GB 5606.4-2005 卷烟 第4部分;感官技术要求.pdf

1、ICS 65. 160 X 87 gB 中华人民共和国国家标准GB 5606.4-2005 代替GB5606.4一1996卷烟第4部分:感官技术要求Cigarettes-Part 4: Technical requirements for sense evaluation . BEE-EEll -EE-ti呻呻叫山MMMF问JVUm川呻呻叫山川A峙川川川HHUUUUnd阳山mmmmmmmau-EEE-?f HHHHHHHHHnU U们们UUlzaut-ti- ，、，山川川川缸川HHU们们UlnUUUUUUURM 川山山山山山山川nu-E iltBEEEE-EE -EE- 2005-06-17发

2、布2006-01圄01实施中华人民共和国国家质量监督检验检夜总局也士中国国家标准化管理委员会保叩中华人民共和国国家标准卷烟第4部分:感官技术要求GB 5606. 4-2005 峰中国标准出版社出版发行北京复兴门外三里河北街16号邮政编码:100045网址电话:6852394668517548 中国标准出版社秦皇岛印刷厂印刷各地新华书店经销告啡开本880X1230 1/16 印张O.5 字数9千字2005年7月第一版2005年7月第-次印刷哈书号:155066 1-23073 定价8.00元如有印装差错由本社发行中心调换版权专有侵权必究举报电话:(010)68533533前-一一同GB 5606

3、 (卷烟分为六个部分:一一第1部分:抽样;一一第2部分:包装标识;一第3部分:包装、卷制技术要求及贮运;-一第4部分:感官技术要求;一第5部分t主流烟气;一一第6部分:质量综合判定。本部分为GB5606的第4部分。本部分的全部技术内容为强制性。本部分代替GB5606.4-1996(卷烟感官技术要求。本部分与GB5606.4一1996相比主要变化如下:一一取消了卷烟类型;一一增加了卷烟价类，并按价类分别提出了技术要求;一一对各项目技术要求的分数进行了调整。本部分的附录A为规范性附录。本部分由国家烟草专卖局提出。本部分由全国烟草标准化技术委员会(TC144)归口。本部分起草单位:国家烟草专卖局、中

4、国烟草总公司郑州烟草研究院。本部分主要起草人:J钟祥、罗登山、雷棒泉、刘建福、张映、武怡、王志韬。本部分所代替标准的历次版本发布情况为z一一-GB5606-1985; GB 5606.4-1996 GB 5606.4-2005 I 卷烟第4部分:感官技术要求1 范围GB 5606的本部分规定了卷烟感官质量的技术要求、试验方法和检验规则。本部分适用于各种香味风格的卷烟。2 规范性引用文件GB 5606.4一2005下列文件中的条款通过GB5606的本部分的引用而成为本部分的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本部分，然而，鼓励根据本部分达成协议的各

5、方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本部分。GB/T 5606.1卷烟第1部分z抽样GB/T 16447 烟草及烟草制品调节和测试的大气环境(GB/T16447-2004.ISO 3402:1999. IDT) 3 要求3. 1 卷烟感官质量判分标准由表l给出。术语由附录A(规范性附录)给出。表1卷烟感官质量评判标准光泽香气谐调杂气刺激性余味分数段指标最高指标最高指标最高指标最高指标最高指标最高分值分值分值分值分值分值I 光泽香气丰谐调无杂气无刺激纯净、5 32 6 12 20 25 油润满、细腻舒适光泽较香气充微有略有较净、E 4 足、稍28 较谐调5

6、 10 17 22 油润粗糙杂气刺激较舒适光泽较香气淡略有较有尚净、皿3 薄、较24 尚谐调4 8 15 20 暗淡粗糙杂气剌激尚舒适3.2 卷烟感官质量依价类按类、二类与三类、四类与五类卷烟分别提出技术要求，其相应价类最低质量分数由表2给出。卷烟价类以国家烟草行政主管部门的规定为依据。表2备价类卷烟感冒最低质量分数价类分数一类二三853.3 感官质量缺陷均为A类，即严重质量缺陆。包括:二类与三类二75一一感官质量得分低于相应价类所要求的最低质量分数;一-有明显异味或霉变。四类与五类二三60GB 5606.4-2005 4 试验方法4. 1 按GB/T5606 . 1抽取实验室样品，制备试样。

7、4. 2 评吸前应按GB/T16447调节样品水分。4.3 感官采用暗评记分方法，由表3给出。参加评吸人数每次不少于七人。生产企业亦可采用明评。表3卷烟感官质量检验原始记录项目光泽香气32 谐调6 气2杂l刺激性20 余味25 评吸者:年E月日I 合计样品|牌别I5 编号5 检验规则5.1 5. 2 各项目均以05. 3 在对光泽、香求，则相应记分。5.4 结果统计式中:.L: X;一一某单项得分加和;n 参加评吸人数;X; 某单项平均得分。5. 4. 2 感官质量得分以各单项平均得分之和表示，精确至0.105.5 感官质量若出现A类质量缺陷项，则判定该批卷烟为不合格品。2 A.1 A.2 A

8、.3 A.4 A.5 香昧f1avour 附录A(规范性附录)术语令人感到愉快舒适的气息和味觉的总称，是人们嗅觉和味觉的综合感受。油润oily 烟丝光泽鲜明，有油性而发亮。香气aroma 卷烟烟气本身所固有的烟草特具的芳香。丰满abundant and full body 香气丰富而饱满。.细腻smooth 烟气粒子细微而滑润。A.6 充足richness 香气的量多而又无所欠缺，但不是丰满的。A.7 粗糙harshness 烟气的特点而言，在感觉上产生一种颗粒状的、毛毛的、不太舒适的感觉。A.8 谐调harmony GB 5606.4-2005 香气和谐一致，感觉不出其中某一单体的特性。如加

9、香、加料与烟香调和，叶组配方调和。A.9 杂气offensive taste 不具有卷烟本质气昧的，轻微的和明显的不良气息。如青草气、生杂气、木质气、枯焦气、松脂气、花粉气、地方性杂气及呛人的气息等。A. 10 剌激性irritancy 烟气对感官上所造成的轻微和明显的不适感受。如对鼻腔、口腔、喉部的冲刺，毛棘火燎等。A.11 余昧after taste 烟气从口腔、鼻腔呼出后，遗留下来的昧觉感受。包括舒适程度、干净程度和干燥感。A.12 纯净purity and cleanness 口腔内各部位纯正不杂而洁净。山OON|叮-00山筒。GB 5606.4-2005 A.13 干净c1eanness 口腔内各部位干干净净，毫无残留而言。A.14 异昧off-odor 不具有卷烟本质气昧的明显的怪味(外加香例外)，致使卷烟失去吸用价值。A.15 霉变rnoldy 不具有卷烟本质气昧的明显的霉昧，致使卷烟失去吸用价值。侵权必究n4dm ni nu nd-0,-唱EAm. FhVE nhvm AUF Hhd 俨hUE唱EAE2 号一价书一定8.00元版权专有铃GB 5606. 4-2005