DB1411 T 40-2020 《乡村旅游客栈建设要求》.pdf

1、 DB1411/T 402020 I 目 次前 言 .II1 范 围 .12 规 范 性 引 用 文 件 .13 术 语 和 定 义 .14 基 本 要 求 .15 人 员 要 求 .26 环 境 要 求 .27 绿 色 要 求 .2 8 安 全 要 求 .29 卫 生 要 求 .310 住 宿 要 求 .311 餐 饮 要 求 .312 厕 所 要 求 .3 DB1411/T 402020 II 前 言本 文 件 按 照 GB/T 1.1-2020 标 准 化 工 作 导 则 第 1部 分 ： 标 准 化 文 件 的 结 构 和 起 草 规 则 的 规 定 起草 。 本 文 件 由 吕 梁

2、市 文 化 和 旅 游 局 提 出 并 监 督 实 施 。本 文 件 由 吕 梁 市 文 化 和 旅 游 （ 文 物 ） 标 准 化 技 术 委 员 会 归 口 。本 文 件 起 草 单 位 ： 吕 梁 市 文 化 和 旅 游 局 。本 文 件 主 要 起 草 人 ： 李 俊 杰 、 刘 小 枫 、 郝 晗 喆 、 崔 天 。 DB1411/T 402020 1 乡 村 旅 游 客 栈 建 设 要 求1 范 围本 文 件 规 定 了 乡 村 旅 游 客 栈 建 设 的 术 语 和 定 义 、 基 本 要 求 、 人 员 要 求 、 环 境 要 求 、 绿 色 要 求 、 安 全要 求 、 卫

3、生 要 求 、 住 宿 要 求 、 餐 饮 要 求 、 厕 所 要 求 。本 文 件 适 用 于 吕 梁 市 乡 村 旅 游 客 栈 建 设 。2 规 范 性 引 用 文 件下 列 文 件 中 的 内 容 通 过 文 中 的 规 范 性 引 用 而 构 成 本 文 件 必 不 可 少 的 条 款 。 其 中 ， 注 日 期 的 引 用 文 件 ，仅 该 日 期 对 应 的 版 本 适 用 于 本 文 件 ； 不 注 日 期 的 引 用 文 件 ， 其 最 新 版 本 （ 包 括 所 有 的 修 改 单 ） 适 用 于 本 文 件 。GB 3096-2008 声 环 境 质 量 标 准GB 38

4、38-2002 地 表 水 环 境 质 量 标 准GB 5749 生 活 饮 用 水 卫 生 标 准GB 8978-1996 污 水 综 合 排 放 标 准GB/T 18883 室 内 空 气 质 量 标 准DB14/T 1814 旅 游 景 区 卫 生 清 洁 服 务 质 量 要 求DB14/T 1822 旅 游 景 区 安 全 评 估 规 范3 术 语 和 定 义下 列 术 语 和 定 义 适 用 于 本 文 件 。 3.1 乡 村 旅 游 客 栈利 用 具 有 乡 土 气 息 和 地 域 特 色 ， 结 合 当 地 人 文 、 自 然 景 观 、 生 态 环 境 及 乡 村 资 源 加

5、以 设 计 改 造 ， 采取 多 种 经 营 方 式 ， 为 游 客 提 供 具 有 当 地 民 俗 特 色 的 住 宿 、 餐 饮 、 娱 乐 等 服 务 的 乡 村 旅 舍 。4 基 本 要 求4.1 应 依 法 取 得 相 关 证 照 。4.2 应 至 少 开 业 一 年 以 上 ， 且 无 重 大 安 全 责 任 事 故 。4.3 应 有 健 全 完 备 的 入 住 登 记 手 续 ， 并 按 公 安 部 门 规 定 上 报 相 关 信 息 。 4.4 客 栈 应 具 有 一 定 的 规 模 ， 客 房 应 不 少 于 5 间 ， 室 内 外 环 境 干 净 、 卫 生 、 整 洁 。

6、4.5 交 通 便 利 ， 可 进 入 性 良 好 ， 进 出 安 全 便 捷 。 DB1411/T 402020 2 4.6 宜 有 方 便 特 殊 人 群 使 用 的 无 障 碍 设 计 、 设 施 设 备 配 备 和 相 应 服 务 。4.7 应 有 健 全 完 善 的 规 章 制 度 并 有 效 实 施 。5 人 员 要 求5.1 服 务 人 员 应 持 有 健 康 证 ， 接 受 必 要 的 旅 游 、 安 全 、 卫 生 等 方 面 的 知 识 和 技 能 培 训 ， 具 备 相 应 的 业务 知 识 和 技 能 。5.2 服 务 人 员 应 能 用 普 通 话 与 游 客 交 流

7、 和 服 务 ， 可 用 方 言 给 游 客 提 供 特 色 服 务 ， 语 言 文 明 、 使 用 敬 语 。5.3 服 务 人 员 应 着 装 整 洁 ， 礼 貌 待 客 ， 服 务 热 情 、 周 到 ， 尊 重 客 人 的 宗 教 信 仰 、 民 俗 习 俗 和 生 活 习 惯 。5.4 员 工 服 饰 应 能 体 现 或 展 示 客 栈 主 题 文 化 。 5.5 能 为 游 客 介 绍 当 地 风 土 人 情 、 文 化 特 色 、 历 史 故 事 等 地 方 文 化 。5.6 能 为 游 客 提 供 当 地 游 览 、 交 通 、 安 全 等 信 息 咨 询 服 务 。5.7 能

8、 及 时 合 理 地 处 理 游 客 投 诉 。6 环 境 要 求6.1 建 筑 景 观 应 与 环 境 风 貌 协 调 ， 乡 土 地 域 特 色 鲜 明 。6.2 庭 院 大 门 、 院 墙 、 院 落 景 致 与 周 围 环 境 风 格 协 调 。6.3 环 境 安 静 ， 声 环 境 质 量 应 符 合 GB 3096 的 要 求 。6.4 生 活 饮 用 水 质 量 应 符 合 GB 5749 规 定 。 6.5 污 水 排 放 应 达 到 GB 8978 的 级 标 准 。6.6 空 气 质 量 应 符 合 GB/T 18883 的 要 求 。6.7 宜 配 套 停 车 场 ， 可

9、 进 入 性 良 好 。7 绿 色 要 求7.1 乡 村 客 栈 内 应 设 置 垃 圾 收 集 设 施 ， 并 对 垃 圾 进 行 分 类 收 集 与 处 理 。7.2 建 筑 装 修 材 料 应 采 用 节 能 环 保 产 品 。7.3 乡 村 客 栈 照 明 灯 具 应 使 用 节 能 灯 具 。7.4 应 倡 导 游 客 文 明 出 行 、 文 明 消 费 。 8 安 全 要 求建 立 并 严 格 落 实 健 全 安 全 管 理 责 任 制 。 安 全 应 符 合 DB14/T 1822 的 要 求 。 DB1411/T 402020 3 9 卫 生 要 求应 符 合 DB14/T 1

10、814的 要 求 。10 住 宿 要 求10.1 客 房 家 具 用 品 布 局 应 合 理 ， 具 有 地 方 特 色 和 乡 土 气 息 。10.2 客 房 宜 配 有 空 调 、 取 暖 器 或 其 他 取 暖 降 温 设 施 。10.3 客 房 床 铺 应 牢 固 、 舒 适 ， 床 上 用 品 及 卫 生 用 品 干 净 整 洁 、 材 质 较 好 。10.4 应 为 游 客 提 供 24 h 热 水 服 务 。10.5 底 层 、 临 街 靠 巷 房 屋 和 容 易 攀 爬 的 阳 台 及 门 窗 应 有 安 全 防 护 措 施 。 11 餐 饮 要 求11.1 应 有 专 门 的

11、 客 用 餐 厅 ， 提 供 餐 饮 服 务 。11.2 就 餐 区 域 地 面 应 防 滑 ， 宜 于 清 洁 。11.3 餐 厅 装 修 装 饰 具 有 当 地 文 化 特 色 。11.4 餐 厅 的 主 题 元 素 、 标 识 、 标 牌 造 型 别 致 独 特 ， 易 于 识 别 ， 材 质 生 态 环 保 。11.5 餐 具 和 器 皿 宜 体 现 吕 梁 乡 村 文 化 主 题 。11.6 宜 提 供 5 道 以 上 具 有 吕 梁 乡 村 特 色 的 菜 肴 。12 厕 所 要 求 12.1 厕 所 应 保 持 清 洁 ， 外 观 与 周 边 环 境 协 调 ， 体 现 吕 梁 乡 村 特 色 。12.2 厕 所 内 配 套 设 施 应 齐 全 完 善 ， 满 足 功 能 性 要 求 。12.3 厕 所 内 部 设 施 设 备 应 定 时 清 洁 及 维 护 。12.4 厕 所 宜 采 用 水 冲 式 ， 清 洁 无 异 味 。12.5 地 面 经 防 滑 处 理 ， 指 示 标 识 和 防 滑 标 识 具 有 文 化 特 色 。_