DB4114 T 136-2020 柘城胡芹生产技术规程.pdf

1、DB4114/T1362020 DB41 4 商 丘 市 地 方 标 准 DB 4114/T 1362020 柘城胡芹生产技术规程 2020-09-29 发布 2020-10-29 实施 商丘市市场监督管理局 发 布 DB4114/T1362020 前 言 本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。 本标准由商丘市农业农村局提出。 本标准起草单位：柘城县农业农村局、柘城县市场监督管理局、郑州市蔬菜研究所、柘城县胡芹产 业发展协会。 本标准主要起草人：李作明、魏素真、申爱民、陈曼、赵英杰、刘春丽、张萍、徐颖、许武见、董 红霞、李艳、姚俊领、刘全庆。 DB4114/T1362020 1

2、柘城胡芹生产技术规程 1 范围 本标准规定了柘城胡芹生产技术的术语和定义、生产环境条件、种子选择、育苗、定植 前的准备、定植、田间管理、病虫害防治、采收和窖藏。 本标准适用于商丘市柘城胡芹的生产。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适 用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 3095 环境空气质量标准 GB 5084 农田灌溉水质标准 GB/T 8321 (所有部分)农药合理使用准则 GB 15618 土壤环境质量 农用地土壤污染风险管控标准 GB 16715.5瓜菜作物种子 第5部分：

3、绿叶菜类 NY/T 496 肥料合理使用准则 通则 NY/T 580 芹菜 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 柘城胡芹 是宋至明清时期的贡品，产自河南省商丘市柘城县胡襄镇，已有千年栽培历史，具有叶 片深绿、根小棵大、叶柄中空、茎部光滑、纤维少、无丝无渣等特点的芹菜。 4 生产环境条件 4.1 空气质量应符合GB 3095中一级或者二级标准的规定。 4.2 栽培地块土层深厚、疏松、肥沃、排灌方便，应符合GB 15618中一级或者二级标准的 规定。 4.3 灌溉水应符合GB 5084的规定。 5 种子选择 应符合GB 16715.5的规定。 DB4114/T1362020 2

4、6 育苗 6.1 壮苗标准 苗龄80 d左右，株高20 cm30 cm，真叶5片6片，茎杆光滑粗壮，茎粗1 cm,叶片肥 厚，叶色浓绿，根系发达，无病虫害。 6.2 苗床建造 选用土壤肥沃、地势平坦、排灌方便的地块建造苗床，苗床一般宽1.0 m1.2 m，长 度以地块长度或需求而定。肥料应符合NY/T 496的规定，每667m 2苗床施入腐熟有机肥1000 kg2000 kg，硫酸钾复合肥（15-15-15）40 kg，3%辛硫磷颗粒剂2 kg，耕翻整平后 作畦。 一般每667m 2移栽田需育苗床面积160m 2。 6.3 播种 立夏以后开始育苗，播种适期为5月20日前后，每667m 2苗床撒

5、播种子1.5 kg左右。播 种前将种子用布袋包裹，在阴凉处挖土坑将盛装的种子埋入土中，每天取出用清水冲洗1次， 经7d左右部分种子露芽时即可播种。播种前平整苗床，浇透水，待水下渗后床面先撒一层土， 均匀撒播种子，播种后盖厚度0.5 cm0.7 cm细土。盖土后每667m 2用33%二甲戊灵乳油80 ml 100 ml兑水15 kg20 kg均匀喷洒苗床。 6.4 苗床管理 播种后即架设黑色遮阳网，降温保湿，齐苗后撤掉遮阳网。苗长至 2 片真叶时间苗、除 草。保持畦面湿润，采取小水勤浇。定植前 6 d7 d停止浇水。加强苗床病虫害防治（防 治方法见附录A）。 7 定植前的准备 7.1 建棚 塑料

6、大棚宽 8.0 m8.5 m,长 50 m60 m，棚长也可根据地块长度灵活掌握。选用直径 2.0 cm、壁厚 2.0 mm、长 6 m的拱形钢管，将两根钢管相对插入菜畦两侧土中，上部相连。 棚脊高 3.5 m4.0 m，每间隔 1.0 m1.2 m插一组钢管。骨架搭好后盖棚膜，选用厚度 0.0 8 mm无滴塑料薄膜覆盖，通常采用三幅式覆膜，在顶膜与裙膜交接处要重叠 20 cm30 cm， 将顶膜压在裙膜外侧，顶膜的两侧应装上摇膜杆，裙膜着地部分用泥土封压。 7.2 施肥整地 每 667 m 2施腐熟农家肥 3000 kg5000 kg,硫酸钾复合肥（15-15-15）60 kg80 kg，

7、3%辛硫磷颗粒剂 2 kg，耕翻整平后作畦。移栽定植前每 667m 2用 33%二甲戊灵乳油 100 ml 120 ml兑水 15 kg20 kg均匀喷洒畦面。 8 定植 8.1 定植适期 DB4114/T1362020 3 立秋过后，8 月 10 日前后移栽定植。 8.2 起苗 起苗前 1 d浇透苗床，起苗后剔除病、残、弱苗，留苗高度 12 cm15 cm，留根长度 3 cm5 cm，其余部分剪去。 8.3 定植密度及方法 一般平畦栽培，畦宽 1.0 m1.2 m，畦长不限。行距 15 cm20 cm,株距 15 cm，每 66 7m2 定植 2.5 万株左右。植株栽植的深度以露出心叶为宜。

8、 9 田间管理 9.1 水肥管理 移栽定植后浇透水，2 d后中耕封根，蹲苗 10 d15 d浇第二次水，之后每间隔 8 d 10 d浇一次水。株高达 20 cm以上时，每 667m 2冲施水溶型复合肥 5 kg10 kg。 9.2 温度调控 移栽后大棚两端保持通风，棚内气温白天控制在 20 30 ，晚上控制在 15 20 。当气温降至 10 以下时，晚上封住棚口，棚内温度控制在 5 10 。 10 病虫害防治 10.1 防治原则 按照“预防为主、综合防治”植保方针，坚持“农业防治、物理防治、生物防治为主，化 学防治为辅”的无害化防治原则，科学防控病虫害。 10.2 防治对象 10.2.1 主要

9、病害 猝倒病、立枯病、斑枯病、早疫病、菌核病、软腐病等。 10.2.2 主要虫害 蚜虫、白粉虱、斑潜蝇、菜青虫、甜菜夜蛾、根结线虫等。 10.3 防治措施 10.3.1 农业防治 合理轮作，适时换茬，深翻土壤，合理密植，清除残株病叶。搞好生态调控，促进植株 健壮生长，提高植株抗病性及抗逆性。 10.3.2 物理防治 通风口处覆盖 40 目60 目防虫网，防止害虫进入棚内；悬挂黄板诱杀蚜虫、白粉虱、 斑潜蝇。利用频振式杀虫灯、黑光灯、性诱剂、糖醋液诱杀害虫。 DB4114/T1362020 4 10.3.3 生物防治 保护或释放天敌，如棚内释放食蚜蝇、蚜茧蜂、瓢虫、草蛉等防治蚜虫和 白粉虱 ；选

10、用 苦参碱等生物源农药防治蚜虫、菜青虫等。 10.3.4 化学防治 10.3.4.1 化学农药使用原则 符合GB/T 8321（所有部分）的规定，选择高效、低毒、低残留农药，并注意安全间隔 期。 10.3.4.2 防治方法 柘城胡芹主要病虫害的化学防治方法见附录 A。 11 采收和窖藏 柘城胡芹产品应符合 NY/T 580 要求。立冬过后，株高 80 cm 100 cm时 ,可分批采收上 市，也可以挖 30 cm深的长方形土窖，集中窖藏。 12 生产档案 做好田间生产档案记录，妥善保存，以备农产品质量安全追溯 。 DB4114/T1362020 5 附录 A （规范性附录） 柘城胡芹主要病虫害

11、的化学防治方法 表A.1规定了柘城胡芹主要病虫害的化学防治方法。 表 A.1 柘城胡芹主要病虫害的化学防治方法 防治对象 农药名称 有效成分含量 剂型 用量（g/667m 2 或稀释倍数） 使用方法 猝倒病 立枯病 霜霉威盐酸盐 72% 可湿性粉剂 500倍 喷雾 恶霉灵 70% 可湿性粉剂 1800倍 喷雾 嘧菌酯 30% 可湿性粉剂 12001500倍 喷雾 杀毒矾 64% 可湿性粉剂 500倍 喷雾 早疫病 霜脲锰锌 72% 可湿性粉剂 600800倍 喷雾 吡唑醚菌酯 25% 悬浮剂 2000倍 喷雾 苯醚甲环唑 10% 水分散粒剂 1000倍 喷雾 斑枯病 多菌灵 50% 可湿性粉剂

12、 800倍 喷雾 甲基硫菌灵 50% 可湿性粉剂 500倍 喷雾 嘧菌酯 25% 悬浮剂 2000倍 喷雾 菌核病 菌核净 40% 可湿性粉剂 1500倍 喷雾 乙烯菌核利 50% 可湿性粉剂 10001500倍 喷雾 异菌脲 50% 可湿性粉剂 1500倍 喷雾 腐霉利 50% 可湿性粉剂 1500倍 喷雾 软腐病 络氨铜 14% 水剂 350倍 喷雾 琥胶肥酸铜 50% 可湿性粉剂 500600倍 喷雾 氯溴异氰尿酸 50% 可湿性粉剂 1000倍 喷雾 蚜虫 啶虫脒 3% 乳油 2000倍 喷雾 吡虫啉 10% 可湿性粉剂 1500倍 喷雾 氟啶虫胺腈 22% 悬浮剂 4000倍 喷雾 联苯菊酯 2.5% 乳油 3000倍 喷雾 白粉虱 噻嗪酮 25% 可湿性粉剂 1500倍 喷雾 啶虫脒 3% 乳油 1500倍 喷雾 噻虫嗪 25% 水分散粒剂 1500倍 喷雾 斑潜蝇 灭蝇胺 10% 悬浮剂 300400倍 喷雾 氟虫脲 5% 乳油 10002000倍 喷雾 菜青虫 甜菜夜蛾 虫螨腈 10% 悬浮剂 20002500倍 喷雾 灭幼脲 25% 悬浮剂 1500倍 喷雾 根结线虫 氯唑磷 3% 颗粒剂 3000g5000g 沟施、穴施 噻唑膦 10% 颗粒剂 1500g2000g 沟施、穴施 _