DB33 T 2409-2021 乡镇农产品质量安全检测室建设规范.pdf

1、 ICS 65.040.01 CCS P 35 33 浙江省地方标准 DB33/T 2409 2021 乡镇农产 品质量安 全检测室 建设规范 Construction specification of township agricultural product quality and safety testing room 2021 - 12 - 24 发布 2022 - 01 - 24 实施 浙江省市 场监督 管 理局 发 布 DB33/T 2409 2021 I 前 言 本标准 按照GB/T 1.1 2020 标准 化工 作导则 第1 部分： 标准化 文件 的结构 和起草 规则 的规 定

2、 起草。 请注意 本标 准的 某些 内容 可能涉 及专 利。 本标 准的 发布机 构不 承担 识别 专利 的责任 。 本标准 由浙 江省 农业 农村 厅提出 。 本标准 由浙 江省 种植 业标 准化技 术委 员会 归口 。 本标准 起草 单位 ： 金华 市 农产品 质量 安全 中心 、 浙 江省农 产品 质量 安全 检验 测试中 心 、 绿 城农 科检 测技术 有限 公司 、金 华固 泽检测 技术 有限 公司 、浙 江养生 堂天 然药 物研 究所 有限公 司。 本标准 主要起 草人 ：刘莉 、虞淼 、虞冰 、吾 建祥、 周建昌 、张玉 换、 刘标、 王艳、 张寒、 宋美 玲 、 黄巧玲 、黄

3、志明 。 DB33/T 2409 2021 1 乡 镇农产 品质量安 全检测 室建设规 范 1 范围 本标准 规定乡 镇（ 街道） 农产品 质量安 全检 测室的 建设定 位、检 测室 要求、 仪器设 备、人 员要 求 、 检测工 作流 程和 管理 要求 。 本标准 适用 于乡 镇（ 街道 ）农产 品质 量安 全检 测室 的建设 。 2 规范性 引用 文件 下列文 件中 的内 容通 过文 中的规 范性 引用 而构 成本 标准 必 不可 少的 条款 。 其 中 ， 注日 期的 引用 文件 ， 仅该日 期对 应的 版本 适用 于本标准 ； 不注 日期 的引 用文件 ， 其 最新 版本 （包 括所有

4、的修 改单 ） 适 用 于 本 标准。 GB/T 32146 检 验检 测检 测室设 计与 建设 技术 要求 GB 50011 建筑 抗震 设计 规范 GB 50016 建筑 设计 防火 规范 GB 50189 公共 建筑 节能 设计标 准 GB 50352 民用 建筑 设计 统一标 准 3 术语和 定义 本标准 没有 需要 界定 的术 语和定 义。 4 建设定 位 建设规 模 4.1 应根据 本乡 镇 （ 街道 ） （ 简 称本区 域） 农产 品质 量安 全监管 的主 要品 种和 日常 性检测 等工 作量 确 定 其建设 规模 。 功能和 定位 4.2 4.2.1 依据相 关快 速检 测技

5、术标 准，承 担本 区域 内农 产品 质量安 全检 测服 务。 4.2.2 承担本 区域 农业 生产 主体 快速检 测业 务培 训和 技术 指导工 作。 4.2.3 协助承 担上 级农 业农 村行 政主管 部门 开展 农产 品质 量安全 监测 工作 。 能力要 求 4.3 4.3.1 具备种 植业 、畜 牧业 和渔 业产品 的快 速检 测能 力。 4.3.2 年检测 样品量 能满 足本区 域主导 农产品 质量 安全监 管的基 本需要 ，年 检测量 符合上 级农业 行 政 主管部 门的 有关 要求 。 4.3.3 具备出 具简 易检 测结 果单 和指导 开具 合格 证的 能力 。 DB33/T

6、2409 2021 2 5 检测室 要求 建设要 求 5.1 5.1.1 检测室 建设 结构 设计 、 抗 震、 防火 等要求 应符 合GB 50352 、GB 50011 和GB 50016 的 相关 规定 。 5.1.2 检测室 建设 节能 要求 应符 合 GB 50189 的 相关 规定 。 功能分 区 5.2 5.2.1 检测室 应划分 试剂 存放区 、样品 接收区 、检 验检测 区和文 件资料 保存 区等区 域。各 类区域 应 合 理安排 、功 能分 区明 确、 使用方 便和 互不 干扰 。检 测室区 域分 布示 意图 见附 录 A。 5.2.2 其他工 作区 与检 测室 应有 效隔

7、离 ，明 确标 识， 防止 交叉污 染。 建筑及 装修 要求 5.3 5.3.1 检测室 装修 设计 及建 设工 程应满 足 GB/T 32146 的 一 般规范 要求 。 5.3.2 检测室 层高 按照 通风 、控 温等设 施设 备需 要确 定， 可以温 度控 制的 检测 区不 宜小 于 8 m 2 。 5.3.3 检测工 作台柜 体的 承重和 防震应 符合要 求， 工作台 需满足 检验检 测、 器皿洗 涤和仪 器设备 摆 放 等要求 。 5.3.4 检测室 的通风 及控 温系统 的设计 应满足 相应 检测室 的仪器 设备运 行和 检测方 法的温 度、湿 度 及 其他环 境条 件的 要求 。

8、 快 检仪器 所在 检测 室至 少配 备 1 台 空调 ， 空 调的 温度 控制能 力要 与检 测 室 面 积 相 适应。 5.3.5 检测室 的水 、电 、网 线路 及通 风 布局 应符 合检 测流 程和安 全要 求。 6 仪器设 备 配备要 求 6.1 6.1.1 检测室 根据检 测项 目范围 ，选择 配备相 应的 检测仪 器设备 。检测 室辅 助仪器 设备基 础配置 见 表 1，其 他未 列出 的检 测仪 器 设备、 辅助 设备 等根 据有 关规定 和实 际情 况确 定。 表1 辅助仪 器设 备基 础配 置表 仪器设备名称 数量（台、套） 电子天平 （精度 0.1 g,0.01 g ）

9、各 1 2 粉碎机（配孔径为 250 L 、380 L 筛子） 1 移液枪 （量程 0.1 L 20 mL） 3 10 可调式恒温培养箱 （0 50 ） 1 鼓风干燥箱 1 水浴锅 1 超声清洗机 1 漩涡混合器 1 纯水机（出水水质符合 GB/T 6682 二级水要求） 1 台式离心机 1 冰箱、冰柜 各 1 DB33/T 2409 2021 3 7 人员要 求 检测室 配备 与检 测业 务相 适应的 人员 ， 并 具备 与所 从事工 作相 适应 的专 业基 础知识 ， 经 相关 农 产 品 质量安 全检 测技 术培 训， 考核合 格后 上岗 。 8 检测工 作流 程 检测工 作流 程见 附

10、录B 。 9 管理要 求 乡镇农 产品 质量 安全 检测 室应建 立质 量管 理体 系， 并根据 工作 需要 建立 健全 相关规 章制 度， 检 测 室 管理要 求见 附录C。 DB33/T 2409 2021 4 附录A （资料 性） 检测室 区域 分布 示意 图 检测室 区域 分布 示意 图见 图A.1 。 图A.1 检测室 区域 分布 示意 图 DB33/T 2409 2021 5 附录B （资料 性） 检测工 作流 程图 检测工 作流 程图 见图B.1 。 图B.1 检测工 作流 程图 检测任 务 制定抽 检计 划， 组织 抽样 按照规 定程 序和 检测 标准 实施检 测，记 录检 测

11、数 据和 结果 对样品 进行 登记 ，编 号； 制样后 副样按 规定 保存 和处 理 不合 格 样 品 取 副 样进行 复检 ，3 次 检测以 2 次结果 一致为 准 对抽样 和检 测过 程中 形成 的记录 进行存 档 按 要 求 上报 和 上传 检测结 果 是 否 检测结 果是 否合 格 DB33/T 2409 2021 6 附录C （资料 性） 乡镇农 产品 质量 安全 检测 室管理 要求 C.1 农产品 质量 安全 检测 室工 作要求 C.1.1 制定检 测计 划， 并根 据辖 区内种 植、 畜禽 和渔 业产 品实际 情况 制订 具体 的实 施方案 。 C.1.2 按照相 关标 准、 检

12、测 设备 、试剂 使用 说 明 书制 定操 作规程 进行 检测 。 C.1.3 检测记 录应 真实 、规 范、 详细和 完整 ，书 写应 工整 、整洁 ，相 关人 员应 签字 。 C.1.4 复检不 合格的 应向 有资质 检测机 构申请 确证 检测。 对检测 不合格 的农 产品再 行抽样 时抽样 人 员 不应少 于2 人 ，抽样 程序 应 符合相 关标准 的要 求。 不 合格样 品取副 样进 行复 检 ，3次检 测以2 次结 果一 致 为准。 C.1.5 应建立 检测 工作 档案 ，及 时归档 。 C.1.6 做好检 测信 息反 馈工 作。 及时将 检测 情况 向上 一级 农业行 政管 理部

13、门和 当地 政府汇 报。 C.2 检测室 内务 管理 要求 C.2.1 检测室 内禁 止吸 烟， 保持 安静， 不应 喧哗 嬉戏 ，工 作时应 穿工 作服 。 C.2.2 检测室 有专 人负 责仪 器、 试剂和 样品 管理 ，并 应固 定存放 地点 ，用 毕后 归还 原处。 C.2.3 实验仪 器应 按规 定程 序规 范操作 ，注 意养 护， 定期 维护。 C.2.4 使用化 学试剂 应注 意安全 。在使 用易燃 或易 爆溶剂 、药品 时，应 严格 按规定 操作， 防止事 故 发 生。 C.2.5 检测过 程中， 检测 人员不 应擅自 离开， 检测 完结应 切断电 热设备 电源 ，并进 行水、

14、 电、门 、 窗 的安全 检查 。 C.2.6 一切与 实验 无关 的物 品不 应带入 检测 室， 保持 检测 室整洁 、卫 生。 C.2.7 非检测 室工 作人 员未 经允 许不得 入内 。 C.2.8 实验废 弃物 应按 相关 规定 进行分 类处 理。 C.2.9 检测室 配备 必要 的消 防设 备。 C.3 抽样和 样品 流转 管理 要求 C.3.1 抽样一 般应 由2 人以 上抽 样 人员进 行。 C.3.2 抽取样 品应 按抽 样方 法进 行，抽 取的 样品 应标 识清 楚，抽 样数 量达 到相 关要 求。 C.3.3 抽样应 填写快 检抽 样凭证 ，一式 两份。 由抽 样人员 和被

15、抽 验单位 人员 签名， 一份留 给被抽 验 单 位，一 份随 样品 带回 备查 。 C.3.4 样品要 及时 交给 检测 室负 责人收 检。 C.4 检测管 理要 求 C.4.1 检测人 员接 受检 品后 ，应 逐项核 对， 安排 检测 。 C.4.2 检测以 国家 标准 、农 业行 业标准 和快 检设 备手 册等 相关资 料为 依据 。 C.4.3 检测应 操作 应规 范、 认真 、仔细 。 C.4.4 因缺标 准、试 剂等 因素无 法开展 的应及 时向 分管领 导报告 ，在检 测过 程中因 停水、 停电或 其 它 原因影 响检 测的 ，应 重做 。 C.4.5 检 测结 束后 ，应 及时

16、 清洗 使用的 用具 ，清 理操 作台 ，同时 记录 检测 信息 。 DB33/T 2409 2021 7 C.4.6 检测人 员接 到样 品之 日起24 小时 内做 出结 果并 出具 快 检结果 。 C.4.7 检测人 员姓 名、 样品 信息 、检测 结果 不应 私自 外传 。 C.5 仪器设 备管 理要 求 C.5.1 仪器设 备确定 专人 保管、 保养和 检查( 每年进 行一 次 检定、 校准或 功能 检查) ， 并做好 使用、 维 护等记 录。 C.5.2 各种仪 器设 备按 操作 规程 使用， 使用 后进 行使 用登 记。 在 使用 中如 有异 常现 象应立 即停 止使 用 ， 并报

17、告 领导 ，等 排除 故障 确保仪 器正 常后 方可 使用 。 C.5.3 检测用 的试 剂、 标准 品等 应在有 效期 内， 并按 技术 要求存 放。 C.5.4 快检箱 使用 人应 负责 快检 箱内工 具 的 保管 和有 效运 行。 C.5.5 建立仪 器设 备档 案， 统一 由快检 室负 责人 管理 。 C.6 检测质 量控 制要 求 C.6.1 定期使 用有 证标 准物 质进 行监控 和开 展内 部质 量控 制。 C.6.2 参加检 测室 间的 比对 。 C.6.3 使用双 人比 对或 仪器 比对 进行重 复检 测。 C.6.4 对存留 样品 进行 再检 测。 C.7 记录管 理要 求 C.7.1 记录包 括抽 样单 、样 品登 记、检 测结 果等 记录 。 C.7.2 各种记 录均 应保 存2 年以 上 。 C.8 副样管 理要 求 C.8.1 抽样的 样品 应留 样， 留样 数量不 得少 于一 次取 样量 。 C.8.2 副样实 行专 人、 专柜 管理 。 C.8.3 样品按 贮藏要求分类放 置，种植 业农产品、生鲜 乳等需保 存在温度4 以下的冷藏 设备中，保 存期不 超过3天 。水 产品 、 畜禽肉 和内 脏等 应保 存在-18 的冷 冻设 备中 ，保 存 期不超 过3 个月 。 C.8.4 对贮藏 环境 有特 殊要 求的 样品按 照相 关要 求特 殊保 管。