DB5206 T02—2018 梵净山茶品牌综合标准.pdf

1、ICS 67.140.10X 55 DB5206铜 仁 市 地 方 标 准DB 5206/T 02 2018代 替 DB 522200/T 80-2015梵 净 山 茶 品 牌 综 合 标 准 Comprehensive brand standard of Fanjingshan tea 2018-12-06 发 布 2018-12-06 实 施铜 仁 市 质 量 技 术 监 督 局 发 布 DB 5206/T 02-2018 I 目 次前 言 1 范 围 12 梵 净 山 茶 品 牌 综 合 标 准 体 系 结 构 图 13 梵 净 山 茶 品 牌 综 合 标 准 体 系 明 细 表 24

2、梵 净 山 茶 品 牌 综 合 标 准 体 系 统 计 表 3 DB 5206/T 02-2018 II 前 言本 标 准 按 照 GB/T 1.1-2009 标 准 化 工 作 导 则 第 1部 分 ： 标 准 的 结 构 和 编 写 给 出 的 规 则 起 草 。请 注 意 ： 本 文 件 的 某 些 内 容 可 能 涉 及 专 利 。 本 文 件 的 发 布 机 构 不 承 担 这 些 专 利 的 责 任 。本 标 准 代 替 DB 522200/T 80 2015 梵 净 山 茶 品 牌 综 合 标 准 。 与 DB 522200/T 80 2015相 比 ， 主要 差 异 如 下 ：

3、 修 改 了 标 准 编 号 、 前 言 、 标 准 体 系 结 构 图 、 标 准 体 系 明 细 表 ， 增 加 了 目 次 。本 标 准 由 铜 仁 市 农 业 委 员 会 、 铜 仁 市 质 量 技 术 监 督 局 提 出 并 归 口 。本 标 准 起 草 单 位 ： 铜 仁 市 茶 叶 行 业 协 会 、 铜 仁 市 农 业 产 业 化 办 公 室 、 铜 仁 市 质 量 技 术 监 督 检 测 所 。本 标 准 主 要 起 草 人 ： 徐 代 刚 、 温 顺 位 、 帅 永 华 、 李 庆 军 、 刘 学 、 甘 克 勤 、 滕 树 莉 、 吴 欢 、 李 晓 艳 、覃 涛 、 崔

4、 逐 波 、 陈 红 平 、 陈 钰 。 本 标 准 所 代 替 标 准 的 历 次 版 本 发 布 情 况 为 ： DB 522200/T 80 2011、 DB 522200/T 80 2015。 DB 5206/T 02-2018 1 梵 净 山 茶 品 牌 综 合 标 准1 范 围本 标 准 规 定 了 梵 净 山 茶 品 牌 综 合 标 准 体 系 的 基 础 标 准 、 生 产 标 准 、 加 工 标 准 、 产 品 标 准 、 安 全 卫 生标 准 以 及 产 品 销 售 服 务 管 理 标 准 。本 标 准 适 用 于 梵 净 山 茶 标 准 化 生 产 和 管 理 。2 梵

5、净 山 茶 品 牌 综 合 标 准 体 系 结 构 图梵 净 山 茶 品 牌 综 合 标 准 体 体 系 结 构 见 图 1。 图 1 梵 净 山 茶 品 牌 综 合 标 准 体 系 结 构 图 DB 5206/T 02-2018 2 3 梵 净 山 茶 品 牌 综 合 标 准 体 系 明 细 表梵 净 山 茶 品 牌 综 合 标 准 体 系 明 细 见 表 1。表 1 梵 净 山 茶 品 牌 综 合 标 准 体 系 明 细 表类 别 标 准 名 称 标 准 编 号一 、 综 合 标 准 1、 梵 净 山 茶 品 牌 综 合 标 准 DB 5206/T 02-2018二 、 基 础 标 准 1

6、 梵 净 山 茶 叶 全 程 清 洁 化 技 术 规 程 DB 5206/T 03-20182、 梵 净 山 茶 叶 产 品 质 量 安 全 追 溯 操 作 规 程 DB 5206/T 04-2018 三 、 种 植 技 术 标 准 1、 梵 净 山 无 公 害 茶 叶 产 地 环 境 条 件 DB 5206/T 05-20182、 梵 净 山 有 机 茶 叶 产 地 环 境 条 件 DB 5206/T 06-20183、 梵 净 山 茶 树 无 性 系 良 种 短 穗 扦 插 繁 育 技 术 规 程 DB 5206/T 07-20184、 梵 净 山 无 公 害 茶 叶 栽 培 技 术 规

7、 程 DB 5206/T 08-20185、 梵 净 山 有 机 茶 叶 栽 培 技 术 规 程 DB 5206/T 09-20186、 梵 净 山 标 准 茶 园 建 设 技 术 规 程 DB 5206/T 10-20187、 梵 净 山 低 产 茶 园 改 造 技 术 规 程 DB 5206/T 11-20188、 梵 净 山 茶 叶 机 械 化 采 摘 技 术 规 程 DB 5206/T 12-20189、 梵 净 山 无 公 害 茶 园 土 壤 管 理 及 肥 料 使 用 技 术 规 程 DB 5206/T 13-201810、 梵 净 山 无 公 害 茶 园 农 药 使 用 技 术

8、规 程 DB 5206/T 14-2018 四 、 加 工 技 术 标 准 1、 梵 净 山 茶 叶 鲜 叶 分 级 标 准 DB 5206/T 15-20182、 梵 净 山 茶 叶 加 工 场 所 基 本 条 件 DB 5206/T 16-20183、 梵 净 山 无 公 害 茶 叶 加 工 技 术 规 程 DB 5206/T 17-20184、 梵 净 山 茶 叶 初 精 制 加 工 技 术 规 程 DB 5206/T 18-20185、 梵 净 山 绿 茶 加 工 技 术 规 程 DB 5206/T 19-20186、 梵 净 山 针 形 绿 茶 加 工 技 术 规 程 DB 52/T

9、 1007-20157、 梵 净 山 扁 形 绿 茶 加 工 技 术 规 程 DB 5206/T 20-20188、 梵 净 山 卷 曲 形 绿 茶 加 工 技 术 规 程 DB 52/T 1009-20159、 梵 净 山 直 条 形 毛 峰 绿 茶 加 工 技 术 规 程 DB 5206/T 21-201810、 梵 净 山 颗 粒 形 绿 茶 加 工 技 术 规 程 DB 52/T 1011-201511、 梵 净 山 红 茶 加 工 技 术 规 程 DB 52/T 1013-201512、 梵 净 山 红 碎 茶 加 工 技 术 规 程 DB 5206/T 22-201813、 地 理

10、 标 志 产 品 石 阡 苔 茶 加 工 技 术 规 程 DB 52/T 1014-2015 五 、 产 品 标 准 1、 梵 净 山 针 形 绿 茶 DB 52/T 1006-20152、 梵 净 山 卷 曲 形 绿 茶 DB 52/T 1008-20153、 梵 净 山 颗 粒 形 绿 茶 DB 52/T 1010-20154、 梵 净 山 红 茶 DB 52/T 1012-20155、 地 理 标 志 产 品 梵 净 山 翠 峰 茶 DB 52/T 469-20116、 梵 净 山 绿 茶 DB 52/T 470-20117、 地 理 标 志 产 品 石 阡 苔 茶 DB 52/T 53

11、2-2015 DB 5206/T 02-2018 3 六 、 检 验 方 法 标 准 1、 梵 净 山 无 公 害 茶 叶 企 业 检 验 、 标 志 、 包 装 、 运 输 及 贮存 标 准 DB 5206/T 23-20182、 梵 净 山 名 优 绿 茶 审 评 规 范 DB 5206/T 24-20183、 梵 净 山 名 优 红 茶 审 评 规 范 DB 5206/T 25-2018七 、 销 售 服 务管 理 标 准 1、 梵 净 山 茶 青 市 场 建 设 与 交 易 管 理 规 范 DB 5206/T 26-20182、 梵 净 山 茶 叶 销 售 管 理 指 南 DB 520

12、6/T 27-20183、 梵 净 山 茶 叶 冲 泡 品 饮 指 南 DB 5206/T 28-20184、 梵 净 山 茶 楼 茶 馆 业 服 务 规 范 DB 5206/T 29-20185、 梵 净 山 茶 楼 茶 馆 分 级 标 准 DB 5206/T 30-20186、 梵 净 山 茶 品 牌 使 用 管 理 规 范 DB 5206/T 31-20184 梵 净 山 茶 品 牌 综 合 标 准 体 系 统 计 表 梵 净 山 茶 品 牌 综 合 标 准 体 系 统 计 见 表 2。表 2 梵 净 山 茶 品 牌 综 合 标 准 体 系 统 计 表序 号 标 准 类 型 标 准 数 市 级 地 方 标 准 数 省 级 地 方 标 准 数1 综 合 标 准 1 1 02 基 础 标 准 2 2 03 种 植 技 术 标 准 10 10 04 加 工 技 术 标 准 13 8 55 产 品 标 准 7 0 76 检 验 方 法 标 准 3 3 0 7 销 售 服 务 管 理 标 准 6 6 0 合 计 42 30 12_