DB37 T 2020-2012 绿色食品 苦瓜生产技术规程.pdf

1、ICS 65.020.20 B 05 DB37 山东省地方标准 DB 37/T 20202012 绿色食品 苦瓜生产技术规程 Operating Rules For Producing Green Food of Balsam pear 2009 - 01 - 10 发布 2012 - 02 - 01 实施 山东省质量技术监督局 发布 DB37/T 20202012 I 前 言 本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。 本标准由山东省质量技术监督局提出。 本标准由山东省农业技术标准化委员会归口。 本标准起草单位：山东省农业科学院蔬菜研究所。 本标准主要起草人：杨宁、王克安、吕晓惠、

2、焦自高、王淑芬、肖守华、刘贤娴、董玉梅、王崇启。 DB37/T 20202012 1 绿色食品 苦瓜生产技术规程 1 范围 本标准规定了绿色食品苦瓜生产的产地环境条件、栽培技术、病虫害防治、采收及生产档案。 本标准适用于山东省绿色食品苦瓜生产。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 4285 农药安全使用标准 GB/T 8321 （所有部分） 农药合理使用准则 NY/T 391 绿色食品 产地环境技术条件 NY/T 393 绿色食品 农药使用准则

3、 NY/T 394 绿色食品 肥料使用准则 3 产地环境 环境条件符合NY/T 391的要求。宜选择排灌良好，土层深厚、肥沃、疏松的土壤，pH值为6.07.5。 4 栽培技术 4.1 栽培茬次 在山东地区露地苦瓜栽培一般2月上、中旬播种育苗，4月中、下旬定植。 日光温室保护地栽培9月上旬至10月上旬播种，10月下旬至11月中旬定植。 4.2 品种选择 选择抗病、抗逆性强、耐低温弱光、优质、高产、商品性好、适合市场需求的品种。 4.3 育苗 4.3.1 种子处理 将精选种子在55的温水中浸种20min30min， 不断搅拌，待水温降至30时停止搅拌， 浸泡10h 12h，再用清水洗去粘液，沥水后

4、用湿布包裹，置于283 2条件下催芽。60%70%种子出芽时即可 播种。 4.3.2 营养土或基质准备 DB37/T 20202012 2 育苗床土为50%园田土和50%腐熟农家肥（体积比），每1m 3 床土再加尿素50g，磷酸二铵25g，均匀 过筛后，平铺在苗床上,厚度8cm10cm。 4.3.3 播种 播种前将苗床浇透水，将经过催芽的种子按8cm-10cm 见方的密度，均匀撒于苗床内，覆细土2cm 2.5cm的过筛细土。 4.3.4 苗床管理 播种后苗床适宜温度白天气温3035，夜间2025，3d5d可出苗。出苗后白天温度控制 在2025，夜间1520。 4.3.5 壮苗标准 子叶完好，茎

5、粗壮，叶色浓绿，根系发达，无病虫害，无机械损伤。45片真叶，株高10cm12cm， 根系发达，苗龄35d40d。 4.4 整地、施肥 日光温室栽培定植前10d15d，每667m 2 施用腐熟的农家肥7m8m，氮磷钾三元复合肥 (15-15-15)405 0，按80cm100cm行距起垄。所用肥料应符合NY/T 394的要求。 4.5 定植 选择晴天上午定植。先在垄上开沟,顺沟浇透水，趁水未渗下按 35cm45cm的株距放苗，水渗下后 封沟。露地采用平畦栽培，畦宽130cm150cm，每畦2行，株距50cm，栽植方法同日光温室。定植4d 5d后，视土壤墒情和天气情况浇缓苗水。 4.6 田间管理

6、4.6.1 温湿度管理 日光温室越冬茬苦瓜栽培定植后白天温度保持2530， 夜间1820， 缓苗后适当降低2 3；在进入结瓜期，室温须按变温管理，8时13时，室内气温控制在2530，超过28放风；下 午13时17时，2520；17时至24时，2015；0时8时，1512。深冬季节（即12月下 旬至2月中旬）晴天时可控制较高温度，室内气温达30以上时可放风。深冬季节外界温度低，可在晴 天揭苫后或中午前后短时放风，以散湿、换气。 进入2月下旬后，气温回升，苦瓜进入结瓜盛期，白天保持温度2830，夜间1318，温 度过高时及时放风。当夜间室外温度达15以上时，不再盖草苫，可昼夜放风。 4.6.2 肥

7、水管理 露地栽培浇水结合追肥，中耕除草。旱季一般5d10d浇水一次，雨季不浇水，并要注意排水防涝。 日光温室越冬茬栽培水分管理以控为主，如苦瓜植株表现缺水现象，可在膜下浇小水，下午提前盖 苫，次日及以后几天加强放风。定植至坐瓜前，可用0.2%磷酸二氢钾加0.2%尿素叶面追肥一次。 进入结瓜盛期后，苦瓜需肥水量增加，根据生长势，应结合浇水每20d15d冲施一次化肥，每次每 667m 2 施硫酸钾型氮磷钾三元复合肥(15-15-15) 1520。结瓜后期可叶面喷施0.2%0.3%的磷酸二 氢钾，以防植株早衰。 4.6.3 植株调整 DB37/T 20202012 3 苦瓜蔓长30cm60cm时要搭

8、架， 架式可根据栽培所采用的品种、植株生长强弱以及分枝情况来定。 苦瓜蔓长，生长旺盛，分枝力强的品种以搭棚架为好；生长势弱，蔓较短的早熟类型品种以搭人字架或 篱笆架为好。在苦瓜蔓上架之前，要注意随时摘除侧蔓，将蔓引到架上，且及时绑扎。 苦瓜以主蔓结瓜为主，保护地栽培要及时摘除侧蔓；露地栽培视栽培密度大小整枝。及时摘除病叶、 老叶。 5 病虫害防治 5.1 防治原则 坚持“ 预防为主，综合防治” 的植保方针，采取优先使用农业、物理和生物防治措施。 5.2 主要病虫害 苗期猝倒病、炭疽病、灰霉病、病毒病、白粉病、白粉虱、蚜虫、美洲斑潜蝇等。 5.3 农业防治 5.3.1 抗病品种 针对当地主要病虫

9、发生和连作情况，选用有针对性的高抗多抗品种。 5.3.2 健身栽培 培育适龄壮苗，提高抗逆性；通过放风、增强覆盖、辅助加温等措施，控制各生育期温湿度，避免 生理性病害发生；增施充分腐熟的有机肥，减少化肥用量；清洁田园（棚室），降低病虫基数；及时摘 除病叶、病果，集中销毁。 5.4 物理防治 5.4.1 增设防虫网 增设防虫网，以40目防虫网为宜。 5.4.2 黄板诱杀 棚内悬挂黄色粘虫板诱杀白粉虱、蚜虫、美洲斑潜蝇等害虫，每667m 2 3040块。 5.5 生物防治 可用0.6%苦参碱水剂2000倍液，或1.5% 除虫菊素水乳剂2000倍液，或25%噻虫嗪1000倍液喷雾防治 蚜虫。 5.6

10、 化学防治 5.6.1 农药使用原则 农药使用应符合GB 4285、GB/T 8 321以及NY/T 393的要求 ， 每种药剂在生长期内只允许使用一次。 严格控制各种农药安全间隔期。 5.6.2 猝倒病、立枯病 DB37/T 20202012 4 在苗期发病初期，用72.2%霜霉威丙酰胺水剂800倍液，或75%百菌清可湿性粉剂600倍液，或70%代 森锰锌可湿性粉剂500倍液喷雾防治一次。 5.6.3 灰霉病 可用50%腐霉利可湿性粉剂10001500倍液，或异菌脲1000倍液喷雾防治1次。 5.6.4 病毒病 发病初期，用20%病毒A可湿性粉剂500倍液，或5%菌毒清水剂200300倍液喷雾防治1次。 5.6.5 白粉病 用45%百菌清烟剂每667m 2 用250g熏烟，或40%氟硅唑乳油800010000倍液喷雾。 5.6.6 白粉虱 25%噻嗪酮可湿性粉剂2500倍液，或每667m 2 用25%噻虫嗪水分散颗粒剂10g20g兑水喷雾防治1次。 5.6.7 蚜虫、美洲斑潜蝇 可选用25%噻虫嗪可湿性粉剂1000倍液，或40%啶虫脒水分散粒剂1500倍液喷雾防治。 6 采收 果实达商品成熟时，在严格按照农药安全间隔期前提下，及时采收。 7 生产档案 详细记录产地环境、生产管理、投入品使用、病虫害防治、采收、产品检测及其它溯源，建立生产 档案，并保存3年以上。 _