GB 8319-2003 食品添加剂 亚洲薄荷素油.pdf

1、ICS 67.220.20 X 44 8-亚洲共c 日日Food additive-e -GB 8319 2003 eqv ISO 9776: 1999 Oil of mentha arvensis, partially dementholized 2003-10-09发布.tll. 中华国家质人民共和国督检验检菇总局, 2004-06-01实施发布占一日本强制性标准实行条文强制.其中4.12、4.13和4.14为强制性条文，其余为推荐性条文。本标准等效采用ISO9776: 1999.本标准的附录A是提示的附录.本标准由中国轻工业联合会提出.本标准由全国香料标准化中心归口.本标准起草单位z上海

2、香料研究所、上海嘉华精细化工有限公司、江苏华伦香料吞精有限公司和江苏南通薄荷厂.本标准主要起草人s徐易、徐彩娟、张新君、王大立、张树权、王建兵.I , 前GB 8319-2003 2 范围中华人民共和亚洲c 日日添蒲加荷Food additlve-一家标准荆油011 of mentha arvensls. partlally dementhollzed GB 8319-2003 eqv ISO 9776: 1999 代替GB8319-1987 本标准规定了食品添加剂亚洲薄荷素泊的技术要求、试验方法和检验规则等内容.本标准适用于对食品添加剂亚洲薄荷素泊的质量进行分析评价.引用标准下列标准所包含的

3、条文，通过在本标准中引用而构成为本标准的条文.本标准出版时，所示版本均为有效.所有标准都会被修订，使用本标准的各方应探讨使用下列标准最新版本的可能性.3 GB/T 8450-1987 食品添加剂中阔的测定方法GB/T 8451一1987食品添加剂中重金属限量试验法GB/T 11538-1989精泊毛细管往气相包i在分析通用法GB/T 14454. 2一1993吞料香气评定法GB/T 14454.3-1993香料色泽检定法GB/T 14454.4-1993香料折光指数的测定(neqISO 280 ,1976) GB/T 14454.5一1993香料旋光度的测定(neqISO 592: 1981)

4、 GB/T 14454.17-1993香料毅值和激基化合物含量的测定游离控胶法GB/T 14455.3-1993精油乙醇中活混度的评估(eqvISO 875 :1 981) GB/T 14455.4-1993精泊相对密度的测定(eqvISO 279 :198 1) GB/T 14455.5一1993精油酸值的测定(eqvISO 1242 :1973) GB/T 14455. 6-1993将油酣值的测定(eqvISO 709 , 1980) GB/T 14455.7-1993精泊乙联化后醋值的测定和游离醉与总醉含量的评估(eqvISO 1241: 1980) 定义用水蒸气蒸惯法从中国亚洲种薄荷(

5、Menthaarvensis L. var. glabrata Holmes)开花或未开花的全牢中获得的精泊，再经冷冻部分脱脑。4 技术要求4. 1 外观z澄清、流动液体.4.2 色浮g几乎无色至就泊黄色.4.3 香气z类似薄荷脑的特征性薄荷香气.中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局2003-10-09批准2004-06-01实施1 一-相对密度(20/20C):0. 890-0. 9080 折光指数(20C):1.4570-1. 465 00 4.6 旋光度(20C):一240_一150。4.4 4.5 GB 8319-2003 4.7 体积分数为70%乙醇中溶混度(20C):1体积试样混

6、溶于4体积70%(体积分数乙醇中，呈澄清浴液，进一步增加溶剂有时会出现乳白色.4.8 酸值lo4.9 酣值:8-25.相当于以乙股薄荷醋计含自由量为3%-9%04. 10 总醇含量(乙l!li化后酶值的测定)50%04. 11 提值:91-164.相当于薄荷嗣含量25%-45%04. 12 色谱图像指标(见表1)04. 13 4. 14 成分辛醇-31，8-楼叶嚣芋烯部荷酣异薄荷酣新脑薄荷脑胡薄荷酣乙酸薄荷酶-百竹烯重金属含量(以Pb计);10mg/险。种含量;3mg/峙。5 试验方法5. 1 包状的检定见GB/T14454.30 5.2 香气的评定见GB/T14454. 20 5.3 相对密

7、度的测定(20/20C) 见GB;T14455.40 5.4 折光指数的测定(200C)见GB/T14454.40 5.5 旋光度的测定(20C) 见GB/T14454.50 表1最低/(%l0.5 0.3 1. 5 18 8 4 33 0.5 1. 5 0.5 5.6 体积分数为70%乙醇中溶混度的评估(200C)见GB/T14455.3。2 最高/(%l3 1. 5 4 30 12 8 45 2. 5 4 2 5. 7 酸值的测定见GB/T14455.5. 试样量:2g. 5.8 黯值的测定见GB/T14455.6. 试样量:2g. 皂化时间，1h. 乙酸薄荷酣相对分子量，198.3.5.

8、9 乙mt化后黯值的测定见GB/T14455.7. 乙l!il;化温度:(145土3)C 乙mt化时间:75 mino 皂化试样量，2g. 皂化时间，2.5h. 薄街脑相对分子量:156.3.5. 10 毅值的测定见GB/T14454.17. 试样量:2g. 静ft时间:1 h. 薄荷丽相对分子量:154.2.5. 11 色谱图像的建立见GB/T11538. GB 8319-2003 食品添加剂亚洲薄荷索泊典型气相色谱图(内部归一化法见附录A(提示的附录入5. 12 重金属含量以Pb计)的测定见GB/T8451. 5. 13 碑含量(以As计的测定见GB/T8450. 6 检验规则6. 1 食

9、品添加剂亚洲薄荷素泊应由生产厂检验部门负责进行检验.生产厂应保证出厂产品都符合本标准的要求.每批出厂产品都应附有质量合格证书，内容包括2生产厂名、产品名称、生产日期、批号、商标、净重及产品质量符合本标准的证明和本标准编号.6.2 验收单位有权按照本标准的各项规定检验所收到的产品质量是否符合本标准的要求.每一批号做一次验收，不同批号分别验收.6.3 取样方法s每批包装单位在100个以下抽取3个，100个以上增加部分再抽取3%.开启包装取样时，外观检查应无水分和杂质，然后振摇使其充分混匀，再用玻璃取样管每个吸取样品50mL-100 mL.注入混样器混合均匀.分别装入两个清洁、干燥具磨砂塞的玻璃瓶中

10、，瓶上注有g生产厂名、产品名称、生产日期、批号、数量及取样日期.一瓶作检验用，另一瓶留存备查.6.4 如验收结果中有一项指标不符合本标准要求时，可会同生产厂重新自两倍量的包装中抽取试样复验，如复验结果仍有指标不合格，则该批产品不能验收.6.5 当供需双方对产品质量发生异议时，可由双方协议解决或由法定检测机构进行仲裁.7 7. 1 标志、包装、运输、贮存食品添加剂亚洲薄荷索泊应装于清洁元杂昧的镀绊臼铁桶或镀锡马口铁昕内.包装外注明g产品3 GB 8319-2003 名称、生产厂名、商标、批号、净童、皮量、出厂日期及本标准编号.订货单位如有特殊要求，可与生产厂另订协议.7.2 本产品应贮存在干燥、

11、通风、阴凉的仓库内.防止杂气污染.运输时防止日晒雨淋，并要符合有关部门的规定.7.3 在符合规定的贮运条件、包装完整、未经启封的情况下，本产品保质期为一年 4 Al A2 GB 8319-2003 附录A (提示的附录)食品添加剂亚洲薄荷素泊典型气相色谱图面积归一化法食品添加剂亚洲薄荷素泊典型气相色i曾图，见图A1.操作条件g柱=毛细管柱，长25m-50 m.内径约0.2mm, 固定相:Carbowax，色谱炉温度z线性程序升温从65C至200C.2C /min, 进样口温度，230C, 检测器温度:250C, 检测器s氢火焰离子化检测器，载气，氮气，进样量10.2L， 分流比:1/100.

12、1 2 3 4 5 8 6 7 1一芋烯，2-1，8-按叶素，3一辛醇-3，4一薄荷酶，5一异薄荷圈，6一乙酸薄荷醋，7一石竹烯，8一新脑，9-胡薄荷酶，10一薄荷脑图A15 中华人民共和国国家标准食晶添加剂亚洲薄荷萦汹GB 8319-2003 中国标准出版社出版北京复兴门外三里向北街16号邮政编码，1045 电话，6852394668517548 中国标准出版社秦皇岛印刷厂印刷新华书店北京发行所发行各地新华书店经售4陪开本880X 1230 1/16 印张3/4字数12千字2004年2月第一版2004年2月第一次印刷印数1-1500 书号，155066. 1-20224 网址版权专有侵权必究举报电话1(010)68533533