DB51 T 2903-2022 高寒湿润区饲用燕麦加工调制技术.pdf

1、 ICS 65.020.30 CCS B 40 DB51 四川省地方标准 DB51/T 2903 2022 高寒湿润 区饲用燕 麦加工调 制技术 Processing and modulation technology of forage oat in alpine humid area 2022-05-20 发布 2022-07-01 实施 四川省市场监督管理局 发 布 DB51/T 2903 2022 I 目 次 前言.II 1 范围.1 2 规 范性 引用 文件.1 3 术 语和 定义.1 4 青 干草.1 5 青贮.2 附录A（资 料性）燕麦 青干草 品质 感官 评定 分级.4 附录B

2、资 料性）燕麦 青干草 质量 指标 及分 级.5 附录C（资 料性）青贮 饲料感 官评 定分 级.6 DB51/T 2903 2022 II 前 言 本文件 按照GB/T 1.1 2020 标准 化工 作导则 第1 部分：标准化 文件 的结构 和起草 规则 的规 定起草。本文件 由四 川省 农业 农村 厅发起、归 口并 解释。本文件 主要 起草 单位：西 南民族 大学、四 川省 草业 技术研 究推 广中 心。本文件 主要 起草 人：田莉 华、周 青平、陈 有军、张 瑞珍、王沛、汪 辉、胡健、雷映 霞、陈仕 勇、张俊超、关皓、杨 春桃。本文件 及其 所代 替文 件的 历次版 本发 布情 况为：

3、本 次为 首次 发布。DB51/T 2903 2022 1 高 寒湿润 区饲用燕 麦加工 调制技术 1 范围 本文件 规定 了饲 用燕 麦的 青干草 制作 和青 贮等 要求。本文件 适用 于高 寒湿 润区 饲用燕 麦青 干草 和青 贮饲 料的调 制。2 规范性 引用 文件 下列文 件中 的内 容通 过文 中的规 范性 引用 而构 成本 文件必 不可 少的 条款。其 中，注日 期的 引用 文件，仅该日 期对 应的 版本 适用 于本文 件；不注 日期 的引 用文件，其 最新 版本（包 括所有 的修 改单）适 用 于 本文件。GB/T 13519 包装 用聚 乙 烯热收 缩薄 膜 GB/T 2214

4、1 混合 型饲 料 添加剂 酸化 剂通 用要 求 NY/T 728 禾本 科牧 草 干草质 量分 级 NY/T 1444 微生 物饲 料 添加剂 技术 通则 NY/T 2696 饲草 青贮 技 术规程 玉米 NY/T 2698 青贮 设施 建 设技术 规范 青 贮窖 3 术语和 定义 下列术 语和 定义 适用 于本 文件。3.1 高寒湿 润区 alpine humid area 指海拔 年降 雨量600 mm 800 mm 的区 域，例如 川西 北 高原的 红原 县和 若尔 盖县 等地区。4 青干草 刈割时 期 4.1 适宜在 开花 期至 乳熟 期刈 割，应 在晴 好天 气且 植株 无露水 时

5、进 行。留茬高 度 4.2 人工刈 割留 茬高 度宜 为5 cm 8 cm，机 械收 割留 茬 高度应 不低 于15 cm。调制 4.3 刈割后 应就 地摊 晒，2 d 3 d翻 晒一 次，至燕 麦干 草含水 量达 到14%左 右（将干草 束在 手中 紧 握时，发 出沙 沙声 和爆 炸声，将草 束搓 拧时 草茎 易折 断）。打捆 4.4 打捆前 除杂，宜 用打 捆机 在午后 打捆，应 在6 小时 内 打完并 尽快 运到 室内。DB51/T 2903 2022 2 贮藏 4.5 草捆堆 垛时选 择地 势高且 平坦处，设置 高出 地面40 cm 以上 的防潮 垫层，草捆 间留通 风间隙，防 止直晒

6、堆 垛应符 合GB/T 14247 的规 定。堆垛 后30 天内 定期检 查及 维护 草垛。用 干草温 度测 定仪 测定 垛 芯温度，当温 度高 于45 时，及时 移动 草垛 散热。品质鉴 定 4.6 按青干 草外部 感官 性状、粗蛋白 和水分 将青 干草分 为4级，应符 合NY/T 728 的规定，见附 录A和附录B。5 青贮 刈割时 期 5.1 宜在乳 熟期 至蜡 熟期 进行 刈割，应在 晴好 天气 且植 株无露 水时 进行。留茬高 度 5.2 人工刈 割留 茬高 度宜 为5 cm 8 cm，机 械收 割留 茬 高度应 不低 于15 cm。水分调 节 5.3 原 料 含水 量应 控制 在

7、70%75%（将 青贮 原料 用力握 成 团，20 s 30 s 后 放开，草团 不立 即散开，指 间水 湿而 不滴）。当含水 量高 于75%,应进 行晾晒 处理 或混 入青 干草。切碎 5.4 原料切 碎长 度宜 为2 cm 3 cm。青贮方 式 5.5 在地势 高、土质 坚硬、排 水通畅 的位 置建 造青 贮窖，窖贮 选择 地下 式（地下 水位较 低地 区）或 半 地下式（地下 水位 较高 或土 质较差 的地 区），窖 四周 距窖1 m 处 设置 排水 沟，青 贮窖建 造应 符合NY/T 2698的规定，宜 在窖 体侧 壁向 外依次 设置 保温 层和 真空 层，保 温层 由酚 醛树 脂板

8、和粘贴 在酚 醛树 脂 板 两 侧 表面上的 高阻 隔膜 构成。捆 裹青贮 选择 青贮 专用 的拉 伸裹包 薄膜，应 符合GB/T 13519 的规 定。装填及 密封 5.6 装填及捆裹前应添 加耐低 温青贮菌剂数量和 酸化剂，乳酸菌使用量为 每克鲜 草样有效活菌数106，有机酸 添加 量以 占原 料重 量的 0.1%0.3%，添加 剂的使 用应 符合GB/T 22141 和NY/T 1444 的规 定。燕麦饲草 的填 装、压实、密 封应符 合NY/T 2696 的规 定。捆 裹青 贮按 打捆 机的 操作规 范进 行打 捆。管理 5.7 每周应 进行2次 密封 检查，及时对 窖顶 和排 水沟

9、的积 水进行 清理。青贮品 质鉴 定 5.8 燕麦窖 贮50 d 或 捆裹 青贮60 d 以 上，饲 料发 酵完 成后 方可开 封使 用，饲用 前进 行 青贮饲 料品 质鉴 定，见附表C。DB51/T 2903 2022 3 使用 5.9 低劣的 青贮 饲料 不能 饲喂 家畜，优 良、中 等的 青贮 饲 料适宜 饲喂 各种 家畜。开 封的青 贮料 要一 次性用完，防止 发酵 变质。DB51/T 2903 2022 4 A A 附录A（资料 性）燕麦青 干草 品质 感官 评定 分级 燕麦青 干草 品质 感官 评定 分级见表A.1 表A.1 燕麦青 干草 品质 感官 评定 分级 指标 等级 特级

10、一级 二级 三级 色泽 鲜绿色 或绿 色 绿色 色泽正 常，呈 绿色或鲜 绿色 浅黄色 气味 浓郁的 干草 香味 草香味 草香味 微有草 香味 杂物和 霉变 无杂物 和霉 变 无杂物 和霉 变 无杂物 和霉 变 无杂物 和霉 变 DB51/T 2903 2022 5 B B 附录B（资料 性）燕麦青 干草 质量 指标 及分 级 燕麦青 干草 质量 指标 及分 级 见表B.1 表B.1 燕麦青 干草 质量 指标 及分 级 指标 等级 特级 一级 二级 三级 蛋白质/%10 9 7 6 水分/%14 14 14 14 杂草、杂物/%1 2 5 7 注：粗蛋白含量以绝对干物质 为基础计算。DB51/T 2903 2022 6 C C 附录C（资料 性）青贮饲 料感 官评 定分 级 青贮饲 料感 官评 定分 级见表C.1 表C.1 青贮饲 料感 官评 定分 级 指标 颜色 气味 质地 优良 青绿或黄绿色 较浓的芳香酒味，给人以好感 湿润紧实，茎叶结构保持良好，易分离 中等 黄褐或暗褐色 有刺鼻酸味，香味淡 柔软，水分稍多，茎叶结构基本保持完好 低劣 黑色、黄褐或暗褐色 具特殊刺鼻臭味、霉味 腐烂，污泥状，黏滑或干燥或黏结成块，无结构