DB14 T 1235—2016 绿色食品 菜豆生产技术规程.pdf

1、ICS65.020.20B 05DB16山西省地方标准DB 14/T 12352016绿色食品 菜豆生产技术规程点击此处添加标准英文译名点击此处添加与国际标准一致性程度的标识文稿版次选择2016-09-18 发布2016-11-18 实施山西省质量技术监督局发 布DB14/T 12352016I目 次前言.II1范围.12规范性引用文件.13术语和定义.14产地环境.15生产技术.26病虫害防治.47采收.58生产记录.5DB14/T 12352016II前 言本标准按照 GB/T 1.1-2009 给出的规则起草。本标准由山西省农业厅提出并归口。本标准起草单位：山西省农产品质量安全中心、晋中

2、市农业资源综合开发中心、晋中市榆次区蔬菜中心、阳曲县旱丰农业技术专业合作社、晋中市德长新农业开发有限公司。本标准主要起草人：郝志勇、康敏、郭宇飞、徐苗、郭丽君、敖奇、和亮、隋志文、戴润芳、李飞、秦香苗、杨雷鹏、文波、杜清福。DB14/T 123520161绿色食品 菜豆生产技术规程1范围本标准规定了绿色食品菜豆生产的术语和定义、产地环境、生产技术、病虫害防治、采收及生产记录。本标准适用于 A 级绿色菜豆的节能日光温室、塑料大棚等设施栽培生产。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改

3、单）适用于本文件。GB/T 8321（所有部分）农药合理使用准则NY/T 391绿色食品产地环境质量NY/T 393绿色食品农药使用准则NY/T 394绿色食品肥料使用准则3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1绿色食品产自优良生态环境,按照绿色食品标准生产、实行全程质量控制并获得绿色食品标志使用权的安全、优质食用农产品及相关产品。3.2节能日光温室由两侧山墙、维护后墙体、支撑骨架、塑料薄膜及草苫（或棉被）等覆盖材料组成，东向西延长，在室内不加热，在寒冷季节主要依靠太阳辐射能，通过后墙体对太阳能吸收实现蓄放热，维持室内一定的温度水平，以满足蔬菜作物生长的需要。3.3塑料大棚利用竹木、钢材

4、或复合材料建造而成，并覆盖塑料薄膜，搭成拱形棚，一般矢高在 2.2 m 以上，跨度在 8 m 以上，能够提早或延长蔬菜供应，提高单位面积产量，有利于防御自然灾害。4产地环境绿色生产应选择生态环境良好、无污染的地区，远离工矿区和公路、铁路干线，避开污染源，不对DB14/T 123520162环境或周边其他生物产生污染，并保证基地具有可持续生产能力。产地选择执行 NY/T 391 的规定。5生产技术5.1栽培茬口菜豆从播种到采收需 60 d。采收期一般为 3050 d。5.1.1塑料大棚栽培5.1.1.1早春茬栽培3 月中旬播种,5 月中下旬开始采收。选择早熟耐寒性强的品种。5.1.1.2秋延茬栽

5、培8 月中下旬播种，10 月中下旬开始采收。选择早熟、抗病品种。5.1.2节能日光温室栽培5.1.2.1早春茬栽培1 月中旬播种,4 月初开始采收。5.1.2.2秋冬茬栽培9 月上中旬播种，11 月中下旬开始采收。5.1.2.3冬春茬栽培10 月中旬播种，1 月上旬开始采收。5.2种子5.2.1品种选择根据当地气候条件，选择高产、抗病、优质的品种。5.2.2种子处理选择粒大、饱满、无病斑的种子，用种子量 0.4%的 50%多菌灵可湿性粉剂拌种，防治炭疽病。5.2.3晒种播种前 12 d，选择晴天上午，将种子均匀摊开在干净纸或棉布上，晒 4 h6 h，当环境温度低时，可适当延长晒种时间。5.2.

6、4浸种未包衣的种子放入55 温水，浸泡20 min，不断搅拌，水温降至30，浸种8 h10 h。包衣种子直接播种。5.2.5催芽DB14/T 123520163将吸饱水的种子均匀撒在发芽皿中，下铺吸水棉布或吸水纸，上盖吸水棉布，保持湿润而不浸水，或用吸水棉布包裹，在25 30 温度下催芽24 h36 h。5.2.6播种5.2.6.1播种量一般为每穴 23 粒种子。5.2.6.2播种方法播种前浇足底水，开浅沟播种，行距 60 cm 70 cm，株距 50 cm 60 cm，覆土 1.0 cm3.0 cm。5.2.6.3施底肥每 667 施腐熟农家肥 3000 kg4000 kg，配合施纯氮（N）

7、10 kg15 kg、磷（P2O5）5 kg10 kg、钾（K2O）15 kg18 kg 作底肥。肥料使用应符合 NY/T 394 的相关规定。5.3田间管理5.3.1苗期管理5.3.1.1温度出苗前最适宜温度为 25 30。出苗后最适宜温度白天 20 25，夜间 15 20。温度超过 30 时，进行通风降温。5.3.1.2光照春夏适当遮光降温。5.3.1.3水肥管理从出苗至开花前一般不进行灌水施肥，以防植株徒长。严格控制水分，不干不浇水。在第一片复叶展开时，使用 0.3%磷酸二氢钾 300 倍液喷施一次。肥料使用应符合 NY/T 394 的规定。5.3.1.4中耕培土出苗后，每隔一周左右，中

8、耕一次，使土壤疏松，利于提高地温、促进根系生长。中耕要深，适当向根茎部培土，以利侧根生长。5.3.2结荚期管理5.3.2.1水肥管理结荚期第一花穗坐荚后浇第一次水。主蔓上 2/3 花穗开花时，浇第二次水，以后地面稍干即浇水，保持土壤湿润。灌溉水应符合 NY/T 391 的规定。第一花序嫩荚长 3 cm4 cm 时，结合浇水每 667 追施纯氮（N）4 kg，钾（K2O）1 kg2 kg；进入开花结荚盛期，每 667 追施纯氮（N）2 kg，钾（K2O）1 kg2 kg。提倡沼液肥、生物菌肥与无机肥交替使用，肥料使用应符合 NY/T 394 的相关规定。5.3.2.2通风管理开花结荚期棚内温度保

9、持在白天 20 左右，夜间 15 左右，适当加大通风量，以利授粉、结实和荚果膨大。高温高湿会引起落花，湿度应保持在 75，终霜期后昼夜放底风。DB14/T 1235201645.3.2.3搭架引蔓在蔓茎抽出 30 cm 时，应进行搭架人工引蔓，双行种植的可将两行并拢成人字架，单行种植搭立架或人字架。5.3.2.4植株调整当蔓爬满架时，摘除主蔓顶芽，促使侧枝生长、开花、结荚。及时摘除下部老叶、病叶，以利通风透光。6病虫害防治6.1防治原则预防为主、综合防治，优先采用农业防治、物理防治和生物防治。科学进行化学防治，使用低风险农药，提倡广谱兼治和不同作用机理的农药交替使用。农药使用应符合 GB/T

10、8321（所有部分）和 NY/T393 的规定。6.2防治方法6.2.1农业防治实行轮作制度，与非豆科作物轮作，可减少病虫害的发生。种植前高温闷棚可减少病虫害的发生，将棚室密闭，以确保棚室迅速升温，使棚内地表温度达到 55，闷棚 2530 d。培育适龄壮苗，提高抗逆性。6.2.2生物防治积极保护利用天敌，防治病虫害。利用生物制剂枯草芽孢杆菌（10亿孢子/克）5001 000倍液，或1.3%苦参碱1 500倍液，或0.5%菇类蛋白多糖水剂250300倍液喷雾防治病虫害。6.2.3物理防治用防虫网封闭通风口,防治害虫的进入。在蚜虫发生期应用黄板诱蚜，每 667 放置 25cm40cm黄板 3040

11、 块，安置于植株上方 10 cm15 cm 处。在棚外安装频振式杀虫灯诱杀害虫，辐射半径 80 m100 m，离地高度 1.2 m1.5 m。6.2.4化学防治6.2.4.1灰霉病用50%腐霉利可湿性粉剂8001 000倍液，或75%甲基硫菌灵可湿性粉剂8001 000倍液喷雾防治。6.2.4.2锈病用 15%三唑酮可湿性粉剂 8001 000 倍液，或 15%的烯唑醇可湿性粉剂 500800 倍液喷雾防治。6.2.4.3炭疽病用 70%甲基硫菌灵可湿性粉剂 8001 000 倍液，或 50%多菌灵可湿性粉剂 600800 倍液喷雾防治。6.2.4.4蚜虫DB14/T 123520165用10%吡虫啉可湿性粉剂2 0003 000倍液，或3%啶虫脒乳油1 0001 500倍液喷雾防治。6.2.4.5美洲斑潜蝇用10%吡虫啉可湿性粉剂2 0003 000倍液，或3%啶虫脒可湿性粉剂1 0001 500倍液喷雾防治。6.2.4.6红蜘蛛用 20%四螨嗪乳油 1 5002 000 倍液，或 20%哒螨灵乳油 1 5002 000 倍液喷雾防治。7采收绿色菜豆采收应符合安全间隔期的相关要求，执行 GB/T 8321（所有部分）的规定。8生产记录建立生产过程、农业投入品使用、田间管理等生产档案。对生产技术、病虫害防治、采收等各环节所采取的措施进行详细记录，档案记录应保存 3 年。_