1、 书书书 前 言 本标准按照 给出的规则起草。 本标准由国家粮食和物资储备局提出。 本标准由全国粮油标准化技术委员会（ ）归口。 本标准起草单位：江南大学、河南工业大学、国家粮食和物资储备局标准质量中心、中储粮油脂（天 津）有限公司。 本标准主要起草人：金青哲、常明、王兴国、刘睿杰、刘玉兰、麻梅梅、程敏、张志艳、徐广超、杨卫民、 曾华。 犔犛 犜 盐肤木果籽 范围 本标准规定了盐肤木果籽相关的术语和定义、质量要求、检验方法、检验规则、标签标识以及包装、 储存和运输要求。 本标准适用于收购、储存、运输、加工和销售的盐肤木果籽。 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引
2、用文件，仅注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 食品安全国家标准 食品中水分的测定 粮油检验 一般规则 粮食、油料检验 扦样、分样法 粮油检验 粮食、油料的色泽、气味、口味鉴定 粮油检验 粮食、油料的杂质、不完善粒检验 塑料编织袋通用技术要求 植物油料 含油量测定 食品安全国家标准 食用植物油料 粮食包装 麻袋 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 盐肤木果籽 狊狌犿犪犮狊犲犲犱狊 漆树科盐肤木属盐肤木（ 犚犺狌狊犮犺犻狀犲狀狊犻狊 ）的种子。 含油量 狅犻犾犮狅狀狋犲狀狋 盐肤木果籽中粗脂肪占试样（干基）的质量分数。 杂质 犳狅
3、狉犲犻犵狀犿犪狋犲狉狋犻犪犾狊 除盐肤木果籽以外的其他物质，包括筛下物、无机杂质和有机杂质。 色泽、气味 犮狅犾狅狉犪狀犱狅犱狅狌狉 一批盐肤木果籽固有的综合颜色、光泽和气味。 犔犛 犜 质量要求 质量指标 盐肤木果籽的质量指标见表 。 表 盐肤木果籽质量指标 等级含油量（以干基计） 水分含量 杂质含量 色泽、气味 等内 等外 正常 食品安全要求 质量安全要求按照 及国家有关标准和规定执行。 植物检疫按照国家有关标准和规定执行。 检验方法 扦样、分样：按照 执行。 色泽、气味检验：按照 执行。 杂质含量检验：按照 执行。 水分含量检验：按照 执行。 含油量检验：按照 执行。 检验规则 检验的一
4、般规则：按照 执行。 检验批：为同种类、同产地、同收获年度、同运输单元、同储存单元的盐肤木果籽。 判定规则：相关指标符合表 规定、含油量（以干基计）符合表 中等内规定的，判定为等内；相关 指标符合表 规定，但含油量（以干基计）不符合等内要求的，判定为等外。 标签标识 应在包装物上或随行文件中标注产品名称、类别、等级、产地、收获年度。 包装、储存和运输 包装 应清洁、牢固、无破损，封口严密、结实，不应撒漏，不应给产品带来污染和异常气味。使用麻袋包装 时，应符合 的规定；用塑料包装编织袋包装时，应符合 的有关规定，或按用户 犔犛 犜 要求包装。 储存 应储存在清洁、阴凉、干燥、防潮、防虫鼠、无异味的仓库内，不得与有毒、有害、含水量高的物质 混存。 运输 应使用符合卫生要求的运输工具，运输过程中应注意防止雨淋和污染。 犔犛 犜
