1、GB 549685 本标准适用于商品稻谷和大米的黄粒米及糙米裂纹粒的检验。 1 稻谷黄粒米检验 1.1 仪器和用具 1.1.1 天平：感量0.01g； 1.1.2 实验室用碾米机； 1.1.3 分析盘、镊子等。 1.2 操作方法 稻谷经检验出糙率以后，将其糙米试样用小型碾米机碾磨至近似标准二等米的精度，除去糠粉，称重（ W），作为试样重量，再按规定拣出黄粒米，称重（ W1）。 1.3 结果计算 稻谷黄粒米含量按公式（1）计算： 双试验结果允许差不超过0.3，求其平均数，即为检验结果。检验结果取小数点后第一位。 2 大米黄粒米检验 2.1 操作方法 分取大米试样约50g或在检验碎米的同时，按规定
2、拣出黄粒米（小碎米中不检验黄粒米），称重（ W1）。 2.2 结果计算 大米黄粒米含量按公式（2）计算： 双试验结果允许差不超过0.3，求其平均数，即为检验结果，检验结果取小数点后第一位。 3 糙米裂纹粒的检验 黄粒米（）（ W1/W）100（1）式中： W1黄粒米重量，g；W 试样重量，g。黄粒米（）（ W1/W）100（2）式中： W1黄粒米重量，g；W 试样重量，g。页码，1/2GB 5496852006-3-29file:/C:InetpubwwwrootdatagbrR549600K.htm 糙米粒面出现裂纹，称为裂纹粒，俗称爆腰粒。 操作方法：在检验稻谷出糙率后，不加挑选地取整粒糙米100粒，用放大镜进行鉴别，拣出有裂纹的米粒。拣出的粒数，即裂纹粒的百分率。 页码，2/2GB 5496852006-3-29file:/C:InetpubwwwrootdatagbrR549600K.htm
