DB41 T 1742-2018 果桑栽培技术规程.pdf

1、 ICS 65.020.20 B 05 DB41 河南省 地方标准 DB41/T 1742 2018 代替 DB 果桑栽培技术规程 2018 - 12-06发布 2019 -03 - 06实施 河南省市场监督管理局 发布 DB41/T 1742 2018 I 前 言 本标准按 照 GB/T 1.1 2009给出的规则起草。 本标准由河南省林业局提出并归口。 本标准起草单位：济源市林业工作站。 本标准主要起草人： 王守龙、付筱、赵静、齐会娟、曹青、郑旭东、刘亚丽、王永兴、翟治敏、李 中国、邢凯燕、乔王铁、乔永胜。 DB41/T 1742 2018 1 果桑栽培技术规程 1 范围 本标准规定了果桑

2、栽培的术语和定义、育苗、建园、土肥水管理、整形修剪、病虫害防治、桑果采 收。 本标准适用于果桑栽培。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。 凡是不注日期的引用文件，其最新版 本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 3095 环境空气质量标准 GB/T 5084 农田灌溉水质标准 GB/T 8321 农药合理使用准则 GB/T 10016 林木种子贮藏 GB/T 15168 土壤环境质量 农用地土壤污染风险管控标准 GB/T 19173 桑树种子和苗木 NY/T 394 绿色食品 肥料使用准则 3 术语和定义 下列术

3、语和定义适用于本文件。 3.1 果桑 以果实为主要用途的桑树品种 的统称。 4 育苗 4.1 砧木培育 4.1.1 种子采集与贮藏 选择无病虫害、生长健壮的成年植株，于 5 6月桑果成 熟时采收。把桑果搅烂后，用水冲去果肉， 将种子拌入 20%的草木灰搅拌，再用水冲去杂质，取沉底的种子阴干，干藏或沙藏。贮藏应符合 GB/T 10016 的规定。 4.1.2 圃地选择 选择地势平坦、交通方便、光照充足、土层深厚、肥沃、排水良好的沙质壤土。以中性土 为宜 ，避免重茬。 DB41/T 1742 2018 2 4.1.3 整地 每 667 m2均匀撒施 腐熟 有机肥 2000 kg 2500 kg、复

4、合肥 30 kg 50 kg、硫酸亚铁 3 kg 4 kg，翻 入土壤。深耕细耙整平后，挖好排水沟、灌溉渠，预留好道路。 4.1.4 作畦 高床：适用于地下水位较高或降水量较多的地区。床高 15 cm 20 cm，床宽 1 m 1.2 m，步道 30 cm。 平床：适用于地下水位较低或干旱少雨地区。 床宽 1.2 m，垄高 15 cm。畦长根据地形而定。 4.1.5 浸种催芽 播种前 5 d 8 d， 播前用 40 温水浸种，自然冷却后，再浸泡 12 h。用清水冲洗，平摊在容器 内，厚约 0.3 cm，上盖湿布，每天用温水淘洗 1次，待种皮有近 30%破裂露白时即可播种。 4.1.6 播种 4

5、.1.6.1 时间 春播： 3月下旬 4月初。 4.1.6.2 条播法 行距 20 cm 30 cm，沟宽 3 cm 4 cm，深约 1 cm，覆土约 0.5 cm。播后盖草。 4.1.6.3 播种量 每 667 播 种 0. 5 kg 1 kg。 4.1.7 苗期管理 4.1.7.1 揭草 播后 10 d 15 d，幼苗出齐后揭去盖草。 4.1.7.2 灌溉 畦面略微发白时，及时微喷。 4.1.7.3 间苗定苗 幼苗长至 5 cm 6 cm高时，及时间苗，全年可进行 2 3次 ； 定苗时株距 约 15 。 每 667 保留 15000 20000株。 4.1.7.4 松土除草 按照“除早、除

6、小、除了”的原则，及时拔除杂草。一般结合除草，在降雨或灌溉后及土壤板结时 进行松土。 4.1.7.5 追肥 苗高 20 cm 30 cm时，每 667 沟施尿素 5 kg 10 kg，施后及时浇水。进入 8月停施氮肥，每隔 10 d喷施 0.3%的磷酸 二氢钾，连喷 3次。 4.1.7.6 病害防治 DB41/T 1742 2018 3 幼苗长出 2 4片真叶时，用 80%代森锰锌可湿性粉剂 1000倍液与 64%多菌灵 可湿性粉剂 600倍液 交替 喷雾，防治苗木猝倒病和立枯病，每隔 10 d喷一次，连喷 3次。 4.2 苗木嫁接 4.2.1 接芽选择 从采穗圃内 选 取当年生优质壮条中上部

7、的饱满芽。 4.2.2 芽 接时间 9月中旬至 10月上旬 。 4.2.3 接后管理 接后 10 d 15 d检查是否成活，未活的及时补接。第二年春季剪砧，夏末解开绑条。施肥和病虫 害防治参照 4.1.7的要求执行 。 4.3 出圃 符合 GB/T 19173的规定。 5 建园 5.1 园地选择 5.1.1 产地环境 符合 GB/T 3095、 GB/T 15168的规定。 5.1.2 土壤条件 土壤厚度 40 cm以上，地下水位 1.0 m以下，含盐量 0.2%以下，海拔 1000 m以下的壤土和沙壤土。 5.2 品种选择 按照建园目标，选用适宜的优良果桑品种。常用果桑栽培品种见 附录 A。

8、 5.3 栽植 5.3.1 时间 春栽：土壤解冻至桑苗发芽前；冬栽：桑苗落叶至土壤封冻前。 5.3.2 密度 按照经营方式和品种特性而定，一般株行距为 (1 m 3 m) (2 m 4 m)。 5.3.3 方法 选栽符合国标要求的嫁接苗。开挖 50 cm 50 cm的栽植沟，每 667 m2施腐熟的有机肥 1500 kg 2000 kg，与表土混匀后填入沟内。栽植时将桑苗根系向四周伸展均匀，回填一半土时轻轻提苗，再填土至与 地面持平后踩实，并筑围堰，浇透水。栽植后，顺行起垄，垄高 15 cm 20 cm。 DB41/T 1742 2018 4 6 土肥水管理 6.1 施肥 6.1.1 施肥原则

9、 符合 NY/T 394的规定。 6.1.2 基肥方法与用量 9月 10月进行，采用沟施法。每 667 m2施腐熟有机肥 1000 kg 1500 kg、复合肥 20 kg 30 kg。 6.1.3 追肥方法与用量 未结果幼树于萌芽前、叶幕形成期，在距树干 20 cm处开沟，分别株施尿素 100 g或沼液 5 kg 10 kg； 5月中旬，株施硫酸 钾复合肥 30 g 50 g。结果树于采果后，及时追施复合肥， 株施 50 g 100 g；追肥 后及时浇水。 6.2 灌排水 根据果园墒情及时灌排水，水质 符合 GB/T 5084的规定 。 7 整形修剪 7.1 主要丰产树形 7.1.1 有干形

10、 7.1.1.1 整形要求 干高 50 cm 60 cm，全树有 12个分枝，分 3层，第一层 3个主枝，开张角度 60 70；每主枝 上选留 2个枝作为第二层的主枝；第三层在第二层的基础上每主枝上再选留 2个枝作为主枝。 7.1.1.2 整形方法 定植当年在 70 cm 80 cm处短截，当新梢长到 20 cm左右时，在整形带内选分布均匀、长势平衡、 生长 健壮、基部角度合适的 3个枝作主枝，任其生长，其余剪除。第二年桑椹采收后，在离地面 120 cm 处对主枝进行短截，形成第一层主枝，并在各主枝的中部选留 2个向外生长的分枝作结果母枝，其余疏 去。第三年桑椹采收后，在离地面 150 cm处

11、对主枝进行短截，形成第二层主枝，并在各主枝的中部选 留 2个向外生长的分枝作结果母枝，其余疏去。第四年桑椹采收后，在离地面 180 cm处对主枝进行短 截，形成第三层主枝，并在各主枝的中部选留 2个向外生长的分枝作结果母枝，其余疏去，整形过程可 在四年内完成。 7.1.2 无干形 7.1.2.1 整形要求 该树形适合密植栽培 ，无主干，每株保留 6 8个结果母枝。 7.1.2.2 整形方法 定植当年在离地面 10 cm左右处短截，发芽后留 2 3个健壮新梢生长，经夏季摘心培养 4 6个枝。 DB41/T 1742 2018 5 第二年桑椹采收后，在枝条基部 留 2 3个 芽短截 ，培养 6 8

12、个枝。以后每年对枝条基部短截促发新枝， 每株保留 6 8个结果母枝 。 7.2 修剪 7.2.1 修剪时期 修剪分冬剪和夏剪。冬剪在落叶后至发芽前进行。夏剪在生长季节进行。 7.2.2 冬剪 剪除结果母枝梢部发育不充实或抽干的部分，以及疏除病虫枝、过密枝、衰弱枝、背上枝、直立枝。 7.2.3 夏剪 按照整形要求，选留好主枝、结果母枝，其余枝条全部疏除。对选留好 的主枝全部进行短截和拉枝 开角。 8 病虫害防治 每年冬季将修剪的枯枝落叶焚烧深埋。萌芽前用 3 波美度的石硫合剂进行 清园 。 生长季病虫害防治 见附录 B。使用农药种类及方法符合 GB/T 8321的要求。注意轮换用药，合理混用，严

13、格控制农药安全间 隔期。 9 桑果采收 9.1 采收方法 按商品要求带果柄采收，一般每 5 d采收 1次。采收时，注意轻拿轻放。 9.2 包装 按果粒大小筛选分级，先用小塑料盒覆保鲜膜包装，每盒 100 g 200 g，再按级别分别装入专用果 箱；在果箱外表面印制桑葚等级、品牌名称、果实照片、装箱重量、种植基地名称等。 DB41/T 1742 2018 6 附 录 A (资料性附录 ) 部分果桑栽培品种 部分果桑栽培品种见表 A.1。 表 A.1 部分果桑栽培品种 主栽 品种 来源 特点 红果 2号 西北农林科 技大学蚕桑 丝绸研究所 树型直立，枝条细长，单芽果数 6 8个，果长 3.0 cm

14、 3.5 cm，果径 1.2 cm 1.3 cm，长筒形， 单果重 3 g左右，紫黑色，果味酸甜爽口，果汁鲜艳，含总糖 14.8%，总酸 0.79%, 5月上旬成熟， 成熟期 30d以上，每 666.7m2产桑果 2000kg左右。抗病性较好，适应性强。 大 10 广东省农业 科学院蚕业 与农产品加 工研究所 三倍体品种，树形开展，枝条细直，花芽率高，单芽果数 5 6个，果长 3 cm 6 cm，果径 1.3 cm 2.0 cm，单果重 3.0 g 5.0 g，紫黑色，无籽，果汁丰富，果味酸甜清爽，含总糖 14.87%，总酸 0.82%。 5月上旬成熟，成熟期 30d以上，每 666.7m2产

15、桑果 1500kg左右，抗病性较强，抗旱耐寒 性较差。 白玉 王 西北农林科 技大学蚕桑 丝绸研究所 树形开展，枝条细直，花芽率高，果长 3.5 cm 4.0 cm，果径 1.5 cm左右，长筒形，单果重 4 g 5 g，最大 10 g， 果色乳白色，汁多，甜味浓，含糖量高， 5 月中下旬成熟，成熟期 30d左右， 每 666.7 m2产桑果 1000 kg左右。适应性强，抗旱耐寒。 豫 8632 西北农林科 技大学 杂交品种。树形略开展，枝条略粗而直，花芽率极高，单芽果数 4 5个，果长 4.5 cm 5.0 cm， 果径 1.8 cm 2.2 cm，长筒形，单果重 6 g 8 g，最大 1

16、5 g，桑椹多而特大，紫黑色， 5月上 旬成熟，成熟期 20 d左右，每 666.7 m2产桑果 2500 kg左右。抗旱、耐寒，抗病性、抗逆性强。 46CO1 9 台湾 生长旺盛，枝 条下垂，结果枝发达。成熟桑椹呈紫褐色，发芽率 98%，单芽果数 3 6个，平均单 果重 4.5 g，最大 8 g，果长径 3 cm，果横径 2 cm，每 666.7 m2产果 2500 kg。 5月上旬成熟， 5 月下旬盛熟， 6月上旬采果结束，果期 1个月。 四季 果桑 台湾 幼树生长势较强。枝条细长，萌芽率高。仅开雌花，无花柱，单性结实。单芽果数 5 6个，果大 而多，果实长圆形，果长 3.3 cm 4.2

17、 cm，果径 1.4 cm 1.8 cm平均单果重 3.6 g，最大单 果重可达 6.8 g。果实紫黑色，汁多，无籽，味酸甜适中。盛花 期在 3 月中下旬，初果期在 4 月 中旬，盛果期在 4月底 5月初，果实在 5月中旬基本结束，连续采摘时间在 25 d左右 。 红果 1号 西北农林科 技大学蚕桑 丝绸研究所 树形紧凑，枝条粗长而直，成熟桑果紫黑色，光泽度稍暗，果实种子较少。果形长筒形，果长 2.5 cm 3.0 cm，果径 1.3 cm，平均单果重 2.8 g，最大果重 6.8 g，果肉柔软，味酸甜略淡。 4月初 发芽，果熟期 5月中下旬，果期 20 d 3.0 d。 长果 桑 台湾 别名

18、紫金蜜桑 ,果长 8 cm 12 cm，最长 18 cm，单果重 10 g，最大 20 g，果径 1.2 cm，含糖量 20%，鲜甜爽口，口味极好，果期为 3 4月，成熟期 30 d左右，冬天耐 -15低温。 嘉陵 30 西南大学生 物技术学院 人工四倍体果桑品种 ，果大果多，果肉肥厚，果长 2 cm 3 cm，果横径 1.5 cm 2.0 cm; 座果 率 90%以上，单芽平均座果为 4 6粒，平均单果重 4.5 g。 72C00 2 台湾 属早 实 品种，树势强健，生长旺盛，主枝短粗，多层侧枝，枝条细短，结果枝发达，产量高。平 均单果重 4.5 g， 皮灰棕褐色，冬芽肥大黄褐色，叶形小，叶

19、肉略厚，叶面平滑有光泽，深绿色， 副芽较多 ，桑椹大而匀，呈紫褐色，果型整齐，口感好，成熟齐。 DB41/T 1742 2018 7 附 录 B (规范性附录 ) 桑树主要病虫害防治方法 桑树主要病虫害防治方法见表 B.1。 表 B.1 桑树主要病虫害防治方法 病虫害种类 主要危害状 防治方法 黄化型萎缩病 初期 少数枝梢嫩叶变小、变薄、皱缩、发黄、向反面卷 曲 ,随病势加重 ,腋芽萌发 ,侧枝细弱、丛生 ,呈帚状 ,叶形 瘦小 ,节间特短 ,尔后逐渐由几根枝条发病扩展到 整株 。 病叶细小如铜钱，黄化、卷曲成猫耳朵状，最后整株枯 死 。 1、 选栽抗性强的桑品种 。 2、使用 1%中生菌素水

20、剂 1000 1200倍液浸苗 根 3 h。 紫纹羽病 初发病时，根皮失去光泽，由黄变褐，根表面有细丝， 随着病情的发展，菌丝体缠绕结成根状菌丝束，纵横交 叉呈网状布满桑根。受害桑树生长缓慢，叶小而黄 ， 逐 渐枯死。 1、用 25%多菌灵可湿性粉剂 500倍液浸苗根 30 min。 2、 发现病株及时连根彻底挖除烧毁，并用 40% 福尔马林 50倍 液 进行土壤消毒 ，覆膜 24 h。 叶枯病 以嫩叶发生较多。春季发病叶缘发生深褐色的连片病斑， 多向反面卷缩，全叶发黑、脱落。夏季顶端叶片发病时， 叶尖及叶缘变褐，渐次前半叶成黄褐色枯斑；下部叶片 发病时，叶缘或叶脉间发生 黄褐至灰褐色不规则形

21、的大 病斑。病斑边缘颜色较深，病、健部界限明显。病斑吸 水而腐败，干燥时裂开。发病叶易脱落。湿度大时，病 斑上产生暗蓝褐色霉状物。 1、选用抗病的品种。合理密植，保持通风透光， 雨后及时排水。冬耕时将病叶深翻到深层土中。 2、发病初期用 25%多菌灵可湿性粉剂 500倍液 或 70%甲基托布津可湿性粉剂 1000 倍液，隔 6 d 7 d喷一次，连喷 2次。 蓟马 被害叶因失水而提早硬化，夏秋高温干旱季节被害程度 重，成片桑树枝条上、中部叶全部干瘪，叶缘向叶背方 向卷缩。 为害重时， 可用 25 克 /升高效氯氟氰菊酯乳 油 3000 4000倍液，或 45%毒死蜱乳油 1000倍液， 或 5

22、%甲维盐乳剂 6000倍液喷雾。 桑螟 夏秋季幼虫吐丝缀叶成卷叶或叠叶，幼虫隐藏其中咀食 叶肉，残留叶脉和上表皮，形成透明的灰褐色薄膜，后 破裂成孔。 幼虫发生期，用 24%桑虫清乳油 1500倍液进行 喷雾。 桑白蚧 以雌成虫和 若虫 群集在枝干上吸食养分，严重时灰白色 的介壳密集重叠，形成枝条表面凹凸不平， 树势衰弱， 枯枝增多，甚至全株死亡 。 在初孵 若虫 分散爬行期 ，用 40倍机油乳剂涂刷 树干。 桑象甲 初孵幼虫钻入表皮下蛀食形成层，致受害处破裂。成虫 在春季啃食冬芽和萌发后的嫩蕊或嫩叶。夏伐后，啃食 截口以下的芽和新梢，严重时把桑芽吃光，使其不能萌 发抽枝；成虫在枝条基部蛀孔产卵，致枝条枯死或折断。 1、 剪除枯干的枝条 并集中烧掉。 2、 夏伐后立即喷洒 40%乐桑乳油 1500 倍液 或 强力桑虫净乳油 1000倍液。 _