DB13 T 6179-2025 农产品区域公用品牌 辛集黄冠梨生产技术规程.pdf

1、 ICS 67.080.10 CCS B 31 13 河北省地方标准 DB 13/T 61792025 农产品区域公用品牌 辛集黄冠梨生产技术规程 2025-08-11 发布2025-09-11 实施河北省市场监督管理局发 布 DB 13/T 61792025 I 前言 本文件按照GB/T 1.12020标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则的规定起草。本文件由辛集市市场监督管理局提出。本文件起草单位：辛集市果蔬行业协会、河北农业大学、辛集市农业农村局、河北省林业和草原科学院。本文件主要起草人：许建锋、张海霞、李丹、张素霞、吕润航、赵京献、赵书岗、马辉、李英丽、徐广达、张江红、李

2、志慧。DB 13/T 61792025 1 农产品区域公用品牌 辛集黄冠梨生产技术规程 1 范围 本文件规定了辛集黄冠梨生产的园地选择规划、苗木培育、栽植、土肥水管理、整形修剪、花果管理、病虫害防治、采收和果实贮藏、运输等方面的要求。本文件适用于辛集黄冠梨生产。2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GH/T 1152 梨冷藏技术 NY/T 442 梨生产技术规程 NY/T 496 肥料合理使用准则 通则 NY/T 1778 新鲜水果包装标识 通则 NY/T

3、1198 梨贮运技术规范 NY/T 2157 梨主要病虫害防治技术规程 NY/T 2681 梨苗木繁育技术规程 3 术语和定义 本文件没有需要界定的术语和定义。4 园地选择与规划 园地选择按NY/T 442-2013中3.2的规定执行。4.1.1 土壤条件 土壤条件要求土层深厚、排水良好、有机质含量高于6g/kg、土壤地下水位1m以下，pH值在 6.58.5之间。4.1.2 产地环境 按NY/T 442-2013中3.1的有关规定执行。园地规划应符合NY/T 442-2013中3.3的要求。5 苗木培育 砧木品种优先选用杜梨。品种接穗选择生长健壮的黄冠梨母株，选取发育良好的一年生健壮枝作为接穗

4、DB 13/T 61792025 2 苗木质量符合NY/T 2681-2015中7.1.2的有关规定。6 栽植 栽植时间秋末落叶后至春季萌芽前。栽植密度中植园栽植密度为每亩栽45株74株，株行距2.0 m3.0 m4.5 m5.0 m；密植园栽植密度为每亩栽74株191株，株行距 1.0 m2.0 m3.5 m4.5 m。授粉品种配置可选择鸭梨、中梨1号、圆黄等品种，配置12个授粉品种，以1:46比例按行配置。栽植方法于栽植前一年的冬前，按栽植株行距挖好定植沟，沟长、宽、深均为60 cm80 cm，表土与心土分开放置，将表土混入有机肥填入底层，每亩混腐熟有机肥3000 kg4000 kg。灌

5、透水，沉实。栽植前对梨苗根系进行修根处理，剪平伤口，将苗木根系侵入70%甲基硫菌灵可湿性粉剂200倍液12 h以上。栽植时将苗扶正培土踩实，栽植深度以根茎部与地面相平为宜，定植后立即浇透水，3 d后补一次水，然后覆土封住定植沟内裂隙，整平树盘覆盖地膜。7 土肥水管理 土壤管理7.1.1 深翻改土 幼树定植第3年以后，从定植穴外缘，每年秋季结合施肥向外扩穴，深、宽均为 0.4 m0.6 m。土壤回填时，底层加入厚10 cm15 cm作物秸秆，上层混加优质腐熟有机肥，填平后灌水沉实。7.1.2 中耕除草 在生长季降雨或灌水后，要及时中耕除草，保持土壤疏松，中耕深度5cm 10 cm。梨园在杂草超过

6、 30 cm以上时进行刈割。行间和树盘下刈割时可选用幅宽1.5 m1.7 m牵引式割草机，搭配幅宽0.5 m0.8 m遥控式割草机。7.1.3 果园生草 行间种植毛叶苕子、黑麦草、二月兰等，适时刈割覆盖于树盘或开沟掩埋。施肥7.2.1 施肥原则 按NY/T 496-2010中4.3的规定执行。7.2.2 施肥时间及方法 7.2.2.1 秋施基肥采果后至落叶前，以优质腐熟有机肥为主。施用有机肥建议选用牵引式施肥旋耕一体机。施肥量按每生产1.0梨果施1.01.5优质腐熟农家肥计算，并按50100:1等比例掺入适量三元复合肥、生物菌肥或微量元素肥料。施肥结合深翻改土进行，在树冠外围挖条状或放射状沟，

7、深、宽为30 cm50 cm，肥料与土壤拌匀，回填后灌水。7.2.2.2 土壤追肥DB 13/T 61792025 3 第一次在花前10 d至花后30 d内进行，以氮肥为主；第二次在果实迅速膨大期以磷钾肥为主。施肥量根据树势、生长情况确定，采用沟施或多点穴施。一般生产100梨果需纯氮0.47、纯磷0.23、纯钾0.48。7.2.2.3 叶面施肥生长前期（幼果期，花后30 d60 d），以氮肥为主，如0.2%0.5%尿素，每20 d一次，喷23次；中期（果实膨大期）以磷、钾肥为主，如0.2%0.5%磷酸二氢钾，每15 d一次，喷34次；生长期，钙、镁、硼、铁、锌、锰等中微量元素的补充可根据黄冠梨

8、叶片营养元素标准值进行施肥，每年12次，花后3060 d 与6090 d 各1次，注意避开高温。水分管理符合NY/T 442-2013中5.3的规定。7.3.1 灌水时期、方法 灌水时期根据土壤墒情而定，在萌芽期、开花前、花芽分化期、果实迅速膨大期、土壤上冻前等需水关键时期，如雨水不足应进行灌溉，提倡采用滴灌、渗灌、微喷灌等节水灌溉措施。夏季灌水宜在早、晚进行。7.3.2 排水 当梨园出现积水时，及时排水。8 整形修剪 树形新建密植梨园宜采用圆柱形、纺锤形，新建中等密度梨园及老园改造宜采用多主枝开心形或单层一心形。8.1.1 圆柱形 树高3.0 m左右，强壮的中心干，中心干着生20个结果枝组，

9、干枝直径比控制在3:1以下。枝组基角7090。8.1.2 纺锤形 树高2.5 m3.0 m，主干高60 cm70 cm。中心干强壮直立，干上螺旋着生 1520 个结果枝组，间隔15 cm20 cm，主枝角度7090，均匀伸向各个方向。8.1.3 多主枝开心形 干高0.8 m1 m，主枝3个5个，开张角6070，每主枝均配置2个3个侧枝。修剪8.2.1 幼树和初果期 密植梨园宜大苗建园，培养强壮中心干，通过春季刻芽促发分枝，并通过拉枝、长放培养结果枝组。枝组更新去壮留中庸，枝组基部粗度超过主干的三分之一时，留橛短截、促发新枝。稀植梨园选好骨干枝延长头进行中短截，促发长枝，扩大树冠。合理调整主、侧

10、枝角度。对骨干枝以外枝条轻短截，缓势促花，促进结果并培养结果枝组。枝组培养截、放、缩相结合；枝组更新去弱留壮，枝组基部粗度超过其着生主枝的三分之一时，利用其后部分枝进行局部或全部更新。8.2.2 盛果期 应及时回缩复壮枝组，疏除过密枝、衰弱枝、背上直立旺枝及稠密枝组，对留下的发育枝适度短截，以促发新枝。减少分枝级次，及时控制主枝延长枝，促进内膛枝条健壮生长，防止结果部位外移。精细修剪中、小型枝组，去直留平。每亩枝量保持在5万6万。DB 13/T 61792025 4 8.2.3 夏季修剪 萌芽后至6月下旬抹去背上芽，疏除竞争枝和直立旺枝；对有空间的长枝通过拉枝、拿枝等方法培养枝组。9 花果管理

11、 预防花期、幼果期冻害 9.1.1 花前灌水 根据天气预报，可用灌水措施，延迟萌芽和开花时间来预防霜冻危害。但应注意在花期不要灌水，以免降低坐果率。9.1.2 树冠喷白 早春用710石灰液喷布树冠，可使花期延迟3 d5 d。9.1.3 提高梨园温度 气温接近0时，用微喷带持续向空中喷水（可加入0.10.3的硼砂），不宜向梨树上直接喷水；或点火生烟，每666.7 m2果园面积设置68个烟堆。晚霜来临时通过大型无人机飞控，夜间温度低于0 起飞，飞行高度5.0 m，飞行速度6.0 m/s，飞行时间间隔30 min。9.1.4 补救措施 霜冻来临前，对果园进行喷洒芸苔素、丙酰芸苔素内酯等植物生长调节剂

12、或花期喷洒0.3硼砂0.3磷酸二氢钾0.2钼肥0.50.6蔗糖水，提高梨树抗寒能力。疏花 疏除弱花枝、密花枝、短截过长花枝。花序分离期，疏除病虫花、小花、稠密花、中心花。保留花序数为留果量的22.5倍。授粉自然授粉不充分时，以人工授粉为主，辅以蜜蜂授粉。在授粉树上选大铃铛花制作花粉或购买商品性非黄冠梨花粉，花开50%、70%时授粉2次。疏果 一般落花后2周左右疏果，疏除病虫果、畸形果、小果、过密果。外围多留；壮树壮枝多留，弱树弱枝少留，每666.7 m2留果量10000个12000个。套袋9.5.1 套袋前准备 选择透气性好、韧性好、外黄内黑或双黄透明的二层纸袋，规格长18 cm20 cm，

13、宽15 cm16 cm。套袋前喷布杀虫、杀菌剂，并补充钙肥。一次喷药可套3 d5 d，最好分期喷药、分期套袋。喷药4 h内遇雨需补喷。9.5.2 套袋时间、方法 落花后3周开始套袋，半月内结束。前1 d将袋口湿润，套袋时将袋体撑开，使袋的底部通气、放水孔张开，将梨果从袋口中间切口处置入袋中，从两侧纵向挤折，把袋口折叠至果柄处，用捆扎丝扎紧袋口。套袋后每隔10 d左右检查袋内黄粉蚜、康氏粉蚧等病虫发生情况，发现危害及时预防。病虫害防治9.6.1 主要病虫害 DB 13/T 61792025 5 炭疽病、梨轮纹病、褐斑病、梨小食心虫、桃小食心虫、梨木虱、螨类、康氏粉蚧、梨黄粉蚜、绣线菊蚜、绿盲蝽。

14、9.6.2 防治原则 按照“预防为主”综合防治原则。优先使用农业防治、物理防治、生物防治方法。精准预测预报，根据病虫发生规律和经济阀值，科学合理混配农药、轮替用药的原则进行化学防治。打药时选用2000 L牵引式弥雾机或无人机。9.6.3 防治措施 按NY/T 2157-2012中6.1、6.2和6.3的有关规定执行。10 采收、包装 采收时间根据果实成熟度和不同用途分期、分批采收。采收时可应用多功能平台、果品运输车1台或三轮车。采收要求应轻采轻放、严防机械伤。包装标识符合NY/T 1778-2009中4的有关规定。11 果实贮藏、运输 贮藏条件采用恒温冷库或气调库贮藏。根据梨果自身特性，选用一定的起点温度，采用逐步降温的方法，将库温逐步降至0左右。贮藏方法按GH/T 1152-2020中6.1、6.2和6.3的规定执行。梨果网套包装装箱或筐，码垛留通风道堆放。运输按NY/T 1198-2006中7的规定执行。运输时应做到轻装、轻卸，工具应清洁、卫生、无污染、无异味，不得混装。