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DB33 T 472-2014 贻贝养殖技术规范.pdf

1、ICS 65.150 B51 DB33 浙江省 地方标准 DB 33/T 472 2014 代替 DB33/T 472.1-2004、 DB33/T 472.2-2004 贻贝养殖技术规范 Technical specification for Mussel cultivation 2014 - 12 - 31 发布 2015 - 01 - 31 实施 浙江省质量技术监督局 发布 DB33/T 472 2014 I 前 言 本标准 依据 GB/T 1.1-2009 给出的规则起草。 本标准代替 DB33/T 472.1-2004无公害贻贝 第 1 部分:苗种 、 DB33/T 472.2-20

2、04无公害贻贝 第 2 部分:养殖技术规范 。除编辑性修改外,主要技术内容变化如下 : 增加了半人工采苗、采苗场、肥满度等术语定义,对原壳长定义作了适当修改; 删除了 DB33/T 472.1-2004无公害贻贝 第 1 部分:苗种的部分内容,保留了“苗种要求 ”和“苗种运输”有关内容; 删除了 DB33/T 472.2-2004无公害贻贝 第 2 部分:养殖技术规范的“放养时机”内容; 对“养成技术”作了部分修改 , 增加“筏架俯视图、 筏架截面图”,对“吊绳、养成绳、浮绠、橛缆、浮子、网片和包苗密度”的技术参数进行调整 ; 增加了 附录 A“贻贝标准化养殖模式图”。 本标准由浙江省海洋与渔

3、业局提出。 本标准由浙江省水产标准化技术委员会归口。 本标准起草单位:嵊泗县市场监督管理局、嵊泗县海洋与渔业局。 本标准主要起草人:高红光、叶雅球、王世权、刘祖毅、金央军、方伦益、刘达博。 本标准为第一次修订 , 其历次版本为: DB33/T 472.1-2004无公害贻贝 第 1 部分:苗种、 DB33/T 472.2-2004无公害贻贝 第 2 部分:养殖技术规范 。 DB33/T 472 2014 1 贻贝养殖技术规范 1 范围 本标准 规定了贻贝养殖的术语和定义、半人工采苗、养成技术 及 收获 。 本标准适用于紫贻贝 (Mytilus galloprovincialis)半人工采苗和筏

4、式养成,厚壳贻贝( Mytilus coruscus)可参照执行。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。 GB/T 18407.4 农产品安全质量 无公害水产品产地环境要求 NY 5052 无公害食品 海水养殖用水水质 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本 标准 。 3.1 半人工采苗 贻贝繁殖季节,在自然海区投放适宜的附苗器,用人工方法采得养殖所需苗种的过程 。 3.2 采苗场 野生贻贝苗种采捕海区。 3.3 肥满度 即贻贝肉质部的肥瘦程度,以软体部

5、的干物质质量与贝壳干物质质量的比值表示,是重要的育种指标。 3.4 壳长 壳前、后端间的最大水平距离 。 4 半人工采苗 4.1 采苗场 环境条件 DB33/T 472 2014 2 采 苗场环境条件应 符合 GB/T 18407.4的规定,并 符合表 1的规定 。 表 1 采苗场环境条件 环 境 因 子 要 求 水质 符合 NY 5052的规定 水温 , 10 23,最适水温 15 20 盐度 22 30 潮流 通畅的往复流,在较为开放的海区,应具有旋转流或基本相等的往复流 pH 7.8 8.3 生物 亲贝资源充足,饵料丰富,敌害生物少 海区 半开放的海湾, 外侧有岛屿缓冲风浪 4.2 采苗

6、时机 每年春季, 当水温达到 9 以上 时 ,监测贻贝肥满度变化,当大部分贻贝肥满度出现明显下降,即可在采苗场投挂附苗器 。 4.3 附苗器 4.3.1 种类 附苗器宜采用无毒聚乙烯材料 、棕绳, 长度 1.5 m 2.0 m。 4.3.2 制作 附苗器 制作时,处理基质表面,增加粗糙面 。 4.3.3 处理 新附苗器使用前应浸泡、冲洗。重复使用的附苗器应经反复浸泡、敲打、冲洗,清除碎屑 和 杂质。 4.4 采苗方法 4.4.1 附苗器投放 密度 以苗绳之间互不缠绕 ,筏架不下沉为原则,每串间隔 50.0 cm 70.0 cm。 4.4.2 附苗器投挂方法 宜采用垂挂和平挂,投挂附苗器吊绳的长

7、度 40.0 cm 60.0 cm。 4.4.3 附苗后管理 附苗后应经常下海检查筏架负荷情况 , 台风季节应加固筏架 。 4.5 运输 4.5.1 苗种用船长途运输时 ,应做好以下工作 : a) 装运苗种前 应 对船舱进行制冷 ; b) 苗种采用箩筐装运,放置方式为层层叠压, 苗种堆置离舱顶和舱壁 20.0 cm 30.0 cm,船舱中间 应 留适当空间; DB33/T 472 2014 3 c) 整个运输过程中,应注意检查,舱内温度控制在 4 6 ,保持 苗种 湿润,并防止 积水 ; d) 苗种运抵养殖海区 2 小时 3 小时 前,打开舱盖,使舱内温度升至周围环境温度 ; e) 运输时间不

8、宜超过 5 天 。 4.5.2 运输 苗种喷淋 用海水应符合 NY 5052 的要求 。 5 养成技术 5.1 养殖场 环境条 件 养殖场环境条件 应符合 GB/T 18407.4的规定,并 符合 表 2的要求。 表 2 养殖场环境条件 环 境 因 子 要 求 水质 符合 NY 5025的规定 水深 , m 5 流速 , cm/s 80 水温 , 5 28 盐度 22 32 透明度 ,m 1 潮流 通畅的往复流 ,避免旋转流 生物 饵料生物丰富 海区 宜选在可避大风浪的海域 5.2 养殖 筏架与 器材 5.2.1 养殖 筏架 养殖筏架由浮绠、橛缆、大桁、串缆、桩头、浮子等组成, 见 图 、 图

9、 2所示 。 1-浮绠 2-橛缆 3-大桁 4-串缆 5-桩头 6-浮子 图 1 筏架 俯视图 DB33/T 472 2014 4 1-桩头 2-橛缆 3-浮子 4 吊绳 5 养成绳 6-浮绠 图 2 筏架 截面图 5.2.2 养殖器 材 5.2.2.1 吊绳 宜选直径 7.0 mm 8.0 mm的聚乙烯绳,长 1.5 m 1.7 m,折成双股后使用 。 5.2.2.2 养成绳 长 2.0 m 2.5 m, 宜用以下几类 : a) 聚乙烯网绳:直径 3.0 cm 3.2 cm; b) 棕绳:将 3 根 4 根直径 1.2 cm 的棕绳绞合成一根使用 。 5.2.2.3 浮绠 亦称筏身或大绠,

10、选用聚乙烯、聚丙烯和聚氯乙烯等材料,直径 2.2 cm 2.5 cm,有效长度 60.0 m85.0 m。 5.2.2.4 橛缆 亦称橛绠,材料 同 5.2.2.3,直径 2.4 cm 2.6 cm,长度为养殖海区满潮时水深的 2 倍,与海底夹角 30。流 急浪大海区 ,橛缆长度应为水深的 2.5 倍 3 倍 。 5.2.2.5 大桁 材料同 5.2.2.3,直径 3.0 cm 3.6 cm,长度视海流和水深而定。水深 15.0 m 以上,浮绠行距 4.0 m,大桁长度以 35.0 m 45.0 m为宜;水深 15.0 m以内,潮流较缓的海区,浮绠行距 3.5 m,大桁长度以 50.0 m 6

11、5.0 m为宜 。 5.2.2.6 串缆 材料同 5.2.2.3,直径 2.0 cm 2.2 cm,长度按 5.2.2.5执行,串缆间距 14.0 m 15.0 m。 5.2.2.7 桩头 亦称橛子,用 毛竹等材料制作而成,长度 2.0 m 4.0 m,直径 15.0 cm 25.0 cm。 每根浮绠和串缆两端各打 1 个桩头,流急浪大的海区串缆两端各增加 1 个桩头。每台筏架四顶端各打 2 个桩头,流急浪大的海区每个顶端可增加 1 个桩头 。 5.2.2.8 浮子 DB33/T 472 2014 5 常使用的有泡沫浮子和塑料浮子。泡沫浮子外套粗网衣,塑料浮子具有 2 个扣鼻,系于浮绠上。 每

12、条浮绠装配 直径 35.0 cm、 长度 47.0 cm的浮 子 30 个 50 个 (厚壳贻贝为 50 个 70 个)。 5.2.2.9 网片与扎绳 包苗用的网片宜用聚乙烯材料,网目视苗种大小而定, 以 直径 0.5 cm 1.0 cm为宜 。 5.3 养殖海区布局 筏架与筏架之 间呈“田”字型排列,筏架之间距离为 15.0 m 35.0 m。筏架的浮绠与主潮流或主风方向成 5 10夹角。 5.4 养 成 5.4.1 放养时间 8 月份 10 月份。 5.4.2 苗种要求 壳长不小于 0.7 cm。贝壳无畸形、破碎,表面附着物少,无泥污;生长线正常,无重叠现象。在海水中贝壳开、闭活跃 。 5

13、.4.3 包苗 将苗种从附苗器上 捋下 , 先铺上网片,把搓散的苗种均匀地散放其上, 密度以 750 个 /米 950 个 /米 为宜 ,再放上养成绳包紧缝实 。 5.4.4 挂养 拆网时间视 苗种 大小和水温等情况而定,一般 3 天 5 天可拆除网片。 拆网后的养成绳,应及时挂养到海 上。吊绳间距 50.0 cm 70.0 cm。 5.5 日常管理 5.5.1 巡查 经常下海巡查,检查养殖筏架的牢固和苗种的生长情况,调节浮绠、大桁、串缆和橛缆,保持受力平衡,出现拨桩、断绳现象应及时补救 。 5.5.2 调节养殖水层 养成前期,少挂浮子,适当下降水层,减少其它生物的附着。养成中后期,根据生长情

14、况,及时增补浮子。 5.5.3 清除敌害 捕捉并清除肉食性腹足类,惊吓或诱捕肉食性鱼、蟹类,刷洗清除附着生物等。 5.5.4 防台 台风来临前,做好养殖系统的加固、转移等工作,亦可采取减浮、吊球、压石等方法,将浮筏下沉,待台风过后,再重新处置 。 DB33/T 472 2014 6 5.5.5 应急处置 当 毗连海域或养殖海区 有赤潮或溢油等突发事件时,应及时采取有效措施。对已受污染的贻贝,应就地销毁,不得上市。 6 收获 6 月份 10 月份,壳长 6 cm以上即可收 获 。 7 标准化养殖模式图 贻贝标准化养殖模式图参见 本标准 附录 A。 DB33/T 472 2014 7 A 附 录

15、A (资料性附录) 贻贝标准化养殖模式图 图 A.1 贻贝标准化养殖模式图 DB33/T 472 2014 8 半人工 采苗 养殖 海区 养殖器材 养 成 日常 管理 _ 1、采苗场选择半开放的海湾,其外侧有岛屿缓冲风浪 , 潮流 通畅, 应具有旋转流 或 基本相等的往复流; 亲贝资源充足,饵料丰富,敌害生物少 ; 水质符合 NY 5052海水养殖用水水质的规定 。 2、每年春季,当水温达到 9以上时,大部分贻贝肥满度出现明显下降,即可在 采苗场 投挂附苗器。 3、附苗器投放密度以苗绳之间互不缠绕,筏架不下沉为原则,每串间隔50.0cm 70.0cm。附苗器投挂方法宜采用垂挂和平挂 ,投挂附苗

16、器 吊绳的长度 40.0cm 60.0cm。 4、附苗后应经常下海检查筏架负荷情况。台风季节应加固筏架。 1、养殖海区宜 选在可避大风浪的 海域,饵料生物丰富,潮流 通畅,避免旋转流 ; 水深 5m,流速 80cm/s,透明度 1m。 2、水质符合 NY 5052海水养殖用水水质的规定,周围环境条件符合GB/T 18407.4农产品安全质量 无公害水产品产地环境要求的规定。 3、养殖海区布局 ,筏架与筏架之间呈“田”字型排列,筏架之间距离为 15.0m 35.0m。筏架的浮绠与主潮流或主风方向成 5 10夹角。 1、吊绳:宜选直径 7.0mm 8.0mm的聚乙烯绳,长 1.5m 1.7m,折成

17、双股后使用 。 2、养成绳:长 2.0m 2.5m,一般选用直径 3.0cm 3.2cm的聚乙烯网绳。 3、浮绠:亦称筏身或大绠, 选用聚乙烯、聚丙烯和聚氯乙烯等材料 ,直径 2.2cm 2.5cm,有效长度 60.0m 85.0m。 4、橛缆:亦称橛绠,材料与浮绠基本相同,直径 2.4cm 2.6cm,长度为养殖海区满潮 时水深的 2倍,与海底夹角 30。流急浪大海区 ,橛缆长度应为水深的 2.5倍 3倍。 5、大桁:材料与浮绠相同,直径 3.0cm 3.6 cm,长度视海流和水深而定。水深 15.0m 以上,浮绠行距 4.0m,大桁长度以 35.0m 45.0m为宜;水深 15.0m以内,

18、潮流较缓的海区,浮绠行距 3.5m,大桁长度以50.0m 65.0m为宜。 6、串缆:材料与浮绠相同,直径 2.0cm 2.2cm,长度与大桁相同,串缆间距 14.0m 15.0m。 7、桩头:亦称橛子,用毛竹等材料制作而成 , 长度 2.0m 4.0m,直径15.0cm 25.0cm。每根浮绠和串缆两端各打 1个桩头,流急浪大的海区串缆两端各增加 1个桩头。每台筏架四顶端各打 2个桩头,流急浪大的海区每个顶端可增加 1个桩头。 8、浮子:常使用的有泡沫浮子和塑料浮子。泡沫浮子外套粗网衣,塑料浮子具有 2个扣鼻,系于浮绠上。每条 浮绠装配尺寸为 直径 35.0cm、长度 47.0cm的浮子 3

19、0个 50个(厚壳贻贝为 50个 70个)。 9、网片与扎绳:网目视苗种大小而定,一般为:直径 0.5cm 1.0cm。 1、 放养时间: 8月份 10月份。 2、 苗种要求:壳长 不小于 0.7cm。贝壳无 畸形、破碎,表面附着物少,无泥污;生长线正常,无重叠现象。在海水中贝壳开、闭活跃 。 3、包苗 :将苗种从附苗器上捋下,先铺上网片,把搓散的苗种均匀地散放其上, 密度以 750个 /米 950个 /米 为宜 , 再放上养成绳包紧缝实。 4、挂养:拆网时间视苗种大小和水温等情况而定, 一般 3天 5天可拆除网片。拆网后的养成绳,应及时挂养到海上。吊绳间距 50.0cm 70.0cm。 1、经常下海巡查,检查养殖筏架的牢固和苗种的生长情况,调节浮绠、大桁、串缆和橛缆,保持受力平衡,出现拨桩、断绳现象应及时补救 。 2、 养成前期,少挂 浮子,适当下降水层,减少其它生物的附着。养成中后期,根据生长情况,及时增补浮子。 3、 捕捉并清除肉食性腹足类,惊吓或诱捕肉食性鱼、蟹类,刷洗清除附着生物等 。 4、台风来临前,做好养殖系统的加固、转移等工作,亦可采取减浮、吊球、压石等方法,将浮筏下沉,待台风过后,再重新处置 。 5、 当毗连海域或养殖海区有赤潮或溢油等突发事件时,应及时采取有效措施。对已受污染的贻贝,应就地销毁,不得上市。 6、 6月份 10月份,壳长 6cm以上即可收获。

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