DB34 T 3665-2020 规模猪场异位发酵床操作技术规程.pdf

1、ICS 13.030 Z 68 DB34 安徽省地方标准 DB 34/T 36652020 规模猪场异位发酵床操作技术规程 Technical specification for the operation of ectopic fermentation bed in large-scale pig farm 文稿版次选择 2020 - 08 - 03 发布 2020 - 09 - 03 实施 安徽省市场监督管理局 发布 DB34/T 36652020 I 前 言 本标准按照 GB/T 1.1-2009 给出的规则起草。 本标准由安徽省猪业协会提出。 本标准由安徽省农业标准化技术委员会归口。

2、本标准起草单位：安徽省猪业协会、安徽省畜牧技术推广总站、安徽省农业科学院、安徽农业大学、 安徽省兽药饲料监察所、合肥市动物疫病预防控制中心、安徽昌农农牧科技公司、浙江鑫牧环保科技有 限公司、安徽新拜特生物技术有限责任公司、合肥野生动物园、东至县畜牧兽医技术推广中心。 本标准起草人：李东风、方国跃、司宏富、何宗来、许成虎、汤春莲、朱德建、骆先虎、丁月云、 杨勇、段江林、佘越励、胡利影、沈雾凇、曾艳、郭长进、王雨霜、束玲玲、颜鸣、张和芳。 DB34/T 36652020 1 规模猪场异位发酵床操作技术规程 1 范围 本标准规定了生猪规模养殖场异位发酵床的术语和定义、工艺流程、发酵床建设、垫料准备、

3、运行 管理等技术。 本标准适用于生猪规模养殖场、养殖小区的粪污减量化、无害化处理和资源化利用，也适用于专业 从事畜禽养殖废弃物综合利用和无害化处理单位。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 17824.1 规模猪场建设 GB 18596 畜禽养殖业污染物排放标准 NY 525 有机肥料 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 异位发酵床 Ectopic fer mentation bed 人工构建的高效好氧发酵系统，将生猪养殖

4、与粪污发酵分开，猪舍外另建垫料发酵舍，猪不接触发 酵垫料。猪场粪污收集后，利用污泥泵均匀地将粪浆喷在垫料上，利用翻抛机翻耙，使粪污和垫料充分 混合，在微生物菌剂的作用下，分解和转化粪污中的有机物质，实现无臭味、无污染、零排放和资源化 利用。 4 工艺流程 粪污收集调节均质发酵肥料化，见图1。 图1 异位发酵床工艺流程 DB34/T 36652020 2 5 发酵床建设 5.1 选址 发酵床选址按 GB/T 17824.1 的规定执行，应建在猪舍下风方向、猪场无害化处理处附近，地势较 高。 5.2 设计 5.2.1 发酵床采用下位槽式，从地面深挖 1 m 水泥槽（槽的宽度与翻抛机匹配）。 5.2

5、.2 单个槽床车间宽度应不低于 8 m，发酵车间长度可根据实际情况而定，一般为 20 m，不要超过 50 m。 5.2.3 发酵池墙高 3 m，屋脊高 4.5 m。 5.2.4 发酵池池底用水泥固化，做防渗处理。 5.2.5 每头生猪占 0.33 m 3 的垫料，发酵床垫料厚度为 11.2 m，按照 1 m 设计，每头生猪应需要 发酵床面积为 0.20.4 m 2 。 5.3 采光和通风 5.3.1 采光 发酵床要求采光良好，呈东西走向，坐北朝南。顶棚用阳光棚，既保证阳光照射，又防止雨水进入 发酵床内。 5.3.2 通风 棚体采用矮墙，保证通风，及时把分解产生的二氧化碳和水蒸气排出，确保垫料的

6、干燥。 5.4 曝气系统 发酵床的底部铺设曝气管道，曝气管道每 1 m 设置曝气孔，对在粪污发酵处理过程进行强制曝气 通风，提高粪污好氧发酵效率。 5.5 回流系统 发酵床底部设置导流沟，导出多余污水，以利于垫料发酵。 5.6 喷淋系统 粪污经管道进入调制池后， 利用切割泵和搅拌机搅拌混匀， 然后通过喷淋装置将粪污均匀撒在垫 料上，使其混合发酵。 5.7 翻抛系统 降解过程中，自动翻抛机对发酵床进行翻耙，促进粪污与垫料充分混合。 5.8 配套专用设施设备 设施包括集污池、喷淋装置、微生物异位发酵池及其阳光棚等；设备包括污水（泥浆）切割泵、搅 拌机、自动喷淋机、刀片式槽式翻抛机和变轨移位机等。

7、6 垫料准备 DB34/T 36652020 3 6.1 垫料筛选 6.1.1 筛选原则 应符合以下要求： a) 可溶性糖含量低； b) 粗纤维含量高； c) 铺设的垫床能形成较高的孔隙度； d) 廉价易得； e) 谷类作物副产物要避免霉菌污染和霉菌毒素的富集。 6.1.2 垫料原料 垫料采用锯末、谷壳、米糠、花生壳、玉米秸秆、玉米屑、小麦秸秆、稻草菌渣等。 6.2 垫料制作 6.2.1 以谷壳、锯末和米糠等为主要原料，与综合益生菌添加剂按一定比例混合均匀，经生物发酵后 混合，见表 1。 6.2.2 垫料原料配方也可按表 2 执行。 6.2.3 垫料厚度一般为 11.2 m，堆积发酵至 607

8、0，然后将垫料摊开，即可发挥发酵床的粪 尿消纳功能。 6.2.4 发酵床垫料水分含量控制在 4550范围最为适宜，pH 值在 58 为宜。 表1 垫料在不同季节的组成比例 季节 谷壳 （） 锯末 （） 米糠 （g/m 3 ） 综合益生菌添加剂 （g/m 3 ） 春夏 60 40 3000 200300 秋冬 40 60 3000 200300 表2 垫料配方 成分 含量 酿酒酵母（g/m 3 ） 适量 枯草芽狍杆菌（g/m 3 ） 适量 黄豆粉（g/m 3 ） 420 谷壳（） 60 锯未宵（） 40 注： 谷壳与锯末屑为体积比 7 运行管理 7.1 翻抛及其频率 7.1.1 粪污喷淋到基质后

9、，需等粪污完全渗入基质（约 34 h）后，方可开动翻抛机进行翻抛；翻抛 频率因季节而异，一般为 23 d 翻抛一次。 7.1.2 猪场粪污应符合 GB 18596 的要求。 DB34/T 36652020 4 7.2 发酵温度及其周期 每次喷淋粪污后，经 24 h 发酵后，发酵床表面以下 35 cm 处的温度应上升至 45左右，48 h 后应升至 60以上，在此温度下保持 24 h 后，再进行下一次粪污喷淋，发酵周期一般为 35 d。 7.3 补充发酵基质 发酵床垫料的使用寿命一般为 13 年。当发酵床内发酵基 质的高度沉降 1520 cm 时，应及时 补充发酵基质，以维持池内发酵基质的总量。 7.4 补充菌种 菌种添加视发酵情况而定，一般每月补充 2 次。每次补充比例为 1 kg 菌种喷洒 20 m 3 左右垫料。 7.5 垫料处理 发酵后的垫料可进行资源转化，用于生产粪肥、商品有机肥、蘑菇基质等农业产品，有机肥应符合 NY 525 的要求。 7.6 注意防渗防漏 _