DB15 T 2547—2022 滑子菇病虫害防控技术规程.pdf

1、 ICS 65.020.01 CCS B16 15 内蒙古自治区地方标准 DB15/T 2547 2022 滑子菇病 虫害防控 技术规程 Regulation for pests and diseases control of pholiota nameko 2022-04-25 发布 2022-05-25 实施 内蒙古自 治区市 场 监督管理 局 发 布 DB15/T 2547 2022 I 前 言 本文件 按照GB/T 1.1 2020 标 准化 工作 导则 第1 部分：标准 化文 件的 结构 和起草 规则 的 规 定起草。本文件由内蒙古自治区果蔬标准化技术委员会（SAM/TC 25）归口

2、本文件起草单位：内蒙古自治区农牧业科学院。本文件主要起草人：王海燕、孙国琴、李亚娇、庞杰、慕宗杰、扈顺、薛国萍、付崇毅、于传宗、王永、韩凤英、田文龙。DB15/T 2547 2022 1 滑子菇病 虫害防 控技术规 程 1 范围 本文件 规定 了滑 子菇 病害（黏菌 性病 害、菇体 腐烂 病、杂 菌）、虫 害防 控技 术要点。本文件 适用 于滑 子菇 常见 病虫害 防控。2 规范性 引用 文件 本文件 没有 规范 性引 用文 件。3 术语和 定义 下列术 语和 定义 适用 于本 文件。滑子菇 病害 pholiota nameko diseases 在滑子 菇生 长过 程中，由 于受到 不适

3、宜的 环境 条件 影响，或 有害 生物 的侵 染，使其生 理机 能的 正常代谢受 到抑制 和破 坏，导 致菌丝 或子实 体及 其着生 的基物 呈现出 特有 的反常 状态，从而造 成质 量下降、产量减 少等 损害。生理性 病害 physiological diseases 在栽培 过程 中，由于 环境 条件及 管理 方法 不妥，造 成菌丝 体及 子实 体反 常生 理活动 的现 象。侵染性 病害 infectious diseases 由生物 因素 引起 的病 害，能相互 传染，有 侵染 过程。滑子菇 虫害 Pholiota nameko pests 菇蚊、菇蝇 等害 虫以 食用 菌的培 养料、菌

4、 丝体、子 实体 为 食，来繁 衍自 己的 种群使 滑子 菇受 害，造成菌丝 体或 子实 体受 伤、衰退、死亡，培 养料 腐烂，子实 体残 缺。4 病害防 控 黏菌性 病害 DB15/T 2547 2022 2 4.1.1 症状 黏菌主 要生 长在 菇床 料面、菌袋表 面，造 成培 养料 表面 产生黏 稠状 物呈 半流 动状 态，乳白 色或 黄色。造成不 出菇、烂 棒，子实 体腐烂。4.1.2 防控措 施 培养料 灭菌 要彻 底。栽培场 所及 周围 环境 用 百 菌清 或200 300 倍过 氯乙 酸进行 消毒。将发病 部位 培养 料挖 除，停止浇 水，撒上 白灰 或喷 洒500 倍高 锰酸

5、钾溶 液，连 续进行3次，每 次间隔3 d 5 d。加强通 风，降低 湿度。菇体腐 烂病 4.2.1 症状 发病初 期，菌盖 或菌 柄上 出现水 渍状 斑点，在 高温 高湿条 件下，病 斑扩 大，引起菌 盖或 菌柄 呈水 渍状腐烂，并 散发 臭味。4.2.2 防控措 施 选用抗 病品 种，适温 发菌，适温 出菇。用洁净 的水 拌料，控 制培 养料水 分含 量。出菇期 加强 通风，防 止菌 袋和菌 盖积 水。发病初 期，停止 浇水，加 强通风，在 菌袋 上喷 施噻 霉酮或 中生 菌素 等。杂菌 4.3.1 症状 发病初 期在 培养 料表 面出 现白色 棉絮 状菌 落，较 厚，抑制滑 子菇 菌丝

6、生长。曲 霉产孢 后变 为黑 色或黄绿色 的粉状 霉层；青霉 产孢后 变为青 绿色；木霉 产孢后 变为绿 色；链孢霉 产孢后 形成巨 大的 淡黄色、橘黄色 的菌 落，这些 污染 菌在基 物表 面形 成刚 毛状 分生孢 子梗，碰 触后 孢子 易散发。4.3.2 防控措 施 栽培场 所进 料前 用百 菌清 烟剂进 行消 毒。培养温 度控 制在25 以 下。加强通 风，降低 湿度。使用符 合质 量要 求的 菌种。发菌期 要勤 检查，有 污染 的菌袋 要及 时拣 出。5 虫害防 控 害虫 为害滑 子菇 的害 虫主 要有 尖眼蕈 蚊、菇蝇、菇 蚊等。尖眼蕈 蚊幼 虫取 食培 养料 和菌丝，造 成培 养 料变黑腐 烂，不发 菌或 菌丝 生长受 阻，取食 已长 出的 菇类，在菇 柄上 产生 隧道 形成坏 菇；成虫 携带 和 传 染DB15/T 2547 2022 3 杂菌；菇蝇 或菇 蚊成 虫和 幼虫咬 食菌 丝体 和子 实体，使子 实体 出现 凹坑，并 变色，造成 幼菇 生长 衰 退 死亡。防控措 施 保持栽 培环 境整 洁、干净，周围 无废 料和 腐烂 脏物。菌棚（房）通风 口处 都要 用4060目 的防 虫网 封严。在成虫 羽化 期，利用 杀虫 灯、黑 光灯 等对 其进 行诱 杀。悬挂黄 板。