1、GB 中华人民共和国国家标准GB 28356-2012 食品安全国家标准食品添加剂水杨酸乙醋(柳酸乙醋)2012-04-25发布2012-06-25实施数码防伪中华人民共和国卫生部发布GB 28356-2012 食品安全国家标准食品添加剂水杨酸乙醋(柳酸乙醋)1 范围本标准适用于由水杨酸和乙醇为原料制得的食品添加剂水杨酸乙醋(柳酸乙醋)。2 化学名称、分子式、结构式和相对分子质量2. 1 化学名称2是基苯甲酸乙醋2.2 分子式C9H1003 2.3 结构式Ryo 2.4 相对分子质量166.18(按2007年国际相对原子质量)3 技术要求3. 1 感官要求:应符合表1的规定。表1感官要求项目要
2、求检验方法色泽无色至苍黄色将试样置于比色管内，用目测状态液体法观察香气辛香、茵香、冬青样香气GB/T 14454.2 -1 GB 28356-2012 3.2 理化指标:应符合表2的规定。表2理化指标项目指标检验方法水杨酸乙酶含量，Z旷%);: 98.0 附录A酸值(以KOH计)/(mg/g)王三3.0 GB/T 14455.5 折光指数(20.C)1. 518 1. 525 GB/T 14454.4 相对密度(25C /25 .C) 1. 125 1. 131 GB/T 11540 2 附录A水杨酸乙醋含量的测定A.1 仪器和设备A. 1. 1 色谱仪:按GBjT11538-2006中第5章
3、的规定。A. 1.2 柱:毛细管柱。A. 1. 3 检测器:氢火焰离子化检测器。A.2 测定方法面积归一化法:按GBjT11538-2006中10.4测定含量。A.3 重复性及结果表示按GBjT11538-2006中11.1规定执行。食品添加剂水杨酸乙醋典型气相色谱图(面积归一化法)参见附录BQGB 28356-2012 3 GB 28356-2012 附录B食品添加剂水杨酸z.旨典型气相色谱圄(面积归一化法)B. 1 食品添加荆水杨酸Z醋典型气相色谱圄食品添加剂水杨酸乙醋典型气相色谱图见图B.L图B.1 食晶添加剂水杨酸乙醋典型气相色谱圄B.2 操作条件B. 2.1 柱z毛细管柱，长30m，
4、内径0.32mmo B.2.2 固定相:(5%苯基)甲基聚硅氧烧。B. 2. 3 膜厚:0.25m。B.2.4 色谱炉温度:220 oC恒温。B.2.5 进样口温度:250 oC。B.2.6 检测器温度:250oC。B. 2. 7 检测器:氢火焰离子化检测器。B.2.8 载气:氮气。B.2.9 载气流速:约30mL/min。B.2.10 进样量:0.2LB.2.11 分流比:1/7504 N-ON|的N因。国华人民共和国家标准食品安全国家标准中食品添加剂水杨酸乙醋(柳酸Z醋)GB 28356一2012等中国标准出版社出版发行北京市朝阳区和平里西街甲2号(100013)北京市西城区三里河北街16号(100045)网址总编室:(010)64275323发行中心:(010)51780235读者服务部:(010)68523946中国标准出版社秦皇岛印刷厂印刷各地新华书店经销非开本880X 1230 1/16 印张O.5 字数6千字2012年6月第一版2012年6月第一次印刷* 书号:155066. 1-45228 14.00元如有印装差错由本社发行中心调换版权专有侵权必究举报电话:(010)68510107定价GB 28356-2012 打印忖期:2012年6月27日F002
