DB63 T 400-2002 无公害莴苣露地生产技术规程.pdf

1、ICS备案 号： 12324-2002青 海 省 地 方 标 准 DB63 DB63/T40202无公害莴苣露地生产 技术规程 202-04-1发布 202-05-1实施青 海 省 质 量 技 术 监 督局发布局发布局发布局发布 DB63/T4002002 I 前 言本标 准由 青海 省农 业厅 提出 。 本标 准起 草单 位： 西宁 市蔬 菜科 学研 究所 。 本标 准主 要起 草人 ： 徐 丽萍 、 何 冰、 金 青 龙、 严 兴 蓉、 韩 勇 、 赵 志萍 、 张 惠强 、 曹 青莉 、 张 剑、 张生田 、王 海春 、王 惠霞 、。 DB63/T4002002 1 无公害莴苣露地生产

2、技术规程1范围 本标 准规 定了 无公 害茎 用莴 苣产 品质 量要 求的 产地 环境 和生 产技 术。 本标 准适 用于 青海 省无 公害 茎用 莴苣 露地 生产 。2规范 性引 用文 件 下列 文件 中的 条款 通过 本标 准的 引用 而成 为本 标准 的条 款。 凡是 注日 期的 引用 文件 ，其 随后 所有的 修改 单 （ 不 包括 勘误 的内 容） 或 修 订版 均不 适用 于本 标准 ， 然 而 ， 鼓 励 根据 本标 准达 成协 议的 各 方 研究 是否 可使 用这 些文 件的 最新 版本 。凡 是不 注日 期的 引用 文件 ，其 最新 版本 适用 于本 标准 。 GB4285农

3、药 安全 使用 标准GB T8321(所有 部分 )农药 合理 使用 准则GB16715-1999作物 种子NY5010无公 害食 品 蔬菜 产地 环境 条件 3术语 和定 义 下列 术语 和定 义适 用于 本标 准3.1日光 温室由采 光和 保温 维护 结构 组成 ， 以 塑 料薄 膜为 透明 覆盖 材料 ， 东 西 向延 长， 在 寒 冷季 节主 要依 靠获 取和蓄 积太 阳辐 射能 进行 蔬菜 生产 的单 栋温 室。 3.2塑料 棚采用 塑料 薄膜 覆盖 的拱 圆形 棚， 其骨 架常 用竹 、木 、钢 材或 复合 材料 建造 而成 。3.3温床依靠 生物 能、 电能 或其 他热 源提 高

4、床 上温 度进 行育 苗的 设施 。3.4土壤 肥力土壤 为植 物生 长发 育所 提供 和协 调营 养与 环境 条件 的能 力。 4产地 环境 要选 择地 势高 燥、 捧 灌方 便、 地 下水 位较 低、 土 层深 厚、 疏 松、 肥 沃并 远离 污染 的壤 土地 块， 并 符合 NY5010的规 定。5生产 技术 管理 5.1育苗 设施 的规 格要 求5.1.1塑料 小棚 ：矢高 0.6m lm，跨度 lm 3m。长度 50 100m。5.1.2塑料 中棚 ：矢高 1.5m 2m。跨度 4m 6m，长度 50 100m。5.1.3塑料 大棚 ：矢高 2.5m 3m，跨度 6m 12m,长度

5、30 60m。5.1.4温床 ：跨 度约 3m，高 度约 l3m，5.2栽培 季节 5.2.1春莴 苣： 秋种 春收 10月中 下旬至 11月上 旬播 种， 4月下 旬收 获。 DB63/T4002002 2 5.2.2夏莴 苣： 春种 夏收 2月下 旬播 种， 6月下 旬收 获 但长 势较 差。5.2.3秋莴 苣： 夏种 秋收 6月下 旬播 种， 9月下 旬收 获。5.3品种 选择应根 据不 同季 节， 不同 用途 选择 适宜 的抗 病、 优质 、丰 产、 耐贮 运、 商品 性好 、适 应市 场的 品种 。早春 栽培 应选 择耐 寒性 强，早 熟 品种 。晚 春栽 培应 选择 苗期 耐高 温

6、对 长 日照 反应 迟钝 的中 、晚 熟 品 种 。一般 选择 西宁 白尖 叶莴 苣作 为主 栽品 种。 5.4青苗5.4.1播种 前的 准备5.4.1.1育苗 设施 ：根 据季 节、 气候 条件 的不 同选 用日 光温 室、 塑料 大栅 、露 地等 育苗 设施 、夏 秋莴苣育 苗 应配 有防 虫、 遮阴 设施 ，并 对育 苗设 施进 行消 毒处 理。5.4.1.2营养 土： 因地 制宜 地选 用无 病虫 源的 田土 、经 无害 化处 理的 有机 肥、 草炭 、砻 糠灰 、复 合肥等 按一 定比 例配 制营 养土 。要 求孔 隙度约 60%,PH6 7，速 效磷 100mg kg以上 ，速

7、效钾 100mg kg 以上 ，速 效氮 150mg kg疏 松 、保 肥 、保 水 、营 养 完 全 。将 配 制 好 的 营 养 土 均 匀 铺 于 播 种 床 上 ，厚 度 10cm。5.4.1.3播种 床：按 照 种植 计划 准备 足够 的播 种床 。每 平 方米 播种 床用 福尔 马林 30ml 50m1加 水 3L，喷洒 床土 、用 塑料 薄膜 闷盖 3d后揭 膜。 待气 味散 尽后 播种 。5.4.2种子 处理5.4.2.1消毒 处理把种 子放 入 55 热水 中， 维持 水温 均匀 浸泡 15min，或 日光 曝晒 2 3d。 5.4.2.2浸种 催芽消毒 后的 种子 浸泡 4

8、6h，洗 净捞 出， 在 18-20 下催 芽。5.4.3播种5.4.3.1播种 期： 根据 栽培 季节 、气 候条 件、 育苗 手段 和壮 苗指 标选 择适 宜的 播种 期。5.4.3.2种子 质量 ：符合 GBl6715-1999中 2级以 上要 求。5.4.3.3播种 量： 春 莴 苣每 亩用 种量 50-100g。 每 平 方米 的播 种苗 床用 0.1 0.2g， 秋 莴 苣苗 龄短 ， 宜 稀播 ,苗期 不需 分苗 。每 平方 米用 种量 3-5g。5.4.3.4播种 方法 ： 当 催 芽种子 80以 上露 白即 可播 种。 播 种 前浇 足底 水， 温 润 至床 土深 10cm

9、 水 渗下后 用营 养上 薄撒 一层 ， 耙 平 床面 ， 均 匀 撒播 种子 。 播 后 覆营 养土 2cm 播 种 后盖 地膜 ， 70出 土后 膜 。5.4.4苗期 管理5.4.4.1I环境 调控5.4.4.1.1温度 发芽 温度 15-20 ，幼 苗期 12-20 ,生长 适温 11-18 (白天 15-20 ，夜 晚 lO-15 )。5.4.4.1.2光照 ：要 求阳 光充 足， 早熟 品种 对长 日照 较敏 感， 而晚 熟品 种则 相对 迟钝 。5.4.4.1.3水分 ：幼 苗期 应保 持土 壤温 润， 勿过 干过 湿， 以免 幼苗 老化 或徒 长： 发棵 期应 适时 控制 水分，

10、 进行 蹲苗 ；茎 部肥 大期 应需 水肥 充足 ；后 期则 需要 适当 控制 水分 。 5.4.4.1.4间苗 ：子 叶展 开后 ，间 第一 次苗 ，苗距 1cm左右 ，真 叶长 至第 2-3片叶 时间 第二 次苗 ，苗距 3-4cm。 5.4.4.1.5上土 ：在 幼苗 开始 出土 ，子 叶展 开及 每次 间苗 后， 应分 别上 1次细 土， 厚为 0.5cm。5.4.4.1.6除草 ：结 合间 苗同 时进 行。5.4.4.1.7分苗 ：幼 苗长 至多 4-5片叶 时按 行株距 8cm 8cm进行 分苗 。5.4.4.1.8壮苗 指标 应具 6-8片叶 ，外 叶簇 生、 粗壮 、无 病虫

11、害。5.5定植 、5.5.1定植 前准 备 整地施基肥一般基肥的施入量：磷肥为总施量的 80%以上，氮肥和钾肥为总施肥量的 50 -60%。每 667m2施经 无害 化处 理的 有机 肥 5000kg(肥料 卫生 标准 见附 录 A),养分 不足 时用 化肥 补充 ，有 机肥 撒 DB63/T4002002 3 施 深翻 20-27cm，按 照当 地种 植习 惯做 。5.5.2定植 时问晚霜 后， 地温 稳定 在 10 以上 定植 5.5.3定植 方法 及密 度根据 季节 、 品 种 的不 同进 行垄 栽或 平畦 定植 ， 早 春 茬铺 膜定 植 栽 培 行株 距春 莴苣 35 35cm， 亩

12、 保苗 5000-5500株， 秋莴 苣为 30X30cm，亩 保苗 6500-7000株。 5.6田间 管理5.6.1肥水 管理5.6.1.1肥水 管理 指标定植 后及 时浇 水， 应 查 苗朴 苗， 缓 苗 后要 顺水 追 1次缓 苗肥 ， 深 中 耕 1次， 当 长 致 8-lO片叶 开始 团 棵时应 顺水 追 1次提 苗肥 (要浇 透 )，继 续中 耕 除草 ，适 当蹲 苗。 莲座 叶已 充分 开展 ，即 将封 垄 茎部 开始肥 大时 就应 结束 蹲苗 ， 约 16一 l7片叶 时浇 水追 肥即 壮苗 肥， 这 一 次肥 水要 掌握 时机 ， 勿 早 勿晚 ， 此 应 10余天 顺水

13、追 1次催 笋肥 以直 至采 收。5.6.1.2不允 许使 用的 肥料在生 产中 禁止 使用 城市 垃圾 污泥 、工 业废 渣和 未经 无害 化处 理的 有自 机肥 。5.6.2采收当莴 苣主 茎顶 端和 最高 叶片 的叶 尖相 平（ 称平 口） 时， 应及 时采 收， 秋莴 苣应 在初 霜前 采收 完毕 。产品 质量 必须 符台 NY5005要求 。 5.6.3清洁 田园将残 枝败 叶和 杂草 清理 干净 ，集 中进 行无 害化 处理 保 持田 间清 洁。6病虫 害防 治6.1主要 病虫 害6.1.1苗床 主要 病虫 害： 霜霉 病、 蚜虫 6.1.2田间 主要 病虫 害： 霜霉 痫、 菌核

14、 病， 灰霉 箱、 褐斑 病； 病毒 病、 蚜虫 、潜 叶蝇 。6.2防治 原则 按照 “ 预防 为主 综 合防 治 ” 的植 保方 针 坚持 以 “ 农业 防治 ，物 理防 治， 生物 防治 为主 ，化 学防治 为辅 ” 的无 害化 控制 原则 。6.3农业 防治针对 当地 主要 病虫 害控 制对 象， 选 用 抗病 品种 与 瓜 类、 茄 果 类、 豆 类 及葱 蒜类 或其 他叶 菜类 实 行 轮作 ： 覆 盖 地膜 ； 培 育 壮苗 ， 提 高 抗逆 性； 测 土平 衡施 肥， 增 施充 分腐 熟的 有机 肥， 少 施化 肥， 防 止 土壤富 营养 化： 清洁 田园 。 6.4物理 防治

15、覆盖 银灰 色地 膜驱 避蚜 虫； 放置 黄板 诱杀 蚜虫 、潜 叶蝇 ；温 汤漫 种。6.5生物 防治6.5.1天敌 ：积 极保 护天 敌， 防治 病虫 害。 6.5.2生物 药剂 ：采 用病 毒、 线虫 等防 治。 害虫 及植 物源 农约 如藜 芦碱 、苦 参碱 、印 楝素 等和 生物 源农药 如齐 墩螨 素， 农用 链霉 素、 新植 霉素 等生 物农 药防 治病 虫害 。 6.6主要 病虫 害药 剂防 治以生 物药 剂为 主。 使用 药剂 防治 时严 格按 J照 GB4285、 GB T832l规定 执行 。 6.6.1霜霉 病： 百菌 清、 甲霜 灵 甲霜 灵锰 锌、 乙磷 铝等 药剂

16、 防治 。6.6.2菌核 病： 速克 灵、 菌核 净、 多菌 灵等 药刺 防治 。 6.6.3灰霉 病： 用腐 霉利 、硫 菌 霜威 、乙 烯菌 核利 、武 夷菌 素等 药剂 防治 。6.6.4褐斑 病： 用百 菌清 、硫 悬浮 剂、 扑海 因等 药剂 防治 。 DB63/T4002002 4 6.6.5病毒 病用 盐酸 吗啉 呱 铜、 83增抗 剂等 药剂 防治 。6.6.6蚜虫 ：用 抗蚜 威、 溴氰 菊酯 、吡 虫啉 等药 物防 治。6.6.7潜叶 蝇； 齐墩 螨素 、毒 死蜱 、绿 菜宝 药剂 防治 。6.7合理 施药严格 控制 农药 用量 和安 全间 隔期 ，主 要病 虫害 防治 的

17、选 药用 药技 术见 表 1表 1主要 病虫 害防 治一 览表 主要防治对 象 农药名称 使用方法 安全间隔 霜霉病 75百菌清可湿性粉剂 +25甲霜灵可湿性粉剂 60倍喷雾 1058甲霜灵锰锌可湿性粉剂 50倍喷雾 140乙磷铝可湿性粉剂 20倍喷雾 5 菌核疬 50速克灵可湿性粉剂 10-150倍喷雾 1040菌核净可湿性粉剂 10倍喷雾 450多菌灵可湿性粉剂 +40多菌灵胶悬剂 60倍喷雾 7 灰霉病 50腐霉利可湿性粉剂 150倍喷雾 165硫菌 霉威可湿性粉剂 80-150倍喷雾 250乙烯菌核利可湿性粉剂 10倍喷雾 42武夷菌素水剂 10倍喷雾 2 褐斑病 75百菌清可湿性粉剂

18、 70甲基硫菌灵可湿性粉剂 10倍喷雾 1040多 硫悬浮剂 50倍喷雾 750扑海因可湿性粉剂 150倍喷雾 10 病毒病 20盐酸吗啉胍 铜 50倍喷雾 383增抗剂 10倍喷雾 3蚜虫 抗蚜威可湿性粉剂 20-30倍喷雾 6 2.5溴氰菊酯乳油 20-30倍喷雾 210吡虫啉可湿性粉剂 20-30倍喷雾 7 DB63/T4002002 5 6.8不允 许使 用的 高毒 高残 留农 药生产 上不 应使 用杀 虫脒 、 氰 化 物、 磷 化 铅、 六 六 六、 滴 滴 涕、 氯 丹 、 甲 胺 磷、 甲 拌 磷 (3911)、 对 硫僻磷（ 1605） 、甲基对硫磷 (甲基 1605)、内吸

19、磷 (1059)、苏化 203、杀螟磷、磷胺、异丙磷、三硫磷、氧化 乐果 、 磷 化 锌、 克 百 碱、 水 胺 硫磷 、 久 效 磷、 三 氯 杀螨 醇、 涕 灭 威、 灭 多 威、 氟 乙 酰胺 、 有 机 汞 制剂、 砷制 剂、 西力 生、 赛力 散、 溃疡 净、 五氯 酚钠 等和 其他 高毒 、高 残留 农药 。 蚜虫 1.8藜芦碱水剂 80倍喷雾 3潜叶蝇 1.8齐墩螨素乳油 20-30倍喷雾 7 48毒死蜱乳油 10倍喷雾 7绿菜宝 150倍喷雾 7 DB63/T4002002 6 附 录 A（资 料性 附录 ） 有机 肥卫 生标 准 项 目 卫 生 标 准 及 要求 高温堆肥 堆肥温度 最高堆温达 60 6 持续 6 7天蛔虫卵死亡率 96一 10粪大肠菌值 10一 10 苍蝇 有效地控制苍蝇孽生、堆肥周围没有活的蛆，蛹或新羽化的成蝇。 沼气发酵肥 密封储存期 30天以上高温沼气发酵温度 (63+2) 保持 2天 寄主虫卵沉降率 96以上血吸虫卵和钩虫卵 在使用粪液中不得检出活的血吸虫卵和钩虫卵 粪大肠菌值 普通沼气发酵 10，离温沼气发酵 10一 10蚊子、苍蝇 有效地控制蚊蝇孽生，粪液中，池周围无活蛆蛹或新羽化的成蝇 沼气池残渣 经无害化处理后方可用作农肥