DB23 T 3247—2022 玉米须规模化生产与加工技术规程.pdf

1、 CCCCICS 65.020.20 CCS B 22 黑龙江省地方标准 DB23 DB23/T 3247 2022 玉米须规 模化生产 与加工技 术规程 2022-07-07 发布 注 黑龙江省市场监督管理 局 发布 注 2022-08-06 实施 DB23/T 3247 2022 I 前 言 本文件 按照GB/T 1.1 2020 标 准化工 作导 则 第1 部分：标准 化文 件的 结构 和起草 规则 的 规定起草。请注意 本文 件的 某些 内容 可能涉 及专 利。本文 件的 发布机 构不 承担 识别 这些 专利的 责任。本 文件 由黑 龙江 省农 业 农村 厅 提 出。本 文件 起草 单

2、位：黑 龙江省 农业 科学 院耕 作栽 培研究 所、中 国科 学院 地 理科学 与资 源 研 究所、黑龙江省知 识产 权保 护中 心、黑龙江 荣玉 农业 科技 有限 公司。本 文件 主要 起草 人：姜宇 博、钱 春荣、李 梁、廖晓 勇、张 春红、来 永才、于洋、郝 玉波、宫 秀杰、吕国依、侯 瑞星、李 泽红、张亦 涛、王介 勇、唐晓 东、姜 辉、刘凯、任 洋、王江旭、李 一丹、杨 忠良、赵杨、夏天 舒、张俐 俐、侯国强、孙兵、谢婷 婷、王玉平、王 巍、高云 飞、孟凡迪。DB23/T 3247 2022 1 玉米须规 模化生 产 与 加工 技术规 程 1 范围 本文件 规定 了玉 米须 规模 化

3、生产 与加 工的 玉米 须生 产、玉米 须采 收、玉米 须 保存和 运输、玉米 须加工和生 产档 案。本 文件 适用 于玉 米须 的规 模化生 产 与 加工。2 规 范性 引用 文件 下列文 件中 的内 容通 过文 中的规 范性 引用 而构 成本 文件必 不可 少的 条款。其 中，注日 期的 引用 文件，仅该日 期对 应的 版本 适用 于本文 件；不注 日期 的引 用文件，其 最新 版本（包 括所有 的修 改单）适 用于 本文件。GB 3095 环 境空 气质 量标 准 GB 4404.1 粮食 作物 种子 标准 第 1 部分：禾 谷类 GB 4806.1 食品 接触 材料 及制品 通用 安全

4、 要求 GB 5084 农 田灌 溉水 质标 准 GB 31621 食品 安全 国家标 准 食 品经 营过 程卫 生规 范 GB/T 15618 土壤 环境 质量 农用 地土 壤污 染风 险管 控 标准（试行）DB 23/T 1671.5 亿亩生 态 高产标 准农 田 玉米 生产 技 术规程 3 术 语和 定义 本文件 没有 需要 界定 的术 语和定 义。4 玉 米须 生产 4.1 产地 条件 选择地 势 平 坦，耕层 深厚，土壤 肥力 高，保水 保肥 能力强，远 离污 染源 的地 块。环境 空气 质 量应 符合GB 3095 的规 定；土壤 环 境质量 应符 合GB/T 15618 的 规定

5、农田 灌溉 水质 标 准应符 合GB 5084 的 规定。4.2 品种 选择 根据生 态条 件，选择 通过 国家或 黑龙 江省 审定（认 定）的 优质、稳 产、抗逆 性 强、玉 米须 生长 旺盛、玉米须 中黄 酮、多糖 等养 分含量 高的 品种，种 子质 量应符 合GB 4404.1 的 规定。4.3 播种 4.3.1 播期 当土壤 耕层5 cm 10 cm 温度 稳定 通过6 8 时 进 行播种。4.3.2 种植 方式 宜 采用 二比 空种 植或 大垄 双行种 植。4.3.3 播种 方法 DB23/T 3247 2022 2 采 用气 吸式 精密 播种 机精量 播种，播 种质 量应 符合D

6、B23/T 1671.5 的 规定。4.3.4 种植 密度 根据当 地自然 条 件、品种 特性 和 栽培 技术 水平 确定 种植密 度。4.4 施肥 根据土 壤供 肥能 力和 土壤 养分的 平衡 状况，以及 气 候和栽 培等 因素，进行 测 土配方 平衡 施肥，做到氮、磷、钾 及中、微 量元 素合理 搭配，施肥 量 应符合DB23/T 1671.5 的规 定。4.5 除草 根据田 间杂 草种 类、土壤 类型、土壤 有机 质含 量、土壤墒 情、杂草 和玉 米叶 龄、种植 品种 等 情况，选择安 全、高效、环 境友 好型的 除草 剂，适时 适量 用药。除草 剂使用 应 符合DB23/T 1671.

7、5 的 规定。5 玉 米须 采收 5.1 采收 时期 玉米吐 丝后5 d8 d对 玉米 须进行 采收。5.2 采收 方法 宜 人工 采收。采收 人 员应 佩戴手 套，将玉 米须 归结 成束后，利 用剪 刀在距 玉米 雌穗 顶部0.8 cm 1.2 cm 位置 将玉 米须 剪下，去 除杂质 后 放 入采 收筐 中。5.3 采收 标准 玉米须 应色 泽饱 满、新鲜、无杂 物、无霉 变、无 异味，保 证颜 色、长度、含 水量 基 本一 致。6 玉 米须 保存 和运 输 6.1 保存 玉米须 采收 后，应装 入干 燥、清 洁、透 气的 网袋、箩 筐等工 具中 临时 保存，不 宜使用 塑料 袋等 包装，

8、同时保 持玉 米须 松散，避 免紧压。保 存工 具 应 符合GB 4806.1 的 规定。6.2 运输 运输 玉 米须 应使 用清 洁卫 生的交 通工 具，避 免与 有 毒、有害、有异 味的 物品 接触。运输 过程 应 符合GB 31621 的 规定。7 玉 米须 加工 7.1 质量 检查 玉米须 采收 后应 尽快 加工，加工 前检 查是 否腐 烂、发霉、变质、有 异味。7.2 分级 玉米须 分级 标准 见表1。DB23/T 3247 2022 3 表1 玉米 须分 级标准 等级 分级要求 特级 玉米须长度15 cm，色泽鲜艳 饱满，无干枯萎蔫 花丝，花丝含水量90%。一级 10 cm玉米须长

9、度15 cm，色 泽鲜艳饱满，无干枯萎蔫花丝，花丝含水量90%。二级 5 cm 玉米须长度 10 cm，干 枯萎蔫花丝量5%，花丝含水 量90%。三级 玉米须长度5 cm 或干枯萎蔫 花丝量5%或花丝含水量90%。7.3 摊放 玉米须 采收 后 应 及时 摊放。特 级、一级 玉米 须采收 时可将 每一 穗上 玉米 须归 结成束，与其 他穗 上玉米须区 分，每 一束 玉米 须 拉直后 依次 摊放，保持 平 整。二级、三 级 玉 米须 可混 合摊放，摊放 厚度 3 cm。7.4 烘干 宜 采用 微波 烘干 设备。将 玉米须 放入 托盘，摆放 厚 度1 cm，依次 放入 微波 烘干设备，维 持 设 备箱内玉米 须表 面温 度120 125，设备 工作 时间8 min 10 min，烘干 后玉 米 须含水 量5%8%。盛放玉米须 的工 具应 符合GB 4806.1的 规定。7.5 摊凉 烘干后 应及 时摊 凉，必要 时可利 用设 备辅 助降 温，降低玉 米须 温度 至室 温，时间不 宜超 过30 min。7.6 分装 玉米须 烘干 后，应根 据玉 米须等 级和 产品 需求，分 类摆放、包 装。分装 过程 应符合GB 31621 的规定。8 生 产档 案 应 建立 生产 档案，内 容包括 玉米 须生 产、采收、保存、运输 和 加工，生 产档案 应保 存5 年以 上。