DB14 T 576—2010 无公害蚕豆生产技术规程.pdf

1、ICS65.020.20B 21DB14山西省地方标准DB 14/T5762010无公害食品蚕豆生产技术规程2010-11-20 发布2010-12-20 实施山西省质量技术监督局发 布DB14/T5762010I目次前言.II1范围.12规范性引用文件.13产地环境.14播前准备.15播种.26田间管理.27施肥.28病虫害防治.39收获.410产品质量安全检测及贮藏.411生产档案.4附录 A（规范性附录）有机肥卫生标准.5附录 B（规范性附录）无公害蚕豆生产中禁止使用农药的种类.6DB14/T5762010II前言本标准按GB/T 1.12009给出的规则编写。本标准由山西省农业厅提出并

2、归口。本标准起草单位:山西省良种引繁中心、山西省农科院品质资源研究所、晋中市农业种子站、襄垣县种子站。本标准主要起草人：苏菊萍、梁宗栋、相玉芳、畅建武、魏新宇、白瑞繁、郭晋襄。本标准由山西省良种引繁中心负责解释。DB14/T57620101无公害食品蚕豆生产技术规程1范围本标准规定了无公害食品蚕豆生产的产地环境、播前准备、播种、田间管理、施肥、病虫害防治、收获、产品质量安全检测及贮藏、生产档案。本标准适用于山西省境内无公害食品蚕豆的生产。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单

3、适用于本文件。GB 4285农药安全使用标准GB 4404.2粮食作物种子豆类GB/T 8321(所有部分)农药合理使用准则NY/T 496肥料合理使用准则通则NY 5010无公害食品 蔬菜产地环境技术条件NY 5209无公害食品 青蚕豆3产地环境3.1产地选择环境良好，远离污染源，环境检测评价执行NY 5010的规定。3.2土壤条件选用土层深厚、排水良好、非连茬的土壤。pH值68、黏壤质、疏松、肥力中等的土壤为宜。产地土壤环境质量应符合NY 5010的要求。3.3空气条件产地空气质量应符合NY 5010的要求。3.4 水质条件灌溉水质应符合NY 5010 的规定。4播前准备4.1品种选择D

4、B14/T57620102选用优质、高产、抗性强、商品性好、适应当地生产条件的蚕豆优良品种或地方名特品种。种子质量达到GB 4404.2 要求。4.2种子处理播种前晒种2d3d，用含钼、硼的微肥拌种或浸种，或用50%多菌灵可湿性粉剂拌种。5播种5.1播期顶凌播种，气温在05时播种。5.2播种方式将豆种用拇指按入土中，或撬窝点播、条播。5.3播种密度大粒种（百粒重120g以上）每公顷15万株22.5万株，中粒种（百粒重70g120g）每公顷21万株25.5万株，小粒种（百粒重70g以下）每公顷35万株。6田间管理6.1查苗补缺播种后12d15d，及时进行田间查苗，发现缺苗，立即补种。6.2防除杂

5、草宜在杂草23叶期，用12.5%吡氟氯禾灵乳油300ml/hm2600ml/hm2，对水750kg喷雾防治杂草。6.3摘除早花如有早花，及时摘除，促分枝结实。6.4整枝打尖株高达25cm40cm时，打去主茎顶端，剔除细、弱无效分枝，留健壮枝36个，使侧枝分开有利于通风透光多结荚。当蚕豆进入盛花后期，应及时打顶，促进豆粒充实饱满。6.5灌水防旱在现蕾期、开花期、结荚期视情况灌水12次，保证水分供应，速灌速排。7施肥7.1要求施肥应该重基肥，轻追肥，适当追施根外肥；重磷钾，轻氮肥，少量喷施微量肥。肥料施用执行NY/T496 有关规定，有机肥符合卫生标准（见附录A）。DB14/T576201037.

6、2底肥底肥以有机肥为主，一般施腐熟农家肥15000 kg/hm230000 kg/hm2，过磷酸钙150 kg/hm2300kg/hm2，草木灰750kg/hm21125kg/hm2或硫酸钾75kg/hm2。用集中施肥法进行沟（穴）施或作盖种肥。7.3追肥34叶幼苗期，用过磷酸钙300kg/hm2600kg/hm2配合7500kg/hm215000kg/hm2农家肥进行追肥；苗弱时添加37.5kg/hm275kg/hm2尿素提苗。鼓粒期用磷酸二氢钾1.5kg/hm23kg/hm2，对水600kg/hm2900kg/hm2叶面喷施；或喷施钼、硼微肥。8病虫害防治8.1防治原则预防为主、综合防治，

7、优先采用农业防治、物理防治和生物防治，科学合理使用化学农药，达到无公害蚕豆生产安全、优质、高产的目的。药剂防治时，执行GB 4285和GB/T 8321(所有部分)有关规定，禁用剧毒、高毒农药，详见附录B。8.2植物检疫严格检疫，禁止在疫区调种。8.3农业防治因地制宜选用抗病品种。培育无病虫壮苗，增强抗病虫能力。合理轮作。实行三年以上的轮作，间套作，冬天铲除田边和田间杂草寄主，减少越冬病虫源。清理病虫枝叶，集中销毁。适期播种，使蚕豆生长避开病虫害高发期。8.4物理防治利用频振灯、黄板诱杀害虫。阳光晒种、温汤浸种杀虫杀菌。8.5生物防治保护和利用天敌，如七星瓢虫、食蚜蝇等，发挥其对有害生物的自然

8、控制作用。8.6药剂防治8.6.1赤斑病用种子重量0.3%的50%多菌灵可湿性粉剂拌种。发病初期用50%多菌灵可湿性粉剂1200倍液喷施，或70%甲基托布津可湿性粉剂1200倍液，或65%代森锰锌可湿性粉剂500750倍液，隔7d10d一次，连续防治23次。8.6.2枯萎病播前用56温水浸种5min，或用50%多菌灵可湿性粉剂700倍液浸种10min。用50%多菌灵可湿性粉剂1份与50份细干土混匀，撒在苗基部，每公顷用量22.5kg，或在发病初期往植株茎基部喷淋50%多菌灵可湿性粉剂600倍液，隔7d10d一次。连续防治23次。8.6.3锈病DB14/T57620104发病重的地区，于发病初期

9、用15%三唑酮可湿性粉剂1000倍液，或65%代森锌500倍液，隔710d喷一次，连续防治23次。8.6.4根腐病发病初期用70%甲基托布津可湿性粉剂800倍液喷洒植株茎基部，或75%百菌清可湿性粉剂600倍液，隔7d10d喷一次，连续防治23次。8.6.5蚜虫用50%抗蚜威可湿性粉剂2500倍液，或10%吡虫啉可湿性粉剂2500倍液，或80%敌敌畏乳油15002000倍液防治。8.6.6斑潜蝇用1.8%阿维菌素乳油3000倍液，或48%毒死蜱乳油8001000倍液防治。9收获9.1收获时期9.1.1鲜嫩荚收获采收鲜嫩荚作蔬菜，在豆荚鼓粒饱满时采收上市，一般每隔5d7d采收一次，连续采收34次

10、9.1.2老熟蚕豆收获当叶片凋落，中下部豆荚变成黑褐色时即可收获。收割后田间堆放，后熟5d7d。9.2脱粒选择晴天，轻晒脱粒，反复翻打干净。脱粒后轻晒，防止霉烂、变色。10产品质量安全检测及贮藏10.1鲜嫩荚产品安全检测指标执行 NY 5209 的规定。10.2老熟蚕豆水分低于 12.5%后入库贮藏。11生产档案应详细记录播前准备、播种、田间管理、施肥、病虫害防治、收获、产品质量安全检测及贮藏等各环节所采取的具体措施，建立无公害食品蚕豆生产档案。DB14/T57620105AA附录A（规范性附录）有机肥卫生标准DB14/T57620106BB附录B（规范性附录）无公害蚕豆生产中禁止使用农药的种类_