GB T 8232-2008 粟.pdf

1、ICS 67.060 B 22 中华人民共和国国家标准2008-11-04发布iBi 刘念Millet in husk G/T 8232-2008 代替GB/T8232-1987 2009-01-20实施中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局中国国家标准化管理委员会发布目。吕本标准是对GB/T8232-1987(粟(谷子)的修订。本标准与GB/T8232-1987的主要技术差异如下z-一-将标准名称改为粟); -对适用范围进行了修改;一一对粟的分类进行了修改;一调整了测定容重时规定筛层;一-统一了大小粟粒容重指标;一一一增加了梗、糯类型检验;斗一增加了检验规则;一一一增加了标签标识规定。本标准

2、自实施之日起代替GB/T8232-19870 本标准由国家粮食局提出。本标准由全国粮油标准化技术委员会归口。GB/T 8232-2008 本标准起草单位:陕西省粮油产品质量监督检验所、山西省粮食局储粮检测中心、陕西省榆林市粮食局。本标准主要起草人:张雪梅、尉藤仙、党献民、任正东、王恒、王丽娟、曾智慧。本标准所代替标准的历次版本发布情况为z一一-GB/T8232-1987 0 I GB/T 8232-2008 粟1 范围本标准规定了粟的术语和定义、分类、质量要求和卫生要求、检验方法、检验规则、标签标识，以及包装、储存和运输要求。本标准适用于收购、储存、运输、加工和销售的商品粟(谷子)，不适用于粟

3、的名贵品种。2 规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB 2715 粮食卫生标准GB/T 5490粮食、粮油及植物油脂检验一般规则GB 5491粮食、油料检验抨样、分样法GB/T 5492 粮油检验粮食、油料的色泽、气昧、口味鉴定GB/T 5493粮油检验类型及互混检验GB/T 5494粮油检验粮食、油料的杂质、不完善粒检验GB/T 5497粮食、油料检验水分测定法

4、GB/T 5498粮食、油料检验容重测定法GB 13078 饲料卫生标准GB/T 17109 粮食销售包装3 术语和定义下列术语和定义适用于本标准。3. 1 粟milletin husk 禾本科草本植物栽培粟的颖果。颖壳呈红、橙、黄、白、紫、黑等色。果实卵圆形，黄白色。粒质分梗型、糯型。3.2 容重test weight 粟粒在单位容积内的质量，以克每升(g/L)表示。3.3 不完善粒unsound kernel 受到损伤但尚有使用价值的颗粒。包括以下几种23.3. 1 虫蚀粒injured kernel 被虫蛙蚀，伤及胚或胚乳的颗粒。3.3.2 病斑粒spotted kernel 粒面带有病

5、斑，伤及胚或胚乳的颗粒。1 GB/T 8232-2008 3.3.3 生芽粒sprouted kernel 芽或幼根突破种皮的颗粒。3.3.4 3.4 生霉粒moldy kernel 粒面生霉的颗粒。杂质foreign material 除粟、泰、穰以外的其他物质，包括筛下物、元机杂质和有机杂质。3.4. 1 筛下物，throughs 通过直径1.5 mm圆孔筛的物质。3.4.2 无机杂质inorganic impurity 砂石、煤渣、砖瓦块、泥土等矿物质及其他元机类物质。3.4.3 有机杂质organic impurity 无使用价值的粟粒、泰粒、辍粒，异种粮粒及其他有机类物质。3.5 色

6、泽、气昧colourand odour 一批粟固有的综合颜色、光泽和气味。4 分类4. 1 梗粟种皮多为黄色(深浅不一及白色，有光泽，梗性米质的籽粒不低于95%的粟。4.2 糯粟种皮多为红色深浅不一)，微有光泽，糯性米质的籽粒不低于95%的粟。5 质量要求和卫生要求5. 1 质量要求粟的质量要求见表1。其中容重为定等指标，2等为中等。表1粟质量要求杂质/%等级容重/(g/L)不完善粒/%总量1 注6702 二三6501.5 2.0 3 630 等外630 5.2 卫生要求5.2.1 食用粟按GB2715及国家有关规定执行。5.2.2 饲料用粟按GB13078及国家有关规定执行。5.2.3 其他

7、用途的粟按国家有关标准和规定执行。其中:矿物质0.5 水分/%13.5 色泽、气味正常5.2.4 动植物检疫按国家有关标准和规定执行。6 检验方法6. 1 抨样、分样:按GB5491执行。6.2 色泽、气味检验:按GB/T5492执行。6.3 梗、糯类型检验:按GB/T5493执行。6.4 杂质、不完善粒检验z按GB/T5494执行。6.5 水分检验:按GB/T5497执行。GB/T 8232-2008 6.6 容重检验:按GB/T5498执行，取直径3.5mm圆孔筛下和直径1.5 mm圆孔筛上的粟样品进行测定。7 检验规则7. 1 检验的一般规则按GB/T5490执行。7.2 检验批为同种类

8、、同产地、同收获年度、同运输单元、同储存单元的粟。7.3 判定规则:容重应符合表1中相应等级的要求，其他指标按国家有关规定执行。容重低于3等，其他指标符合本标准规定的，判定为等外级粟。8 标签标识应在包装物或随行文件中注明产品的名称、分类、等级、产地、收获年度和月份。9 包装、储存和运输9. 1 包装应符合GB/T17109的要求;包装应清洁、牢固、元破损，封口严密、结实，不应撒漏;不应给产品带来污染和异常气味。9.2 储存应储存在清洁、干燥、防雨、防潮、防虫、防鼠、元异味的仓房内，不应与有毒有害物质或含水量较高的物质混存。9.3 运输应使用符合卫生要求的运输工具，运输过程中应注意防止雨淋和被污染。CON-N的NFH阁。国人民共和家标准粟GB/T 8232-2008 华国中骨中国标准出版社出版发行北京复兴门外三里河北街16号邮政编码:100045网址电话:6852394668517548 中国标准出版社秦皇岛印刷厂印刷各地新华书店经销骨印张0.5字数8千字2009年1月第一次印刷开本880X 1230 1/16 2009年1月第一版* 定价10.00元如有印装差错由本社发行中心调换版权专有侵权必究举报电话:(010)68533533书号:155066 1-35590 GB/T 8232一2008