DB1407 T 020-2020 甘蓝集约化育苗生产技术规程.pdf

1、ICS 65.020.20 B 31 DB1407 山 西 省 晋 中 市 地 方 标 准 DB1407/T 0202020 代替 DB 甘蓝集约化育苗生产技术规程 文稿版次选择 2020 - 11 - 20发布 2020 - 12 - 20实施 晋中市市场监督管理局 发 布 DB1407/T 0202020 I 目 次 前言.II 1 范围.1 2 规范性引用文件.1 3 术语和定义.1 4 成苗标准.2 5 一般要求.2 6 播种.3 7 苗期管理.3 8 病虫害防治.4 9 成品苗的包装和运输.5 10 生产档案.5 附录A（规范性附录） 国家禁止在蔬菜上使用的农药目录.6 附录B（规范

2、性附录） 甘蓝集约化育苗生产记录表.7 DB1407/T 0202020 II 前 言 本文件按照GB/T 1.1-2020标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则的规定起 草。 本文件由晋中市农业农村局提出并监督实施。 本文件由晋中市种植业标准化专家组归口。 本文件起草单位：晋中市蔬菜技术服务中心。 本文件起草人：曹建明、程演、武志虹、李冬、程韵琪、卜雅琼、刘俊青、刘彦杰、屈慧波、段继 东、庞亨辉、张贵平、刘翁铭、赵冬梅、孙杰、关巨英、王玲、闫虎林、苗沛芳。 本文件的附录A、附录B为规范性附录。 DB1407/T 0202020 1 甘蓝集约化育苗生产技术规程 1 范围 本文件规

3、定了甘蓝集约化育苗的术语和定义、成苗标准、一般要求、播种、苗期管理、病虫害防治、 成品苗的包装和运输和生产档案。 本文件适用于晋中市辖区内甘蓝集约化育苗生产。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB/T 8321 农药合理使用准则（所有部分） GB 16715.4 瓜类作物种子 第四部分：甘蓝类 NY/T 5010 无公害农产品 种植业产地环境条件 NY/T 2118 蔬菜育苗基质 NY/T 2119 蔬菜穴盘育苗 通则

4、 NY/T 496 肥料合理使用准则 通则 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 集约化育苗 集中、集约、节约为总体目标，以不同规格的专用穴盘作为容器，以有机-无机多组分混配物为育 苗基质，以环境管理精细化、操作机械化为主要技术特征，以批量标准化商品苗为产品，为生产者提供 优质、快速、稳定种苗的专业化的育苗方式。 3.2 穴盘 用于盛载育苗基质和秧苗的容器，一般是采用聚乙烯（PE）、聚苯乙烯（PS）或发泡聚苯乙烯（EPS） 等材料按照一定规格制成的联体多孔、底部有排水孔的容器，孔穴形状为圆锥体或方椎体。 3.3 育苗基质 DB1407/T 0202020 2 能够替代土壤为蔬菜

5、幼苗提供适宜养分，具备良好的保水、保肥、通气性能和根系固着力的轻质材 料，包括草炭、蛭石、珍珠岩、木屑、作物秸秆、畜禽粪肥、树皮、菇渣等。 3.4 炼苗 幼苗出圃前，为增强幼苗对定植环境的适应性而采取的温度、光照、水分调控措施。 3.5 潮汐式灌溉 利用基质毛细管的作用将从苗床底部灌溉的水提升到育苗容器中的一种灌溉方式。 4 成苗标准 35片真叶，叶色浓绿、肥厚、无病斑，株高812 cm，根系洁白、发达，根坨完整。 5 一般要求 5.1 育苗环境 应符合 NY/T 5010的规定。 5.2 育苗设施 5.2.1 育苗棚室 利用日光温室、塑料拱棚、防虫防雨棚或连栋温室等保护设施育苗，设施应坚固，

6、抗灾能力强，并 且具备一定的环境调控能力，能够调节温度、湿度、光照以及防虫、避雨。 5.2.2 育苗床架 床架南北放置，床架长度视温室跨度而定，宽度为穴盘长度的整倍数，以摆放35排标准育苗盘为 宜，床架高度0.31 m。也可逐步推广潮汐式灌溉苗床。 5.2.3 辅助设施 育苗量100万株以上可配置仓库、基质搅拌机、自动育苗播种生产线，并配有恒温箱、催芽室等仪 器设备。 5.3 设施与用具消毒 5.3.1 设施消毒 每667m 2 温室用1.52 kg高锰酸钾、1.52 kg甲醛、10 kg开水。先将甲醛加入开水中，再加入高 锰酸钾，分34个点产生烟雾反应。连续熏蒸48 h，设施通风，备用。也可

7、用广谱性杀菌剂，如75%百 菌清可湿性粉剂500倍液、50%多菌灵可湿性粉剂600倍液喷雾对设施内环境进行消毒。 5.3.2 穴盘消毒 DB1407/T 0202020 3 下列消毒方法任选一种。 a) 福尔马林浸泡：将穴盘在福尔马林100倍液中浸泡10 min，取出，叠置，覆盖洁净塑料薄膜 密闭7 d，清水冲淋，晾晒备用。 b) 高锰酸钾浸泡：将穴盘在高锰酸钾1000倍液中浸泡10 min，取出，清水冲淋，晾晒备用。 5.4 基质 基质应符合 NY/T 2118的规定。 5.5 育苗穴盘 5.5.1 穴盘 穴盘符合NY/T 2119的规定。根据成苗标准，选择108穴或128穴的穴盘。 5.5

8、.2 基质预湿 调节基质相对含水量至40%左右，达到手握成团、落地即散为宜。 5.5.3 装盘 将预湿的基质装入穴盘，穴面用刮板从穴盘的一方刮向另一方，使每个孔穴都装满基质，表面平整， 装盘后各个格室应清晰可见。 6 播种 6.1 品种选择 冬春季选用抗寒性强、耐抽薹的品种，夏秋季选择高抗病毒病、耐热的品种。 6.2 种子质量 应符合GB 16715.4的规定。 6.3 用种量 种子数量一般是需苗数量的1.21.5倍。 6.4 播种期 夏秋季按定植前3035 d播种；冬春季按定植前4060 d播种。 6.5 播种方法 6.5.1 人工播种 将装好基质的穴盘垂直码放，10盘1摞，压穴，每穴播种1

9、粒种子，播后覆基质。 6.5.2 机械播种 将装满基质的穴盘平放在播种机的台面上，压穴、播种，播后覆基质。 6.6 浇水 DB1407/T 0202020 4 种子覆盖后喷透水，以穴盘底孔刚渗出水滴为宜。 6.7 覆盖 冬春季育苗浇水后穴盘上方覆盖1层普通透明地膜或渗水地膜。夏秋季育苗浇水后穴盘上方覆盖1 层遮阳网。 7 苗期管理 7.1 温度 冬春季育苗，出苗前适温20，齐苗后适温1020，最高不超30。夏秋季育苗需遮阳降温，保 持适宜温度，最高不超过33。 7.2 湿度 采用通风、加热等措施降低育苗设施内空气湿度，采用洒水、喷雾等措施增加育苗设施内的空气湿 度。出苗后设施内空气相对湿度保持

10、在40%60%。 7.3 光照 冬春季采用清洁透明覆盖材料、悬挂反光幕、安装补光灯等措施，增加光照强度和光照时间；采用 遮阳网覆盖，降低光照强度，随幼苗不同发育阶段光照强度逐步提高。夏秋高温强光季节，需用50% 75%遮光率的遮阳网于10:0015:00遮光，阴雨天要揭去遮阳网。 7.4 肥水管理 根据不同幼苗发育阶段，采取水溶肥料和灌溉施肥方法补充水分和矿质养分。育苗中后期用均衡的 水溶性肥，随水喷施，隔12 d追肥。施肥频度因幼苗发育阶段和育苗环境条件而异。育苗期间若遭遇 低温、连阴天气，施肥间隔期宜适当延长。所用肥料应符合NY/T 496要求。夏季高温季节，上下午各喷 一次水，冬春季节1

11、2 d喷一次水。 7.5 炼苗 幼苗移栽前57 d开始炼苗，使之接近栽培环境条件。 8 病虫害防治 8.1 防治原则 按照“预防为主，综合防治”和“公共植保，绿色植保”的方针，坚持“农业防治、物理防治、生物防 治为主，化学防治为辅”的无害化控制原则。 8.2 主要种类 病害主要有:猝倒病、黑根病、霜霉病。虫害主要有：蚜虫、小菜蛾、菜青虫、夜蛾、斑潜蝇。 8.3 防治方法 8.3.1 农业防治 DB1407/T 0202020 5 播种前做好种子、穴盘、设施消毒工作，预防土传病害和种子带菌传播的病害。 8.3.2 物理防治 育苗设施的门窗及通风口覆盖4060目防虫网，防止蚜虫、粉虱、斑潜蝇等害虫

12、侵入。利用黄板诱 杀粉虱、蚜虫、斑潜蝇等害虫；利用蓝板诱杀蓟马、种蝇等害虫。在育苗设施内幼苗顶部1015 cm处 悬挂黄板或蓝板，每667m 2 悬挂2030片。 8.3.3 化学防治 针对苗期主要病虫害，选择低毒低残留化学农药进行防治。农药施用严格执行GB/T 8321（所有部 分）的规定。严禁使用国家明令禁止使用的高毒、高残留农药及混配农药（见附录A）。主要病虫害防 治方法见表1。 表1 主要病害防治一览表 防治对象 农药名称 使用方法 60%硫磺敌磺钠可湿性粉剂 610g/m 2 ，毒土措施于土壤 猝倒病 3亿CFU/g哈茨木霉菌可湿性粉剂 46 g /m 2 ，灌根 18.7%吡唑醚菌

13、烯酰吗啉水分散粒剂 75125 g/667m 2 喷雾 45%代森铵水剂 77 g/667m 2 喷雾 霜霉病 70%丙森锌可湿性粉剂 130160 g /667m 2 喷雾 70%敌磺钠可湿性粉 250500 g/667m 2 泼浇或喷雾 50%异菌脲可湿性粉剂 1500倍液喷雾 黑根病 20%甲基立枯磷乳油 1200倍液喷雾 20%氰戊菊酯乳油 2040 g/667m 2 喷雾 蚜 虫 1.5%苦参碱可溶液剂 3040 g/667m 2 喷雾 25 g/L高效氯氟氰菊酯乳油 2040 g/667m 2 喷雾 菜青虫 1.8%阿维高氯乳油 2755 g/667m 2 喷雾 3%阿维高氯乳油

14、3060 g/667m 2 喷雾 小菜蛾 1%甲氨基阿维菌素乳油 1220 g/667m 2 喷雾 12%阿维虫螨腈悬浮剂 510 g/667m 2 喷雾 夜 蛾 5%甲氨基阿维菌素水分散粒剂 1.53 g/667m 2 喷雾 9 成品苗的包装和运输 9.1 包装 用定制的瓦楞纸箱或硬塑料箱等包装。 9.2 标志 应注明蔬菜种类、品种、播种日期、苗龄、装箱容量、生产单位及地址等。 9.3 运输 DB1407/T 0202020 6 长距离运输采用专用保温车，配套穴盘搁架。车内温度冬季保持1015，其他季节不高于25； 车内空气相对湿度保持在70%左右。 10 生产档案 应建立甘蓝集约化育苗生产

15、技术档案。操作者应对育苗中各生产环节进行详细记录，参见附录B， 证实所有的操作环节遵循本标准的要求，从而完善整个溯源体系。原始记录应保留2年或更长时间。 DB1407/T 0202020 7 A A 附 录 A （规范性附录） 国家禁止在蔬菜上使用的农药目录 六六六、滴滴涕、毒杀芬、二溴氯丙烷、杀虫脒、二溴乙烷、除草醚、艾氏剂、狄氏剂、汞制剂、 砷类、铅类、敌枯双、氟乙酰胺、甘氟、毒鼠强、氟乙酸钠、毒鼠硅，甲胺磷、甲基对硫磷、对硫磷、 久效磷、磷胺、苯线磷、地虫硫磷、甲基硫环磷、磷化钙、磷化镁、磷化锌、硫线磷、蝇毒磷、治螟磷、 特丁硫磷、氯磺隆，福美胂、福美甲胂、胺苯磺隆单剂、甲磺隆单剂、百草

16、枯水剂、胺苯磺隆复配制剂、 甲磺隆复配制剂，甲拌磷、甲基异柳磷、内吸磷、克百威、涕灭威、灭线磷、硫环磷、氯唑磷，灭多威 （十字花科蔬菜生产上禁用）、溴甲烷（草莓、黄瓜生产上禁止使用）、氧乐果（甘蓝生产上禁止使用）， 毒死蜱、三唑磷。 DB1407/T 0202020 8 B B 附 录 B （规范性附录） 甘蓝集约化育苗生产记录表 B.1 生产操作记录表见表B.1。 表B.1 生产操作记录表 单位名称： 种苗编号： 负责人： 电话： 作物种类 播种量（g） 催芽时间 出芽时间 作物品种 育苗面积 （） 播种时间 出苗时间 农 事 操 作 记 录 日 期 活动内容 投入品名称 使用量 使用设备

17、操作人 技术负责人 制表人： 制表日期： B.2 设施环境记录表见表B.2。 表B.2 育苗设施环境记录表 单位名称： 种苗编号： 负责人： 电话： 温度（） 湿度（） 光照 外界天气 空气 基质 日期 8:00 13:00 18:00 8:00 空气 基质 （强、中、 弱） （晴、阴、 雨、雪） 制表人： 制表日期： DB1407/T 0202020 9 B.3 成品苗质量检验表见表B.3。 表B.3 成品苗质量检验表 产品编号： 检验日期： 检验负责人： 电话： 品种名称 数量（株） 病害 虫害 合格率（） 检验员 制表人： 制表日期： B.4 成品苗售出状况记录表见表B .4。 表B .4 成品苗售出状况记录表 单位名称： 种苗编号： 负责人： 电话： 品种名称 出苗日期 数量 播种期 嫁接日期 苗龄 销往地点 制表人： 制表日期： _