DB3301 T 1056-2019 肉食性鱼类生态循环养殖技术规范.pdf

1、ICS 65.150B 52 DB3301浙 江 省 杭 州 市 地 方 标 准DB 3301/T 1056 2019代 替 DB3301/T 1056 2015肉 食 性 鱼 类 生 态 循 环 养 殖 技 术 规 范 2019 -04- 30发 布 2019- 05-30实 施杭 州 市 市 场 监 督 管 理 局 发 布 DB3301/T1056-2019 I 前 言本 标 准 按 照 GB/T 1.1 2009给 出 的 规 则 起 草 。本 标 准 代 替 DB3301/T 1056 2015 肉 食 性 鱼 类 生 态 循 环 养 殖 技 术 规 范 ， 除 编 辑 性 修 改 外

2、 主 要 技术 变 化 如 下 : 将 原 规 范 性 文 件 “ NY5361 无 公 害 食 品 淡 水 养 殖 产 地 环 境 条 件 ” 的 引 用 改 为 “ NY/T5361 无公 害 食 品 淡 水 养 殖 产 地 环 境 条 件 ” ； 删 除 了 土 池 养 殖 相 关 章 节 内 容 ； 删 除 了 “ DB33/T 471.2 池 塘 养 殖 技 术 规 范 ” 的 引 用 ； 删 除 了 “ DB33/T 396 乌 鳢 养 殖 技 术 规 范 ” 的 引 用 ； 增 加 了 “ 6.2 病 害 防 治 ” 的 章 节 内 容 ； 增 加 了 “ 7 捕 捞 ” 的 章

3、 节 内 容 ； 增 加 了 “ 8 养 殖 废 水 处 理 ” 的 章 节 内 容 。本 文 件 的 某 些 内 容 可 能 涉 及 专 利 。 本 文 件 的 发 布 机 构 不 承 担 识 别 这 些 专 利 的 责 任 。本 地 方 标 准 由 杭 州 市 农 业 农 村 局 提 出 并 归 口 。本 地 方 标 准 制 订 单 位 ： 浙 江 恒 泽 生 态 农 业 科 技 有 限 公 司 。本 地 方 标 准 主 要 起 草 人 ： 张 高 立 、 潘 明 杰 、 吕 维 娜 、 朱 萍 飞 、 金 晶 。本 标 准 代 替 了 DB3301/T 1056 2015。DB3301/

4、T 1056 2019的 历 次 版 本 发 布 情 况 为 : DB3301/T 1056 2015。 DB3301/T 1065-2019 1 肉 食 性 鱼 类 生 态 循 环 养 殖 技 术 规 范1 范 围本 标 准 规 定 了 肉 食 性 鱼 类 生 态 循 环 养 殖 的 环 境 要 求 、 硬 件 设 施 、 水 处 理 系 统 、 日 常 管 理 、 捕 捞 、 养殖 尾 水 处 理 等 的 相 关 技 术 内 容 。本 标 准 适 用 于 淡 水 肉 食 性 鱼 类 生 态 循 环 养 殖 。2 规 范 性 引 用 文 件下 列 文 件 对 于 本 文 件 的 应 用 是

5、必 不 可 少 的 。 凡 是 注 日 期 的 引 用 文 件 ， 仅 注 日 期 的 版 本 适 用 于 本 文 件 。凡 是 不 注 日 期 的 引 用 文 件 ， 其 最 新 版 本 （ 包 括 所 有 的 修 改 单 ） 适 用 于 本 文 件 。 NY 5051 无 公 害 食 品 淡 水 养 殖 用 水 水 质NY 5071 无 公 害 食 品 渔 用 药 物 使 用 准 则NY/T 5361 无 公 害 食 品 淡 水 养 殖 产 地 环 境 条 件3 环 境 要 求3.1 水 源 水 质水 量 充 足 ， 水 质 应 符 合 NY 5051的 规 定 要 求 。3.2 产 地

6、环 境应 符 合 NY 5361的 规 定 要 求 ， 交 通 方 便 。 4 硬 件 设 施4.1 养 鱼 池4.1.1 建 筑 特 征鱼 池 多 采 用 混 凝 土 结 构 、 砖 石 结 构 或 土 池 塘 。4.1.2 形 状 结 构鱼 池 多 为 长 方 形 或 圆 形 ， 单 池 面 积 10 m 2 500 m2。 池 深 1.0 m 2.0m。4.1.3 池 子 类 别包 括 繁 苗 池 、 鱼 苗 池 、 鱼 种 池 、 成 鱼 池 、 后 备 亲 鱼 池 、 亲 鱼 池 和 检 疫 池 等 。4.2 供 水 系 统4.2.1 供 水 方 式 DB3301/T 1065-20

7、19 2 明 暗 管 渠 分 设 供 水 或 两 者 混 用 供 水 。4.2.2 进 水 口池 塘 的 进 水 口 形 式 可 采 用 有 溢 流 式 、 射 流 式 、 喷 淋 式 、 浸 没 式 等 形 式 。4.3 排 水 (排 污 )口设 在 池 底 最 深 处 ， 定 期 开 启 排 污 阀 清 除 污 物 。4.4 防 逃 网设 在 排 水 (排 污 )口 上 方 ， 形 状 有 片 状 、 筒 状 和 钟 罩 状 等 ， 由 金 属 网 片 ， 或 带 孔 的 硬 质 PVC板 等 材 质制 成4.5 大 棚 设 施 4.5.1 结 构屋 面 采 用 透 明 玻 璃 钢 瓦 或

8、 塑 料 大 棚 ， 夏 季 加 盖 遮 阳 布 。4.5.2 温 度 调 控通 过 地 源 热 泵 、 空 气 能 、 太 阳 能 等 调 节 水 温 ， 一 般 控 制 养 殖 水 体 水 温 在 15 30 。5 水 处 理 系 统5.1 水 处 理 工 艺水 泥 池 生 态 循 环 养 殖 水 处 理 主 要 工 艺 流 程 图 见 图 1。 图 1 水 泥 池 水 处 理 工 艺 流 程 图5.2 水 处 理 设 施5.2.1 沉 淀 池有 平 流 式 、 竖 直 式 、 辐 射 式 和 旋 转 式 等 多 种 形 式 。 设 有 排 污 装 置 ， 颗 粒 及 悬 浮 物 去 除

9、率 50%。水 源 水 蓄 水 池 养 鱼 池人 工 湿 地 养 殖 标 准 的 水 质过 滤 生 物 接 触 氧 化水 生 植 物 栽 培 消 毒 流 量 调 控溶 氧 补 偿达 标 回 用 沉 淀 池 温 度 控 制过 滤 DB3301/T 1065-2019 3 5.2.2 过 滤 设 施分 为 轴 流 式 和 径 流 式 。 筛 网 网 目 孔 径 0.15mm（ 80目 ） 0.106mm（ 120目 ） ， 反 冲 洗 水 压 0.2 MPa0.5MPa， 过 滤 能 力 14 m3/h 300m3/h， 能 耗 1.0kW/h。 悬 浮 物 的 去 除 率 90%。5.2.3 生

10、 物 接 触 氧 化 设 施由 鼓 风 机 供 气 ， 供 气 量 为 水 体 的 1.0% 3.0%。 生 物 载 体 与 养 殖 水 体 之 比 1 1.0 1.5， 生 物 载 体的 面 积 体 积 比 300m 2/m3， 处 理 氨 的 能 力 200g/(m3 d)。5.2.4 水 生 植 物 配 套采 取 智 能 化 采 光 大 棚 ， 需 配 有 CO2加 施 器 。 一 般 1000m3养 殖 水 体 外 配 水 耕 栽 培 床 面 积 3000m2 5000m2，每 个 水 耕 栽 培 床 的 水 体 相 互 并 联 ， 并 串 联 在 养 殖 循 环 水 中 ， 其 单

11、位 小 时 流 量 为 水 耕 栽 培 床 水 体 的 5%10%。5.2.5 紫 外 线 装 置紫 外 线 照 射 水 体 深 度 20mm， 照 射 时 间 10s， 照 射 量 10 104mV s/cm 2。5.2.6 过 滤 池由 升 滤 池 和 降 滤 池 组 成 。 主 要 过 滤 水 体 中 的 悬 浮 物 并 清 除 水 色 。 采 用 滤 料 有 沸 石 、 石 英 砂 、 活 性 炭和 砾 石 等 ， 滤 层 厚 度 20cm 100cm。5.2.7 循 环 泵抽 取 泵 池 中 的 回 水 ， 通 过 循 环 管 渠 分 配 到 每 个 流 水 池 中 。 根 据 养

12、殖 规 模 应 选 择 流 量 大 、 扬 程 低 的 轴流 泵 或 混 流 泵 。 并 能 充 分 利 用 设 计 高 程 差 ， 做 到 一 次 性 提 水 就 可 以 满 足 整 个 养 鱼 系 统 水 体 交 换 的 需 要 。水 体 交 换 率 0.2次 /h 0.5次 /h。5.2.8 供 氧 设 施 采 用 制 氧 机 、 储 氧 罐 等 提 供 纯 氧 。 一 般 每 1000m3养 殖 水 体 要 求 制 氧 机 产 氧 量 为 3 Nm3/h 6Nm3/h。 要求 交 换 装 置 的 氧 气 利 用 率 33%， 养 殖 水 体 溶 解 氧 5mg/L以 上 。5.2.9

13、人 工 湿 地采 用 潜 流 式 人 工 湿 地 进 行 养 殖 尾 水 处 理 ， 湿 地 面 积 占 池 塘 养 殖 面 积 10%左 右 。6 日 常 管 理6.1 养 殖 管 理6.1.1 适 宜 养 殖 产 量以 商 品 鱼 殖 产 量 30 kg/m 3100kg/m 3为 宜 。6.1.2 流 量 调 控保 持 养 殖 鱼 类 水 中 溶 氧 5mg/L， 水 泥 养 鱼 池 池 水 交 换 率 为 0.2次 /h 0.8次 /h。 DB3301/T 1065-2019 4 6.1.3 曝 气 调 控养 鱼 池 曝 气 应 设 导 流 板 ， 尤 其 在 圆 形 流 水 池 应

14、控 制 水 流 和 气 流 方 向 一 致 ， 池 水 形 成 涡 流 ， 旋 转 速 度以 便 于 污 物 集 中 于 池 底 为 宜 ， 注 意 调 控 曝 气 ， 避 免 鱼 过 度 顶 水 或 跳 出 池 外 。6.1.4 水 质 监 控配 套 水 质 在 线 检 测 系 统 监 控 水 质 变 化 ， 有 异 常 情 况 及 时 采 取 措 施 调 控 水 质 参 数 在 NY 5051规 定 的 范围 内 。6.1.5 排 污 处 理沉 淀 池 要 及 时 排 污 ， 清 理 沉 积 污 物 。 清 池 时 ， 上 层 清 水 应 提 入 循 环 水 中 。6.1.6 建 档 每

15、个 池 建 立 养 殖 档 案 ， 做 好 生 产 、 用 药 、 销 售 等 记 录 。6.2 病 害 防 治坚 持 “以 防 为 主 ， 防 治 结 合 ”原 则 ， 发 现 病 症 先 兆 ， 即 准 确 诊 断 ， 对 症 治 疗 。 使 用 的 药 物 应 符 合 NY5071的 规 定 ， 严 格 执 行 休 药 期 。7 捕 捞起 捕 前 停 食 一 天 , 起 捕 时 按 量 取 鱼 。 宜 选 择 网 目 较 小 、 材 质 柔 软 的 网 具 。8 养 殖 尾 水 处 理养 殖 尾 水 要 经 过 处 理 ， 不 直 接 排 放 。 9 模 式 图肉 食 性 鱼 类 生 态

16、 循 环 养 殖 技 术 标 准 化 模 式 图 见 附 录 A。 DB3301/T 1065-2019 1 附 录 A（ 资 料 性 附 录 ）肉 食 性 鱼 类 生 态 循 环 养 殖 技 术 标 准 化 模 式 图肉 食 性 鱼 类 生 态 循 环 养 殖 技 术 标 准 化 模 式 参 见 图 A.1。 （ 根 据 DB3301/T 10492019编 制 ）环 境 要 求 水 量 充 足 ， 水 质 应 符 合 NY 5051的 规 定 要 求 ； 符 合 NY 5361的 要 求 ， 交 通 方 便 。 硬 件 设 施 鱼 池 多 采 用 混 凝 土 结 构 、 砖 石 结 构 或

17、 土 池 塘 ； 鱼 池 长 方 形 、 圆 形 ， 单 池 面 积 一 般 不 超 过 500m2， 正 常 在 10m2 500m2。 池 深 1.0 1.5m， 水 深保 持 在 0.6 1.3m； 输 送 方 式 一 般 为 明 暗 管 渠 、 或 两 者 混 用 供 水 ； 进 水 口 可 采 用 有 溢 流 式 、 射 流 式 、 喷 淋 式 、 浸 没 式 等 形 式 ； 排 水 (排 污 )口 上 设 防 逃 网 ； 屋 面 采 用 透 明 玻 璃 钢 瓦 或 塑 料 大 棚 ， 夏 季 采 用 遮 阳 大 棚 ； 通 过 太 阳 能 辅 以 电 加 热 方 式 保 温 ， 要

18、 求 水 温 15度 以 上 。水 处 理 系 统 排 污 设 施 主 要 是 流 水 池 、 沉 淀 池 和 快 速 滤 池 ； 排 渣 设 备 主 要 是 机 械 过 滤 ； 沉 淀 池 有 平 流 式 、 竖 直 式 、 辐 射 式 和 旋 转 式 等 多 种 形 式 ； 过 滤 设施 分 为 轴 流 式 和 径 流 式 。 筛 网 网 目 孔 径 0.15mm（ 80目 ） 0.106mm（ 120目 ） ， 反 冲 洗 水 压 0.2 MPa 0.5MPa， 过 滤 能 力 14 m3/h 300m3/h， 能 耗 1.0kW/h。 悬 浮 物 的 去 除 率 90%； 生 物 接

19、触 氧 化 设 施 由 鼓 风 机 供 气 ， 供 气 量 为 水 体 的 1.0% 3.0%； 利 用 水 耕 栽 培 作 物 将 封 闭 循 环 水 体 中 的NO 3-、 PO43-作 为 其 养 分 进 行 吸 收 ， 从 而 降 低 循 环 水 中 含 盐 量 ； 紫 外 线 照 射 水 体 深 度 20mm， 照 射 时 间 10s， 照 射 量 10 104mV s/cm2； 快 滤 池 由 升 滤 池 和 降 滤 池 组 成 ； 抽 取 泵 池 中 的 回 水 ， 通 过 循 环 管 渠 分 配 到 每 个 流 水 池 中 ； 采 用 制 氧 机 提 供 氧 量 。日 常 管

20、理 成 鱼 产 量 30100kg/m3为 宜 ； 养 殖 鱼 类 水 中 溶 氧 4mg/L， 土 池 塘 池 水 交 换 率 5次 /月 6次 /月 ， 水 泥 养 鱼 池 池 水 交 换 率 为 0.2 次 /h 0.8次/h。 ； 养 鱼 池 曝 气 应 设 导 流 板 ， 尤 其 在 圆 形 流 水 池 应 控 制 水 流 和 气 流 方 向 一 致 ， 池 水 形 成 涡 流 ， 旋 转 速 度 以 便 于 污 物 集 中 于 池 底 为 宜 ， 注 意 调控 曝 气 ， 避 免 鱼 过 度 顶 水 或 跳 出 池 外 。 自 动 测 定 、 自 动 记 录 ， 有 异 常 的 应 及 时 采 取 措 施 ， 调 控 至 适 宜 范 围 ； 沉 淀 池 要 及 时 排 污 ， 清 理 沉 积 污物 ； 每 个 池 建 立 养 殖 档 案 ， 做 好 生 产 、 用 药 、 销 售 等 记 录 。图 A.1 肉 食 性 鱼 类 生 态 循 环 养 殖 技 术 标 准 化 模 式 图_