DB6169 T120-2018 猕猴桃鲜果包装运输规范.pdf

1、 ICS 55.020 B 08 DB6169 杨 凌 农 业 高 新 技 术 产 业 示 范 区 地 方 标 准 DB 6169/T 1202018 猕猴桃鲜果包装运输规范 Code of package transport for kiwifruit 2018-03-15 发布2018-04-01 实施杨凌示范区质量技术监督局 发 布 DB6169/T 1202018 I 前 言 本规范按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。本规范由杨凌示范区农业标准化技术委员会提出并归口。本规范起草单位：西北农林科技大学林学院、西北农林科技大学农业标准化研究所、西北农林科技大学猕猴桃试验示范站。本

2、规范主要起草人：楚杰、李鑫、路海东、刘占德、段新芳、雷亚芳、史小娟、马莉、贾亮亮、杨庆、王峥、孙景荣、上官蔚蔚。本规范首次发布。DB6169/T 1202018 1 猕猴桃鲜果包装运输规范 1 范围 本规范规定了猕猴桃包装运输的术语和定义、运输包装要求、运输包装材料及规格、包装标识、运输及贮存要求。本规范适用于猕猴桃鲜果包装及运输。2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB 191 包装储运图示标志 GB 4122 包装通用术语 GB/T 33129-20

3、16 新鲜水果、蔬菜包装和冷链运输通用操作规程 GB/T 34344-2017 农产品物流包装材料通用技术要求 GB/T 9174-2008 一般货物运输包装通用技术条件 NY/T 1794-2009 猕猴桃等级规格 SB/T 10448-2007 热带水果和蔬菜包装与运输操作规程 农产品包装和标识管理办法(农业部令第70号,2015)3 术语和定义 GB 4122界定的以及下列术语和定义适用于本文件。3.1 包装 packaging 在猕猴桃流通过程中为保护产品、方便储存、促进销售，按一定技术要求采用的容器、材料及辅助物。包括为达到上述目的而进行的操作活动。3.2 包装运输 Transpor

4、t packaging 为降低运输过程对猕猴桃产品的损坏，保障产品质量安全，方便储运装卸，加速交接点验而采用的包装。3.3 包装标志 packaging mark DB6169/T 1202018 2 为方便在储运过程中识别货物，合理操作所标注的识别标志。按用途可分为运输标志（Shi ppi ng Mark）、指示性标志（Indi cati ve Mark）、警告性标志（Warni ng Mark）、重量体积标志和产地标志。4 包装材料及运输要求 4.1 包装材料要求 4.1.1 包装材料的种类 包装材料的安全性及材料种类应满足GB/T 34344-2017、GB/T 9174-2008等基本

5、要求，具体如下：外包装宜采用纸板或纤维板箱、塑料箱、木质箱、柳条箱、篮子、托盘、货盘等；内包装宜采用纸质袋、网孔袋、泡沫箱、衬里、衬垫等。4.1.2 包装材料的基本要求 包装材料的基本要求满足SB/T 10448-2007，并达到：包装材料的选择应考虑猕猴桃鲜果包装和运输的需求，考虑包装方法、可承受的外力强度、成本耗费、实用性等因素。猕猴桃鲜果需要冷藏运输的，其包装材料的选择除考虑上述因素外，还应考虑所使用的预冷方式。包装材料应清洁、无毒、无污染、无异味，具防潮性、抗压性，且可回收利用或可降解。4.2 包装运输要求 4.2.1 包装运输规格 常见的尺寸，见表1。具体要求：从产地到批发市场的普通

6、猕猴桃，采用规格为 430 mm220 mm350 mm的聚乙烯镂空箱包装。若果实最大横径为 60 mm,最小横径为 53 mm,以一个托盘为单元，平均盛放 100110 颗果实，单箱重量为（300.5）kg。底部应采用牛皮纸或麻纸衬垫。从产地到批发市场的礼品猕猴桃，采用规格为 520 mm280 mm60 mm的瓦楞纸封闭箱包装。若果实最大横径为 60 mm，最小横径为 53 mm,以一个托盘为单元，平均盛放 20 颗果实，单箱重量为（60.5）kg。底部应采用牛皮纸或麻纸衬垫。从批发市场到各个大型超市，采用规格为 200 mm120 mm60 mm的聚乙烯保鲜盒装，平均盛放数量根据果实横径

7、确定，盒口做简易封闭处理。表 1 单元包装箱的基本属性 包装名称 主要材料 辅助材料 规 格 长宽高（mm）可容纳个数（颗）1个单元普通包装箱 聚乙烯塑料 牛皮纸、麻质等防潮、防震衬托材料 430220350 100110 1个单元礼品包装箱 瓦楞纸 采用聚乙烯塑料防震 52028060 20 1个单元保鲜盒 聚乙烯 无 20012060 6 4.2.2 包装运输物流 包装物流运输应满足GB/T 33129-2016、GB/T 33129-2016提出的有关要求，并满足：包装运输中能够承受得住装、卸载过程中的人工或机械搬运；承受得住上面所码放物品的重量；DB6169/T 1202018 3 承

8、受得住运输过程中的挤压和震动；承受得住预冷、运输和存储过程中的低温和高湿度。猕猴桃运输中使用的托盘为 1200 mm1000 mm，1100 mm1100 mm标准托盘，并与叉车等专用工具配套使用。5 包装标识 按照GB 191及规定农产品包装和标识管理办法(农业部令第70号)2015的有关规定，在包装箱或包装盒同一侧面上标注产品名称、品种、等级、果实数量或净重、毛重（kg）、产地、包装日期、保存期、生产单位、执行标准、储运注意事项等内容。字迹应准确、清晰、完整。6 存储运输要求 6.1 猕猴桃存储库应严格消毒，排除异味,消除杂物。存储库应用饱和高锰酸钾溶液或漂白粉洗刷地面后紧闭库门 24 h

9、,并用 5 g/m315 g/m3硫磺拌干锯末熏蒸 48 h后再开机降温。6.2 猕猴桃应冷藏运输，做到快装、快运、快卸。严禁日晒雨淋，装卸、搬运时要轻拿轻放严禁乱丢乱掷。6.3 运输工具的装运舱应清洁、无异味，水运时应防止水流入舱中。防止虫蛀、鼠咬。7 贮存 猕猴桃宜在冷凉湿润的条件下贮存。在温度0 2，湿度90%以上，可贮存36个月。常温下可存放约20 d。DB6169/T 1202018 4 A A 附 录 A（资料性附录）猕猴桃运输保鲜外部因素 A.1 猕猴桃运输保鲜外部因素 猕猴桃运输保鲜外部因素见表A.1。表A.1 猕猴桃运输保鲜外部因素 运输保鲜因素 主要内容 备注 温度和 贮存

10、期 采收后的猕猴桃，剔除病、虫、伤果，及时放入冷库，最好随采随放。将猕猴桃放入纸箱或塑料筐内，按要求堆码57层，保持库温为猕猴桃最佳贮藏温度为0.5。猕猴桃采摘时约为7成熟左右,绿心糖度达到6.2度,红心稍高；最佳储藏温度为0 3。如需长期存放,应用气调冷冻库贮存。存放方法得当，可存放46个月。湿 度 库内相对湿度保持在90%95%为宜。气体环境 气调贮藏在0 条件下，二氧化碳浓度3%5%，氧气浓度1%3%，果实可以贮存56个月。合理包装、密封贮存、减少氧气。挥发物质 猕猴桃贮存中乙烯、乙醛和乙醇影响后期贮存。尽可能减少挥发物质。长途运输 为适应长途运输的需要，猕猴桃先经冷库预冷，再由温度保持在0至5的冷藏车承运，确保质量。尽可能减少图中高温影响。_