GB T 19166-2003 中国西门塔尔牛.pdf

1、前吉本标准的附录A、附录B、附录C、附录D均为规范性附录。本标准由中华人民共和国农业部提出。本标准起草单位z中国农业科学院畜牧研究所。本标准主要起草人z陈幼春、许尚忠、李宝泰、XiJ绳吾、李俊雅、任红艳、王雅春。GB 19166-2003 I GB 19166-2003 中国西门塔尔牛1 范围本标准规定了中国西门塔尔牛的品种特性、外貌特征、生产性能、谱系青种值综合评定与良种登记的基本要求。本标准适用于中国西门塔尔牛的品种鉴别和等级评定。2 规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准，然而

2、，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本.凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准.GB/T 4143一1984牛冷冻精液3 术语和定义下列术语和定义适用于本标准。3. 1 晶种breed 具有较高经济价值和种用价值，有共同的起源，个体间生产性能及形态特征相似，并能将其主要特征稳定地遗传下去和有相当数量的家畜群体。3.2 兼用晶种dual-purpose breed 是兼具两种以上主要经济用途的品种.3.3 中国西门培尔牛Chine皿simmentat中国西门塔尔牛是由20世纪50年代、70年代末和80年代初引进的德系、苏系和奥系西门塔尔牛在中国的生态条件下与本地牛

3、进行级进杂交后，对高代改良牛的优秀个体进行选种选配培育而成，属乳肉兼用品种。主要育成于西北干旱平原、东北和内蒙古严寒草原、中南湿热山区和亚高山地区、华北农区、青海和西藏高原以及其他平原农区。它的适应范围广，适宜于舍饲和半放牧条件，产奶性能稳定，乳脂率和干物质含量高，生长快，朋体品质优异，遗传性稳定，并有良好的役用性能。3.4 良种登记pedigr目registration将符合本品种标准的优良种畜的血统、生产性能和体型外貌等有关资料，集中登记在专门的良种登记簿中的一项育种工作措施。3.5 系谱(谱系)肝digr四记载种畜祖先的编号、名字、出生年月日、生产性能、生长发育表现、种用价值和鉴定成绩等

4、方面资料的文件。3.6 综合评定comprehensive t四t根据种畜体质、外貌、生长发育、生产性能等各方面情况来全面评定种畜好坏的鉴定方法。I GB 191662003 3. 7 杂交crossi吨不同品种或种群个体间的交配。3.8 级进虽曾3lgrading up 以一个优良品种的公畜与生产性能低的品种(一般为本地品种的母商进行继代交配(般在四代以上)，使杂种后代始生产性能及其他饺状逐渐接近这一优良品种的方法。3.9 305天产奶量305-day milk yield 计算泌乳量的种方法e在一个泌乳期内，泌乳白数超过305天的取泌乳期的前305天奶量，泌乳日数不足305天的按实际泌乳天

5、数的产奶量计算。3. 10 育种健breeding value 对个体经济性状传递给后代能力的估测傻。4 晶种外貌特征与生产性能4. t 外貌特征中国商门塔尔牛体躯深宽高大，统构匀称，体质结实，肌肉发达，行动灵活，被毛光亮，毛色为红黄白花，花片分布整齐，头部白色或带眼陶，尾梢、四肢和腹部为白色，角蹄蜡黄色，鼻镜肉色，乳房发育良好，结构均匀紧凑。4.2 生产性能4.2. 1 产奶量产主哥寰的登记2按305天产奶量进行登记和等级评定。泌我牛在完成第二、第三或以底的泌乳辫后，如果产奶性能的等级有提高则以较高的等级为终定等级。产奶量等级标准按不同类群而异，具体参!R.表1到号是L襄1核心种群场单位为千

6、克母牛胎次等级二和二胎以上特4300 4600 5000 4000 4300 4500 3600 3800 4号00表2育种扩繁群场单位为千克母牛磁次等级二和工胎以上符4 100 4300 4600 3800 4 100 4300 3400 3600 3800 2 GB 19166-2003 表3一般繁殖群场单位为千克母牛胎次等级二和三胎以上特3800 4 100 4400 3500 3 800 4 100 3200 3400 3 600 4.2.2 乳脂率牛奶的乳脂率在泌乳期产奶量达4000 kg时，最低为4.0%.各胎次的产奶量每增加1000地，允许乳脂率降低0.1%。4.2.3 体重楼牛

7、在6月龄时，公楼达到200kg为特级，低于170陆的为等外牛;母棋达到180kg为特级，低于150 kg为等外牛。各月龄公、母牛的体重等级标准见表4，表4中国西门塔尔牛备月龄公、母牛体重等级标准单位为千克公母年龄特特6月龄200 185 170 180 165 150 12月龄400 360 320 330 300 280 18月龄600 540 490 390 370 350 24月龄720 670 630 460 420 400 36月龄800 720 660 520 470 450 48月龄900 830 750 600 550 500 60月龄1 000 930 850 650 600

8、 550 注g体重以早晨空腹时称量值为准，产奶母牛以产楼后半个月至两个月内称量值为准。4.2.4 产肉性能在短期育肥后.18月龄以上的公牛或阉牛屠宰率达54%-56%.净肉率达44%-46%。成年公牛和强度肥育牛屠宰率达60%以上，净肉率达50%以上。自6月龄到18月龄或24月龄的平均日增重为z公牛1kg-l. l kg;母牛0.7kg-O. 8 kg，产肉性能作为种公牛体重鉴定的辅助指标，凡后裔的产肉性能达到以上指标的成年牛虽本身体重只达到一级也列为体重特级。4.2.5体尺在没有称重条件的地区，可以不进行体重测定，凡成年时达到表5所列体尺标准的为合格个体。表5中国西门塔尔牛成年牛体尺标准(下

9、限)单位为厘米性JlIJ 体高体长胸围管围公145 190 230 25 母130 160 195 19 4.3 繁殖性能4. 3. 1 公牛18月龄正式采精，除种用特征符合要求外，辜丸围度比同群同龄牛大，精液晶质符合GB/T 41431984要求。4.3.2 母牛常年发情，初配年龄为18月龄，体重在380kg左右，发情周期为18天-21天，发情特征明显，娃振期282天-290天。3 GB 19166-2003 5 等级评定5. 1 外貌部分等级公、母牛的外貌等级标准览表毡，评定方法鬼附录A和附录B。表6中国西门蟠尔牛公、母牛的外貌等级标准(下隙)单位为分等级公母特85 80 80 75 75

10、 70 5.2 谱系育种值种畜场的每头牛都要进行谱系登记，对达到核心群标准的牛，必须计算谐系育种傲。谱系苦苦种值是公牛未做后裔鉴定前，母牛尚无本身产奶记录树的性能读苦苦指标，不作为等级划分的依据。i普系育种值是以上情况下牛只出场的必需指标.i普系育种锺始计算公式见附录C。5.3 综合评定本品种的综合鉴定方法是对体重和外貌限定一个最低标准之后，以产奶性能为主进行综合评定。5.3. 1 母牛的综合评定等级兔表飞袋7申罔酋门塔尔牛母牛的综合评定等级产奶技能体3量外貌综合评定特级一或特级一或特级特级a一级一或特锻二级以上一级b二:级二级以上二级以上二级走一级或以下二级或等外二级或等外等外da 产奶性能

11、达到特级的牛，如果其体重量只有一级，外貌评分不低于一级，综合部分可为特级，外貌评分低于一级.综合评分为一级.b 体主在等级不低于一级，外貌不低于二级的牛，综合评定等级随产奶性能等级，c 产主号维能为二级1王体重和外魏不低于二级的牛，综合评定等级为二级。d 产奶性能只有:工级的，凡体重和外貌低于二级的牛，综合评定等级为等外.5.3.2 种公牛的综合评定以后裔测定的结果为准，公牛育科值按中国西门塔尔牛育种委员会公布的以BLUP育种值为基础组成的总性能指数TPD排序为依据，在此售量公布前以中国西门塔尔牛育种委员会技术组认定的各场上报的种公牛后裔测定值为准。5.3.3 核牛不做综合评定，只注明体重积外

12、貌等级。凡母亲产主革戴高于本场牛群平均产奶量的续牛登记谱系育种值。 良动登记4 凡符合下列条件的个体牛均可列入良种登记2a) 凡纯粹或级进改良三代以上始杂种母牛，综合评定等级为特级者。b) 凡体重及其母亲产奶性能为特级、外貌为一级以上的公牛，繁殖、生淫无晚报缺陷者。c) 凡杂种二代母牛，产奶性能超过特级牛必乳水平.体重和外貌达到相应标准的，也可破格列入良称登记adl 凡群体产奶量超过4200悔，或在良种登记锦上人册母牛数超过50%的种畜场为优秀种重5场。GB 19166-2003 附录A(规范性附录中随商门塔尔牛外貌鉴定评分标准表A.1 项自外貌特征标准公牛满分母牛满分纯种!Jj门塔尔牛为红(

13、黄)白花、头部白色.四肢腹部尾梢均为白色.乳房大部分归毡，鼻镜为肉色。公牛颈部隆起发品种特征达与嫌牛的房峰不怀满欧洲牛部预包。颈E每垂密显。体;40 30 躯宽廊，后躯肌肉发达，公牛的全身肌肉明巢，母牛角为左有平出拧转上挑型，公牛角禁或上挑不等.整体续稳体躯宽长，不过离赞锵粗壮，全身结构匀称，每牛清秀，在写鼓姿势在好，无程黯感。30 20 体躯容量胸部深宽，肋骨开张晓好，棱角不太明蝇，瞟较丰满，腹部粗大而不下垂，呈硕大体激30 20 乳房系统前后乳E王军在黯乳头分布均匀，无黯乳头，乳房悬辍带竖鹅，30 柔软有弹性.吉宫廷后f申我盘子，统房静脉屈张，被毛缎致.附毅B(规范性F曾爱)中蹲在富门塔尔

14、牛外草草路大项吕内部哥哥缎评分按饺状分配满分懂表队1项目明细划分公牛满分母牛满分毛色、头型8 7 外貌、性别表现特征9 9 品种特征兼用结构特点1J 7 肌肉发达程度12 7 体躯均衡皮、体，费15 10 黯体结构骨略和四肢15 10 前胸10 6 体躯容量腹10 7 反10 7 乳区和乳头。10 乳房革统容积和乳房悬韧带。10 乳房静掠。10 5 GB 19166-2003 附录C(规范性附录)谱宵种值的计算方法潜系育矜值可参考其父亲和母亲部育种徨按式(C.1)计算z式中zPBV一一谱系育种值zBV，-父亲育种锺zBVm一母亲育种傻，其中B凡的计算公式是zPBV = O. 5(BV(十BVm

15、)(巳I) BVm=bm(M-P) ( C.2 ) 当产奶擎的遗传力h四O.25时，bm=O.25，若母亲的产奶量(MH仁向群牛乎均产奶量(p)离出2000 始时，则Bm白.25X2 000=500 kgo BV，是父亲密种值，是后裔鉴定的结果，l!3父亲的后裔鉴定未完成前jjJ注明父亲的谱系育种值。附录D规范性陈景总性能指数(TP1)的计篝方法中国西门塔尔牛的总校能指数(TP!)的计算是将产奶量CM)、李L脂率(川、外貌评分(T)和体Ii:(W)的BLUP育种值(M.、FB、TB，WB)纳入总性能指数中式O.1)J，i品nFB , T也有TB1 TPI = 13 X一一?一一一十一一一一十一一一-Ix 50 ( D.l ) L SDMA SDFA SDTA SDWA j M. 、FB、T、WB分别是用四性状混合模型阀次估计的BLUP育种值.SDMA、SDFA，SDTA、SDWA分别是用多性状棍合模型同次估计的产奶景、罪L脂率、外貌i平分和体重的加性遗传标准差盼在计算BLUP育种室主的过程中，应用虫草下数学模型式O.2)J，Yiklm = f1.j十鸟十E是十S，十eijklm.( D.2 ) 式(D.2)中的e为第2个性状均值，鸟，gk，5分别代褒第1个圾卡年等效应，第h公牛组内第1公牛的效应，h和g为固定效应，S为随机效底，eijklm为机误效应。自