DB51 T 2907-2022 罗氏沼虾池塘养殖技术规范 食用虾.pdf

1、 ICS 65.020.30 CCS B 52 DB51 四川省地方标准 DB51/T 2907 2022 罗氏沼虾 池塘养殖 技术规范 食用虾 2022-05-20 发布 2022-07-01 实施 四川省市场监督管理局 发 布 DB51/T 2907 2022 I 目 次 前言.II 1 范围.1 2 规 范性 引用 文件.1 3 术 语和 定义.1 4 环 境条 件.1 5 苗 种放 养.2 6 病 害防 治.3 7 捕捞.4 DB51/T 2907 2022 II 前 言 本文件 按照GB/T 1.1 2020 标准 化工 作导则 第1 部分：标准化 文 件 的结构 和起草 规则 的规

2、 定起草。本文件 由四 川省 农业 农村 厅提出、归口 并 解释。本文件 起草 单位：内 江师 范学院、内 江市 市中 区渔 业发展 中心、四 川省 内江 市农业 科学 院。本文件 主要起 草人：熊小 琴、胡 钱东、苏建、胡鹏、文正 勇、史 庆超、覃川 杰、岳 兴建、李华 涛、邹远超、王 均、贺扬。本文件 及其 所代 替文 件的 历次版 本发 布情 况为：本 次为 首次 发布。DB51/T 2907 2022 1 罗 氏沼虾 池塘养殖 技术规 范 食用虾 1 范围 本文件规 定了 池塘饲 养食 用罗氏沼 虾（Macrobrachium rosenbergii）的环 境 条件、苗 种放 养、病害

3、防治、捕 捞。本文件 适用 于食 用罗 氏沼 虾池塘 养殖。2 规范性 引用 文件 下列文 件中 的内 容通 过文 中的规 范性 引用 而构 成本 文件必 不可 少的 条款。其 中，注日 期的 引用 文件，仅该日 期对 应的 版本 适用 于本文 件；不注 日期 的引 用文件，其 最新 版本（包 括所有 的修 改单）适 用 于 本文件。GB 11607 渔业 水质 标准 GB 13078 饲料 卫生 标准 GB/T 11777 鲢 鱼苗、鱼 种 GB/T 11778 鳙 鱼苗、鱼 种 GB/T 18407.4 农产 品安 全质量 无 公害 水产 品产 地 环境要 求 NY 5071 无公 害食

4、品 渔 用药物 使用 准则 NY 5072 无公 害食 品 渔 用配合 饲料 安全 限量 SC/T 1033.4 罗氏 沼虾 养 殖技术 规范 食 用虾 饲养 技 术 SC/T 1066 罗 氏沼 虾配 合 饲料 3 术语和 定义 本文件 没有 需要 界定 的术 语和定 义。4 环境条 件 场址选 择 4.1 符合当 地养 殖水 域滩 涂规 划的要 求。供 电正 常，交通 便利。养 殖池 环境 应符 合GB/T 18407.4 的规 定。水温以1535 为 宜。池塘要 求 4.2 4.2.1 基础条 件 长方形，东 西向，进排 水完 善，排 灌独 立。单 口池 塘面 积以667m2 6670m

5、2 为宜，水深以1.5m 2.0m为宜，池底 以沙 质土 或硬 质土为 宜，池底 平坦，略 向排水 口一 角倾 斜，淤泥 深度小 于10cm，池 埂 坚 固 不渗水，内坡 比1:1.5。多 口 池塘，独立 进排 水。进排 水口设 置钢 丝网 或铁 栅栏，防止 杂鱼、杂 虾进 入。4.2.2 配套设 备 DB51/T 2907 2022 2 配备增 氧机、水泵 和发电 机。每667m2 池塘按0.5Kw 1.0Kw 配置 增氧设 备（微 孔增氧 机或水 车式 增氧机）。每6670m2 池塘 配 置0.5Kw水泵1台，用 以加、注水。依据 设备 总动 力 负荷的70%配置 发电 机，以备停电 救急

6、水源和 水质 4.3 水源充 足、水质 良好，周 围无污 染源。水 质应 符合GB 11607 的 规定。隐蔽物 4.4 池内设 置必 要的 隐蔽 物，如挂网、瓦 罐、水 生植 物 等，供 虾隐 蔽、栖 息。其 中，以 栽种 水生 植物 为主，如 眼子 菜、轮叶 黑藻、金鱼 藻等，保 持行 距7m，株距2m。栽种 面积 为池 塘的1/5 到1/4 为 宜。清塘消 毒 4.5 4.5.1 清塘 年底收 虾后，排 干池 水，整修塘 埂与 池底；对 底部 淤泥较 厚的 池塘 进行 清淤 处理，晾晒30天 左右。4.5.2 消毒 虾苗放 养前20天30 天进 行池塘 消毒。按 照每 米水 深，每 6

7、67m2 采 用生 石灰100kg 125kg 或 用生 石灰与40kg 50kg 茶粕 混合 泼洒，再 用晶 体敌 百虫0.75kg 溶 水后 沿塘 边泼 洒，以 彻底清 除杂 鱼、杂 虾和 病原体。经7 天10 天，以 少 量虾苗 试水，证 实毒 力消 失后，方可 正式 投放 虾苗。5 苗种放 养 虾苗投 放 5.1 池水水 温稳 定在20 以上，投放虾 苗。每667 m2 投 放 体长为2cm 左右 的虾 苗1.0 104 尾2.0 104尾。虾苗 应来 源于 国家 级、省级良 种场 或其 他有 苗种 生产许 可的 专业 性虾 苗繁 育场。外 购虾 苗应 检疫 合格。鱼类混 养 5.2

8、虾苗投 放20 天后，混 养部 分滤食 性鱼 类，每667m2 投放100g/尾 鲢鳙 鱼100 尾，其比例 为7:3。放养 的鲢、鳙 鱼应 符合GB/T 11777 和GB 11778 的 规定。饲养管 理 5.3 5.3.1 饲料选 择 配合饲 料质 量应 符合SC/T 1066、GB 13078 和NY 5072 的要求。5.3.2 饲料投 喂 食用虾 养殖 阶段，投喂 蛋 白质含 量为35.0%40.0%的商品 饲料，也可 投喂其 他植物 性和动 物性 饲料。投 喂方 法和 投喂 量按SC/T 1033.4 规定。水质管理 5.4 5.4.1 注水 DB51/T 2907 2022 3

9、 虾池早 期以低 水位 为宜，保持在70cm 左 右，虾苗放 养15天 后，逐 步加 深水位，每天 加注3cm 5cm，2个月 左右 加至 本标 准4.2.1 规定 的最 高水 位。5.4.2 水质调 节 定期检 查池 水理 化因 子，视池塘 水质 状况 进行 水质 调节，水 体透 明度 保持 在30cm 左 右，水 色呈 黄绿色或茶 褐色 为宜。养 殖水 质应符 合GB 11607 的 规定。5.4.3 增氧 适时冲 注新 水或 机械 增氧（开启 微孔 增氧 机或 水车 式增氧 机），到 生长 后期，每天中 午及 晚上 均 开启增氧 机，中午 开机2h3h，晚 上开 机4h 6h，保 证 池

10、水溶 解氧 在4mg/L 以上。日常管 理 5.5 做好巡 塘工作，每 天早、中、晚 各巡塘1次。检查 虾 摄食、水质变 化等 情况，检修养 殖设施，发 现问题及 时处 理。按要 求做 好投饲、用 药及 销售 等记 录，建 立养 殖生 产档 案并 保存2 年以 上。6 病害防 治 病害预 防 6.1 病害预 防常 采取 以下 措施：放 养前 对养 殖池 进行 彻底清 淤消 毒；放 养优 质苗 种；定 期对 食台 及养 殖生 产工具 进行 消毒；控 制水 质，投喂 新鲜 饲料；发 现有 病症 先兆，准 确诊断，及 时处 置。常见病 防治 6.2 6.2.1 疾病种 类 罗氏沼 虾常 见的 疾病

11、有甲 壳溃疡 病、烂鳃 病、黑鳃 病、弧 菌病、白 斑综 合征、固着 类纤 毛虫 病等。6.2.2 防治措 施 6.2.2.1 甲壳溃 疡病 投 喂优 质饵 料，保证 营养；交 替使 用碘 制剂、氯制 剂等 进行 消毒；全池 泼洒 维 生素C，避免 虾出 现应 激。6.2.2.2 烂鳃病 在 干塘 后，要 清淤 晒塘，放 苗前 每 667m2 使用 150kg 的 生石 灰彻 底清 塘；在养 殖过 程中，拌饵 投喂 免疫 增强 剂 和抗病 毒中 草药 等，提 高 罗氏沼 虾免 疫力 与抗 病力；定 期使 用微 生态 制剂 调 节水质、改善 底质。6.2.2.3 黑鳃病 防 治方 法同 烂鳃 病

12、6.2.2.4 弧菌病 防 治方 法同 烂鳃 病。6.2.2.5 白斑综 合征 防 治方 法同 烂 鳃病。6.2.2.6 固着类 纤毛 虫病 防 治方 法 同烂鳃 病；患病 时，增加 换水频 率和 换水 量，促进 虾蜕壳；合 理 使用杀虫 剂。用药方 法 6.3 DB51/T 2907 2022 4 渔用药 物使 用按 照NY 5071 的规定 执行。7 捕捞 虾苗经4 个月 左右饲 养，大 部分虾 达到上 市规 格（40 尾/kg60尾/kg），及 时 捕捞。采用拉 网捕 大留小，前 期网 目大 小为3cm，后期网 目大 小为1cm。分 批捕捞 有利 于降 低饲 养密 度，促进 生长，提高 产量。水温降 到16 前，排 干池 水，全 部起 捕。