DB54 T 0243-2021 木碗.pdf

1、ICS 67.250 CCS Y 75 54 西 藏 自 治 区 地 方 标 准 DB 54/T 02432021 木碗 2021 - 05 - 24 发布 2021 - 06 - 24 实施 西藏自治区市场监督管理局发 布 DB54/ T 02432021 I 目次 前言.II 1范围.1 2规范性引用文件.1 3术语和定义.1 4工艺.1 5技术要求.1 6检验方法.2 7标签标识、运输、贮存.2 附录 A（规范性附录）木碗甲醛测定前处理方法 .4 DB54/ T 02432021 II 前言 本标准依据GB/T 1.1-2020起草。 本标准由西藏自治区市场监督管理局提出并归口。 本标准

2、由拉萨海关技术中心、福州海关技术中心负责起草。 本标准主要起草人：王君、曹晓钢、王顺芝、唐庆强、文艺、次仁拉珍。 DB54/T 0243-2021 1 木碗 1范围 本标准规定了木碗的术语和定义、技术要求、检验方法、标志、标签标识、运输、贮存的基本要求。 本标准适用于以木材为原料，经水煮、阴干、制坯、定型、加工等相关工艺制成的木碗。 2规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB4806.1 食品安全国家标准 食品接触材料及制品通用安全要求 GB4806.1

3、0 食品安全国家标准 食品接触材料用涂料及涂层 GB31604.2 食品安全国家标准 食品接触材料及制品 高锰酸钾消耗量的测定 GB31604.8 食品安全国家标准 食品接触材料及制品 总迁移量的测定 GB31604.48 食品安全国家标准 食品接触材料及制品 甲醛迁移量的测定 GB31604.49 食品安全国家标准 食品接触材料及制品 砷、镉、铬、铅的测定和砷、镉、铬、镍、 锌迁移量的测定 3术语和定义 下列术语和定义适用于本标准。 3.1 木碗 以无毒无害的木材为原料，经水煮、阴干、制坯、定型、加工等相关工艺制成的木制食具容器。 4工艺 选料阴干水煮阴干制胚车制打磨修补上漆。 5技术要求

4、5.1原材料要求 5.1.1原材料应符合 GB 4806.1 中规定的要求。 5.1.2木碗用材应无腐朽、霉变、死结、开裂和虫蛀现象。木碗用材应无边材且木材经干燥处理，色 泽、纹理一致或相近。木碗用材禁止使用国家法律规定的保护树种，禁止使用有毒有害树种。 5.1.3所用涂料应符合 GB 4806.10 中规定的要求。 DB54/T 0243-2021 2 5.2感官要求 木碗表面应光洁，无污物和毛刺，无刀痕、崩缺，边角圆滑。结合部位平整，无开裂现象。涂层均 匀，无颗粒、堆积、流挂、漏漆、脱落、皱皮、裂痕、气泡、针孔等涂饰缺陷。 迁移试验所得浸泡液不应有着色、浑浊、沉淀、异味等感官性的劣变。 5

5、3理化指标 表1理化指标 项 目 指 标 铅（Pb）/ (mg/L) 1.0 砷（As）/ (mg/L) 0.04 镉（Cd）/ (mg/L) 0.02 重金属 4%（体积分数） 乙酸，22,24h 铬（Cr）/ (mg/L) 2.0 甲醛释放量（mg/L） 蒸馏水（40,24h） 15 总迁移量/ (mg/L) 4%（体积分数）乙酸，20,24h 50%（体积分数）乙醇，40,24h 30 60 高锰酸钾消耗量/（mg/L） 蒸馏水（60,2h） 10 6检验方法 6.1铅、砷、镉、铬 按GB 31604.49规定测定。 6.2甲醛 按GB 31604.48规定测定。 6.3总迁移量 按G

6、B 31604.8规定测定。 6.4高锰酸钾消耗量 按GB 31604.2规定测定。 7标签标识、运输、贮存 7.1标签标识 标签标识应符合 GB 4806.1 的规定。 7.2运输 DB54/T 0243-2021 3 在运输过程中应严禁日晒、雨淋，防潮、防压，运输工具应清洁卫生，不得与有毒有害物品混装混 运。 7.3贮存 贮存环境应清洁卫生、通风良好、干燥、防火、防潮、防虫、防潮隔湿，严禁与地面直接接触。不 得与易燃易爆、有毒有害、腐蚀物品共同存放。 DB54/T 0243-2021 4 A A 附录A （规范性附录） 木碗甲醛测定前处理方法 先将木碗试样用肥皂洗净，再用自来水冲洗干净，最后用蒸馏水冲洗，晾干备用。根据木碗大小， 加入一定体积的蒸馏水，确保蒸馏水至少淹至木碗2/3体积。用保鲜膜封严，于40恒温培养箱中放置24h， 取出，冷却至室温，补充蒸馏水至原体积。