1、GB/T 5413. 7-1997 前言本标准仅对GB5413-85中A.4章乳粉中灰分的测定的文本格式进行了修改，内容未做改动。本系列标准从实施之日起，代替GB5413-85. 本标准由中国轻工总会提出。本标准由全国乳品标准化中心归口。本标准负责起草单位g国家乳制品质量监督检验中心。本标准参加起草单位g卫生部食品卫生监督检验所、浙江省轻工业研究所、哈尔滨森永乳品有限公司、雀巢中国投资服务有限公司。本标准主要起草人z王芸、黄敏、周红。249 中华人民共和家标准婴幼儿配方食品和乳粉灰分的测定Mllk powder and formula foods for infant and young ch
2、lldren Delermlnation of ash 1 范围本标准规定了灰分测定的方法.本标准适用于婴幼儿配方食品和乳粉中灰分的测定。2 方法提要GB/T 541 3. 7-1997 代替GB5413-85 样品于600C以下灼热、灰化所得的残留物的质量.DP为样品的灰分，以质量分数表示。3仪器常用实验室仪器及23. 1 分析天平.3.2 资增桶:40-60mLo用清水清洗后，再用王水浸泡1h.洗去酸液，置电炉上烧灼O.拙，取出，称量，待用。3. 3 电炉。3. 4 高温炉z保持温度550C左右。3. 5 干燥器g装有有效干燥剂。3. 6 增涡夹4 操作步骤4. 1 称取约3-5日样品(准
3、确到0.2mg)于已准备好并巳称量的增塌中，置于电炉上初步灼烧，使之炭化至无烟。4.2 移入高温炉维持温度在550C左右，灼烧，使之成自灰(约2h)后，冷至100-200C后取出，放入干燥器中冷却至室温(约30min).称量。4.3 重复4.2操作，直至前后两次质量差不超过2mgo5结果寝示式中2叫一一-空增桶的质量.gm一一样品的质量.g，样品中的灰分(%)坐立-二空!X 100 m2 m3-:I!t揭加样品灰化后的质量.g。国家技术监督局1997-05-28批准250 . ( 1 ) 1998-09-01实施GB/T 5413.7-1997 结果精确至0.01%。6 允许差同一样品两次测定值之差不得超过两次测定平均值的0.05%。251
