1、I CS 备案号： 17206-2005 青 海 省 地 方 标 准 DB63 DB6 3 / T 5 2 4 2 0 0 5 循化 线辣椒 产品分 级 2 0 0 5 - 0 7 - 0 6 发布 2 0 0 5 - 0 7 - 1 5 实施 青 海 省 质 量 技 术 监 督 局 发 布 DB63/T 5242005 I 前 言 本规程由青海省质量技术监督局提出并归口。 本规程由循化县农林局起草。 本规程主要起草人：马光辉、段广发、彭宏、陈鸿年。 本规程自 2005年 7 月 15日实施。 DB63/T 5242005 1 循化线辣椒产品 分级 1 范围 本规程规定了循化线辣椒产品分级。
2、2 名词 2.1 螺旋度： 指线辣椒每旋转 360度为一个螺旋度。 2.2 果 径： 指线辣椒果基部 1cm处的果实横径。 2.3 颜 色： 线辣椒颜色可分为浓红色、红色、桔红色、绿色。 3 产品分级 3.1 四级指螺旋度在 2.5个以上， 长度 20cm以上， 果径小于 1.1cm， 颜色浓红，无病疤， 果实有皱 褶 且表面有大小不等，密度不同的突起。 3.2 三级指螺旋度在 2.5 1.5个，长度 15 20cm，果径 1.1 1.3cm，颜色浓红，无病疤，果实有皱 褶，不明显。 3.3 二级指螺旋度在 1 1.5个，长度 14 20cm，果径在 1.3 1.5cm，颜色红色，无病疤，果实皱 褶不明显。 3.4 一级指果实无明显的螺旋度， 无 明显的弯曲， 无螺旋或螺旋度小于 1 ， 果 径大于 1.5cm， 颜 色淡 红 或桔红色，长度小于 14cm，无皱褶，有 1 2 个病疤。
