1、ICS 65.020.20 B 05 DB12 天津市 地方标准 DB12/T 908 2019 天津小站稻 品种 Varieties of Tianjin-Xiaozhan rice 2019 - 09 - 19发布 2019 - 10 - 19实施 天津市市场监督管理委员会 发布 DB12/T 908 2019 I 前 言 本标准依据 GB/T 1.1-2009给出的规则起草 。 本标准由天津市农业农村委员会提出并归口。 本标准起草单位： 天津市种子管理站。 本标准主 要起草人： 张俊英、陈玉春、贺长征、李文琴、刘浩、高增尚、边士倩、王轩、王晨。 DB12/T 908 2019 1 天津小
2、站稻 品种 1 范围 本标准规定了天津小站稻 的品种 要求。 本标准适用于天津小站稻种植品种。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。 凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件 GB/T 15682-2008 粮油检验 稻谷、大米蒸煮食用品质感官评价方法 NY/T 593-2013 食用稻品种品质 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本标准。 3.1 天津 小站稻品种 varieties of Tianjin-Xiaozhan rice 通过审定，允许在天津地区种植，外观和食味品质达到 NY/T 5
3、93-2013中 粳稻品种标准优质二等及 以上的粳稻品种。 4 要求 4.1 抗 病 性 稻瘟病综合抗性指数 5，穗瘟损失率最高级 5级 ， 条纹叶枯病抗性最高级 5级 。 4.2 生育期 春稻品种生育期应在 165d 175d， 麦茬稻生育期应在 155d以下。 4.3 结实率 品种年度 平均结实率 90%。 4.4 理化指标 4.4.1 食用稻 品种品质 指标参照 NY/T 593 2013中粳稻 标准 2级 （整精米率 66%、垩白 度 3.0、直 链淀粉（干基） 13.0% 19.0%、透明度 2级 ） 及以上。 4.4.2 蛋白质（干基） 8%。 4.5 蒸煮食用感官品质 DB12/T 908 2019 2 4.5.1 应 按照 GB/T 15682-2008的评分方法二，鉴评专家对鉴评品种米饭的光泽度、气味、柔软性、 适口性、滋味、冷饭质地 等进行综合评价，在米饭食味品尝评分表内相应栏划“”。以天津市优质稻 主栽品种米饭为对照。 4.5.2 结果统计计算，根据鉴评专家打分结果，计算鉴评品种食味值，食味值平均值应不低于优质稻 主栽品种。 _
