DB1411 T 31-2020 《晋谷21号、40号谷子生产技术规程》.pdf

1、ICS 65.020.20B05山 西 省 吕 梁 市 地 方 标 准DB1411DB1411/T 312020代 替 DB141100/T 031 2013， DB141100/T 016-2005晋 谷 21 号 、 40 号 谷 子 生 产 技 术 规 程 2020-03-01 发 布 2020-03-01 实 施吕 梁 市 市 场 监 督 管 理 局 发 布 DB1411/T 31 2020 I 前 言本 标 准 按 照 GB/T 1.1-2009 给 出 的 规 则 起 草 。本 标 准 代 替 DB141100/T 031 2013 绿 色 食 品 谷 子 生 产 技 术 规 程

2、， DB141100/T 016-2005 无公 害 农 产 品 谷 子 生 产 技 术 规 程 ， 其 主 要 变 化 如 下 ： 名 称 变 更 为 晋 谷 21 号 、 40 号 谷 子 生 产 技 术 规 程 在 4.2.2.3.1 中 ， 调 整 了 肥 料 使 用 量 ； 在 5.3.2 中 ， 修 改 了 色 板 ， 增 加 了 近 年 来 推 广 使 用 的 糖 醋 液 的 防 治 方 法 ； 在 5.3.3 中 ， 修 改 了 生 物 防 治 病 虫 害 办 法 。本 标 准 由 吕 梁 市 农 业 农 村 局 提 出 、 归 口 并 监 督 实 施 。本 标 准 起 草 单

3、 位 ： 吕 梁 市 农 业 技 术 推 广 站 吕 梁 农 产 品 市 质 量 安 全 中 心 本 标 准 主 要 起 草 人 ： 王 建 才 成 殷 贤 薛 志 强 成 美 清 王 旭 军 张 海 萍 柳 婧本 标 准 于 2020 年 3 月 第 一 次 修 订 。本 标 准 实 施 过 程 中 的 问 题 可 以 向 吕 梁 市 农 业 农 村 局 、 吕 梁 市 市 场 监 督 管 理 局 反 馈 。 联 系 电 话 ：0358-3386009 0358-8226297 DB1411/T 31 2020 1 晋 谷 21 号 、 40 号 谷 子 生 产 技 术 规 程1 范 围本

4、标 准 规 定 了 晋 谷 21号 、 40号 谷 子 的 生 产 基 地 环 境 条 件 、 生 产 技 术 措 施 、 病 虫 害 防 治 、 收 获 贮 藏 及产 品 质 量 溯 源 等 要 求 。本 标 准 适 用 于 吕 梁 市 范 围 内 晋 谷 21号 、 40号 谷 子 生 产 。2 规 范 性 引 用 文 件下 列 文 件 对 于 本 文 件 的 应 用 是 必 不 可 少 的 。 凡 是 注 日 期 的 引 用 文 件 ， 仅 注 日 期 的 版 本 适 用 于 本 文 件 。凡 是 不 注 日 期 的 引 用 文 件 ， 其 最 新 版 本 (包 括 所 有 的 修 改

5、单 )适 用 于 本 标 准 。GB 4404.1 粮 食 作 物 种 子 第 1部 分 ： 禾 谷 类 NY/T 391 绿 色 食 品 产 地 环 境 质 量NY/T 393 绿 色 食 品 农 药 使 用 准 则NY/T 394 绿 色 食 品 肥 料 使 用 准 则3 生 产 基 地 环 境 条 件3.1 产 地 环 境环 境 质 量 符 合 NY/T 391 的 规 定 。 晋 谷 21 号 、 40号 谷 子 生 产 基 地 须 选 择 在 无 污 染 和 自 然 生 态 环 境好 的 地 区 。 基 地 必 须 远 离 工 矿 区 和 公 路 干 线 ， 避 开 工 业 和 城

6、市 污 染 源 的 影 响 。 包 括 工 业 “ 三 废 ” 、 农 业废 弃 物 、 城 市 垃 圾 和 生 活 污 水 等 。 具 体 要 求 生 产 基 地 要 距 高 速 公 路 、 国 道 1000 m 以 上 ， 距 地 方 主 干 道500 m以 上 ， 距 医 院 、 生 活 污 染 源 2000 m以 上 ， 距 工 矿 企 业 1000 m 以 上 。 上 风 口 不 得 有 工 业 污 染 源 。3.2 土 壤 条 件土 壤 耕 层 深 厚 的 红 、 黄 壤 土 ， 土 壤 结 构 适 宜 ， 理 化 性 状 良 好 ， 有 机 质 丰 富 、 土 壤 耕 性 好 、

7、 地 势 高 燥 ，通 风 透 光 的 岭 坡 地 或 梯 田 地 进 行 种 植 ， 在 茬 口 调 配 上 应 忌 重 茬 ， 避 迎 茬 ， 前 茬 以 豆 类 、 薯 类 等 作 物 为 好 。 4 生 产 技 术 措 施4.1 种 子种 子 质 量 要 符 合 GB 4404.1 中 的 要 求 。4.2 播 前 准 备4.2.1 种 子 处 理4.2.1.1 选 种播 前 用 10%的 盐 水 选 种 ， 去 除 漂 在 水 面 的 秕 籽 和 杂 质 ， 然 后 将 下 沉 的 种 子 捞 出 ， 用 清 水 冲 洗 2遍 3遍 。4.2.1.2 晒 种播 种 前 10 d 15

8、 d， 将 种 子 摊 在 阳 光 下 晒 1 d 2 d ,提 高 种 子 发 芽 率 和 发 芽 势 。 不 能 在 水 泥 地 上摊 晒 ， 避 免 高 温 烫 种 。4.2.1.3 温 汤 浸 种 用 55 温 汤 浸 种 10 min， 然 后 用 冷 水 冷 却 ， 晾 干 后 播 种 ， 防 治 白 发 病 、 黑 穗 病 。4.2.2 整 地 施 肥 DB1411/T 31 2020 2 4.2.2.1 施 肥 原 则施 肥 必 须 符 合 NY/T394准 则 ， 尽 量 减 少 肥 料 使 用 次 数 ， 提 倡 使 用 无 害 化 处 理 的 农 家 肥 、 绿 色 食

9、品 和有 机 食 品 专 用 肥 。4.2.2.2 整 地整 地 要 做 到 ： 深 、 平 、 绒 、 净 、 墒 。 秋 收 后 封 冻 前 灭 茬 耕 翻 ， 耕 翻 深 度 20 以 上 ， 耕 翻 后 及 时 耙耱 保 墒 。 翌 年 惊 蛰 地 表 解 冻 时 及 时 镇 压 保 墒 ， 减 少 土 壤 水 分 散 失 。 对 于 来 不 及 秋 耕 翻 的 地 块 要 早 春 顶 浆耕 翻 ， 并 做 到 翻 、 耙 、 压 等 作 业 环 节 紧 密 结 合 ， 消 灭 坷 垃 ， 碎 土 保 墒 ， 使 耕 层 土 壤 达 到 疏 松 、 上 平 下 碎 。4.2.2.3 施

10、 肥4.2.2.3.1 施 肥 量每 667 (亩 )基 施 充 分 腐 熟 的 农 家 肥 2500 3000 (3 m-4 m)或 有 机 肥 200 kg 400 kg。 化 学肥 料 可 施 磷 酸 二 铵 6kg 8kg， 尿 素 8 kg 12 kg， 硫 酸 钾 3 kg 5 kg。 根 据 不 同 地 区 地 力 的 不 同 ， 可 作相 应 微 调 。 严 禁 使 用 硝 态 氮 肥 。4.2.2.3.2 施 肥 方 法 底 肥 ： 将 基 肥 均 匀 地 撒 在 地 面 上 ， 耕 翻 入 土 ； 追 肥 ： 根 据 谷 子 的 生 长 情 况 ， 可 采 用 追 肥 及

11、时 补 充 生长 发 育 所 需 的 肥 料 。4.3 播 种4.3.1 播 种 期当 田 间 5 10 耕 层 温 度 达 到 10 15 即 可 播 种 。 一 般 5月 中 下 旬 播 种 。4.3.2 播 种 量根 据 种 子 发 芽 率 、 种 子 质 量 、 土 壤 墒 情 、 播 种 方 式 等 因 素 确 定 ， 一 般 在 每 667 (亩 )用 种 0.5 0.75 。4.3.3 播 种 方 法条 播 或 穴 播 ， 播 深 2 3 。4.4 田 间 管 理4.4.1 间 苗 定 苗在 3叶 4叶 期 间 苗 ， 6叶 7叶 期 定 苗 ， 定 苗 密 度 按 品 种 、

12、土 壤 肥 力 而 定 ， 穴 播 通 常 不 间 苗 。 4.4.2 中 耕 除 草 及 追 肥4.4.2.1 中 耕 锄 草 把 握 的 原 则 是 “ 头 遍 浅 ， 二 遍 深 ， 三 遍 不 伤 根 ” 。4.4.2.2 第 一 次 结 合 间 苗 、 定 苗 浅 中 耕 ， 应 掌 握 浅 锄 细 锄 ， 破 碎 土 块 ， 做 到 锄 草 务 净 ， 深 浅 一 致 ， 防止 伤 苗 压 苗 ；4.4.2.3 第 二 次 拔 节 后 ， 结 合 追 肥 进 行 深 中 耕 培 土 ， 深 度 7 8 ， 松 土 通 气 ， 消 灭 杂 草 ；4.4.2.4 第 三 次 在 孕 穗

13、 期 进 行 ， 深 度 一 般 以 5 7 为 宜 ， 结 合 中 耕 进 行 高 培 土 ， 促 进 多 发 气 生 根 ，增 加 须 根 ， 防 止 倒 伏 。5 病 虫 害 防 治5.1 主 要 病 虫 害本 地 主 要 病 虫 害 有 白 发 病 、 黑 穗 病 、 粟 灰 螟 、 玉 米 螟 、 白 焦 虫 （ 粟 叶 甲 ） 等 。5.2 防 治 原 则遵 循 “ 预 防 为 主 、 综 合 防 治 ” 的 方 针 和 “ 科 学 植 保 、 绿 色 植 保 ” 的 理 念 ， 以 规 范 栽 培 管 理 的 预 防 措 施 为 主 ， 采 用 综 合 防 控 的 技 术 。 使

14、 用 农 药 应 符 合 按 NY/T 393规 定 。5.3 防 治 措 施5.3.1 农 业 防 治5.3.1.1 选 用 抗 病 虫 品 种 ， 实 行 轮 作 倒 茬 制 度 。5.3.1.2 冬 春 彻 底 刨 谷 茬 ， 及 时 处 理 谷 草 ， 消 灭 谷 茬 、 谷 草 中 越 冬 的 粟 灰 螟 、 粟 茎 跳 甲 幼 虫 。 DB1411/T 31 2020 3 5.3.1.3 在 间 苗 、 定 苗 时 ， 结 合 中 耕 ， 拔 除 、 深 埋 发 病 株 ， 控 制 虫 害 扩 散 。5.3.1.4 适 期 晚 播 ， 避 开 螟 蛾 羽 化 产 卵 盛 期 。5.

15、3.1.5 播 后 覆 土 不 要 过 厚 ， 利 于 谷 苗 早 出 土 ， 减 少 发 病 机 率 。5.3.2 物 理 防 治根 据 害 虫 生 物 学 特 性 采 用 色 板 、 杀 虫 灯 、 糖 醋 液 诱 杀 害 虫 。5.3.3 生 物 防 治保 护 和 利 用 自 然 天 敌 ， 采 用 生 物 农 药 防 治 病 虫 害 。5.3.4 药 剂 防 治优 先 选 用 微 生 物 源 、 植 物 源 、 矿 物 源 农 药 防 治 病 虫 害 ， 控 制 化 学 农 药 的 使 用 。6 收 获 贮 藏6.1 收 获当 谷 子 颖 壳 变 黄 、 谷 穗 断 青 ， 籽 粒 变

16、 硬 ， 即 可 收 获 。 收 获 过 程 中 所 用 工 具 要 清 洁 、 卫 生 、 无 污 染 。 6.2 贮 藏脱 粒 后 及 时 晾 晒 ， 当 籽 粒 含 水 量 降 至 13%以 下 方 可 入 库 贮 藏 。 仓 库 需 有 良 好 的 防 湿 、 隔 热 、 通 风 、密 闭 性 能 ， 可 防 霉 变 、 虫 蛀 和 污 染 。 尽 量 保 持 稳 定 低 温 、 干 燥 环 境 条 件 ， 门 窗 设 网 防 止 鸟 、 鼠 、 虫 入 内 。7 产 品 质 量 溯 源7.1 建 立 统 一 农 户 档 案 制 度绘 制 基 地 分 布 图 和 地 块 分 布 图 ， 并 进 行 统 一 编 号 。 农 户 档 案 应 包 括 基 地 名 称 、 地 块 编 号 、 农 户 姓 名 、作 物 品 种 及 种 植 面 积 。7.2 建 立 统 一 的 生 产 记 录 档 案详 细 记 录 生 产 过 程 中 农 事 活 动 、 投 入 品 使 用 、 产 品 销 售 趋 向 等 ， 建 立 完 善 的 可 追 溯 制 度 。