1、中华人民共和国国家标准食品添加剂对提基苯甲酸丙醋Food additive Propyl p bydroxybenzoate UDC 1. 71Z.1 2”4 GB 8851一本标准适用于由对经基苯甲酸和丙醇以硫酸为触媒醋化制成的对控基苯甲酸丙醋。该产品在食品加E中用作防霉剂。分子式sC10H120, 结构式zHO 分f量：180.21 （按1985年国际原子量1技术要求1 . 1 外观z白色结晶性粉末，无臭或有轻微的特殊香气，昧微苦、灼麻。1. 2项目和指标!Jj 曰指含量（以下基计），%: 99.0 熔点，95 98 酸度合格硫酸盐（以So，计，%三o. 024 对路基革i甲酸且在杨酸合格
2、1燥失重，%, 2.1.1.a氯化领（GB652 78) :25% (m/V). 2. 1. 2 鉴别方法2.1.2.1 取约0.5g试样（准至o.01肘，加1oml氢氧化纳溶液（2.1.1.l）煮沸3()11lin，蒸发至约5ml，冷却，加硫酸溶液（2.1.1.2）使成酸性，过滤，沉淀用水洗至滤液用氯化制熔液（2.1.1.3)俭定不发生浑浊，然后将沉淀物在105士2干燥1h，按GB617一77熔点测定法测定熔点为213217。2.2 对经基苯甲酸丙酶含量的测定2.2. 1 试剂和溶液2.2.1.1 氢氧化纳（GB629-77) : 4og/ L溶液，2.2. 1.2硫酸币B625 77) ,
3、c (H,S04) ;o.5mol /L标准溶液，2.2.1.8 1臭百里香盼蓝（HG3-1222 79), 0.1 %乙醇溶液，2.2.1.4 氢氧化铀（GB629 77) I 4g/L溶液，2.2. 1.5磷酸盐缓冲溶液。H为6.5) I称取o.68g无11 , 2.10.1.4丙嗣（GB686 78）。2. 10 .2 测定方法称取2g样品（准至0.OOlg ）置于5oml比色管中，加23ml丙翻（2.10.1.4）溶解，JU2 ml冰乙酸溶液（2.10.1.剖，却l水至40时，加1oml饱和硫化氢11j;商标、批号、净重、生产日期，并有“食品添加剂”字样包装标志。4.Z 产品包装于食品级聚乙烯塑料袋中，每袋净重0.5kg。每20袋为一大包装，盛F纸箱内。大包装的纸箱用封口胶封口。371 GB 1851-88 4.8运输应轻卸，不能重压，不能日晒雨淋。4.4本品应存于F燥、通风、清洁的仓库内。4.5本产品在上述贮运条件下以及包装完好的情况下，自生产日起，贮存期为三年。附加说明g本标准由北京化王研究院和卫生部食品卫生监督检验所归口。本标准由广东省食品卫生监督所及广州市东湖化工厂起草。本标准主要起草人关惠燕、李仁基、陈允平。372
