内 C15 日内 D30 日内 E60 日内（分数：1.00）A.B.C.D.E.34.关于医学心理学的研究方法正确的观点是 A心理学最基本的研究方法是观察法和实验法 B观察法的观察是指对被观察者的外显行为

10、进行观察、测量以及记录 C实验法的数据资料收集需要观察获得 D实验法区别于观察法的最主要特征是控制条件 E以上均正确（分数：1.00）A.B.C.D.E.35.以下关于心理应激的说法错误的是 A应激源是心理社会因素 B对工作肯定会产生不良影响 C可产生心理反应 D可危及个人的健康 E可产生生理反应（分数：1.00）A.B.C.D.E.36.AD 工的确定是依照 A动物的最大无作用剂量 B在人体实际测得 C最小有毒作用剂量 D最小致死量 E引起肿瘤的最小剂量（分数：1.00）A.B.C.D.E.37.符合食品强化范畴的是 A面粉添加赖氨酸 B大豆补充赖氨酸 C小麦粉添加蛋氨酸 D玉米与大豆混合食

11、用 E以上都不是（分数：1.00）A.B.C.D.E.38.引起沙门菌食物中毒的食物主要是 A剩饭、米糕 B奶及奶制品 C家庭自制豆制品 D肉类及其制品 E罐头食品（分数：1.00）A.B.C.D.E.39.亚硝基化速度较快的胺是 A伯胺 B仲胺 C叔胺 D季胺 E酰胺（分数：1.00）A.B.C.D.E.40.黄曲霉毒素 B1对动物是 A化学致癌物 B诱癌因素 C抑癌因素 D促癌因素 E无关因素（分数：1.00）A.B.C.D.E.41.在反映食品腐败变质的化学指标中，当 K 值至少达到多少时反映鱼体开始有腐败现象 A20% B30% C40% D50% E60%（分数：1.00）A.B.C

12、.D.E.42.新修订的传染病防治法开始实施的时间为 A1989 年 8 月 28 日 B1995 年 12 月 1 日 C2003 年 10 月 1 日 D2004 年 8 月 28 日 E2004 年 12 月 1 日（分数：1.00）A.B.C.D.E.43.引起组胺中毒的细菌是 A摩根变形杆菌 B沙门菌 C大肠杆菌 D葡萄球菌 E肉毒梭菌（分数：1.00）A.B.C.D.E.二、A2 型题(总题数：7，分数：7.00)44.有一名出生后 6 天的男孩，早产 2 周，双侧大腿外侧皮肤发硬，肿胀，压久轻度凹陷，经医生检查诊断为新生儿硬肿症，此患儿体温是 A正常 B升高 C降低 D严重时可升

13、至 38以上 E以上都不是（分数：1.00）A.B.C.D.E.45.乔某，30 岁。两年前第 1 次怀孕，因早孕时服药做了人工流产。一年后第 2 次怀孕，2 个月时不完全自然流产，而行刮宫术，流产后不到半年第 3 次怀孕 (本次)。早孕期曾有少量阴道出血，经保胎治疗好转。1991 年 10 月 15 日孕足月临产，在家自然分娩出一 6 斤男婴。胎儿娩出后半小时，胎盘仍未娩出。接员反复用力牵拉脐带，挤压宫底，胎盘未出来，却出现大量阴道出血，产妇最后因失血性休克死亡。该产妇出血的可能原因是 A胎盘娩出不全 B宫缩乏力 C软产道裂伤 D凝血功能障碍 E胎盘粘连（分数：1.00）A.B.C.D.E.

14、46.李某，26 岁，第 1 胎，双胎，预产期 10 月 8 日，于 9 月 30 日晨临产，10 月 1 日傍晚在家分娩两个女婴，大女 5 斤重，小女 5 斤半。胎盘胎膜自然娩出顺利，此后阴道出血约一大碗。检查子宫软，轮廓不清。产妇感觉口渴、心慌、气短。该病人出血的可能原因是 A胎盘娩出不全 B宫缩乏力 C软产道裂伤 D凝血功能障碍 E胎盘粘连（分数：1.00）A.B.C.D.E.47.调查发现，全国许多农村地区产妇死亡的主要原因大多是由于没进行住院分娩，老接生员或巫医对产前高危症状处理不当所致。进一步调查发现，阻碍产妇去住院分娩的主要原因是产妇的丈夫不同意。提高住院分娩率的最佳选择的传播方

15、法是 A在各村头宣传栏里介绍新法接生 B给各村孕产妇的丈夫们办一个“女人如何生孩子”的学习班 C在广播站里宣传“女人生孩子，最好去医院” D散发“住院分娩好”的宣传单 E以上都不是（分数：1.00）A.B.C.D.E.48.一名 1 岁女孩，多汗，睡眠不安，体检：方颅，鸡胸 I，化验：血钙稍低，血磷明显降低，碱性磷酸酶明显增高， X 线检查：干骺端呈毛刷样，并有杯口状改变。对此患儿治疗首选 A静脉补钙 B口服补钙 C分次给予维生素 D3制剂 30 万 U D分次给予维生素 D3制剂 60 万 U E分次给予维生素 D3制剂 120 万 U（分数：1.00）A.B.C.D.E.49.某市卫生部门

16、承担了一项世界卫生组织的控烟项目，项目计划书中要求执行控烟计划十年后，该市肺癌发病率下降 50%，这是计划的 A健康目标 B态度目标 C价值观目标 D行为目标 E教育目标（分数：1.00）A.B.C.D.E.50.王大爷在某医院的心血管内科住院了一段时间，该医院开展了以下一些医院健康教育活动，属于患者教育的是 A医护人员向病人及家属说明病情和防治方案 B医生为报纸、电视台开辟心血管保健专题栏目，广泛开展健康宣传活动 C医护人员脱产进修 D结合街道里弄医疗保健卫生服务，开展健康咨询、保健系列讲座 E以上都不是（分数：1.00）A.B.C.D.E.公卫执业医师-20-2 答案解析(总分：50.00

17、，做题时间：90 分钟)一、A1 型题(总题数：43，分数：43.00)1.以下物质不属于膳食纤维的是 A纤维素 B半纤维素 C果胶 D藻胶 E紫胶（分数：1.00）A.B.C.D.E. 解析：蔬菜和水果是膳食纤维(纤维素、半纤维素和果胶)的重要来源。2.根据我国膳食特点，我国各地区矿物质中严重摄入不足的是 A钙 B锰 C铜 D镁 E硒（分数：1.00）A. B.C.D.E.解析：我国人民膳食中比较容易缺乏的为钙、铁、碘和锌等。3.黄曲霉毒素除由黄曲霉产生外，还可由什么真菌产生 A褚曲霉 B烟曲霉 C寄生曲霉 D青霉 E杂色曲霉（分数：1.00）A.B.C. D.E.解析：黄曲霉毒素是由黄曲霉

18、和寄生曲霉产生的一类代谢产物。4.由毒蝇碱引起的毒蕈中毒主要引起 A溶血 B神经精神异常 C肝肾功能异常 D胃肠功能异常 E心肺功能异常（分数：1.00）A.B. C.D.E.解析：毒蝇碱是一种生物碱，主要作用为兴奋副交感神经。5.ADI 的安全系数一般定为动物最大无作用剂量的 A25 倍 B10 倍 C50 倍 D100 倍 E1000 倍（分数：1.00）A.B.C.D. E.解析：ADI 值的安全系数一般为动物最大无作用剂量的 100 倍，一般定为种间差异和个体差异各为 10 倍。6.动物性食物主要提供 A维生素 B脂肪 C蛋白质 D糖 E碳水化合物（分数：1.00）A.B.C. D.E

19、.解析：蛋白质最好的食物来源是各种动物性食品。7.黄曲霉毒素中，毒性和致癌性最强的是 AAFB 1 BAFG 1 CAFH 1 DAFM 1 EAFQ 1（分数：1.00）A. B.C.D.E.解析：黄曲霉毒素已明确结构的有 B1、B 2和 G1等 17 种。其中以 B1毒性最大、致癌性最强。8.传染病防治法规定的甲类传染病是指 A鼠疫、霍乱 B鼠疫、传染性非典型肺炎 C霍乱、传染性非典型肺炎 D传染性非典型肺炎、人感染高致病性禽流感 E流行性出血热、艾滋病（分数：1.00）A. B.C.D.E.解析：参见传染病防治法第三条：甲类传染病是指：鼠疫、霍乱。9.马斯洛认为需要的最高层次为 A归属与

20、爱 B自我实现 C尊重 D安全 E生理（分数：1.00）A.B. C.D.E.解析：马斯洛的需要层次论由低级到高级依次为：生理的需要(空气、食物、水、性等)、安全的需要(回避危险和恐惧等)、归属和爱的需要(社交、归属、爱等)、尊重的需要(成就、权利、名誉等)、自我实现的需要(理想、抱负等)。10.医学心理学的研究范围包括 A脑与行为的关系 B心身关系 C心理障碍 D医患关系 E以上都是（分数：1.00）A.B.C.D.E. 解析：医学心理学研究的是心理因素在人的疾病和健康及其相互转化过程中所起的作用，因此涉及范围较广，包含了一些分支领域、学科交叉或相关领域，A、B、C、 D 均在其研究范围之内

21、。11.我国各地区水溶性维生素普遍摄入不足的是 A维生素 C B维生素 B12 C叶酸 D核黄素 E烟酸（分数：1.00）A.B.C.D. E.解析：食物中的维生素 B2常以结合及游离两种形式存在，游离状态的容易被日光和热破坏。12.在我国，引起沙门菌食物中毒最多的食品是 A蛋类 B奶类 C豆类 D肉类 E谷类（分数：1.00）A.B.C.D. E.解析：沙门菌食物中毒多由动物性食物引起，特别是畜肉类营养制品。13.由毒肽类和毒伞肽类引起的毒蕈中毒主要引起 A溶血 B神经精神异常 C肝肾损伤 D胃肠损伤 E心肺损伤（分数：1.00）A.B.C. D.E.解析：肝肾损伤型主要为毒肽类和毒伞肽类引

22、起。14.苯甲酸的抑菌机制是 A抑制微生物细胞呼吸酶系统的活性 B抑制微生物脂肪代谢 C使微生物细胞蛋白质变性 D抑制微生物的糖代谢 E干扰微生物的蛋白质合成（分数：1.00）A. B.C.D.E.解析：苯甲酸的抑菌机制是抑制微生物细胞呼吸酶系统的活性，特别对乙酰辅酶 A 缩合反应具有较强的抑制作用。15.世界卫生组织建议每人每日食盐量不超过 A10g B12g C16g D6g E14g（分数：1.00）A.B.C.D. E.解析：略。16.膳食钙吸收率变化趋势是 A年龄与吸收率无关 B年龄越小吸收率越低 C吸收率随年龄而增加 D中年人与老年人吸收率大致相同 E年龄越大吸收率越低（分数：1.

23、00）A.B.C.D.E. 解析：对于老年人钙的供应量特别重要。因为多数老年人胃酸分泌减少，直接影响到钙的吸收和利用。17.菌落总数是食品的什么标志 A生物性污染 B变质腐败 C食品酸败 D清洁状态 E食品质量（分数：1.00）A.B.C.D. E.解析：食品菌落总数的意义一方面是食品清洁状态的标志，另一方面是预测食品的耐保藏性。18.评价食物蛋白质营养价值的公式 （分数：1.00）A.B.C. D.E.解析：蛋白质生物价是表示蛋白质吸收后在体内被利用的程度。生物价越高，该蛋白质利用率越高。19.某甲在医学院获得了专科毕业证书，此时他可以 A在医疗、预防、保健机构中试用期满一年，参加执业医师资

24、格考试 B在医疗、预防、保健机构中试用期满一年，参加执业助理医师资格考试 C在医疗、预防、保健机构中试用期满半年，参加执业助理医师资格考试 D取得执业助理医师执业证书后，在医疗、预防、保健机构中工作满一年，参加执业医师资格考试 E取得执业助理医师执业证书后，在医疗、预防、保健机构中试用期满一年，参加执业医师资格考试（分数：1.00）A.B. C.D.E.解析：参见执业医师法第九条：具有下列条件之一的，可以参加执业医师资格考试：(二)取得执业助理医师执业证书后，具有高等学校医学专科学历，在医疗、预防、保健机构中工作满二年的；第十条：具有高等学校医学专科学历或者中等专业学校医学专业学历，在执业医师

25、指导下，在医疗、预防、保健机构中试用期满一年的，可以参加执业助理医师资格考试。20.膳食纤维的主要生理意义是 A降低血中甘油三酯 B吸收后提供人体微量元素 C提供人体维生素 D防止便秘，降低血胆固醇 E促进食物的消化吸收（分数：1.00）A.B.C.D. E.解析：膳食纤维素可防止便秘，降低血胆固醇。21.黄曲霉毒素污染何种食物最为严重 A大米和小麦 B玉米和花生 C鱼肉类 D果蔬类 E调味品类（分数：1.00）A.B. C.D.E.解析：黄曲霉毒素主要污染粮油及其制品，其中以玉米和花生最为严重。22.可预防心身疾病的措施不包括 A减少负性情绪对健康的不良影响 B正确认识各种生活事件 C养成健

26、康的行为习惯和生活方式 D长期投入地工作 E劳逸结合不超负荷工作（分数：1.00）A.B.C.D. E.解析：心身疾病是多种心理、社会和生物学因素相互作用的产物，其预防不能只着眼于生物学因素，应从更广泛的方面着手。后者包括健全人格、改变情绪状态、对行为的干预等。D、E 两个选项是相互矛盾的，比较不难发现此题答案是 D。23.下列不适于心理治疗的是 A神经症 B行为障碍 C心身疾病 D重症精神障碍的急性期 E某些慢性病患者的恢复期（分数：1.00）A.B.C.D. E.解析：心理治疗可广泛应用于临床与心理的许多疾病和问题。最常用于神经症、儿童与成人的行为障碍、应激或挫折后的情绪反应、重型精神病的

27、恢复期、心身疾病的辅助治疗、学习问题、个性问题以及某些慢性病患者的康复治疗等。由于心理治疗具有自主性和学习性的性质，所以治疗应发生在患者意识清醒、自知力完好的状态下，故 D 不正确。24.下列各项中，哪项不属于医师在执业活动中应当履行的法定义务 A尊重患者，保护患者的隐私 B遵守技术操作规范 C参与所在机构的民主管理 D恪守职业道德 E宣传卫生保健知识（分数：1.00）A.B.C. D.E.解析：参见执业医师法第二十二条：医师在执业活动中履行下列义务： (一)遵守法律、法规，遵守技术操作规范；(二)树立敬业精神，遵守职业道德，履行医师职责，尽职尽责为患者服务；(三)关心、爱护、尊重患者，保护患

28、者的隐私；(四)努力钻研业务，更新知识，提高专业技术水平；(五)宣传卫生保健知识，对患者进行健康教育。使用排除法可以得到本题答案。25.以下为钙含量丰富的食物，除了 A黄豆及制品 B乳与乳制品 C海带 D猪肝 E虾皮（分数：1.00）A.B.C.D. E.解析：猪肝属肉类食品。肉类食品含钙最少，约为 710mg/100g。26.常见黄曲霉菌产毒的最适温度是 A1014 B1519 C2024 D2530 E3135（分数：1.00）A.B.C.D. E.解析：黄曲霉菌生长繁殖产毒的最适温度为 2530。27.合成 N-亚硝基化合物，必须有何种物质存在 A胺类 B氮氧化物 C亚硝基化剂 D胺类与

29、亚硝基化合物 E胺类与硝酸盐（分数：1.00）A.B.C.D. E.解析：胺类和亚硝基化合物是 N-亚硝基化合物的前体物。28.已确认为机体必需微量元素的是 A镁 B碘 C硫 D钙 E钾（分数：1.00）A.B. C.D.E.解析：这五种元素，只有碘为必须微量元素。29.有利于钙吸收的因素，除了 A乳糖 B1,25-(OH) 2VD3 C酸性条件 D脂肪酸 E氨基酸（分数：1.00）A.B.C.D. E.解析：有利于钙吸收的主要因素有 1,25-(OH)2VD3。此外乳糖、某些氨基酸及肠道酸性环境都有利于钙吸收。30.引起副溶血性弧菌食物中毒的主要食物是 A罐头食品 B剩米饭、凉糕 C奶及奶制

30、品 D家庭自制豆制品 E海产品及盐渍食品（分数：1.00）A.B.C.D.E. 解析：副溶血弧菌是一种海洋细菌，主要存在于海水和海产品中。31.预防鱼类引起组胺中毒的主要措施为 A防止腐败变质 B食用前充分加热 C烹调中加酒 D烹调前冷冻处理 E烹调前用水浸泡（分数：1.00）A. B.C.D.E.解析：鱼类腐败变质可产生组胺及腐败胺类物质。32.为防止食品腐败变质，加入何种添加剂是错误的 A苯甲酸钠 B山梨酸钾 C丙酸钙 D双乙酸钠 E二丁基羟甲苯（分数：1.00）A.B.C.D.E. 解析：二丁基羟甲苯(BHT)是抗氧化剂。33.受理执业医师注册申请的卫生行政部门，对应当准予注册的，准予注

31、册期限是自收到申请之日起 A7 日内 B10 日内 C15 日内 D30 日内 E60 日内（分数：1.00）A.B.C.D. E.解析：见医师法第十三条。34.关于医学心理学的研究方法正确的观点是 A心理学最基本的研究方法是观察法和实验法 B观察法的观察是指对被观察者的外显行为进行观察、测量以及记录 C实验法的数据资料收集需要观察获得 D实验法区别于观察法的最主要特征是控制条件 E以上均正确（分数：1.00）A.B.C.D.E. 解析：医学心理学的研究方法按研究手段的不同可分为观察法、调查法、测验法、个案法、相关法和实验法。本题侧重考查观察法和实验法的联系和区别。观察法通常是狭义的观察法，一

32、般是在完全自然或不加控制的条件下对行为样本的观测和记录，实验法包含在广义的观察法之中，是在控制条件下的观察测量和记录个体行为，在具体操作中需要运用狭义观察法的技术。35.以下关于心理应激的说法错误的是 A应激源是心理社会因素 B对工作肯定会产生不良影响 C可产生心理反应 D可危及个人的健康 E可产生生理反应（分数：1.00）A.B. C.D.E.解析：应激产生的结果可以是适应不良的，也可以是适应的。故 B 不对。36.AD 工的确定是依照 A动物的最大无作用剂量 B在人体实际测得 C最小有毒作用剂量 D最小致死量 E引起肿瘤的最小剂量（分数：1.00）A. B.C.D.E.解析：ADI 值是根据动物的最大无作用剂量(NOEL)乘以一定的安全系数得到的。37.符合食品强化范畴的是 A面粉添加赖氨酸