DB5109 T 14-2022 地理标志产品 川白芷生产技术规程.pdf

1、ICS 65.020.01B 01DB 5109四川省遂宁市地方标准DB 5109/T 142022地理标志产品川白芷生产技术规程2022-11-03 发布2022-11-13 实施遂宁市市场监督管理局发 布DB 5109/T 142022目次前言.I引言.II1 范围.12 规范性引用文件.13 术语和定义.14 保护范围.15 产地环境.26 耕作制度.27 栽培技术要求.28 质量要求.29 检验方法.310 检验规则.411 标志、标签、包装、运输、贮存.4附录 A（规范性）川白芷地理标志产品保护范围图.5附录 B（资料性）川白芷地栽培技术要求.6DB 5109/T 142022I前言

2、本文件按照GB/T 1.12020标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则的规定起草。本文件根据原国家质量监督检验检疫总局令2005第78号地理标志产品保护规定及GB/T 179242008地理标志产品标准通用要求制定。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由遂宁市农业农村局提出并归口。本文件起草单位：遂宁市船山区农业农村局、遂宁市船山区永河现代农业园管理委员会、遂宁天地网川白芷产业有限公司、遂宁市检验检测中心。本文件主要起草人：冯耀文、郑全林、余红伟、蒋胜军、龙行春、杨晓林、吴永祥、邓聪、张方学、郎义华、郭士涛、冯亮、孔祥建、梁山、段海林、

3、何晓琴。DB 5109/T 142022II引言2008年12月，原国家质检总局发布关于批准对仰韶酒、川白芷、顶坛花椒、连环砂仁、清涧红枣实施地理标志产品保护的公告（2008年第141号），川白芷已成功获批地理标志产品保护。机构改革后，为统一和规范我国地理标志专用标志的使用，2020年国家知识产权局发布了地理标志专用标志使用管理办法（试行）,为川白芷实施地理标志产品保护提供了依据。为推进川白芷地理标志产品保护工作，充分利用地理标志产品品牌效应，推动川白芷的规范发展，保护川白芷的产品品质，提升川白芷的市场竞争力，更好地推动区域内川白芷产业健康持续发展，亟需制定与地理标志产品川白芷相配套的遂宁市地

4、方标准，以规范地理标志产品川白芷的术语和定义、保护范围、产地环境、耕作制度、栽培技术要求、质量要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存。DB 5109/T 1420221地理标志产品川白芷生产技术规程1范围本文件规定了川白芷的术语和定义、保护范围、产地环境、耕作制度、栽培技术要求、质量要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存。本文件适用于原国家质量监督检验检疫总局 2008 年第 141 号公告批准保护的川白芷生产。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文

5、件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T 191 包装储运图示标志GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量GB 3095 环境空气质量标准GB 5084 农田灌溉水质标准GB/T 8321（所有部分）农药合理使用准则GB 15063 复合肥料GB/T 17924 地理标志产品标准通用要求GBT 34344 农产品物流包装材料通用技术要求NY/T 1868 肥料合理使用准则 有机肥料3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1白芷伞形科当归属植物杭白芷Angelica dahurica（Fisch.ex Hoffm）Benth.et Hook.f.var.for

6、mosana(Boiss.)Shan et Yuan的干燥根。3.2川白芷在本文件规定的保护范围内，按照本文件规定栽培技术要求生产并达到相应产品质量要求的白芷。4保护范围DB 5109/T 1420222限于原国家质量监督检验检疫部门根据地理标志产品保护规定批准保护的范围，即四川省遂宁市涪江流域永兴镇、新桥镇、桂花镇、老池乡、唐家乡、南强镇、仁里镇、回马镇、红江镇、金桥乡、高坪镇、荷叶乡、柳树镇、青堤乡、大于镇、广兴乡、瞿河乡、太和镇、洋溪镇、玉太乡、金华镇、香山镇等区域范围内。2018年四川省行政区划调整，保护区范围随之进行调整，调整后的保护区域范围见附录A。5产地环境5.1气候条件10有效

7、积温5400 5600，年平均气温16 19，年平均日照时数1300 h1500 h，年均降雨量900 mm1200 mm。5.2地形地势海拔200 m600 m，地势平坦的平坝或丘陵地区。5.3环境空气应符合GB 3095二级标准。5.4产地条件保护区范围内的紫色土、新积土，土壤有机质含量1.0%，土壤pH值6.57.1，土层深度40 cm。5.5水质要求应符合农田灌溉水质量GB 5084标准。6耕作制度连作两年以后轮作一次。7栽培技术要求应符合附录B的规定。8质量要求8.1感官指标应符合表1的规定。表 1感官指标项目指标外观形状根呈长圆锥形，条粗壮，体紧实。表面灰棕色、黄棕色或紫红色，粗糙

8、，具纵皱纹样横向突起,头部凸出。DB 5109/T 1420223表 1感官指标（续）项目指标断面质坚实，断面的放射状纹理及棕色油点明显。气味芳香气浓郁。8.2理化指标主要理化指标应符合表2的规定。表 2理化指标项目指标欧前胡素/（）0.12总香豆素/（）0.50浸出物/（）18.08.3重金属及农药残留重金属限量应符合表3的规定,农药残留应符合GB 2763的规定。表 3重金属限量指标项目指标铅/（mg/kg）5镉/（mg/kg）1砷/（mg/kg）2汞/（mg/kg）0.2铜/（mg/kg）209检验方法9.1感官指标外观性状、断面和气味在自然光线条件下用目测、鼻嗅的方法进行检测，必要时辅

9、以检测工具。9.2理化指标9.2.1欧前胡素采用高效液相色谱法测定，色谱条件为：以十八烧基硅烧键合硅胶为填充剂；以甲醇水(55:45)为流动相；检测波长为300nm。9.2.2总香豆素采用紫外分光光度法测定，测定波长300nm.9.2.3浸出物采用醇溶性浸出物测定法，用50%乙醇作溶剂。DB 5109/T 14202249.2.4重金属铅、镉、砷、汞、铜采用原子吸收分光光度法或电感耦合等离子体质谱法测定。10检验规则10.1检验批次同一生产基地、同一采收期的川白芷作为一个检验批次。10.2抽样方法同一批次川白芷中，总件数不足5件的，逐件取样；599件，随机抽5件取样；1001000件，按5%比

10、例取样；超过1000件，按1%比例取样，每件抽取100500g。10.3判定规则10.3.1检验项目全部符合本标准，判该批产品合格。10.3.2感官指标和理化指标有一项不合格的，应在同一批次产品中加倍取样，复检仍不合格的，判该批产品不合格。10.3.3重金属及有害元素指标有一项不符合本标准要求的，判该批产品不合格。11标志、标签、包装、运输、贮存11.1标志、标签获准使用地理标志产品专用标志的生产者，可在其产品包装上使用地理标志产品专用标志，并符合GB/T 17924的规定。标签应包括产品名称、产地，批号、生产日期、生产单位等内容。11.2包装应选择清洁、无毒、无污染、无异味、卫生安全的食品包

11、装材料进行包装，并符合GBT 34344的规定。11.3运输运输工具应清洁、干燥、无异味、无污染，运输时应防雨、防潮、防暴晒，严禁与有毒、有异味、易污染的物品混装、混运。包装运输储运图示标志应符合GB/T 191的规定。11.4贮存产品应贮存于清洁、干燥、无异味的阴凉库中，不得与有毒有害物品或其它杂物混放。DB 5109/T 1420225附录A（规范性）川白芷地理标志产品保护范围图川白芷地理标志产品保护范围图见图A.1。图 A.1川白芷地理标志产品保护范围图DB 5109/T 1420226附录B（资料性）川白芷栽培技术要求B.1整地人畜或机械旋耕翻地30 cm以上，平整耙细，开厢，厢沟宽2

12、5 cm35 cm，厢高15 cm20 cm，厢面宽1.0 m1.5 m。B.2种子处理B.2.1种子要求选择当年繁育的黄白色或黄褐色，饱满无霉变，千粒重不低于3.0 g的种子。B.2.2浸种将种子用清水浸种30 min，播种前沥干表面水分与适量细砂土混匀。B.3播种B.3.1播种时间9月中旬至10月上旬。B.3.2播种量每 667 m2（亩）用种 1 kg1.5 kg。B.3.3播种方法采用厢上条播，行距40 cm45 cm，沟宽10 cm15 cm，沟深3 cm5 cm，沟底平整。将种子均匀撒播在沟里，与泥土贴合紧实。可根据当地实际，在播种后覆黑色地膜。B.4田间管理B.4.1间苗12月下

13、旬苗高约5 cm时进行第1次间苗，拔除较密、弱小和长势过旺的苗，株距5 cm左右；翌年1月下旬进行第2次间苗，拔除较密、弱小和长势过旺的苗，株距8 cm左右。B.4.2定苗翌年 3 月中下旬，苗高约 15 cm20 cm 时定苗，拔除生长过于旺盛的苗，株距 10 cm15 cm。每667 m2（亩）保留 10000 株12000 株。B.4.3中耕除草每次间苗时辅以中耕除草；12月下旬结合间苗进行第1次除草，宜徒手拔草，只浅松表土，不宜过DB 5109/T 1420227深。1月下旬进行中耕，并进行第2次除草。次年3月中下旬定苗时进行第3次除草，松土除草要彻底除尽杂草。根据当地情况可适时增加除

14、草次数。B.4.4间作川白芷宜净种，也可间种。间种植物优先选择大蒜、菠菜等生长期短，对病虫害无诱集性的植物。B.4.5施肥以有机肥为主，每667 m2（亩）应保证施用腐熟有机肥1500 kg2000 kg或腐熟油枯60 kg80 kg，其使用方法和要点应符合NY/T 1868的规定。每亩宜施用100 kg200 kg复合肥料，复合肥料主要指标应符合GB 15063的要求。B.4.6灌溉播种后，保持幼苗出土前和幼苗期土壤湿润。幼苗越冬前应浇透水1次，次年2月中旬以后结合追肥适时浇灌。植株封行后，一般不再浇水。生长期间应注意防止田间渍水，如遇渍水，应及时开沟排水。B.4.7拔除早薹苗次年 3 月下

15、旬至 4 月下旬，应及时拔除早薹苗。B.4.8病虫害防治农药施用应符合 GB/T 8321 的规定。B.5采收B.5.1采收期在 7 月中、下旬，茎叶枯黄时，选择连续晴好天气适时采挖。如采用覆膜播种，在采收前应集中收处黑色地膜。B.5.2采收方法人工或机械采挖，选择耙锄或具除草、采挖功能的采挖设备采挖，采挖时应避免伤根。B.5.3采后处理采挖后进行自然或人工干燥，禁止熏硫。干燥要求水分12%。B.6种子繁育B.6.1种根选择在采挖白芷时，选择头方、身圆、无分叉、无侧根、无损伤、无病虫害、根条直、头部直径2.5 cm3 cm、长20 cm25 cm，紫色叶柄的根，用作种根。B.6.2种根栽植选出的种根及时移栽，集中繁殖。密度为行距100 cm120 cm，株距30 cm50 cm。DB 5109/T 1420228B.6.3田间管理参照B.4执行。B.6.4采种与处理6 月下旬到 7 月上旬，当果实表面呈浅绿黄色时及时分批采摘，于室内通风处摊开，初步晾干后筛除干瘪、细小种子，采用自然晾干至含水量 12%14%，置阴凉库中贮存。_