1、遇自中华人民共和国国家标准GB 28350-2012 食品安全国家标准食品添加剂肉桂酸苯乙醋2012-04-25发布2012-06-25实施数码防伪/ 中华人民共和国卫生部发布GB 28350-2012 食品安全国家标准食品添加剂肉桂酸苯乙醋1 范围本标准适用于由肉桂酸乙醋和苯乙醇为原料制得的食品添加剂肉桂酸苯乙醋。2 化学名称、分子式、结构式和相对分子质量2.1 化学名称3-苯基丙烯酸2-苯乙醋2.2 分子式Cl7 HI60Z 2.3 结构式旷人。2.4 相对分子质量252.31C按2007年国际相对原子质量)3 技术要求3. 1 感官要求:应符合表1的规定。表1感冒要求项目要求测口口用上纸
2、去-白方一净验一洁Z检一-u于此M置样r试察一将观-q法一僻一版一-u白色结晶强烈的背香样玫瑰香气3.2 理化指标:应符合表2的规定。表2理化指标一/坦一标指一检验方法项目肉桂酸苯乙醋含量，四/%酸值(以KOH计)/(mg/g)熔点/C附录AGB/T 14455.5 GB/T 14457.3 1 GB 28350-2012 附录A肉桂酸苯乙醋含量的测定A.1 仪器和设备A. 1. 1 色谱仪:按GB/T11538-2006中第5章的规定。A. 1.2 柱:毛细管柱。A. 1.3 检测器:氢火焰离子化检测器。A.2 测定方法面积归一化法t按GB/T11538一2006中10.4测定含量。试样制备
3、:称取本品1g溶于10mL元水乙醇中，摇匀备用。A.3 重复性及结果表示按GB/T11538-2006中11.4规定执行。食品添加剂肉桂酸苯乙醋典型气相色谱图(面积归化法)参见附录B。2 附录B食品添加荆肉桂酸苯乙醋典型气相色谱图(面积归一化法)B.1 食晶添加荆肉桂酸苯Z醋典型气相色谱图食品添加剂肉桂酸苯乙醋典型气相色谱图见图B.L2 说明21一一溶剂;2一一肉桂酸苯乙醋。圈B.1食品添加剂肉桂睦苯乙醋典型气相色谱图B.2 操作条件B. 2.1 柱:毛细管柱，长15m，内径0.53mmo B.2.2 固定相:二甲基聚硅氧烧。B. 2. 3 膜厚:0.5m。B.2.4 色谱炉温度:220 oC
4、恒温。B. 2. 5 进样口温度:250oC。B.2.6 检测器温度:250 oC。B.2.7 检测器:氢火焰离子化检测器。B.2.8 载气:氯气。B.2.9 载气流速z约20mL/mino B.2.10 进样量:0.2L。B. 2. 11 分流比:1/150GB 28350-2012 3 NFON-o山的N由。国华人民共国家标准食品安全国家标准和中食品添加剂肉桂酸苯乙醋GB 28350-2012 导中国标准出版社出版发行北京市朝阳区和平里西街甲2号(100013)北京市西城区三里河北街16号(100045)网址总编室:(010)64275323发行中心:(010)51780235读者服务部:(010)68523946中国标准出版社秦皇岛印刷厂印刷各地新华书店经销司h开本880X 1230 1/16 印张0.5字数7千字2012年6月第一版2012年6月第一次印刷* 书号:155066. 1-45222 14.00元如有印装差错由本社发行中心调换版权专有侵权必究举报电话:(010)68510107定价GB 28350-2012 打印日期:2012年6月27日F002
