DB51 T 1581-2013 中华胭脂鱼养殖技术规范 食用鱼.pdf

1、 ICS 67.12.03 B 52 DB51 四川省地方标准 DB51/T 15812013 中华胭脂鱼养殖技术规范 食用鱼 2013 - 06 - 01 发布 2013 - 07 - 01 实施 四川省质量技术监督局 发布 DB51/T 15812013 I 目 次 前 言 . . II 1 范围 . . 1 2 规范性引用文件 . . 1 3 环境条件 . . 1 4 池塘养殖 . . 1 5 病害防治 . . 3 DB51/T 15812013 II 前 言 本标准由四川省水产局提出并归口。 本标准由四川省质量技术监督局批准。 本标准由四川省水产学校起草。 本标准起草人：韦先超、权可艳

2、李丽鹃、刘光玉、魏晓碧。 DB51/T 15812013 1 中华胭脂鱼养殖技术规范 食用鱼 1 范围 本标准规定了中华胭脂鱼(Myxocyprinus Asiaticus )食用鱼养殖的环境条件、池塘饲养、病害防 治技术。 本标准适用于中华胭脂鱼食用鱼的池塘养殖。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 11607 中华人民共和国渔业水质标准 GB/T 18407.42001 农产品安全质量 无公害水产品产地环境要求 NY 5051 无公害食品

3、 淡水养殖用水水质 NY 5071 无公害食品 渔用药物使用准则 NY 5072 无公害食品 渔用配合饲料安全限量 SC/T 1016.4-1995 中国池塘养鱼技术规范 西南地区食用鱼饲养技术 水产养殖质量安全管理规定 中华人民共和国农业部令(2003)第31号 3 环境条件 3.1 养殖环境 养殖场地的环境应符合 GB/T 18407.4 2001的规定。 3.2 养殖用水 3.2.1 水源水质 水源水质应符合 GB 11607 的规定。 3.2.2 养殖水质 养殖水质应符合 NY 5051 的规定。 4 池塘养殖 4.1 池塘条件 池塘条件见表1。 DB51/T 15812013 2 表

4、1 池塘条件 面积 m 2 水深 m 底 质 池水透明度 淤泥厚度 cm 1000 3000 1.5 1.8 池底平坦，保水性能良好 30 10 4.2 放养前准备 鱼种入池前 10d 15d用生石灰 200 g/m 3 或漂白粉 (含有效氯 30 )10 g/m 3 清塘消毒。 4.3 鱼种来源 来源于经国家批准的原、良种场，并经检疫合格。 4.4 鱼种放养 4.4.1 放养时间 以水温稳定在 10 14时放养中华胭脂鱼鱼种为宜。 4.4.2 放养规格及密度 放养规格为体重 50g 100g/尾的鱼种，主养中华胭脂鱼食用鱼一般每667m 2 放养 800尾 1000尾，适 当搭配 250g以

5、上的鲢 100尾；套养时，中华胭脂鱼放养密度为每667m 2 放养20尾 30尾。 4.4.3 鱼种消毒 放养前鱼种应进行消毒，操作时水温温差应控制在3以内。 常用消毒方法见表 2。 表2 常见鱼种消毒方法 药物名称 药物浓度 浸浴时间（ min） 氯化钠 2 3 3 5 氯化钠+ 探索氢钠 1%+1% 5 8 高锰酸钾KMnO 4 15 g/m 3 20 g/m 3 10 15 聚维酮碘（含有效碘1%） 1% 5 4.5 饲料及投喂 4.5.1 饲料要求 配合饲料粗蛋白质含量应 38，配合饲料应符合 NY 5072的规定。 4.5.2 投饲量 根据天气、水温和鱼摄食情况合理调节投饲量及投喂次

6、数。水温低于 22和高于 28时，日投饲量 为鱼体重的 0.5 2，日投喂 1次 2次；水温 22 28时，日投饲量为鱼体重的 3 5，日投喂 3次 4次。 4.6 日常管理 4.6.1 巡塘 DB51/T 15812013 3 鱼种投放后，每天早晚各巡池一次，观察水质变化、鱼的活动和摄食情况，及时调整饲料投喂量； 清除池内杂物，保持池内清洁卫生；发现死鱼、病鱼，及时捞出作无害化处理。 4.6.2 水质管理 按 SC/T1016.4 1995的规定执行。随季节和水温不同加注新水调节水位，一般每半月一次，高温 季节每周一次，每次加水 10cm 15cm。根据生产需要适时开动增氧机或酌情施用微生物

7、水质改良制剂。 4.6.3 档案记录 按水产养殖质量安全管理规定要求填写生产记录和用药记录。 5 病害防治 5.1 预防 生产操作细心，避免鱼体受伤，每次转鱼入池前都要严格消毒；鱼体消毒方法按4.4.3的规定。同 时，注意定期对池水消毒，保持优良水质；病鱼池中使用过的渔具应及时清洗消毒。 5.2 治疗 中华胭脂鱼常见疾病及其治疗方法可参见表3，药物使用应符合 NY 5071 的规定。 表3 中华胭脂鱼常见疾病及其防治 常见疾病 发病季节 症 状 治疗方法 烂鳃病 体色发黑，头部尤甚，游泳 迟钝；鳃上粘液增多，鳃丝 肿胀；严重时鳃丝末端缺 损，软骨外露 赤皮病 水温 20以上 春、夏、秋季 体表

8、出血发炎，鳞片脱落； 鳍充血，稍端腐烂，鳍条间 软组织被破坏， 鳍条呈扫帚 状 全池泼洒漂白粉 1.5mg/L（休药期 500 度日） ，或五 倍子 2mg/L 4mg/L，口服大黄、黄芩、黄柏 (三者比 例为 5:2:3)， 每千克体重每天 5g 10g， 连用 4d 6d。 在发病季节，每月全池均匀泼洒生石灰调节 ph 值在 8 左右（休药期 5d） ； 车轮虫病 4月 7 月 鱼体发黑， 体表或鳃黏液增 多，严重时鳍、头部和体表 出现一层白翳， 病鱼成群沿 池边狂游，鱼体消瘦 全池泼洒硫酸铜硫酸亚铁合剂（ 5:2） 0.7g/m 3 ，休药 期 500 度日； 肠炎病 高温季节易发 细菌侵入肠道引起， 主要危 害鱼种和成鱼， 肠道充血发 炎，肠内无食物。 大蒜 2g/体重 5g/体重或大蒜素 0.2g/体重拌 饵投喂， 连用 4d 6d； 或大黄 2.5g/体重黄芩 1g/ 体重黄柏 1.5g/体重拌饵投喂，连用 4d 6d； 水霉病 冬春季节易发生 体表菌丝大量繁殖如絮状， 寄生部位充血。 避免鱼体受伤； 2% 3%食盐浸浴 3 min 5 min，或 400 mg/L 食盐、小苏打（ 1 1）全池泼洒。 _ DB51/T 15812013