DB13 T 5530-2022 餐饮业油烟污染物的测定 激光散射法.pdf

1、 ICS 13.030.01 CCS Z 68 13 河北省地方标准 DB 13/T 55302022 餐饮业油 烟污染物 的测定 激 光散射法 2022-02-28 发布 2022-03-31 实施 河北省市 场监督 管 理局 发 布 DB 13/T 5530 2022 I 前 言 本文件 按照GB/T 1.1 2020 标准 化工 作导 则 第1 部分：标准 化文 件的 结构 和起草 规则 的 规定起草。本文件 由 石 家 庄 市 市 场 监 督 管 理 局 提出。本文件 起草 单位：河 北环 迈尔沃 科技 有限 公司、青 岛明华 电子 仪器 有限 公司。本文件 主要 起草 人：李歆 琰、

2、田 建立、宋 薇、王成 行、吕 新秀、李 金莹、李 岩、强 利民、王 维、石峰、徐军、韩 会杰。DB 13/T 5530 2022 1 餐 饮业油 烟污染物 的测定 激 光散射 法 1 范围 本文件 规定 了餐 饮业 油烟 污染物 的激 光散 射测 定方 法。本文件 适用 于餐 饮业 及其 他产生 饮食 油烟 单位 排气 中油烟 污染 物浓 度的 快速 测定。本方法 的检 出限 为0.07mg/m3，测 定下 限为0.28mg/m3。2 规范性 引用 文件 下列文件中的内容通过文 中的规范性引用而构成本 文件必不可少的条款。其 中，注日期的引用文件，仅该 日期 对应 的版 本适用 于本 文件；

3、不 注日 期的引 用文 件，其最 新版 本（包 括所 有的 修改 单）适用于 本文 件。GB/T 11605 湿 度测 量方 法 GB/T 16157 固 定污 染源 排气中 颗粒 物测 定与 气态 污染物 采样 方法 GB 18483 饮食 业油 烟排 放标准 HJ/T 48 烟尘 采样 器技 术 条件 HJ/T 397 固定 源排 气监 测技术 规范 3 术语和 定义 GB 18483 界 定的 以及 下列 术语和 定义 适用 于本 文件。等速采 样 将采样 嘴平 面正 对排 气气 流，使 进入 采样 嘴的 气流 速度与 测定 点的 排气 流速 相等。电阻电 容法 利用湿 敏元 件的 电阻

4、 值、电容值 随环 境湿 度的 变化 而按一 定规 律变 化的 特性 进行湿 度测 量。4 方法原 理 当油烟气体通过检测系统 时，所产生的散射光强度 与油烟浓度成比例关系。通过稳定光源照射被测油烟气体，测定油烟 集合散射光的强度，经光 电转换器将光能量转化为 电信号，通过信号处 理系统统 计与 分析，计 算得 到油烟 质量 浓度。散 射法 原理见 图1。图1 散 射法 原理 图 5 干扰和 消除 DB 13/T 5530 2022 2 使用加 热装 置将 采样 管中 排气加 热至80 以上，消 除水汽 冷凝 对测 量结 果的 干扰。6 仪器和 设备 排气中 水份 含量 测定 装置 应符 合

5、GB/T 11605 中的 相 关要求。排气温 度测 定装 置应 符 合 GB/T 16157 中 的相 关要 求；排气 压力、流 速测 定装 置应符 合 GB/T 16157 中的 相关 要求。激光散 射法 便携 式油 烟检 测仪 6.3.1 采样装 置 采样装置由采样管、S型皮 托管、冷却和干燥系统、流量计和抽气泵单元以及 连接管线等组成。采样管应采用耐腐蚀、耐 热不锈钢材料制造，采样 管前端应采用弯管方式，并保证采样嘴与采样管整 体呈90 角，前 弯管 表面应 平滑，避 免突 变。6.3.2 分析测 量装 置 分析测 量装 置主 要由 光散 射模块、含 湿量 测量 模块、孔板 流量 计和

6、 抽气 泵组 成。采样及 分析 测量 装置 具体 构成见 图 2。1-抽气泵 2-孔板流量计 3-过滤器 4-采样管 5-温度传感器 6-光散射模块 7-含湿量测量模块 8-采样嘴 图 2 采样 及分 析测 量装 置 示意图 7 样品测 量 采样位 置确 定和 采样 孔的 设置应 符 合GB 18483 的 规 定。采样装 置瞬 时流 量和 累计 流量准 确度 应按 照 HJ/T 48 的要 求进 行校 准。样品测 定应 选择 在污 染物 排放高 峰时 段进 行。将采样 管插 入采 样点 位开 始测量，进 入采 样嘴 的吸 气速度 与测 点处 气流 速度 基本相 等，相 对 误差小 于10%，

7、待仪 器读 数稳 定后记 录读 数，每分 钟保 存一个 均值，连 续取 样 5min 10min 测定 数据 的平均值 作为 一次 测量 值。8 结果计 算与 表示 DB 13/T 5530 2022 3 结果计 算 油烟排 放浓 度应 将实 测排 放浓度 折算 为基 准风 量时 的排放 浓度：油烟折 算排 放浓 度按 公式（1）计算：基测测 基q nQC C（1）式中：C 基 折算 为单 个灶 头基 准排风 量时 的排 放浓 度，mg/m3；C 测 实测 排放 浓度 均值，mg/m3；Q 测 实测 排风 量，m3/h；q 基 单个 灶头 的基 准排 风量，大、中、小型 均以2000 m3/h

8、计；n 测量 期间 投用 的基 准 灶头数。结果表 示 测定结 果小 于1.0mg/m3时，保留到 小数 点后 两位；测 定结果 大于 等于1.0mg/m3时，保 留两 位有 效数字。9 质量控 制与 质量 保证 仪器的 运行 和维 护应 符 合HJ/T 397 中相 关要 求。采样前 应检 查采 样枪 头有 无油渍 污染，如 有应 使用 无水乙 醇将 采样 枪头 清洗，晾干 后使 用。采样时 应确 保采 样管 畅通，并清 洁颗 粒物 过滤 装置，必要 时更 换滤 料。仪器使 用期 间，每年 应至 少进行 一次 校正（国 标法 作为参 比）检查。当皮托 管外 形发 生明 显变 化时，应及 时更 换。10 注意事 项 应在仪 器适 宜的 环境 条件 下使用。每次测 量结 束后，用 干净 空气清 洗仪 器。检测结 果不 作为 超标 排放 的判定 依据。